第14章 第十四章
面對(duì)眾人的詢問(wèn)，孟楊什么都沒(méi)說(shuō)。上午開(kāi)始挑起扁擔(dān)轉(zhuǎn)運(yùn)，這活兒累但工分高，能多掙就多掙。
幾個(gè)知青干活全在一起，夏蟬的速度實(shí)在是慢，割了一天多后手上磨出了水泡。疼的在地里哭，小隊(duì)長(zhǎng)過(guò)來(lái)沒(méi)好氣的訓(xùn)斥。
“哭啥哭，嬌嬌氣氣的四肢不勤五谷不分，來(lái)這里就是鍛煉你們的，都給老子趕快干活�！�
殷衛(wèi)東本來(lái)在低低的安慰夏蟬，此時(shí)抬頭怒氣沖沖�！澳銜�(huì)不會(huì)說(shuō)話，沒(méi)看她手都磨出水泡了嗎？我們從教室來(lái)到這廣闊天地不就是接受鍛煉的嘛，這么熱的天在地里揮汗如雨，我們哪兒沒(méi)鍛煉了？”
“你這……”被男同學(xué)懟了，而且旁邊的知青們也都一副義憤的模樣，小隊(duì)長(zhǎng)一時(shí)不再橫。語(yǔ)氣軟和許多：“拿手絹裹起來(lái)接著干，鍛煉就是這樣的。水泡而已，不是大事�！�
夏蟬本來(lái)想請(qǐng)假的，這會(huì)兒被打消了念頭。瞪著隊(duì)長(zhǎng)恨的不行。之前鋤草就罵他們笨，如今割麥子更是安排他們?cè)诖蟮乇仨毟洗蝾^的。她好累手好疼，他什么都不管，每天就知道說(shuō)什么搶秋奪夏，要趕快顆粒歸倉(cāng)。
掏出手絹裹住手掌，輕輕的拿著鐮刀還不要緊，可一使力依舊疼的鉆心。殷衛(wèi)東在她旁邊，割的時(shí)候幫她帶了一半。
“別急，慢慢來(lái)。實(shí)在疼了就跟我后頭裝個(gè)樣子，跟不上頂多被罵一頓就是。別害怕，有我呢�！�
十幾歲的女孩，離開(kāi)父母離開(kāi)家來(lái)到田間地頭，每天面臨的就是風(fēng)吹日曬，躲在被窩里哭了多少回。此時(shí)聽(tīng)到他這么說(shuō)，頓時(shí)感動(dòng)的眼眶濕潤(rùn)。從她來(lái)殷衛(wèi)東就一直在明里暗里的幫她，知青點(diǎn)挑水也是他幫忙。
殷衛(wèi)東本來(lái)干活也不是太利索，這么一來(lái)速度明顯更加慢。倆人跟在大部隊(duì)后頭，惹來(lái)許多詫異的眼神。
劉穎在一旁看著默不作聲做自己的事兒。今兒吃什么呢，家里的粗糧還能變換出什么好吃的食物嗎？
這問(wèn)題昨晚就想，今兒還沒(méi)想好。一旁是位三十多歲的大姐，倆人手速差不多一直不遠(yuǎn)不近的跟著。
“二嫂子，你說(shuō)用粗糧能做什么好吃的？”
女人回頭：“不就是熬粥、做糊糊嘛，就那點(diǎn)糧食，還能吃出花來(lái)？熒熒你現(xiàn)在是嘴饞了還是想多學(xué)些做飯的手藝，以后嫁人了好得公婆男人的歡喜？”
“嘴饞�！甭鋫�(gè)嘴饞不會(huì)過(guò)的名聲說(shuō)親的估計(jì)就少了，甚至沒(méi)有。而且她說(shuō)的都是真心話，她才不會(huì)為了討別人喜歡而去做什么。
“你這姑娘，這么說(shuō)不怕沒(méi)人敢要��？”
她說(shuō)完呵呵笑，劉穎嘆口氣，再次感嘆巧婦難為無(wú)米之炊。一旁的大媽聽(tīng)到她倆的對(duì)話，開(kāi)口提供了自己的意見(jiàn)。
