第10章 魚湯泡飯
雖然看起來面前的野蔥只有葉遙的小巴掌那么大,但是……這才過去一天一夜啊,這是不是長得太快了些?
葉遙困惑地眨了眨眼,難道她還有高超的種植天賦?
鍋里的魚肉就快輸了,葉遙來不及想更多,掐了一把野蔥就往回跑。
關(guān)火,撒上蔥粒,酸菜魚完成。
濃郁的酸香和蔥香碰撞,酸味瘋狂刺激著每一寸味蕾,幾乎同一時間廚房里響起兩道咕嚕咕嚕的肚子叫聲。
葉寧使勁咽了咽口水,饞道:“葉遙,我好餓啊,好香好香,比鴿子湯還要香。”
尤其是那個綠綠的野蔥,一丟進去這香味就更加濃郁豐富,再不開飯他就要忍不住了。
葉遙也饞的厲害,這道酸菜魚仍舊超水平的酸香美味,色香味樣樣不缺。
她看了看外面的天色,一通忙活下來,也快到中午了。
旁邊灶臺上的米飯也蒸好了,還瀝出一小盆米香濃郁的雪白米湯。
葉遙拿出兩副碗筷,各添了兩個半碗飯,她看著眼巴巴的葉寧,笑道:“你把飯端出去,我馬上就來。”
“好!”
葉寧帶著白虎,歡歡喜喜去了院子里等著,葉遙看著鍋里的酸菜魚片,用木勺將之舀進陶鍋中,再拿起旁邊的鍋蓋蓋上。
灶臺上的鐵鍋里,她悄悄留了一大份酸菜魚,萬一今天中午七玖也來拿吃的呢?
“酸菜魚來了!”
陶鍋被放在石桌上,徐徐冒著熱氣。
“好香好香!”葉寧迫不及待夾上一筷,微卷的魚片掛滿了濃郁的酸湯汁,奶白中混合著淡金色的油脂,筷子夾起來時那魚片竟然還會輕輕抖動,抖落幾滴湯汁。
可他還是有點害怕,再次問道:“真的沒有魚刺嗎?我有點害怕。”
葉遙:“放心吧,你試試看?”
終究葉寧經(jīng)不住香味的誘惑,試探著咬上一口,魚片鮮嫩彈牙,咬開后又像是化為濃湯,直直滑進喉嚨中,湯汁濺在口腔,酸爽的滋味直沖而來,仔細咀嚼竟然真的沒有刺,這滋味……
葉寧一口將剩下的魚片塞進嘴里,迫不及待地道:“好,好好次,這魚片太好吃了!”
葉遙被他吃得饞了,也夾了一片魚肉嘗嘗,果然好吃,魚肉的鮮魚湯的濃郁以及酸菜的酸爽完美融合,一口一片直叫人不想停下來。
再夾一筷湯中漂浮的酸菜和筍絲,酸菜經(jīng)過熬煮,里面的酸味淡了許多,現(xiàn)在吃起來剛剛好,筍絲吸收了湯汁的酸咸,慢慢一口筍絲吃起來舒服極了。
兩人悶頭吃了會兒魚片和菜后,葉遙才想起碗里的米飯來。
“葉寧,把碗給我,還有一道好吃的。”她拿出湯勺,勺子輕輕一晃,酸刺熬魚湯表面的金黃油脂就被撇開,露出下面濃香乳白的湯底。
半碗米飯,兩勺魚湯,一勺筍絲和酸菜,最后再來一勺白嫩的魚片蓋在飯上。
“魚湯泡飯,你嘗嘗。”
魚湯才是魚肉的精華,有一種說法是對一道菜最高的評價,就是用湯汁來泡飯或拌面。
葉遙給自己的米飯也澆上魚湯,白軟的米飯充分浸泡在濃白的魚湯里,幾縷淡金色的酸湯油脂漂浮在其中,漂亮極了。
再加上筍絲、酸菜和魚片,用筷子充分攪一攪拌一拌,嫩滑的魚片被絞碎,和湯汁一起混在飯里,葉遙大大吃上一勺,頓時眼睛一亮,這魚湯泡飯果然好吃!
這美味,絲毫不覺得比修真界差,她果然天賦異稟!
這酸菜應(yīng)該是和姜蒜一起泡過,帶有淡淡的辛辣,也不知道這里有沒有辣椒,要是有辣椒,做個酸酸辣辣的湯底就更香了。
葉寧學著葉遙的樣子將米飯攪開,大大來上一口。
“嗯!好次!”
原本寡淡的白米飯加了湯汁后,竟然快速地將湯汁的美味吸進米粒中,酸湯的咸和酸味被米飯中和,吃起來剛剛好。
偶爾咬到一根筍絲,脆爽的感覺就像藏在綿軟米飯中的驚喜。
葉寧吃得腮幫子鼓起,吃得額頭冒犯,口齒不清道:“太好吃了,我還能吃三碗!”
