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第217章 比賽開始


  就在朱恒跟楚浩與秦絳衣聊天的時候。
  一旁的邱軍看了李長青一眼,“李師傅,聽說你在此間樂當頭灶?”
  李長青呵呵一笑,“我不算頭灶,主廚是鐘老,浩子是頭灶,我……頂多算個二灶。”
  不不不,  他連二灶都不算。
  頂多算個打荷工。
  不過這說出去也太丟臉了。
  其實不然。
  能陪在鐘成林身邊,不管是打荷還是上雜,便是做一個水臺,也能學很多東西。
  且不提鐘成林。
  光是楚浩,他都無法超越。
  人家當頭灶是正常的。
  “朱總,新餐廳開了那么久,  我們還是第一次來捧場,實在是愧疚。”秦絳衣跟在楚浩身邊,  禮貌的道了個歉。
  萬海餐廳早就開張了,楚浩和秦絳衣也知道,但一直沒來捧場。
  不過這算什么?
  此間樂當初變成楚食·此間樂的時候,他們不也沒來捧場嗎?
  但現在秦絳衣親口道了歉,頓時就讓得意洋洋的朱恒變得羞愧許多。
  楚浩在旁邊一看,還好把秦依依帶過來了,也不怕在別人的地盤上被欺負。
  “秦總客氣了,咱們都是開餐廳的,嚴格說起來,還是競爭關系,就像此間樂重新開張時,我跟邱軍不也沒來嗎?這正常,打理好自己家的生意就行了。”
  他倒是攤開說出來了。
  不過就是讓一旁的邱軍頓時懵逼起來。
  你說你好了,扯我干什么?
  秦絳衣笑道:“這次比賽,怎么會想到讓楚師傅來當評委?”
  朱恒哈哈大笑,“這不是請不來鐘老嗎?只能退而求其次請楚師傅了。”
  媽的。
  這話也不知道是不是故意的。
  總之鐘成林是捧了,可也順手踩了下楚浩。
  楚浩倒是不生氣,  因為他是徒弟,鐘成林是師傅,  這么說絲毫沒毛病,”但秦絳衣卻是不易察覺的皺了皺眉。
  邱軍在旁邊打圓場,道:“此間樂聽說要評三鉆了?”
  “對,邱總消息來的快啊。“
  邱軍笑道:“這已經是眾人皆知的秘密了,明年會評上嗎?”
  朱恒笑道:“當然會,三鉆跟一二鉆不同,評價體系還是挺穩定的,雖說也有那么幾個名不副實的三鉆,但我相信此間樂的楚師傅,肯定有這個實力的。”
  秦絳衣喝了口茶,淡淡道:“不知朱總的官司打沒打完?”
  一提到這個朱恒就很生氣。
  他的長青樓被人搞了,到現在也只是跟那幾個頂缸的扯來扯去,幕后的真兇都還沒有抓住。
  表面上那就是個紈绔,他也主動關閉了長青樓,不再接客,把手里的資源轉移到萬海餐廳里來。
  還好幾位老板都入了股簽了協議。
  如果再有人敢動萬海餐廳,那就是跟幾位老板過不去了。
  所以自從萬海餐廳開張到現在,  還經營的挺順利,沒有遇到什么陰謀詭計。
  可長青樓確實是太可惜了。
  也因為這個事兒,墨漣居、伊春館、一善禪都被多多少少的影響到了生意,  現在滾不了雪球了,泡沫也被吹爆了,很難再像以前一樣回血。
  于是幾位老板都將資源整合,重新開了這家萬海餐廳。
  相當于洗了一次牌。
  不明確打出私房菜館的名號。
  宣傳的手段也重新針對過各類客戶,就是一家不被定義的高級餐廳。
  唯一的缺點就是幾位老板各持己見,有時候說不到一塊兒去,就老愛吵架。
  “幕后的人還沒有被我揪出來,但我不會放棄的。”朱恒咬了咬牙說道。
  之后。
  李儀跟姚善京都來了。
  見到秦絳衣跟楚浩,他們都很羨慕。
  “唉,那一次衛生徹查以后,山城很多餐廳倒了大霉,你們有鐘老庇護著,確實沒受影響,我們可就慘嘍,雞蛋里挑骨頭,沒毛病也說你有毛病,那你找誰說理去?”
  姚善京嘆了口氣,跟秦絳衣坐在一起,聊起了這些事。
  李儀倒是謙虛的請教起了楚浩,練手藝的精髓,并暗暗打聽鐘成林的情況。
  “真難做?”
