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大眾小說網 > 食修崽崽穿回來了(美食) > 第6章 肉醬汁拌飯

第6章 肉醬汁拌飯


此時的春筍又嫩又肥,在竹葉地面頂出一個小包,翻開竹葉,便是一顆比葉遙她們手臂還胖的春筍。

        葉遙拿著匕首,葉寧拿著籃子,挖開筍子周圍的泥土,只需要在竹筍根部鑿出一道口子,再輕輕一踹,一根胖乎乎的鮮筍就到手了。

        不一會兒,葉寧的木籃子里就放了三根,他都快拎不動了。

        “夠了,多了就吃不完了。”葉遙幫著拿出兩根竹筍,帶著呵呵憨笑,就差抱起竹筍就啃的葉寧往回走。

        忽然,葉遙眸光一瞥,停下腳步:“嗯?那是什么?”

        一抹新綠藏在枯黃的竹葉地里,一不留神還以為是竹子或竹葉。

        葉遙走過去,仔細一瞧,這竟然是一小簇野蔥!

        她眼睛一亮,連忙將這一叢野蔥給掐下來,放進葉寧的籃子里。

        葉寧疑惑地看著這幾根綠草,問道:“這是什么?能吃嗎?”

        葉遙笑道:“當然了,這個要是加到春筍鴿子湯里,會變得更香更好喝。”

        葉寧:“那我們趕緊回去做湯吧!”

        “等我一下。”葉遙在采野蔥的地方蹲下,野蔥的根部還在泥地里,只要根部還在就還能長出新的蔥葉來。

        她仔細地將野蔥周圍的落葉刨開,希望這野蔥能長得快些。

        帶著竹筍回到禁宮后,便是葉遙大展身手的時候。

        去殼,削掉根部較硬的外皮,再將春筍從中間破開,快速切片清洗。

        葉寧從始至終跟在葉遙身邊,目不轉睛地看著她用匕首剝殼切片,驚嘆著張開了嘴巴:“哇,葉遙你做菜好厲害!”

        一把匕首使得銀光湛湛,只輕輕劃拉幾下,那春筍就脫了一層青黃的殼子,接著“噔噔噔”響了一小會兒,那三根筍子就變成了細絲或薄片!

        葉寧湊過去,看著粗細一模一樣的筍絲,哇的一聲道:“葉遙,你切菜真厲害,比大廚還厲害!”

        又看看那均勻的菱形筍片,整整齊齊拜訪在土瓷碗里,雪白雪白漂亮極了。

        不出意料,又是一聲:“哇!這春筍片也太整齊好看了,葉遙你真厲害!”

        葉遙勾了勾嘴角,有些羞赫:“這算什么,大驚小怪,一會兒還有更厲害的。”

        她怎么感覺聽著這么舒坦呢?可嘴里說出來又變成謙虛的低調。

        哎,難道這就是師父說的愛慕虛榮?讓人心里飄飄然的,不行不行,師父說過修行要置身事外,不被他人言語左右,食修自給自足更是無需多聽旁人言。

        可她臉上就是控制不住開心。

        葉遙拿起匕首,切下一塊實心的春筍根部,然后手腕翻飛炫技般舞動,不多時,一顆小小的嫩白春筍出現在手心,就連筍殼紋路都栩栩如生。

        這是食修都會的食雕。

        “喏,給你的。”

        “這是……”葉寧屏息,小心翼翼接過嫩白小筍,隨即高聲呼道:“這太神奇了!葉遙你更厲害了!”

        他寶貝似的捧著小筍,生怕磕著碰著,這可是他第一個朋友送的第一個禮物。

        嗯,他是不是也應該送一件禮物給葉遙?

        可是他能送什么呢?他好像除了吃,什么都不會……

        沒有靈力來處理食材,葉遙便將切好的春筍焯水,祛除里面微弱的澀味,保留鮮脆的口感。

        鴿子湯重新下鍋,待湯面冒出大氣泡,帶出陣陣肉香后,將碗中的筍絲倒入湯中。

        不長不短的筍絲在清亮湯底中翻滾,就像一根根面條一樣,蓋上鍋蓋大火半刻鐘,再轉小火燜一會兒,一道鮮香的筍絲湯便好了。

        在等筍絲湯的時候,葉遙起了另一口鍋灶,她要做油燜春筍片。

        起鍋燒油,由于調料限制,油熱后葉遙直接倒入筍片翻炒,同樣焯過水的筍片帶著點微光,但并無苦澀的味道,在豬油的激發下,一股獨屬于春筍的香味溢散開來。

        “好香啊,肯定很好吃!”

