拋卻掉腦海里可怕的想法，沈玉將心思拉回到面前的食材上。

所有的水果在她和兩小只的努力下都已經(jīng)串好了。

為了方便吃，大部分都是用那種只有手掌長扁扁的簽子，每個(gè)簽子上面穿了一個(gè)或幾個(gè)。

此時(shí)被整整齊齊地?cái)[在大大的白瓷盤里，很是好看。

但除了短簽子，沈玉還串一些長簽子。

雖然短簽子吃起來更加方便，對小朋友來說也更安全一些，但吃糖葫蘆還是那種長簽子，一次性串著好多個(gè)，吃起來才有感覺。

所有的水果串好，到了制作糖葫蘆最重要的一步。

熬糖！

不要看網(wǎng)上的教程中熬糖好像非常簡單，別人隨便上手就可以做出晶瑩剔透的糖葫蘆出來。

但大把大把的人們失敗在熬糖這一步，要不糖直接被熬焦了，要么就是好不容易把糖熬好了，但最后做出的糖衣很厚，能把人的牙都粘下來，口感不好。

這里面的門道可深著呢。

不過沈玉剛好很會！

說起來她為什么這么會，這就要說起在她小時(shí)候，有一段時(shí)間特別癡迷于做糖葫蘆，先不說好不好吃，就糖葫蘆的顏值就非常讓小小的她喜歡。

自己在家里做了好多次都沒有成功，還是看著她失落不已的爺爺發(fā)揮了自己超級大廚的本領(lǐng)，帶著她一步步熬糖，最后做出了令人驚艷的糖葫蘆。

久遠(yuǎn)的記憶已經(jīng)模糊不清，但那溫暖的感覺還是讓她心中涌起一股暖流。

沈玉努力在腦海中回憶一番熬糖的注意事項(xiàng)，覺得沒大問題了才開始動手。

先稱取一些白砂糖，與水混合，比例大概在二比一。

放到鍋里大火熬制，等到所有的糖化了之后再轉(zhuǎn)小火慢慢熬制，糖變成誘人的焦色，表面出現(xiàn)了大量的泡泡就可以了。

這個(gè)過程看似好像很簡單，但火候的控制非常重要。

沈玉注意力高度集中，生怕自己一不注意就將糖熬焦了，也就沒有注意到身邊兩小只不斷嗅聞空氣的樣子，還有直播間觀眾的陶醉。

【我的天，這些糖單嘗起來好像沒有那么驚艷，吃幾口就膩了，可熬到現(xiàn)在好香甜啊！】

【對啊，感覺現(xiàn)在呼吸的空氣都是甜蜜的，感覺自己要醉糖了！】

【啊啊啊！已經(jīng)開始期待了!】

【怎么樣？主播很厲害吧！就這糖的香味，我就知道今天一定可以吃到超級好吃的東西的！】

【哼！這不是還沒有做好嗎？】

【我去！樓上的嘴真的好硬啊！不是說要走嗎？怎么還沒走？】

【我想走就走，想留就留，和你有什么關(guān)系？】

【……切】

沒有注意到直播彈幕的沈玉這會注意力正高度集中。

感覺熬的糖差不多了，喊了一聲：“星河，星落，來給姐姐遞水果！”

兩人一聽，一下子更激動了。

沈玉瞟見他們的模樣，趕緊提醒：“星落星河小心一些，姐姐鍋里熬得糖特別燙哦！”

兩小只這才沒那么激動了。

兩人站在沈玉旁邊，聽沈玉的指揮，將串好的水果串一個(gè)一個(gè)遞給她。

沈玉先接過一個(gè)又紅又大，看著就汁水十分豐盈的草莓。

白皙的手指捏著扁扁的簽子柄，另一手握著鍋把，稍稍傾斜。

將草莓輕巧地在咕嚕嚕冒著大大小小泡的焦黃色糖漿上輕輕一轉(zhuǎn)。

現(xiàn)在是異能者的沈玉對力道的把控已經(jīng)非常精準(zhǔn)，草莓表面只接觸到了糖漿泡泡，因此只裹了極為輕薄的一層。


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