韓小東的發言極具煽動力，惹得圍觀群眾幾次鼓掌，而且掌聲一次比一次熱烈。

丁興權實在是太滿意了，采訪結束，他再次握住韓小東的手，管他要聯系方式。

韓小東直搖頭，指著自行車后綁著的紅旗道：“丁主任，我沒有聯系方式，想找我就到飯店來，對了，我們天下撈后天18號11點18分開業，如果真心想支持我們下崗工人，就來吃頓飯。”

“一定去，不但我要去，我還要把我的同事帶去。”丁興權當眾做出了承諾。

電視臺的采訪一結束，聞訊趕來的報社記者和電臺記者一擁而上，再次把韓小東圍在其中。

韓小東繼續侃侃而談，大談下崗職工自主創業的重要性。

等到這兩撥記者滿意而去時，已經過了中午，韓小東一揮手，“撤！”

餓的前心貼后心的張魯和八大員工有氣無力的蹬著自行車，回到了天下撈。

后廚的柳紅和金玉萍趕緊做了一頓員工餐，大家狼吞虎咽吃了起來。

吃飽喝足，韓小東點了一支煙，在天下撈里轉悠了一圈，他的目光對準了大門口的收銀臺時，總覺得有些不對勁，想了幾秒鐘后，韓小東一拍大腿，“完了，忘了件事。”

張魯臉都白了，急沖沖跑了過來，“老板，咋了？”

韓小東一指收銀臺，“忘了招收銀員了。”

張魯也意識到了問題的嚴重性，一個飯店總得有個收錢的吧？

“老板，要不讓燕妮來？她長的漂亮，站在門口還能吸引顧客。”

韓小東當即給他一個白眼，“拿我媳婦當什么了？還吸引顧客，咱們天下撈靠的是美味，靠的是貼心的服務，等我回家問問吧！”

晚上回到家，韓小東和燕妮說了這件事。燕妮連想都沒想直接就給拒絕了。

開玩笑，我可是國營大廠的正式職工，國家的主人翁，怎么可能去你那個小飯店當服務員，你可要知道，安然姐讓我去她們證券公司我都沒去。

韓小東苦笑后沒再說什么。

燕妮身上表現出了這個時代工人固執又保守的一面，哪怕她在化紡廠一個月掙六七十塊錢，過著節衣縮食的生活，也看不起那些一個月掙幾百元甚至上千元的個體戶。

這就是時代特征。

沒辦法，第二天韓小東和張魯商量了一下，正好張魯家在農村有個遠房表妹，高中上到一半說什么也念不下去了，聽說表哥和人合伙開了個飯店，便找上門來。

韓小東見了這個叫小薺的女孩，個子很高，大約有一米七，生的眉清目秀，說話也挺討喜，一口一個哥叫的挺親。

韓小東考了她幾道簡單的數學題，回答的還算可以。收銀員這工作相對輕松，只要細心點就能勝任，又是張魯的表妹，韓小東就把她留下了，說好了實習工資60，轉正后80，小薺樂得連著給韓小東鞠了個躬。

收銀員搞定了，韓小東又在天下撈里轉了一圈。

僅僅用一周時間裝修出的飯店檔次高不到哪兒去，樸實無華的水泥地面，四白落地的墻面，用木工板兼并出來的簡易包房，從舊貨市場買回來的二手桌椅，墻上掛著裝飾用的幾綹稻穗，兩串玉米，大廳中央安裝了兩個爐子，唯一讓人稱道的就是一整面玻璃的后廚，從大廳就能看到廚房的全貌。

肉買好了，菜買好了，各種酒也備好了，這都是韓小東帶著張魯悶剛大壯忙活了一早上的成果，只待明天開業了。


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