第一百六十二章 要做長(zhǎng)期生意
這可是一千兩啊!這家鋪?zhàn)拥觅u(mài)多少年的鹵味才能賺到這個(gè)錢(qián)啊!
魏若笑笑:“鹵味配方我不賣(mài),不過(guò)我覺(jué)得可以跟范老板談另外一筆生意,保證比這鹵味的配方更適合醉仙居。”
沈掌柜一臉疑惑:“小公子有別的生意要和我們家公子談。”
“是的,麻煩沈掌柜的回去跟范老板說(shuō)一下,如果他真有心,我們可以見(jiàn)面談?wù)劇!蔽喝舻馈?br />
沈掌柜看著魏若,不由地驚詫。
這小公子膽子是真夠大,他一個(gè)初出茅廬乳臭未干的小子,竟敢開(kāi)口要直接找他們公子談生意。
該說(shuō)他是初生牛犢不怕虎呢還是勇氣可嘉呢?
沈掌柜思索了一會(huì)兒后道:“那好,我現(xiàn)在就回去請(qǐng)示我們公子,勞煩小公子在此處稍等,我去去就回。”
“好。”魏若答應(yīng)。
沈掌柜的起身離開(kāi),快步回了醉仙居。
二樓包廂里,沈掌柜的將剛才的對(duì)話復(fù)述了一遍。
“哦?他有生意要親自與我談?wù)劊俊狈冻行衤冻隽损堄信d致的笑容。
“是的。”
范承旭思索了好一會(huì)兒后道:“帶他過(guò)來(lái)。”
“是,小的這就去。”
因?yàn)閮杉业觌x得近,不到一炷香的時(shí)間,魏若就在沈掌柜的帶領(lǐng)下走進(jìn)了二樓鶴亭包廂的門(mén)。
這一次范承旭近距離打量了魏若。
年紀(jì)不大,身材嬌小,臉上有大面積的青色胎記和難看的黑痣,樣貌稱得上是丑陋。
唯獨(dú)那一雙眼睛清澈干凈,靈動(dòng)有神,算是這張臉上唯一的可取之處。
“聽(tīng)沈掌柜的說(shuō)你想要跟我談一筆生意?”范承旭似笑非笑地看著魏若。
“是的。”魏若回答道。
“說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)。”范承旭慢悠悠地品了口茶,等著后面的說(shuō)辭。
“醉仙居是臺(tái)州府最有名的酒樓,樓內(nèi)菜色品種繁多,鹵味只是百余種菜色之中的一種,為了買(mǎi)一道鹵味花費(fèi)大價(jià)錢(qián)并不值當(dāng),而我這里有一樣對(duì)范老板更加有用的東西想要長(zhǎng)期供應(yīng)給范老板。”
“哦?什么東西?”范承旭承認(rèn),自己對(duì)面前這個(gè)小公子說(shuō)的內(nèi)容產(chǎn)生了不小的興趣。
魏若沒(méi)有直接回答,而是從自己帶來(lái)的錦袋里拿出了三個(gè)瓷瓶。
魏若將三個(gè)瓶子擺放在面前的紅木圓桌上,一字排開(kāi)。
“這三瓶都是用來(lái)調(diào)味的用料,我的鹵味鋪?zhàn)永锩媸圪u(mài)鹵味用到的就是這些香料,范老板有興趣的話可以看看。”魏若道。
范承旭看著魏若面前的三個(gè)瓷瓶。
審視了好一會(huì)兒后,給沈掌柜的使了個(gè)眼色。
沈掌柜的當(dāng)即上前來(lái)將三個(gè)瓷瓶都拿到了范承旭的跟前。
范承旭打開(kāi)一個(gè)瓶子放在自己的鼻子前面聞了聞,里面都是一股香味,味道聞起來(lái)很豐富,很有層次。
這味道也確實(shí)與許記鹵味鋪?zhàn)永锩媸圪u(mài)的鹵味的香味有些相似。
魏若解釋道:“直接這么聞稍微有些沖,但如果做到食物里,味道肯定會(huì)更好,可以很好地中和掉一些肉類(lèi)魚(yú)類(lèi)里面的腥味、膻味。”
范承旭將里面的粉末倒了一些出來(lái)在碟子上。