  楚浩聽他倒了半天苦水,這才笑著問他,聲音也不大,別人聽不見。
  李儀點點頭:“唉,老吵架,我特么就跟朱恒尿不到一塊兒去,真羨慕你跟秦總,關系那么密切,對了,秦總跟你是……”
  “是我朋友而已,你們都誤會了。”
  “害,我說呢。”
  李儀悄悄湊上來,用手擋著嘴型,說道:“很奇怪,圈子里都在傳你跟秦總是一對兒,說你是食為天的上門女婿,有人把這個傳聞告訴了她,她沒生氣,甚至連管都沒管,我們都以為你倆已經結婚了呢。”
  楚浩:……
  “謠言害死人啊!”他喝了口茶,目光出神的凝視著秦絳衣,見到她跟姚善京說說笑笑的模樣,心里也不知道在想什么。
  李儀說:“兄弟,等哪一天我做不下去了,就來投奔你了,給我留一股。”
  楚浩笑著點頭。
  但心里根本沒當回事兒。
  和你關系一般,知道你在說笑,我也不會當真,要是連這點默契都沒有,到時候出了洋相,還要被人笑。
  不過李儀也沒有撒謊。
  他確實是跟朱恒不對付。
  幾個人搭伙做餐廳。
  這就是大忌啊。
  不過除了朱恒長青樓已經沒了之外,另外三位老板自己家的餐廳都還在經營著。
  朱恒會比較上心,其他人就不會跟他計較什么,相反,他們也需要朱恒這樣一個愿意上心經營的存在,幫他們把萬海餐廳穩住。
  但隨著時間推移。
  私房菜館越來越不好做。
  幾位老板的重心,肯定都會偏向這邊。
  那就容易發生跟朱恒奪權的事情。
  楚浩覺得。
  這萬海餐廳,表面看起來經營的挺穩當,但里面全是問題。
  還不如他跟秦絳衣。
  一個主外一個主內。
  兩人都是老板。
  別的不說,楚食依靠著食為天的背景,就是要比別家餐廳走得更遠,看得更高。
  雖然楚浩他不需要這個。
  但避免不了秦絳衣是食為天的人這一事實。
  在樓上聊了會兒天。
  這個會客廳,有點像拳擊房改過以后的的樣子,有點工業風的感覺,還掛了一個老沙袋,廳里面很寬闊,鋪了地毯,合圍的大沙發,還有一個吧臺,以及一個懸掛在墻壁上的大電視,甚至能現場聽高級唱片,喝高級雞尾酒。
  幾位老板往這兒一坐,朱恒和邱軍擱那吞云吐霧,抽的都是大雪茄。
  等楚浩和李儀聊完天,他去了衛生間,秦絳衣才坐過來,“跟他說什么呢?”
  楚浩看了秦絳衣一眼,“沒啥,就是些閑話。”
  秦絳衣瞇了瞇眼,“我發現你老在看我。”
  “看不得你?”
  秦絳衣臉一紅,“有事就說!別遮遮掩掩的。”
  “真沒事兒,對了他們評委啥時候來?”
  “選手已經就位了,等到了點兒馬上比賽,評委都在下面呢。”
  楚浩恍然,那些評委不一定是老板,但自己不但是評委,還是個老板,于是就能坐到上面來,跟老板們聊天。
  這次的評委除了楚浩之外。
  還有兩位美食大佬,都會駕臨。
  星級廚師兼魯菜大師,萬海餐廳的主廚,丁毅。
  經常混跡于各類美食比賽和食評圈里的熟人,同時也是幾家廚師學校的副校長,老山城人,渝菜的大師,專門研究下河幫菜系的老師傅,譚盛世。
  加上楚浩,就三位。
  楚浩對這兩位評委并不認識。
  不過秦絳衣卻是認識的,給他介紹了這兩人的來歷以后,楚浩狐疑的看了她一眼。
  “你怎么什么人都認識啊?”
  秦絳衣道:“山城名廚,我能不認識嗎?你莫非以為他們都是無名小卒嗎?”
  楚浩想了想,他確實不認識這兩位。
  “你能被請來當評委,說明你跟他們倆的名望,是差不多的,把你請來,不會讓他們丟臉,也不會配不上這兩位大師。”
  楚浩點點頭,“我水準可比他們高多了。”
  秦絳衣翻了個白眼,“德行,在外面要謙虛些。”隨即又湊上來悄悄道:“但你的菜卻是比他們強,因為鐘老評價過你嘛,國宴水準。”
  楚浩被夸得老臉一紅。
  秦絳衣噗嗤一笑,隨即又正色道:“楚浩,我這幾天想了很多,你的那個信仰之力,或許我們有別的操作方法。”
  “啊?”
