第99章
沈玉做好椒鹽皮皮蝦后將自己和兩小只要吃的部分盛出來裝盤,放到保溫器中保溫。
剩余的是用來抽獎的,等會兒就交給廚房機(jī)器人來打包處理。
之后沈玉開始做油燜大蝦,先制作調(diào)料汁,拿一個小碗在碗中加入白砂糖,生抽,香醋淀粉和半碗水調(diào)勻。
沈玉將剛才炸皮皮蝦用的油拿出來一部分將油燒至六成熱,倒入大蝦翻炒,大蝦變色后盛出備用。
然后留一點(diǎn)點(diǎn)油炒準(zhǔn)備好的蔥姜蒜,加入調(diào)好的料汁攪勻,再加入大蝦,加入少量料酒后蓋蓋燜至收汁。
這一過程沈玉做得行云流水,油燜大蝦出鍋后撒一點(diǎn)蔥花做點(diǎn)綴,好了,可以出鍋了!
只吃肉,營養(yǎng)不均衡,所以沈玉又炒了一個蒜蓉小白菜,有葷有素這樣吃著才健康!
把自己和兩小只吃的飯做好后,沈玉也沒有忘記銀子的伙食,小家伙可識貨了,如果自己和兩小只吃好東西,給它只喝奶的話,按著小家伙那個記仇勁兒,估計(jì)要生一會兒悶氣。
但小家伙現(xiàn)在還不太適合和自己吃的一樣,沈玉就單獨(dú)拿了幾只處理好的海青蝦出來,去殼后將蝦肉剁成小顆粒,稍微噴了一點(diǎn)油,給小家伙做了一個大大的蝦肉餅。
終于把菜做好了,兩小只和銀子已經(jīng)饞得不行了!
實(shí)在是椒鹽皮皮蝦和油燜大蝦的香味太香了!
兩小只和銀子就趴在廚房的透明門上流口水,兩小只還好,不明顯,銀子的口水可明顯了,嘴角亮晶晶的,將嘴邊的毛都打濕了。
在確定沈玉做好了飯,都不用沈玉叫,兩小只非常主動過來端飯。
銀子太小了,它好像也知道自己沒有辦法幫忙,就將沈玉給它專門準(zhǔn)備的吃飯小碗用嘴吊著拖了過來。
沈玉看見后,感嘆銀子真是太聰明了!
所有的菜上桌,沈玉和兩小只以及銀子坐上了自己專屬的座位后,觀眾們也迫不及待了!
沈玉在“萬眾矚目”下開心地說道:“可以開吃啦!”,同時打開了味覺共享功能。
沈玉先夾了一塊兒椒鹽皮皮蝦,在剁椒鹽皮皮蝦的時候,沈玉專門把蝦塊剁得小了一點(diǎn),這樣方便吃。
經(jīng)過油炸的皮皮蝦外皮酥脆,內(nèi)里肉質(zhì)鮮嫩極了!椒鹽的加入使得皮皮蝦帶有一股特有的香味,不斷地刺激著沈玉的味蕾,沈玉還在最后炒皮皮蝦的時候,加了一點(diǎn)點(diǎn)辣椒,所以皮皮蝦還帶著一股微微的辣味兒,這辣味不刺激,卻使得皮皮蝦的味道更添了幾分獨(dú)特的風(fēng)味。
太好吃了!沈玉連著吃了好幾塊椒鹽皮皮蝦才又把筷子伸向了油燜大蝦。
油燜后的大蝦呈現(xiàn)出誘人的紅色,色澤油亮,海青蝦的肉質(zhì)經(jīng)過油燜后更加緊實(shí),又鮮又甜,蔥姜蒜的香味與蝦的鮮美結(jié)合在一起,油燜的過程中調(diào)料汁濃縮,使得大蝦的味道更加濃郁,好吃的沈玉差點(diǎn)將舌頭都吞下去。
沈玉舀了一勺油燜大蝦的醬汁淋在米飯上,大蝦的鮮香融入到了醬汁里面,再澆到米飯上,一口下去滿足極了!
不僅沈玉吃得香極了,兩小只吃的也特別香,只不過兩小只特別鐘愛椒鹽皮皮蝦,沈玉也理解,畢竟油炸的東西對小孩子的吸引力超級大,自己小時候也特別喜歡吃油炸的東西。
(https://www.dzxsw.cc/book/88048678/34700562.html)
1秒記住大眾小說網(wǎng):www.dzxsw.cc。手機(jī)版閱讀網(wǎng)址:m.dzxsw.cc