“粗玉米面和細(xì)玉米面三比七的比例調(diào)和成稠糊糊，里頭加蘇打讓它發(fā)酵。蒸鍋里蒸十五分鐘，蒸出來(lái)蜂窩一樣的窩窩特好吃。你要還想好，里頭加些糖精，甜津津的我家里人都喜歡。”
“哦，知道了，謝謝嬢嬢，我回家試試�！�
有人教自己做飯，劉穎乖巧點(diǎn)頭道謝。一旁的女人手上不停，嘴里跟著附和。
“哦，蒸喜窩窩啊，那個(gè)做好了是好吃的。我平時(shí)可不帶澳做，麻煩。一鍋糊糊多省事�！�
大娘呵呵笑，說(shuō)出口的話更可樂(lè)：“我是一說(shuō)就會(huì)，一做就廢。我老頭和孩子們說(shuō)我的嘴和手分家了，說(shuō)的和做的完全不是一回事�！�
“哈哈……”
大家開(kāi)心的笑，大娘也跟著笑，自嘲的態(tài)度讓人覺(jué)得十分可愛(ài)�？磩⒎f感興趣，她又接著說(shuō)：“高粱細(xì)面，玉米細(xì)面、加兩分淀粉，和成個(gè)硬一些的面團(tuán)，三合面搭配新鮮蔬菜的臊子也好吃的很，不比白面味道差�！�
劉穎含笑點(diǎn)頭：“加點(diǎn)兒豆面也可以的吧？”
“可以。加豆面也好吃。我們家豆子沒(méi)多少，一般都是發(fā)豆芽。比換豆腐能多吃好長(zhǎng)時(shí)間。”
“對(duì)哦，可以生一些豆芽�！眲⒎f笑笑，轉(zhuǎn)身沖大娘再次道謝�！爸x謝嬢嬢。”
大娘擺擺手：“沒(méi)事，沒(méi)事，我就愛(ài)記這些吃食，也愛(ài)琢磨。雖說(shuō)手藝實(shí)在不行，可我的嘴絕對(duì)說(shuō)的好。”
交談一番，劉穎記憶里搜尋出這是誰(shuí)了。不過(guò)因?yàn)槟挲g差距，她不知道對(duì)方叫什么，只知道她跟孟楊家是親戚，好像是他大姨還是什么表姨。
“下工了�！�
小隊(duì)長(zhǎng)一聲喊，大家起身立馬就走。有些偷著往衣裳里塞一點(diǎn)兒麥粒，那也是割麥子的過(guò)程中就已經(jīng)完成。
劉穎不敢這么做，怕被她爹打。因?yàn)槊朗常髬屢黄鹣喔赝庾�。大媽路上又跟她說(shuō)了許多吃食，倆人出去一路進(jìn)村子。到村口打谷場(chǎng)的時(shí)候岔路口孟楊從里頭出來(lái)。
男人提著根扁擔(dān)，皮膚被曬的發(fā)紅發(fā)亮。身材魁梧，肩膀?qū)掗煟瑴喩沓錆M了力量，跟他說(shuō)話時(shí)那種溫和形成了強(qiáng)烈的反差。
劉穎加快腳步跟他錯(cuò)開(kāi)，他想跟她說(shuō)什么又沒(méi)說(shuō)，伸手接過(guò)旁邊女人的鐮刀。
“大姨，你今兒怎么來(lái)割麥子了？不是讓你在家歇著嘛�！�
女人笑著說(shuō)“我身子好多了，割麥子這么忙，多一個(gè)人多一分力�！�
他話語(yǔ)是埋怨，可那聲音徐徐如清風(fēng)，讓人只感受到了那份對(duì)親人的關(guān)心，而忽略了話語(yǔ)的內(nèi)容。而女人跟他說(shuō)話同樣溫和細(xì)語(yǔ)，跟這里許多大嗓門的女人都不一樣。
劉穎默默的越過(guò)他們加快腳步，很快拉開(kāi)距離，一拐彎她消失在了這倆的視線。
