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第257章 洛琬寧下廚做螺螄粉


洛風應了一聲:“不會了。”
楊梓怡破涕而笑,這件事算是揭了過去。
洛琬寧在他們出去不久,到院子給韓昭診斷病情。
他這段時間一直吃藥,雖然也有活動脛骨,但是每天吃得不錯,肉眼可見的胖了不少。
看著身體的變化,韓昭還時不時的問韓云氏:“夫人,我變胖了,你會不會嫌棄我?”
“不會,只要你健康,胖一點也沒什么。”
洛琬寧診斷完韓昭的情況。
“爹,你最近體重超了一些,需要減一下,不然對身體不好。”
說完后,洛琬寧給韓云氏一份減脂餐的菜譜,同時給韓昭安排適量的運動,但是不能超負荷,不然對心臟不好。
有韓云氏在,洛琬寧相信家公肯定能減下來。
洛琬寧沒有把女兒受傷的事告訴他們,不想讓他們擔心。
她有一段時間沒過來這里了,打算用完晚飯再回宮。
她的小侄子洛琰也比上次看到的大了不少,胖乎乎的很可愛。
洛琬寧抱洛琰的時候,他沒有鬧,還咧嘴笑,看著很機靈。
韓云氏還是挺想嚷洛琬寧跟韓墨卿再生一胎。
洛琬寧已經明確表示,他們已經有三個孩子了,沒必要再生。
韓云氏自然是尊重她的想法。
大家聊天的時候,韓云氏提了一下楊梓怡跟洛風的事兒。
“寧寧,我覺得梓怡的臉色不對,不知道她跟戚宴是不是鬧別扭了。”
洛風現在是她的義子,所以對他跟楊梓怡的事很上心。
“在一起,多少會有矛盾,他們自己解決,我們不能說什么。”
“說的也是,就是覺得梓怡的情緒不對,他們也出去了,還是讓他們自己處理。”
洛琬寧忙前線的事之后,她已經很久沒有下廚做吃的。
今天親自下廚準備吃的,韓云氏和洛陳氏打下手,按照洛琬寧說的來。
洛琬寧有點兒想吃榴蓮千層,打算做這個。
她把一顆榴蓮拿出來。
洛陳氏是第一次見這奇怪的果實,眼里充滿了好奇。
“寧寧,這是東西看著好奇怪,是什么?”
洛琬寧知道她們沒有見過,“這是一種水果,叫貓山王榴蓮,是一種水果,很好吃。”
她直接兌換最貴的,不能苦了自己的嘴。
洛陳氏聽到她說這水果好吃,迫不及待的說道:“開來嘗一下,我還沒吃過呢。”
韓云氏也是一樣。
洛琬寧在開榴蓮的時候特意提醒她們:“這味兒有點兒臭,你們不一定能接受。”
她們不相信這榴蓮臭,留下來看她開。
開榴蓮的時候,氣味散發出來。
韓云氏她們捏住鼻子。
“這味道實在上頭。”
她們都快被這臭味給臭暈了。
洛琬寧倒是挺喜歡這個味道,聞著挺香的。
還沒有開的榴蓮,就跟開盲盒一樣。
洛琬寧也是看著選的,至于能開出幾房肉,全憑自己的經驗。
第一房肉出來的時候,洛琬寧知道自己選的這個榴蓮不錯,肉是干包的,顏色也很正。
而且還是五房肉,每一房都很飽滿,她還是很滿意的。
她把果肉取出來的時候,嘗了一口邊角料,甜度剛合適,她很滿意。
韓云氏見洛琬寧吃得香甜,“這臭臭的,真的好吃嗎?”
洛琬寧把一小塊榴蓮遞給她,“挺不錯的。”
韓云氏依舊捏著鼻子,拿起洛琬寧給自己的榴蓮肉。
她有些猶豫,但還是選擇嘗試一下。
“親家母,我看還是不要試了,真的太臭了。”
韓云氏還是鼓足勇氣吃了一口。
這是她從未吃過的口感。
味道不錯,就是聞著有點兒臭。
她對洛陳氏說:“真好吃,你也嘗嘗。”
洛陳氏一聽,她也嘗了一下。
此時的她們,顧不得榴蓮的臭,一下子就炫了兩塊榴蓮。
“聞著臭,吃起來挺香的。”
洛琬寧見她們這么喜歡吃榴蓮,也挺開心的。
榴蓮好吃,但不能吃太多,這玩意兒營養價值高,也容易上火。
洛琬寧是大夫,她說的話,她們還是聽的,沒有吃太多。
見她們這么喜歡,洛琬寧有了一個主意,很久沒吃螺螄粉和鴨腳煲了。
干脆今天晚上做一些。
不過她還會做一些大家都能吃的食物,不然他們就要餓肚子。
在做之前,她征求她們的意見。
他們對吃的沒什么要求,洛琬寧就按照自己的想法準備食材。
這個時代不怎么吃螺螄,洛琬寧只能兌換出來。
螺螄粉需要的是石螺,在前世,石螺已經滅絕,她們吃的那些螺螄粉,都是人工養殖的大田螺。
大田螺的味道沒有石螺的味道好,洛琬寧對比過。
石螺的螺肉很脆,大田螺是人工養殖,帶著一股泥腥味,難吃得要命。
洛琬寧把食材準備好后,韓云氏她們幫忙處理食材。
螺螄粉湯底重要,配菜也一樣重要。
螺螄粉的靈魂,除了螺獅湯,還需要酸筍。
洛琬寧用靈泉水泡了一攤子的酸筍。
剛開始制作這個的時候,她不懂,弄得酸筍壞掉。
汲取經驗后,她才把酸筍復刻出來。
隨著時代的發展,很多螺獅湯都充滿著科技與狠活。
正宗的螺獅湯,是用螺螄加上大骨熬制。
湯熬得越久,它的顏色會越黑。
不正宗的螺螄粉,用調料調制出來的湯,味道不會很好。
洛琬寧在她們清理石螺的時候,她準備配料,等她們弄好,就可以制作螺螄湯底。
沒嘗過螺螄粉的,都覺得有一股子臭味。
實際上螺螄粉不臭,還挺香的。
洛琬寧還打算做螺螄鴨腳煲和一些鹵菜配螺螄粉吃。
附近院子聞到他們這里散發出來的氣味,還有人主動過來問。
“陳家娘子,你們家做什么好吃的,味還挺香的。”
韓云氏道:“我閨女給我們做螺螄粉。”
他們也不知道螺螄粉是什么,聞著味兒還是挺香的,應該很好吃。
跟韓云氏聊得好的林家夫人問:“陳娘子,今晚能不能在你家蹭飯,我也想嘗一嘗你閨女的手藝。”
都是街坊鄰里,韓云氏也怕洛琬寧做吃的太累,看向洛琬寧。
洛琬寧知道韓云氏想說什么,她點點頭,表示可以。
韓云氏對林夫人說:“可以。”
林夫人得到允許后,她也一起幫著處理這些石螺。
多了幾個人幫忙,洛琬寧就去廚房忙其他的事兒。


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