然而最終,他吃完這碗米飯,又吃了小半碗魚片后就摸著肚子,靠在桌上念叨吃不下了。
他不舍地看著陶鍋里剩下的肉,道:“還剩這么多,你晚上也能吃它了。”
葉寧緊捂著肚子,控制自己不要去看剩下的魚肉,他看向旁邊的雜草叢,看向院子里的荷花池,忽然眉宇間有些憂愁。
“葉遙,我們什么時候再抓魚吃啊?”
“荷花池里的魚也太小了,也就巴掌大,不夠吃怎么辦?”此時的葉寧已經(jīng)不去想魚刺的問題了,就算小魚會有很多小刺,但想想酸菜魚的香味,他覺得自己還能忍耐一下。
葉遙也吃好了,放下筷子道:“等它們再長大些,就能吃了。”
“那小魚都吃什么,多吃點快快長大吧。”
“大多都是草魚,只有幾條鯉魚,應(yīng)該是吃草的。”葉遙也看向荷花池,要是魚兒能長快些就好了。
草魚最愛吃水草和浮萍,如果沒有應(yīng)能吃新鮮的嫩草。
忽然,葉遙目光落在了院子里的雜草叢上,左側(cè)院落的野草長勢極好,如今正值初春,這一片野草叢都嫩綠嫩綠的,那這不就是現(xiàn)成的魚草料嘛!
這院子里總是充滿驚喜。
葉遙歡喜地站起來,一拍掌道:“我知道怎么養(yǎng)魚了,我們?nèi)グ尾菸刽~。”
既能清理野草叢,又能養(yǎng)養(yǎng)池子里的魚,這是一舉兩得啊。
話不多說,葉遙就帶著葉寧拔野草去。
野草連根拔起堆放在旁邊,野菜留在地里繼續(xù)生長,還有上次葉遙發(fā)現(xiàn)的幾顆小青菜,還是焉焉的沒有生氣。
葉遙和葉寧聯(lián)手先將野菜和青菜周圍的野草拔掉,再將新鮮的野草扔進荷花池里,果然草一扔進去,就有許多小魚湊上來吃。
估計在池子里餓壞了,怪不得一個個都這么小。
葉遙帶著葉寧朝草叢深處走去,幫能吃的野菜們清理出空地,忽然她瞧見一株瘦瘦高高的植物,寬大的鋸齒葉子生得濃綠,枝頭還長了一個小小的紫白花苞。
葉寧揪著葉子,稀奇道:“葉遙,這是什么呀?”
看著不太像是野草啊,不知道能不能吃。
“這,這是……”葉遙猶豫道:“這是茄子?”
奇怪,茄子是現(xiàn)在開花的嗎?
不過她在修真界時,食材植株都能用靈力催生,還真不太確定茄子是不是現(xiàn)在開花的,但……這好像真的是茄子!
葉寧:“茄子?能吃嗎?”
葉遙點頭:“當然可以,茄子可以做成肉沫茄子、茄子燜面、油燜茄子、炸茄盒,做好的茄子醬香濃郁,又軟又清甜,拌在飯里再好吃不過,而且茄子就算是清蒸,蘸點蘸水也特別開胃下飯。”
想想茄子軟糯的口感,她饞了,葉寧也聽饞了。
葉寧看寶貝似地看著眼前的這株茄子,道:“要不我們給它換個地方吧,這里雜草這么多,它肯定不喜歡。”
葉遙也正有此打算,土壤的養(yǎng)分是有限的,這里野草太多不利于茄子長大。
但是現(xiàn)在,還有另一個問題。
她抬頭看了看天色,道:“你出來這么久,該回去了。”
葉寧也恍然發(fā)覺,不舍地看了看茄子小花,一下子焉了。
“你一定要給她換個地方住啊,我先回去了,明天再來看你。”
說完,葉寧依依不舍地帶著白虎,從墻洞鉆出了禁宮。
葉寧帶著小狗悄悄走遠后,才蹲下來抱住小狗,臉上再也忍不住垮下來,一直強忍酸澀的眼眶立刻通紅。
“白虎,其實我好想再吃一碗啊。”
他緊緊抱住小狗,委屈地哽咽道:“還想吃魚湯泡飯,吃三碗,四碗,但是……我不能再吃了,我只能吃一碗。”
他擦了擦淚花,對著白虎自言自語道:“母妃說過要適可而止,那米飯是我送的禮物,都被我給吃了怎么行呢?而且……”
葉寧松開小狗,摸了摸扁扁的肚子,道:“葉遙她吃的東西不多了,我都看出來了,我可聰明了。”
他站起身來,帶著白虎朝宮里走去,一邊對著小白虎語重心長道:“我們還能回宮找母妃吃飯,不會餓著的,但葉遙不能啊,我要是吃多了她就要挨餓了。”
“所以,白虎,我們現(xiàn)在就回去吃午膳吧,我還是好餓。”
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