第9章 “牛肉面”
湛意然人形容貌英俊,風姿俊逸。身為混血,他身體素質也是數一數二的好,自然是不缺乏追求的人。
但是還是第一次聽到有女生想要當他的“母親”。
不經常在星網上瀏覽娛樂版塊,湛意然不知道這只是秦希的口嗨。湛意然不知道應該如何回應,他第一反應是想要跑走。
但是周圍都是濕潤的泥土,秦希還沒有喝完水,到處跑會碰到秦希剛剛種下的植株,小熊貓只能僵硬地呆在原地。
“麻麻感覺又有力量了,謝謝寶寶的水啊,麻麻繼續干活去,今天回去給你做好吃的!
秦希喝完水,順便把水壺遞給小熊貓。向小熊貓道謝幾聲,繼續去翻土。
小熊貓抱著水壺,渾身上下都不舒服起來。
“寶寶”什么的,實在是太奇怪了。
幸好小熊貓身體的顏色是棕紅偏黑,被厚重的毛發掩蓋,看不出來小熊貓的是否臉紅。
小熊貓在原地蹦噠幾下,然后默默地跟在秦希后面幫忙干活。雖然不能暴露自己的能力,幫忙做一些小事也可以。
……
……
翻完菜地之后,已經到了下午,秦希帶著小熊貓回去了小飯館。
中午只是隨口吃了一點水果干作為充饑,秦希下午打算做好吃的,獎勵小熊貓。
正好菜園里小麥早已經成熟,前幾天就收起來磨成了面粉放在柜子里,干脆就做面吧。
養的小熊貓其實有一點偏于辣口,秦希打算做成改良版的“牛肉面”。
牛肉面雖然在以前經常吃,但是在這個時代做起來相當麻煩。
首先做牛肉面需要的是面。發酵好的面團要經過和面、餳面、溜條和拉面幾個步驟。
用涼水和面,將和好的面團保持在30度,這樣做出來的面筋方便拉伸。做好的面團放二十分鐘,將大團軟面反復搗、揉、抻、摔,兩端拉長對折,反復摔打,重復以上的動作。
這一步很累人,秦希力氣不夠大,她是借用了種菜的機器,稍微改進程序幫忙完成。
兩個小時過去,將溜好的面條撒上清油,面條對著拉長,反復操作。并且保持速度均勻,使得做出來的面條足夠細,不會粗細不一影響口感。并且保證制作時面條不能斷裂。
面團在案板上摔打,發出沉重的“砰砰”聲音。雖然借用了機器,秦希做了一會兒就感覺雙臂酸痛。
小熊貓原本躺在旁邊的墊子上休息,被秦希摔打面條的聲音驚醒,迷迷糊糊地睜開眼睛,眼神中透著茫然。
這是在做什么?
秦希歪頭看著小熊貓迷瞪的樣子,心里一軟,今天它也幫了很多忙。
“你休息吧,給你做好吃的。”
然后是配料的部分。面的精華全在湯里,配料調料必須要靜心配置。
沒有牛肉,用星云獸的肉代替。選取星云獸肉比較堅韌的部分,嘗起來口感和牛肉接近。
星云獸的肉切塊備用,鍋中燒水,放入肉塊,加入姜片,煮到水中沒有血絲出現。
撈出肉,用水清洗。然后鍋里下油。翻炒肉塊,放入鹽、花椒、醬油等味道的營養劑。
小熊貓喜歡辣口,秦希多放了幾勺子自制的辣椒油。
辣椒油是用菜園里的小紅尖椒做出來的,小小一個尖椒能辣到讓人懷疑人生,但是當時小熊貓吃得很開心,甚至多吃了幾口米飯。
小紅尖椒切碎,配上蒜、醬油、鹽等營養劑翻炒,紅油翻滾,剛剛做出來的辣椒油是最香的。
然后把煮好的肉換鍋,小火慢燉一段時間,直到撈出來的肉又軟又爛。
同時盛出煮好的面條,煮好的肉和切好的蔬菜擺在面條上,澆上濃湯。放上一點蔥絲、香菜作為點綴。
小熊貓的那一份上面還陪了荷包蛋。
做出來的面食香氣撲鼻、顏色搭配鮮艷。星云獸面就做好了。
……
林緒娜提早過來,還沒到五點,她就早早地等在自己的座位上。
正好趕上了秦希做了新菜,林緒娜果斷地放棄了最近喜歡吃的紅燒肉,也好奇地點了一份面食。
“這是?”林緒娜看著端上來的面食,露出疑惑的表情。
為什么飯菜混在湯水里,實在是奇怪。
星際時代根本沒有這樣的食物,林緒娜隱約記得教授講述美食的歷史時說過,但是沒有見過。
林緒娜夾起面條,面條長而不斷,夾起來的面條不能全放進口中。
這怎么吃?
秦希向林緒娜演示如何吃面,用筷子挑起一份面條,放在口中,筷子夾斷多余的面條即可。
學著秦希的樣子,林緒娜動作笨拙地嘗試幾次,終于吃到了第一口面。
面條筋道滑嫩,牛肉入口即爛,湯汁濃郁,三者相輔相成,共同成就。
吃完一口微辣的熱湯,林緒娜全身都出了熱汗,感覺相當暢快。
小熊貓也乖乖地呆在自己的位置上等待吃面。
熊掌笨拙,不如人手靈活,抓不住筷子。
小熊貓直接放棄了使用筷子?粗约好媲懊爸鵁釟獾臏妫⌒茇埞麛嗟厣斐鲎ψ,想要用爪子扒出一根面條。
“這可不能直接用爪子抓!鼻叵]p輕攥住小熊貓的爪爪,“我幫你夾著吃!
剛出鍋的面上還很熱,秦希另外拿出小碗,面和湯分開分別放置。
“乖啊,等變涼的時候再吃。”秦希攥著小熊貓的爪爪,語重心長,“小心燙到。”
身為混血,變成小熊貓之后皮毛相當厚,所以剛才才會直接用手抓,根本不會被燙到。
但是秦希蹲在小熊貓面前,關切地看著它。被秦希抓著的爪爪麻麻的,明明是能輕松掙脫來的力度,小熊貓卻根本動不了。
又是那種麻麻的感覺。
只能乖乖地等著一會兒再吃。
面條稍微放涼,秦希夾起一條面條,下面用手托著,放進小熊貓的口中。
小熊貓瞪大眼睛,一副被抓住后頸的樣子,愣愣地看著。
“怎么呆呆的,吃。俊鼻叵Pα。
靠得太近了,湛意然能感覺到秦希身上飯菜的香氣,給人很是溫暖的感覺。
小熊貓乖巧地張開嘴巴,把面條吞入口中,僵硬地咀嚼起來。面做了很久,湯汁的濃郁早就滲入面中了。
口腔中的味道喚起小熊貓的本能,大口吞咽起來。
秦希笑瞇瞇地蹲著給小熊貓喂飯,感覺相當滿足。
小熊貓看一眼秦希,又吃了一口面。
好吃。
再吃一口。
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