“跟小時(shí)候不太一樣。小時(shí)候挺厲害的個(gè)小姑娘，一起玩的時(shí)候還砸破過(guò)你額頭。如今看著文文靜靜的，好乖巧�！�
孟楊站在大姨側(cè)面，倆人邊走邊聊。聽(tīng)到對(duì)劉穎的評(píng)價(jià)，他臉上露出了笑。小時(shí)候她是挺厲害的，其實(shí)現(xiàn)在也挺厲害。比很多女孩子都有主意，自己不愿意的事兒，誰(shuí)來(lái)說(shuō)她也敢給頂回去。
“你要是看到她冷著臉懟人就不會(huì)說(shuō)她乖巧了。”
“懟誰(shuí)？不是懟你吧？”
“懟、沒(méi)什么了。”
“你這孩子啊，一根筋�！�
中午時(shí)分，大家紛紛邁著匆匆的步伐趕回家，沒(méi)人注意旁人什么情緒。劉穎回家找了個(gè)盆去泡了黃豆，廚房里老娘問(wèn)她干嘛。
“打豆?jié){，生豆芽。”
大家都下地了，今兒的午飯是小叮咚熬的粥。小家伙學(xué)著蒸窩窩頭，一個(gè)個(gè)奇形怪狀，有的還軟趴趴的好似受了暴擊。
“娘，那面團(tuán)不聽(tīng)我的話。我讓它豎起來(lái)，它偏要躺下�！�
“哈哈……”
劉穎聽(tīng)著小侄子的話無(wú)良的笑，七歲的孩子而已，后世這么大別說(shuō)做飯了，能好好吃飯都不賴。他已經(jīng)在家里給一大家子做飯，做好做賴還能批評(píng)嗎？那只能夸獎(jiǎng)啊。
“沒(méi)事，那個(gè)軟趴趴不聽(tīng)話的姑姑等會(huì)兒吃。保管咬的它尸骨無(wú)存，給你報(bào)仇。讓它知道不聽(tīng)話的下場(chǎng)�！�
大嫂抿著嘴在笑，小叮咚不吭聲了。姑姑這到底是什么意思，肯定不是怪他笨。
小家伙走到她身邊：“姑姑，豆?jié){好吃嗎？”
“豆?jié){是喝的。至于好不好喝，等晚上姑姑做好了你嘗嘗。”
小喇叭過(guò)來(lái)拉住她衣角：“姑姑，我也要喝�！�
“好，都有份兒�！�
午飯簡(jiǎn)單吃了小孩子做的窩頭稀粥配咸菜，下午劉穎沒(méi)去上工。午休時(shí)燒了一大鍋水，下午大家都走了后她洗了個(gè)澡。
這時(shí)期的人們沒(méi)有這個(gè)條件，洗澡既費(fèi)水又費(fèi)柴又費(fèi)事，大家一天天累的早出晚歸沒(méi)時(shí)間花在這上頭�？伤�(xí)慣了，而且現(xiàn)在是夏天出汗多，更是不能忍。
水缸里的水用完了，洗完澡她將頭發(fā)用毛巾裹在頭頂，自己挑著水桶出去挑水。這身體有挑水的記憶，不過(guò)不多。
午后的村子知了在樹(shù)梢不停的叫，她挑著水桶來(lái)到最近的一口水井。將水桶拴在轆轤上，攪動(dòng)轆轤緩慢放下。
原以為很簡(jiǎn)單的活兒，下去后才發(fā)現(xiàn)不容易�？湛盏乃皦翰贿^(guò)水的浮力，怎么也無(wú)法將水弄到桶里去。她試著感受身體記憶，手腕發(fā)力噗通一聲終于成功。
下午家人里都起來(lái)下地干活，老娘囑咐她：“別挑水了，夠你下午用就行。等晚上回來(lái)讓你哥他們挑去。”
倆哥哥也回頭沖她點(diǎn)頭，老三開(kāi)口：“我們回來(lái)挑。你別被壓的不長(zhǎng)個(gè)了�！�
劉穎笑：“我都多大了還長(zhǎng)個(gè)，早就不長(zhǎng)了。”
老三回頭調(diào)侃她：“一直不讓你做這些怕壓住，結(jié)果也沒(méi)長(zhǎng)多高。我十三就挑水，長(zhǎng)的也比你高。你這丫頭不爭(zhēng)氣�！�
“你是男人，我是女的，女人本來(lái)就沒(méi)男人長(zhǎng)的高好不好？”
老太太拍老三一把讓他趕快走，回頭說(shuō)閨女：“老話說(shuō)二十三還能竄一竄，女孩子骨頭細(xì)不經(jīng)壓，你別再挑了啊�！�
劉穎笑笑，實(shí)則等他們走了自己又去挑。今兒要磨豆子，多挑兩擔(dān)好夠她霍霍。
小小的石磨倒進(jìn)泡到腫大的黃豆，添加少量的水開(kāi)始磨漿。“純石磨豆?jié){，晚上吃手工豆腐腦。豆腐腦這食物一般都是早起當(dāng)早餐，可我早起沒(méi)時(shí)間，所以就晚上吃了。大家喜歡甜的還是咸的呢？”
習(xí)慣性的自言自語(yǔ)，倆小時(shí)才將這些豆?jié){全磨好。這要不是平日里一直干活，就這點(diǎn)兒勞動(dòng)胳膊都受不了。
豆?jié){用紗布過(guò)濾，豆渣留著做豆干，過(guò)濾后細(xì)膩的豆?jié){上鍋煮開(kāi)燒五分鐘。煮開(kāi)后一部分舀到一個(gè)盆里，用勺子加入少量的漿水。蛋白質(zhì)遇酸開(kāi)始凝固，這就是豆腐腦了。
豆腐她之前做過(guò)，所以掌握的很好。豆腐腦白白嫩嫩的，拿勺子一按□□彈彈。
泡發(fā)好的木耳、香菇、黃花菜、洗凈切絲，菜園摘的胡蘿卜、雞毛菜也同樣處理。鍋里加入少量食用油，將食材倒入煸炒出香味。加入醬油食鹽少量香醋調(diào)味。水淀粉勾個(gè)薄芡。
豆渣加入少量的米粉增加黏性，用手團(tuán)成一塊塊的下鍋煎。小火慢煎至兩面金黃，用盤子盛出來(lái)。
豆?jié){豆腐腦豆渣都做好，天色也暗了下來(lái)。很快大家下工回來(lái)，三哥聞到香味洗了手飛快的坐下。一邊吃一邊跟她說(shuō)下午的新鮮事兒。
“殷衛(wèi)東差點(diǎn)兒跟隊(duì)長(zhǎng)打起來(lái)，這家伙也就仗著人多有人拉架。不然就他，隊(duì)長(zhǎng)揍不死他。”
“隊(duì)長(zhǎng)又罵夏蟬了？”
三哥給她豎個(gè)大拇指：“我妹妹就是聰明，一猜就對(duì)。這豆腐腦也做的好吃，長(zhǎng)這么大沒(méi)吃過(guò)這么好吃的豆腐腦。還有這是什么，豆渣嘛，豆渣居然也能做這么好吃�！�
劉穎笑笑轉(zhuǎn)頭問(wèn)大哥關(guān)于夏蟬上工的事兒，他是小隊(duì)會(huì)計(jì)，對(duì)此是最明白的。
“大哥，夏蟬這樣真的會(huì)被扣工分扣口糧嗎？”
大哥呼嚕呼嚕先喝了一碗豆?jié){，此時(shí)坐在那兒慢慢的品嘗豆腐腦�！班�。那姑娘做事太慢了，一個(gè)大人不如個(gè)娃娃，沒(méi)別的人給她工分的話只能領(lǐng)孩子的口糧。咋，你跟她關(guān)系很好？”
“沒(méi)，我就隨便問(wèn)問(wèn)�！�
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