深褐色的粉末,看起來(lái)是很多東西的混合物,就這么看如果沒(méi)有這方面的知識(shí)是分辨不出來(lái)具體的成分的。
緊接著范承旭放下了第一瓶,打開(kāi)了第二瓶。
第二瓶用聞的話,味道明顯一些,搖晃后是液體。
于是范承旭倒了一些在小碗里,看到黑褐色的液體后,范承旭用筷子蘸取了一些,準(zhǔn)備放進(jìn)嘴里。
“公子!”沈掌柜有些擔(dān)憂。
“這是醬油。”
范承旭說(shuō)著放進(jìn)了嘴里,味道果然是醬油,只是比他以往品嘗過(guò)的醬油的味道都要更鮮美更醇厚。
不光是酒有優(yōu)劣之分,醬油也是一樣的,好的醬油和壞的醬油相差的不是一星半點(diǎn)。
而面前的這一小瓶的醬油毫無(wú)疑問(wèn)是優(yōu)中之優(yōu)。
最后,范承旭打開(kāi)了第三個(gè)瓶子,這會(huì)里面的不是粉末,也不是流動(dòng)性很強(qiáng)的液體。
他將瓶子倒過(guò)來(lái)好一會(huì)兒后,里面才流淌出來(lái)少許粘稠的液體。
顏色比醬油的要淺一些,色澤光亮。
“這是什么?”范承旭問(wèn)魏若。
“蠔油。”魏若回答。
“蠔油?”
“對(duì),是一種用生蠔熬制而成的醬料,味道鮮美,可用于多少食物的烹飪,也可以作為蘸醬食用。”魏若回答道。
她也不隱瞞這東西的原料是什么,畢竟就算告訴了對(duì)方原材料是生蠔,對(duì)方也未必能制作出一模一樣的蠔油來(lái)。
就像大家都知道醬油的原料是大豆,但要做出好吃的醬油,工藝才是最重要的。
聽(tīng)完魏若的描述后,范承旭再一次審視起這粘稠狀態(tài)的東西來(lái)。
就這么看是無(wú)法看出來(lái)這東西和生蠔之間有任何的聯(lián)系的。
范承旭再次拿起了筷子,蘸取后放入口中,細(xì)細(xì)品味。
第一個(gè)反應(yīng)是鮮,一種海鮮特有的鮮咸味道,但沒(méi)有半點(diǎn)海鮮會(huì)有的腥味。
味道沒(méi)有醬油這么濃郁,但口感同樣豐富誘人。
三瓶東西看過(guò)了,除了五香粉沒(méi)有品嘗,醬油和蠔油范承旭都嘗了味道。
過(guò)了一會(huì)兒,范承旭抬起頭來(lái),精明銳利的目光再次落到魏若的身上:“你要賣(mài)我這些香料的配方?”
“不,我不賣(mài)配方,我賣(mài)香料。我想長(zhǎng)期為醉仙居提供香料。”魏若回答,目光自信而堅(jiān)定。
魏若的回答讓范承旭有些意外,他饒有興致地接著詢問(wèn):“那你手里面現(xiàn)在有多少的庫(kù)存呢?”
“沒(méi)有。”魏若回答。
“沒(méi)有?那你還大言不慚地說(shuō)要與我達(dá)成長(zhǎng)期供應(yīng)關(guān)系。”范承旭問(wèn)。
“達(dá)成關(guān)系后,我可以立刻搭建作坊進(jìn)行生產(chǎn)。”魏若回答。
“但你現(xiàn)在還是什么都沒(méi)有,就是說(shuō)你在跟我談無(wú)本萬(wàn)利的生意?”
“我的本錢(qián)就是我掌握的技藝,我知道怎么做出這些調(diào)味料來(lái),我知道怎么征服食客們的味蕾,這就是我的本錢(qián),它們價(jià)值不菲。如果它們不值錢(qián),今天范老板也不會(huì)讓沈掌柜的過(guò)來(lái)購(gòu)買(mǎi)我的鹵味配方了不是嗎?”魏若反問(wèn)道。
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