秦絳衣快變成多啦A夢了。
　　楚浩趴在灶臺上睡了會兒覺，養了養精神，時間很快就來到了五點半。
　　隨著店門被人推開，江琴看見后廚還亮著燈，兒子坐在椅子上，趴在灶臺上睡覺，正睡的很沉。
　　她嘆了口氣,  開個店吧，賺錢是賺錢，可也累啊。
　　她心疼兒子，想讓他多休息會兒，就乖巧的坐在外面玩了玩手機，等六點鐘的時候，才上去拍了拍楚浩的肩膀。
　　“兒子？”
　　楚浩抬頭看了江琴一眼,  “媽，您來了？”
　　江琴一臉心疼，“要不今兒不開了，跟媽回家吧，好好休息一天。”
　　楚浩打了個哈欠，他還真不累，昨晚上跟著客人吃了不少，而且使用了一波生命歸還，嚴格說起來，其實連覺都不用睡，但可能是慣性吧，打個盹兒就自然而然的過去了。
　　他起身看了看時間，“六點啦？該開店了！人家導演今天要來吃餃子呢。”
　　江琴見狀，也不好說什么了，“行吧，你餃子都包好了嗎？”
　　楚浩走過去打開冰箱看了眼，糖油餅發酵的狀態還不錯,  “媽，你來幫我做糖油餅,  餃子在倉庫呢。”
　　他抬著幾個超大號鐵盤子放在灶臺上。
　　糖殼和面團經過一晚上的發酵，變得又白又嫩，燒上油鍋，一搓一片兒，撒點啤酒拍一拍，就能炸出來了。
　　倒是簡單。
　　楚浩去了躺倉庫，從mod里拿出提前準備好的各種餡兒的餃子。
　　江琴就在外間兒，看見他不斷的從倉庫里把餃子抬出來。
　　“媽你還沒吃呢吧？咱娘倆先煮幾個，墊墊肚子。”
　　“好。”
　　江琴卻是一大早就來了，飯都還沒吃，又在外間兒坐了半小時，怕打擾兒子睡覺，這會兒肚子確實有點餓。
　　倆人煮了點餃子，上鍋煎了，江琴就站在旁邊，一邊弄糖油餅，一邊看楚浩操作。
　　她是有點驚訝的。
　　兒子手上那鍋……怎么不沾油呢？像是涂了好厚的隔離層，而且鍋還很大，能一次性煎上好多,  看上去也不是鐵的。
　　尤其是，煎完一份餃子以后，連油和湯也一并滑進盤子里，那鍋里跟剛買來一樣干凈，楚浩就拿去沖了點水，也沒怎么清洗。
　　“你這是什么鍋啊？”
　　“不粘鍋，網上買的。”
　　楚浩打了個哈哈。
　　系統出品的這個不粘鍋，他經常也在用，不過做烤品靠的是好炭好爐子，用鍋的機會不多，昨天倒是拿來炒宮保雞丁和魚香肉絲了。
　　確實是不沾油，而且隨便你怎么弄，它都干干凈凈，那油和湯，就好像舍不得扒在那上面似的。
　　江琴倒也沒說什么，就覺得這鍋質量還真不錯，想給家里買一個，但又想到家里的鐵鍋用著怕是更舒服，也就作罷了。
　　娘倆吃了點餃子，楚浩一邊撥弄著手機，在vx群里艾特了全員：
　　“@全體成員，楚食早餐店已經開門啦！有八種餃子餡兒，想吃的趕緊過來！快快快！“
　　楚浩還在下面，貼出了楚食早餐的菜單：
　　豬肉三鮮、魚肉蝦泥、雞蛋韭菜……15塊錢一兩。
　　……
　　“等等，你按兩數賣呢？”
　　江琴一臉懵逼的看著楚浩操作，見狀急忙追問道。
　　“對啊，一兩的皮兒，差不多六個，只算皮重不算餡兒重。”
　　江琴一愣，一兩皮兒，六個餃子，賣15塊換算下來一個餃子兩塊五，倒也不貴。
　　而且，楚浩的餃子包的很大，偷工減料是不可能的，至少要比別家餃子大上一圈。
　　“媽，放心吧，早餐店咱們就賣貴一點，手頭寬裕的就來隨便吃吃，咱也不靠這個掙錢啊，我們自家舒服就行了，說真的，我還真怕來買的人太多，那我不是自己給自己找罪受嗎？”
　　楚浩已經想通了，早餐店賣貴點也可以的。
　　他其實還能定更高的價。
　　只不過這樣會引起民憤的，所以想想還是算了。
　　不過，定價上不能高，態度上，卻要淡定一些。
　　我就隨緣開店，你們看運氣來吃，覺得好吃呢，給幾個錢，覺得不好吃，咱也不勉強。
　　首先要把心態放正，那么即便這早餐店闖不出什么名聲，楚浩也是無所謂的。
