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第97章 火鍋店開業爆滿


  “什么你不小心,是他們沒事找事!”方柏氣的嗆了一聲,話音剛落,宋錦儀眼圈一下子紅了,他趕緊從懷里掏出手帕,手忙腳亂的給她擦淚,好不容易將人安撫下來,他又懊悔不已的皺緊了眉頭。

  “都怪我不好,我沒想到我娘竟會帶著家里人來找麻煩。”

  宋錦儀聽了,紅著眼,淚珠撲簌簌往下落。

  “這就難辦了。”沈瑛擰著眉坐下。



  有人刁難宋錦儀,作為朋友和合伙人,她自然可以幫忙出頭,但對方是方家人,她就不能亂出主意了。

  宋錦儀有心事,方柏也是一臉愁云慘淡,兩人都沒什么胃口。

  沈瑛和江十堰對視一眼,也不好當著二人的面大吃特吃,只好坐在一邊,手背托著下巴想辦法。

  另一間雅間,方柏帶著宋錦儀走后,方夫人臉色黑沉,啪的把筷子摔在桌上。

  “真是豈有此理,為一個罪臣之女,老二竟敢忤逆我!”

  方從君和陳氏不敢答話,低垂著頭一股腦往三個孩子碗里夾菜。

  三個孩子人小吃不完,沒一會兒碗里的菜就堆得老高。

  老大揮著筷子抗議,“娘,別夾了,我吃不完了......”

  陳氏尷尬的收回手,腦袋都快埋到碗里去了。

  聞言,方夫人眼睛一斜,“萃云,你說說柏哥兒這事該怎么辦?”



  陳氏嚇了一跳,結結巴巴的捏緊了筷子,“......娘,我,我不知道啊......”

  陳氏想的明白,小叔和那位宋姑娘就如多年前的方從君和她,兩人能相愛不容易,她才不敢背著個拆散有情人的鍋,索性裝傻。

  方夫人哼了一聲,顯然是對她的回答不滿意。

  為了避免婆母注意到自己,說完話陳氏埋著頭一心喂孩子吃飯。

  三個小的不知道大人之間的恩怨,一口一口吃的香甜,方夫人越發不高興了,兩只眼沒好氣的瞪著沸騰的鍋子。

  香噴噴的辣味肆無忌憚的往她鼻孔里鉆,方夫人一早起來還沒吃飯,這會兒被這香味一激,肚子頓時咕嚕嚕叫了起來。

  方夫人臉色更黑了。

  熱鬧的一天逐漸落幕,除了中途宋錦儀被方夫人刁難,其他一切都很順利。

  打烊后伙計將桌椅衛生收拾干凈就回家去了,江十堰和方柏在樓上雅間商談事情,沈瑛和宋錦儀則坐在樓下查看賬本撥弄算盤。

  噠噠半晌,宋錦儀得出了最后結果,“除去各項成本和第一天開業優惠,今天凈賺八十六兩!”



  聽著錢箱里嘩啦啦的響聲,宋錦儀臉上的憂愁總算淡了些。

  今天雖然是第一天開業人卻沒停過,第一波客人大多數是江十堰和方柏的朋友,沈瑛和宋錦儀權當請客,并沒有收他們的錢,第二波客人才開始賺錢。

  這些利潤中出乎意料的是酒水一項,開店時間緊,沈瑛還沒來得及釀酒,酒水主要就是酸梅湯。

  酸梅湯第一壺免費,第二壺就要收費了,一壺是十五文錢,有兩個人多的桌一股腦要了十壺酸梅湯,一天下來光是酸梅湯就賺了快十兩銀子。

  不過酒水只有酸梅湯品種還是太少了,而且酸梅湯的配方很容易被那些有經驗的大廚猜出來,所以研制新品的事要盡快搬上日程了。

  之后幾天火鍋店的生意一直很火爆,等位置的人能排到大街上。

  為了避免阻礙路人走路,沈瑛效仿前世某些店,在店門口放了數把椅子。

  只是這樣客人該等還是要等,有些沒耐心的客人等了一會兒就走了,沈瑛想了一個晚上,第二天找了幾個江十堰的幕僚,把西游記的故事口述給他們,讓他們整理出來寫成話本。

  之前整改二樓的時候除了布置雅間沈瑛還留了一處凸出來的平臺,本來是想讓客人們觀景用的,現在正好擺上桌子,再把后面用屏風攔起來,布置成說書用的高臺。

  江十堰的幕僚們都是有真才實學的,幾個幕僚一人負責一部分,不過五天就把初稿趕出來了。



  沈瑛細細看了一遍,修改了一些大雍朝百姓更容易接受的細節,這稿子就算完成了。

  幕僚們趕稿時她找了一個兩個說書人,一個負責在門外給排隊的客人講前半段,另一個負責在二樓高臺上給店里的吃飯的客人講后半段。

  這樣既吸引了客人,免得有些客人等的不耐煩了就走,又能避免有些人故意蹭在門口聽書。

  畢竟門口的說書人只說前半段,想聽后半段只能進店里聽。

  此法一出,沒兩天排隊的人就翻了兩倍,沈瑛本來想著留住客人,現在排隊的人更多了,偶爾客人之間甚至還有因為插隊吵架的。

  這樣時間一長勢必會引起各種矛盾。

  沈瑛和宋錦儀一商量,決定找個大點的地方再開一個火鍋店。

  兩人抽空去牙行找牙人看了不少鋪子,卻沒一個合適的,無一不是地方太小。

  左右為難之際,沈瑛忽然想起江十堰之前給她看的房契箱子里有個面積很大的鋪子,只是之前她覺得這鋪子在郊區有點偏,現在一想卻覺得這鋪子簡直就是為她們預備的。

  當天沈瑛回去就翻出了那張房契,第二天帶著宋錦儀去看了那鋪子。



  鋪子總共三層,面積很大,并且因為地方比較偏外面有一大片空地,正符合她們的要求。

  沈瑛回去后跟江十堰說了這事,房租還是按照市面上的價格給。

  江十堰不在意這些,只讓她放手去做,若是遇上困難只管跟他說。

  這些日子他忙著給南榮王挖坑,對沈瑛難免疏忽。

  不過沈瑛有自己的事業和伙伴,每天忙的暈頭轉向,也顧不上江十堰,兩人倒沒什么好生氣的。

  選好新鋪子,沈瑛再次找了原來那些工匠,讓她們按照圖紙把鋪子裝修成她想要的樣子。

  這是個大工程,想完成最少也要兩個月左右。

  這段時間內為了減少客人因排隊產生的矛盾,沈瑛決定進行限量,每天最多招待二百桌,客人提前取票,若是號碼靠后可以在門口邊聽書邊等,實在不想等的也可以去其他地方先逛,估摸著時間來就行了。.


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