  楚浩一愣。
  合著你這幾天都在想這個呢?
  “如果你能擅用別人的信仰,咱們家餐廳,遲早會成為一個特殊的存在。”
  “如何特殊?”
  “找個機會,再聯絡一下莫倫德家族,咱們需要……換一種經營方式。”
  說到這,秦絳衣一副胸有成竹的樣子。
  “你打算怎么談?”
  “交給我,這是我的任務,你把菜做好吃,比什么都強,要不然,我也不好拿去忽悠人家。”
  楚浩恍然大悟,“你是想……”
  話還沒說完。
  邱軍就從門口回來說:“比賽開始了,楚師傅,咱們下去吧,丁師傅跟譚師傅都到了,很想見見你呢。”
  “好。”
  楚浩點點頭,和秦絳衣對視一眼后,跟著邱軍出去。
  秦絳衣也起身道:“都下去看看吧。”
  幾位老板爭相起身,走到樓下。
  參賽選手們,都已經籌備好了。
  每支隊伍有兩到三個人,萬海餐廳出題目,做同樣的菜,比一比誰做的更好吃,不限菜系,但卻會限制材料。
  廚師需要根據現有的材料,去領題目,抽簽抽三次,如果雙方抽不中同樣的菜品,就滯后,下一組開始抽,材料會限制,但如果被前面的比賽消耗了,餐廳會繼續補充進來。
  但如果輸掉了比賽,落入敗者組,那么只能用勝者組剩下的食材,來打復活賽。
  總之,楚浩隨意看了幾眼比賽規則,感覺頭都暈了。
  電視臺那邊還派來了一位主持人,讓楚浩十分眼熟,由她來熟悉比賽規則,并且主持整場比賽,會在連續三日的比賽當中,把握比賽的節奏。
  作為評委,楚浩需要做的,就是等著吃。
  “這位就是楚師傅吧?果然是一表人才,年輕帥氣。”
  “久仰久仰!”
  “楚師傅,加個vx有空一起討論心得。”
  楚浩跟兩人一一握手。
  于是這邊主持人也開始介紹。
  楚浩表現的不算輕松,但還是穩得住心態的,不像譚盛世這種經常上鏡的人,就很有經驗,似乎在鏡頭前他就變了一個人一樣,丁毅跟楚浩差不多,都是話比較少,只是對著麥說了幾句官方話,萬海餐廳是賽事組織方,他又是萬海餐廳的主廚,所以在三位評委當中很有重量。
  而電視臺也是有傾向的。
  介紹楚浩的時候就提了一句此間樂的主廚的名號而已,不像她介紹丁毅時說了一大堆,還跟丁毅有很多交流。
  楚浩到也覺得無所謂。
  畢竟是朱恒他們出的錢。
  好好打個廣告這沒什么。
  自己沒有出錢,上鏡被人提了一句自己家的餐廳。
  這已經算是很給面子了。
  至于譚盛世。
  他也有餐廳,但人家連介紹都沒介紹。
  但換個角度來看,譚盛世是食評的老熟人了,經常上電視參加廚藝比賽,當評委的。
  所以對于電視臺而言,他本人的名氣的確要比他家餐廳更重要。
  楚浩坐在評委席上,打了個哈欠,剛才那個帶他們進來的前臺小美女不知道怎么混到了現場,非常主動的給他們端茶送水。
  輪到楚浩的時候,茶杯下面還墊了張紙,上面寫著她的電話號碼。
  楚浩就當沒看見,但卻下意識的往秦絳衣那邊瞧了一眼。
  發現她也正在似笑非笑的看著自己,于是趕緊裝成沒事兒人一樣,連紙片都懶得看。
  這會兒主持人正在介紹參賽選手。
  都是山城本地的廚師,有自己開餐廳的,也有大師學徒,還有一些自己又當老板又當住處的老餐飲人。
  二十多人。
  也不算多。
  各種介紹,講述比賽規則,就花了半個多小時,讓他們抽簽,選食材,終于,比賽開始了。
  第一場比賽,雙方共同抽到了一道經典魯菜。
  蔥燒海參。
  隨即,兩個組,都開始了各自的籌備。
  海參用發好的,但燒法卻有些不同,但他們的制作過程都很嫻熟,一看就是廚房里的大灶頭水準。


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