        耳邊是葉寧大驚小怪的驚嘆,一聲聲發自內心的夸贊,聽得葉遙舒服極了。

        她好像又開始飄了。

        葉遙加了一勺褐色的咸醬調色調味,隨著翻炒,春筍片所含的汁水滲透出來,和咸醬一起變成褐色的汁液,在翻炒中緊緊包裹住每一片春筍,一股誘人咸鮮味隨著熱氣散開。

        大火收汁,起鍋裝碗。

        那邊的春筍絲鴿子湯也好了,將湯裝進陶罐中,再撒上一把野蔥花,香味頓時豐富起來。

        葉寧盯著湯面上漂浮的綠綠蔥花,眼睛一亮,葉遙說的果然沒錯,鴿子湯加了這個綠綠的葉碎后,更香了!

        春筍就像一道生機,帶著初春的朝氣,有一種青草的芳香,奶白的春筍絲經過燉煮后,變成淺褐色,沉在同樣淡褐色的湯底里,像極了一碗熱氣騰騰的面條。

        但比面條更脆,更香,更爽口。

        葉遙盛了一碗遞過去:“快吃吧,肯定好吃。”

        這次定然超水平發揮了。

        喝一口湯吃一口筍絲,再來一夾咸鮮香脆的油燜春筍片,湯美筍脆,驅散初春的寒意。

        “好吃!”就連一向喜歡大呼小叫的葉寧,都只道了一聲便吃的頭都不抬起來。

        這是另一種肯定,葉遙美滋滋喝了口湯,今天這湯果真更加好吃。

        她舒服地喟嘆道:“要是有大米就好了,蒸一碗白米飯,不管是泡筍絲湯,還是拌上油燜春筍的醬汁,都特別好吃。”

        “白米飯也能這么好吃?”葉寧重重咽下口中的湯:“原來你想吃米飯啊。”

        “對啊,米飯可是多多不能少的。”

        最終一鍋筍湯和一大碗筍片還沒吃完,兩人就飽了。

        此時日頭漸高,已經正午了。

        葉遙扶著吃多了的肚子,忽然道:“你還不回去,會有人找你嗎?”

        葉寧茫然眨了眨眼,緊接著驚得跳起來:“遭了,快到午膳的時間了,母妃還在等我呢。”

        “好朋友,好葉遙,我要先回去了,下次,哦不,明天再來找你,我只有中午能出來一會兒。”

        葉寧帶著小狗,匆匆出了竹林,離開禁宮,沒走多久就見到四處找他的宮人。

        回去后,正好開始午膳。

        葉寧看著一大桌各色美味,偷偷摸了摸肚子,有點飽了。

        嫻貴妃親自盛了一碗飯放在葉寧面前,哄道:“寧兒,今天吃一碗飯怎么樣?吃一碗飯母妃獎勵你一顆蜜餞,這樣吃藥才不會苦。”

        她的寧兒是早產,先天體弱,身體不好還不愛吃飯,更不喜歡喝藥,可操碎了她的心。

        葉寧看著這碗飯,小鼻子嗅了嗅沒什么味道,真的像葉遙說的那般好吃嗎?

        他怎么從沒覺得。

        葉寧想了想,決定相信好朋友,再空點肚子出來,試一試白米飯。

        他盯上了桌上那道東坡肉……旁邊的褐色醬汁。

        “母妃,我想用這個湯汁拌在飯里吃。”

        “拌飯里?”嫻貴妃疑惑,她的寧兒又在奇思妙想了,雖然湯汁拌飯不太雅觀,但只要算孩子愿意吃飯,這又算得了什么。

        褐色的湯汁澆在白米飯上,剛才還寡淡無味的白飯頓時鮮活起來,咸香的湯汁包裹每一粒米飯,米飯的清淡柔和了醬汁的油膩和咸味,又香又軟。

        葉寧大大吃上一口,好吃!

        “母妃你也用醬汁拌飯,太好吃了,我還能吃半碗!”

        他的好朋友真是太聰明了,怪不得她想吃醬汁拌飯呢,這么好吃他能頓頓吃天天吃。

        葉寧吃飽就困,小孩一睡便是一下午,更是沒機會去找好朋友玩。

        夜里,葉寧悄悄將自己的寶貝筍雕放在枕頭后面,這是他收到的禮物。

        此時的葉遙還盤膝坐在床上,拿出靈玉葫蘆小心擦拭,但灰撲撲的怎么都擦不掉。

        她想師父了。

        “咦?”

        忽然,她湊近靈玉葫蘆仔細看去,葫蘆上灰撲撲的東西少了一點點?


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