　　江琴繼續往下看：
　　鍋巴餡兒……12塊錢一兩。
　　油渣酸菜……20塊錢一兩
　　宮保雞丁和魚香肉絲，27塊錢一兩
　　獅子頭……30一兩
　　“你把獅子頭也包進去了？”江琴問他。
　　楚浩正在架蒸籠，聞言點了點頭，“包起來試試再說，我做的獅子頭又不難吃，媽，您不是吃過嗎？”
　　江琴想了想楚浩的手藝。
　　他那個獅子頭之前在家里練了好久，她跟小玥兒都快吃吐了，但的確不咋難吃，但要說好吃吧……誒呀，現在想起來還有點惡心的感覺呢。
　　江琴一頭黑線，細細的在那品味著。
　　楚浩這邊已經把餃子蒸上了，老湯也燒上冒咕嘟了。
　　他開的火并不大，那么大一個湯鍋，就中間一小塊兒，大拇指大小范圍內在冒咕嘟。
　　這是一鍋湯最好的狀態，濃香可以持續很久很久，用來煮餃子，也是一絕。
　　不多時，客人到了。
　　店門推開，幾個男生好奇的走進來，“大舅哥在嗎？！”
　　楚浩從后廚露了個臉，笑瞇瞇的跟他們打招呼，“在這邊。”
　　“誒呀！大舅哥你沒休息呢！”
　　“臥槽？真是早餐店啊！大舅哥牛批！”
　　他們昨晚才吃過楚食燒烤，一本滿足，回去睡了一覺，今兒起床的時候，就看見了群里的消息。
　　早餐店？
　　很多人第一眼看，還覺得挺新奇的，地址也在原來的地方。
　　就是餃子賣的吧……有點特別。
　　按兩數來賣，而不是像平常的似的要么按份數要么按一籠一籠的賣法。
　　不過，大舅哥的口碑，那是杠杠的，就算客人們擔心餃子不咋好吃，可用料上，也絕不會虧待你。
　　餃子嘛，說起來這東西本來就不在乎什么風味，不講究調口，更沒有啥火候要求，煮出來直接就吃，吃的就是那個感覺。
　　誰家過年過節不吃幾個餃子？
　　就算不過年，不過節，那餃子但凡端上桌，你也不可能停筷子。
　　沒錯，餃子就是這么神奇的東西。
　　甭管你什么餡兒。
　　只要你是餃子，那我就能一口包下來！
　　第一批客人已經坐下了，因為好奇，點了二兩最便宜的鍋巴餡兒餃子。
　　一共12個，蒸好以后端上桌。
　　倆人一吃，頓時就是一愣。
　　這種鮮香回甜，鍋巴酥脆的口感，讓他們感覺到一絲新奇。
　　“誒，我還是第一次吃鍋巴餡兒的，這玩意兒也能包？”
　　“這一片一片的紫色的是啥啊，還有點甜呢。”
　　“大舅哥，再給我們來二兩雞蛋韭菜的！”
　　楚浩在后廚跟老媽一起忙活，聞言吱應了一聲，不多時，便給他們又端上來12個雞蛋韭菜餡兒的大餃子。
　　老三樣餃子，餡兒的做法都是系統抽出來的譜子，那是絕對靠譜，楚浩用最好的樣本復制而來，端出去的時候還冒著熱氣兒，讓這兩位客人吃的十分滿足。
　　最神奇的是，回過頭來一看，好家伙，這就吃了四兩皮兒了。
　　感覺連一分鐘就沒有，時間過得好快。
　　似乎，吃餃子的過程，被什么東西給抹除了一樣，回過神來時，籠屜里的餃子已經被他們清掃一空。
　　店門再次被推開。
　　一位又一位的客人，懷著好奇和小心翼翼，走進了楚食早餐店。
　　要不是地址沒變，他們還真的不可能想到大舅哥居然還會包餃子。
　　后來，路邊兒遇到幾個大爺和大嬸，進來一看，人都懵了。
　　“嘿喲，老板兒你還在店里呢？昨天沒睡覺的嗎？”
　　“這小伙子也太能扛了……”
　　“我昨晚才來吃過他家燒烤呢，這天還沒亮，又開了個早餐店？”
　　“老板兒你燒烤不做了？”
　　楚浩笑道：“大爺，燒烤還做，早餐也做，反正隨便弄弄，您幾位要吃點嗎？”
　　“吃點吃點，你給我們煎一份……等等，這是按兩來賣的？”
　　楚浩點點頭，搓著手笑道：“一兩六個，個大飽滿，童叟無欺，謝絕還價。”
　　好家伙。
　　這一套給大爺整懵了。
　　他舔了舔嘴唇，感覺有點貴，但看著別的客人都在大大方方的點，他于是也就點了二兩鍋巴餡兒的，說道：“給我煎一下。”
