“嗯！”

家庭版爆米花并不復(fù)雜，之前周揚(yáng)也曾做過(guò)，只不過(guò)今天做的量可能有點(diǎn)大，所以周揚(yáng)擔(dān)心火候有點(diǎn)把握不住。

畢竟老李家的小娃娃們不少，總不能讓李幼薇和寶兒捧著爆米花，讓那些小家伙們看著流口水吧！

所以周揚(yáng)決定多做點(diǎn)，每個(gè)人都能分點(diǎn)兒！

玉米是自己種的，雖然顆粒飽滿，但是卻有雜質(zhì)，而且還有點(diǎn)干。

想要用這些玉米曝出香噴噴的米花，必須先把雜質(zhì)清理掉！

這個(gè)步驟沒(méi)有啥含金量，很快周揚(yáng)就做好了！

隨后，周揚(yáng)用濕毛巾將精挑細(xì)選出來(lái)的玉米粒搓了搓，這樣不但可以讓玉米粒更加的干凈，同時(shí)也能讓玉米粒保持一定的水分，不至于太干巴。

其實(shí)周  揚(yáng)知道，最好的辦法是將玉米清洗一遍，然后再晾干水分。

但是很可惜那樣太費(fèi)時(shí)間，現(xiàn)在距離電影放映只剩下不到一個(gè)小時(shí)的時(shí)間了，那樣做顯然來(lái)不及了，周揚(yáng)只能退而求其次。

隨后，周揚(yáng)開(kāi)始燒鍋！

這一步很關(guān)鍵，不能著急，必須要讓鍋受熱均勻。

鍋熱的越均勻，米花爆的就越均勻，不至于一些玉米粒爆了，一些則是爆不了！

鍋熱之后，周揚(yáng)開(kāi)始放糖！

其實(shí)這一步也可以先將爆米花炒至爆花之后趁熱再撒入白糖，但周揚(yáng)覺(jué)得把油和爆米花還有白砂糖一起下鍋炒，這樣做出來(lái)的爆米花有一股焦糖味，更香甜好吃。

等油和糖稍稍熱一熱便可以按照1:2的比例放玉米了，玉米粒的量不要太多，正好能覆蓋住鍋底就行。

隨后全程開(kāi)大火不停的翻炒，讓其受熱均勻。

翻炒至第一個(gè)爆米花開(kāi)始爆花的時(shí)候蓋上鍋蓋，然后降低火溫。

很快，第一鍋爆米花就做出來(lái)了。

當(dāng)鍋蓋掀開(kāi)的瞬間，一旁“觀戰(zhàn)”的母女倆頓時(shí)瞪大了眼睛。

只見(jiàn)大鐵鍋里滿滿半鍋拇指頭大小的爆米花，黃黃的散發(fā)著誘人的香味，不管是寶兒還是李幼薇都忍不住咽了咽口水。

周揚(yáng)將鍋里的爆米花全部盛到準(zhǔn)備好的竹篩子里，然后放到外面。

由于剛出鍋的爆米花上面沾著焦糖，容易沾手，周揚(yáng)當(dāng)即說(shuō)道：“先別急著吃，等放涼了再吃！”

但是早就饞壞了的小丫頭哪管得了這些，爆米花還沒(méi)出鍋就央求著媽媽給她吃，李幼薇沒(méi)辦法在，只能給她嘗了幾粒。

香香甜甜的爆米花嚼起來(lái)特別的美味，小丫頭頓時(shí)被這種小零嘴給征服了。

而周揚(yáng)看到自家寶貝女兒吃的高興，心里也很滿足！

既然自家的小寶貝喜歡，那就多做一點(diǎn)。

隨后，周揚(yáng)便開(kāi)始做第二鍋！

兩鍋爆米花完成后，周揚(yáng)又開(kāi)始自制起飲料來(lái)！

其實(shí)飲料在周揚(yáng)看來(lái)也沒(méi)有什么技術(shù)含量，不過(guò)是一些化學(xué)元素的相互搭配而已。

要是有足夠的材料的話，他能做出任何任何口味的飲料，包括可樂(lè)和雪碧。

但是很可惜，他手頭上除了水和糖外，啥都沒(méi)有。

所以，周揚(yáng)準(zhǔn)備簡(jiǎn)單的做個(gè)果茶就行了！

白糖溶于水，黃瓜切片，又到隔壁的老楊家要了兩個(gè)桃子切丁，所有的東西全部倒入盆里攪拌，簡(jiǎn)易的果茶便制作完成了。

當(dāng)然了，大夏天的喝飲料不放冰怎么能有靈魂！

知道老丈人家里有硝石，周揚(yáng)當(dāng)即用竹篩子盛了滿滿一篩子爆米花，然后用蒸布蓋著，前往老宅！


　　(https://www.dzxsw.cc/book/88062636/24361647.html)


1秒記住大眾小說(shuō)網(wǎng)：www.dzxsw.cc。手機(jī)版閱讀網(wǎng)址：m.dzxsw.cc