杯莫停的招牌菜，雞，有鹵雞，烤雞，還有烤鴨。

雞是農場現成就有的，但是這個鴨子的長久供應就得另想渠道，這個烤鴨的制作方法不易，作為杯莫停的大招牌，以后每天都得限量。

一天十只，賣完即止。

另外，姜歲還打算做招牌的烤五花肉，包著菜葉子吃的那種，這也是別的酒樓沒有的招牌。

蜜汁叉燒肉，還有各種火鍋類的菜品，比如砂鍋一字排，蒜蓉河蝦，其實就是基圍蝦，算作河鮮的品種，但是在濟州鮮少有人會吃河鮮的，因為他們做不出那樣的滋味，但是姜歲可以。

她帶著廚師團隊，每天就研究招牌菜，那些當了一二十年老師傅的主廚們都特別佩服姜歲，覺得她年紀輕輕就會這么多菜，做的又好吃，又新穎，比他們厲害多了，他們也因此學會了很多。

菜單已經定下來了，至于這個烤鴨的供應，想要在大慶找到專門養鴨的人并不是一件難事，以后打成長期供應就可以了，每天限量十只，數量也不多。

菜單定下來以后，就可以去官府專門設立的坊市署，將這幾道招牌菜納為杯莫停私有，作為杯莫停的招牌，其余的酒樓不可抄襲和販賣。

現在遠遠的看，杯莫停的招牌已經掛上去了，從外面看，光是這個名字就足以讓人產生好奇心理。

方妙那邊學的很順暢，她本來就很聰明，很多東西都是一點就通，一教就會。

姜歲帶著她熟悉了一下酒樓的現場環境，等到開業那天，她不會出現在人前，而是隱居幕后，到時候由干爹主理剪彩儀式。

方妙將酒樓內的環境熟悉過后，又一一見過了酒樓里面的主廚師傅們，記下了他們的名字，還有提前雇傭的那些跑堂伙計。

一共是八個跑堂伙計，到時候一樓大堂五個，二樓暫時三個，雅座一共是有六個，包間一共是有五個，有提前訂座的優先留二樓，堂食的客人除非有特意要求要坐二樓的，就可以往二樓帶，如果沒有特殊要求的話，就往一樓帶就行。

還有這些供貨商，方妙也得一一認識一遍，她的容貌太過張揚，姜歲找人給她做了一個精致漂亮的面具，遮住了她的上半張臉，可盡管如此，她戴上面具以后還是給人一種神秘，帶有蠱惑性的美麗。

再加上她身上與生俱來的異域氣質，別說一般人了，姜歲都時刻為她著迷，這一個多月以來，和她混熟了以后，姜歲時不時就調戲她，說自己要是個男人的話，一定要娶了她才好。

每當這個時候，方妙總是望著姜歲，笑的傻呵呵的。

在蕭家的這段時間，她過得特別充實，蕭家的每個人都是那么的和藹可親，姜歲沒有騙她，她們對自己很親切。

她每天也都在學習一些很有用的東西，豐富著自己的人生。

她來到了姜歲的酒樓，這座酒樓驚艷到了她，里面的巧妙設計，還有各種奇思妙想，都讓她對姜歲產生了無窮的敬佩心理。

蕭家自從人越來越多了以后，就又多買了幾個丫鬟回來伺候，那些丫鬟總說，四夫人是女子典范，小小的身體，有無窮的能力。

聽說，她一個人幾乎支撐起了整個蕭家。

方妙覺得，自己以后只要好好的跟著姜歲干，一定會有一個很美好的未來的。


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