今日，還是和昨天的分配是一樣的，但是蕭家三兄弟卻是商量了一下，他們覺得，可以和蕭母他們對換一下。

廚房可比在外面跑堂辛苦多了，里面空間又不大，煙熏火燎的，不如外面寬敞明亮。

而且，女子都比較細(xì)致，她們來招待客人或許更加合適。

但問題是，他們幾個(gè)大男人，一時(shí)半會或許搞不定廚房那點(diǎn)事。

先按現(xiàn)在這么分配著吧，也不知道日后的生意怎么樣，實(shí)在不行就請人干唄。

當(dāng)時(shí)看鋪?zhàn)樱�特意選了廚房寬敞一點(diǎn)的，四個(gè)人在里面忙活，也不算太壓抑，主要是忙起來了，也沒空想那么多有的沒的。

今日，蕭鶴川守著柜臺，他幫著擬了一本賬本，每種單品都有單獨(dú)的一本賬本，每賣出一份，以正字計(jì)數(shù)法計(jì)數(shù)，這樣一來，到了晚上復(fù)盤的時(shí)候，算總賬會方便很多。

還有一本，支出流水，比如每日菜農(nóng)會送新鮮蔬菜過來，結(jié)了多少錢，都要一一記清楚，到了月底總結(jié)，才能知道知道這一整個(gè)月的成本支出是多少，再算純盈利。

店內(nèi)人多，很多時(shí)候分不清那些客人到底吃了什么，所以姜?dú)q做了很多竹簽，上面寫著各個(gè)單品的名字價(jià)格。

吃完以后，客人拿著竹簽到柜臺結(jié)賬即可。

柜臺設(shè)在門口，只要注意一下出入的客人就行，但是濟(jì)州是大城池，居民的素質(zhì)經(jīng)得起考驗(yàn)，很少有人會吃霸王餐。

夫妻倆都很有智慧，知道把復(fù)雜的事情想法子簡單化，他們倆做出的這些調(diào)整，就算是蕭母她們這些不識什么字的也能接受。

店里面一大早便已經(jīng)坐滿了，遠(yuǎn)哥兒一過完年，就在城西一家就近的私塾上學(xué)去了，每天勤奮的很。

私塾的夫子是舉人出身，教他們這些處于開蒙期間的孩子，綽綽有余。

選的還是比較好的一家，私塾的環(huán)境，還有里面的課桌設(shè)施什么的都是很考究的，每個(gè)月是一兩半的束脩。

加上買書還有紙筆這些，一個(gè)月也得二兩銀子開銷。

好在，蕭勤在碼頭干活，多少攢了點(diǎn)銀子。

而且，他現(xiàn)在在鋪?zhàn)永飵兔Γ�姜�(dú)q有給他們每個(gè)人都算工錢。

今天是個(gè)陰天，但也沒有下雨的意思，有點(diǎn)冷，外面街道上的行人不少。

大概是巳時(shí)，蘇宴清居然來了，隨著一起來的還有曾先生夫妻。

昨日蕭記粉面莊開業(yè)，他恰好有事纏身，所以沒法親自到場慶賀。

但是他人未到，禮也到了。

他送了一座暖玉財(cái)神爺擺件，祝愿蕭記粉面莊財(cái)源廣進(jìn)。

如今就被擺在柜臺上最顯眼的地方。

到了濟(jì)州這么久，曾先生也沒有露過面，他也在忙自己的事情。

這一次，剛好趁著這個(gè)機(jī)會，也來見見蕭家人。

“鶴川，恭喜恭喜啊，開張大吉，昨日未能親自來捧場，實(shí)在是事務(wù)纏身，今日特來賠罪了。”

一進(jìn)來，就看見蕭鶴川站在柜臺，蘇宴清朝他打拱手。

“哎呦，這整的不錯(cuò)啊，人還挺多，我就知道，你們家的吃食，到哪都受歡迎。”

曾先生跟著附和，他的夫人則是在一邊掩唇笑的溫婉。

曾先生也帶了賀禮，一幅裱好的字畫，上面寫著財(cái)源廣進(jìn)，可以在店鋪內(nèi)找個(gè)合適的地方掛上。

蕭鶴川從柜臺走出來迎接，朝他們作揖，蕭家?guī)仔值芤捕缄懤m(xù)和他們熱情的打招呼。


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