第286章

就是先把大塊五花肉，砍成拳頭大小的坨坨肉，放進清水里面煮。

水開小半時辰后轉小火，一直煮到血水泡沫散盡，肉湯清白。然后撈起坨坨肉放在筲箕上。

待汁水滴盡趁熱放進瓦罐，加入磨碎的粗鹽，使勁搖，搖勻后取出來即可裝盤。

根據各人口味，加入花椒、胡椒、姜末、蒜末、蔥花之類，蘸著吃。

喬老太切了小塊先給喬巧和喬盛喬洛嘗。喬巧品了一下，滿滿的脂肪味，充盈口舌。

對于現代不愛吃肥肉的人，那感覺是極其糟糕。但在這個時代，對于飯也吃不飽的老百姓，是何等幸福！

沒有一絲添加劑的農村土豬肉，肥肉不膩，瘦肉軟糯，混合著野生調料味，最大程度激發它本身的鮮香。

輕輕咬一口下去，濃郁的肉汁在齒間爆開，撫平每一個叫囂著要“吃肉”“吃肉”的毛細孔。來自靈魂深處的原始生理欲望，被奇妙地慰藉了。

喬巧舔舔唇角不小心溢出的油脂，那股回香回香的味兒，令她不自覺沉醉。

所以說，人活著，是為了什么？

最基本的，不就為這一口吃嗎？

生病了，醫也要醫好了來吃。

喬老太笑瞇瞇地欣賞閨女和孫子們各不相同的吃相。能親眼看著自己的孩子們吃，比她自己吃還開心。

“娘，您也嘗嘗！”

喬巧動手切了一大片，用筷子小心翼翼送到喬老太嘴邊。一只手還接著，生怕不小心掉地上。

她自己并沒有注意到，她的一舉一動，已完全被這個貧窮的時代，給同化了。

其樂融融的時候，一條身影飛快地鉆進廚房，帶著一身水汽兒，直奔灶臺，伸手直接從鍋里撈起一塊坨坨肉。

“好啊！你們趁我們不在，偷偷吃肉！”

一邊氣憤含混不清的控訴，一邊把肉，猛塞進嘴里。湯水淋漓，濺了半身。

喬巧定睛一看，可不是田三翠回來了么？

喬老太一鍋鏟抽在大兒媳婦手上，疼得田三翠又跳又躲，肉卻抓得死緊，沒有丟開。

喬老太罵道：“平日在家，老娘虧了你沒給你肉吃？這肉才煮好，就是等你們回來一起吃的。啥叫趁你們不在，我們偷偷煮肉吃？”

田三翠過于急切，此刻縮在墻角，老大訕訕：“娘，我那是隨口一說的......”

她能說她是習慣性使然，話沖出口沒經大腦嗎？

喬老太還想給她一鍋鏟，又一條人影帶著一身水跑進廚房。

“娘啊，我們快餓死了，家里有什么吃的嗎？”

一眼瞅到鍋里的坨坨肉，兩眼一亮。不過再看到他娘橫眉怒目，手持鍋鏟站在縮頭縮腦的田三翠身邊，遲疑一下，沒敢靠近。

“干什么？一個二個，餓死鬼投胎？”

喬老太沒好氣。不過還是抄起鍋鏟，從瓦罐里，盛出兩碗糙米飯，碗上加了一塊坨坨肉，給放到木桌子上。

瞧到老大兩口子立即一屁股坐下，身上蓑衣都顧不得脫，呼呼埋頭只管干飯啃肉，眉頭皺起來。

“咋的，餓成這樣？早上在田家，你們沒吃早飯？”

“別說早飯了......”

喬滿倉刨了大半碗飯，啃完一塊坨坨肉，才抬起頭來抱怨：“昨兒一天，我們在田家就沒吃什么東西！”

“三翠她娘說家里糧食不多了，要省著吃，每人只分了一碗蕁麻草糊糊，小半塊餅！”

喬滿倉瞪了眼不敢做聲的田三翠：“真是的，難道我們特意拿回去的一袋子米面，不是糧？”


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