　　“成！”
　　餃子就不一樣了。
　　楚浩是[燒烤宗師]，但他不是[餃子宗師]，制作過程要慢上許多，而且大多數客人都趕著上班上課，于是也就等的急了。
　　見狀，江琴擼起袖子，圍裙一系，立馬進入了戰斗狀態，煎餃她掌握不好，煮的和蒸的還能差得了了去？
　　有老媽相助，速度果然提升了許多，反而準備的糖油餅倒沒賣出幾個去。
　　楚浩見狀，眉頭微蹙，把糖油餅切開，放在盤子里，給幾個熟臉兒的客人端了過去。
　　隨后，他也走到大爺大嬸們那桌旁邊，把盤子放下：“大爺，這是送你們的糖油餅，餃子馬上就好。“
　　有了糖油餅鎮場子，等待的客人有了零嘴，倒也不客氣，大大方方的用筷子夾起來吃。
　　咯吱咯吱的，炸的很酥脆，不過糖油餅就是糖油餅，這個做不出什么花樣來。
　　而實際上，楚浩的和面和餡心都是出神入化的級別，系統獨門面點傳承者，他和的面，那還能差到哪兒去？
　　吃餃子是吃餡兒，吃糖油餅，除了糖殼以外，面餅的發酵程度就重要了許多。
　　吃過楚浩親手搟出來的面，經過啤酒的幫助，一晚上的發酵，面餅已然呈現出了最好的狀態。
　　他們一動筷子就停不下來了。
　　好似上癮一樣，一口一口的吃著，同時糖殼也不膩，給人一種清爽的甘甜，這里面定是加了點什么秘訣，讓那幾個大爺大嬸吃的很高興。
　　結果等他們吃到鍋巴餡兒的餃子以后，就更高興了。
　　不過大爺大嬸畢竟見過的世面多，吃過的鹽也多，鍋巴的雖然是第一次品嘗，但還是表現的很淡定。
　　而小部分客人也是同樣的表現。
　　這讓楚浩不由得陷入沉吟，是不是自己哪兒做的還不好，還需要什么改進？
　　江琴倒是忙的不亦樂乎。
　　不管咋說，兒子的店受歡迎，她是最高興的一個人。
　　這早餐店也從沒提前宣傳過，他說開就開了，想不到在群里這么一通知，自然而然就會有客人過來捧場。
　　有些人是和楚浩混熟了，每天過來吃燒烤，還要跟老板兒喝兩杯。
　　有些人是看得起大舅哥家的牌子，過來給個面子，結果一吃，那味道確實不錯。
　　當然，給不了客人如同燒烤那般的驚艷感。
　　楚浩這畢竟是跨界開店，隔行如隔山啊。
　　白案和燒烤那完完全全就是兩碼事。
　　面沒有問題，主要是餡兒。
　　有幾個財大氣粗的客人，人數也多，六七個，坐在店里靠窗的位置上，張口就要了八兩的宮保雞丁和魚香肉絲餃子，還要了一兩的獅子頭餃子。
　　楚浩那個高興，這幾個餡兒是今天頭一批出鍋的，他做的很認真，端出去的時候還冒著熱氣兒。
　　江琴倒是有些擔心，“你把這玩意兒包進去，嘖……我總感覺有點懸呢。”
　　楚浩哈哈一笑：“媽，擔心啥啊，賣之前我肯定是拿給別人品嘗過的啊，最起碼，達不到那個高度，糊弄一下客人的嘴是沒問題的。”
　　最后一句話他說的很小聲。
　　江琴白了他一眼，“你啊你，做事情要認真，那有些客人就是嘴刁，你伺候不好的。”
　　話音剛落，那邊就傳來聲音，“老板兒，再來一兩宮保雞丁！”
　　“知道了！”楚浩大聲回應了一句，看向老媽，“怎么樣？這算過關了吧。”
　　江琴笑罵道：“德行！”
　　……
　　隨著時間的流逝。
　　很快就來到了早上八點鐘。
　　楚浩都不咋感覺到累。
　　江琴反而累了。
　　她歇一口氣，坐在椅子上，看著楚浩煎餃子，一臉慈祥，不過眼神中總是有些許的擔憂。
　　這忙了一晚上加一早上，就吃了點餃子，他不累嗎？
　　跟他爹一模一樣……真是的……
　　江琴嘆了口氣，心里卻是微微的有些驕傲。
　　老楚，你好好看看，你兒子現在多出息！
　　還不都是老娘培養出來的？


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