第328章  兔兔那么可愛，當然得麻辣了。
慕寧沒有想到梅姐竟然有這樣好口才。
每天在家里干家務還真是委屈她了呢。
“慕老板，你來了。”
最近麻辣土豆和醬牛肉上新，慕寧不放心總是在店里待上一待。
在后世，麻辣兔頭銷量最多的地方那肯定要數川省。
人家省內人都說了，沒有一個活著的兔子可以走出川的。
慕寧是麻辣兔頭的真愛粉，有段時間麻辣兔頭漲價了15塊一個，那段時間她簡直對著櫥柜里的兔頭‘嗷嗷嗷’的哭，眼睛都哭腫了，但15塊一個啊，真心舍不得。
沒有辦法找遍了網絡上所有麻辣兔頭的視頻，加上對鹵味的小小心得。
嘿嘿，麻辣兔頭配方拿下，從此以后麻辣兔自由了，想吃就吃。
倒是醬牛肉還真是才研究出來的，不過目前反響還不錯。
想來她的這雙手、這舌頭怕真是穿書大神微微點了點給了一金手指，做啥都好吃。
慕寧得意了，“不用招呼我，都忙吧。”
慕寧戴上圍裙，手套帽子口罩一起，就開始了她接下來切醬牛肉的工作。
醬牛肉要選用牛腱芯，切開可以看到油花的牛腱芯就是最好的。
接下來就是精心調配的鹵料了。
這和鹵鴨脖子又有所不同，雖然大部分鹵料是相同的，但小部分還是需要重新搭配，才可以把牛肉的鮮嫩發揮到極致。
慕寧的舌頭真的非常靈敏，她可以發覺鹵水中任何一種缺了的味道，然后重新加新的食材調配，若是鹵水熬到后面帶了一點兒苦味，她都能嘗出來，然后馬上重新再來。
那些日子，不知道浪費了多少好東西呢。
但只有這樣精心熬制的鹵水燉的醬牛肉色澤誘人，口感嫩滑多汁越吃越香，越吃越有。
慕家鹵味門口，排隊的顧客們就看到慕寧揮著菜刀，一份醬牛肉被她切成了薄厚均勻的牛肉片，把醬牛肉的口感發揮到了極致。
“需要辣椒和香菜嗎？”
慕寧抬頭看著要去拜訪未來老丈人的小年輕。
“要，多放辣椒。”他趕緊回答。
對象說了，她爸爸嗜辣，去年隔壁鄰居家的女婿上門端的是麻辣小龍蝦，可把他饞壞了、羨慕壞了。
今天他上門了，可不能輸給隔壁呢。
攀比可以出現在任何年齡階段，所以小年輕挺直腰板，“老板，一定要把調料打好啊，這今年媳婦能不能娶回家，就靠這牛肉了。”
慕寧樂了，眼睛都笑彎了，“你就放心吧，我打的調料保證把你未來岳父吃的心花怒放。”
曾經拌雞絲涼面的手感又出來了，生抽、辣椒油等‘哐哐哐’往里面倒，一分鐘醬牛肉就打包好了遞給了小年輕。
“祝你這次把岳父拿下，今年吃你喜糖啦。”
小年輕頓時又紅了臉，“借老板吉言，若真的能實現，請你去喝喜酒。”
小年輕轉身想走，身后排隊的顧客看著他臉皮薄忍不住打趣道。
“聽者有份啊，小同志若是今年真的娶媳婦，咱們都去道喜如何呢？”
熱情的顧客嚇得小年輕一個踉蹌，剛到手的醬牛肉都差點飛了出去，站穩身體不知道如何回答，急吼吼就跑了。
那落荒而逃的背影讓大家哈哈大笑。
“這小同志都要結婚還真的害羞，這未來老丈人怎么拿得下哦。”
“就是呢！想當初，我就是靠著臉皮厚才把媳婦從岳父手里娶回家的呢。”
“小年輕哦，還得好好修煉修煉。”
慕寧聽著顧客的說話聲，感受到菜刀在空氣中揮動的聲音。
還是這樣的生活適合她和顧凜啊。
……
“來，同志，你要的四個麻辣兔頭好了。”
一女同志接過麻辣兔頭，剛離開隊伍站在邊上就拿出一個兔頭啃了起來。
“天啊，就是這個味道，可想死我了。”
女同志滿不在乎形象的啃著麻辣兔頭，明明沒有多少肉吃起來就是那么那么香。
這吃麻辣兔頭也是有講究的呢。
得先把兔頭掰成兩半，從兔臉開始吃，肉早已經燉得很爛，一口下去滿滿的肉，又嫩又辣，香味在口腔里打轉，麻味瞬間到了腦門，額頭上開始冒出細汗。
但吃麻辣兔頭就是這樣，只要開始吃那就停不下來了，再辣都得‘斯哈斯哈’幾下，繼續啃。
肉吃完，手一摳兔舌頭又香又脆，再把骨頭吮吸到沒有味道才舍得吐掉，最后就可以吃兔腦花，嫩得跟剛出鍋的豆腐腦一樣，這么一套下來，把手指頭吮吸了一個遍還是意猶未盡，不行，那必須吃第二個呢。
女同志還真的站在原地吃了兩個麻辣兔頭才走。
惹得排隊的人跟受虐狂一樣，明明饞得口水打濕了手帕又舍不得背過頭不看，硬生生的看著買到麻辣兔頭的人站在那里狂炫。
哎……他們脖子伸得跟長頸鹿一樣，不停的數著還有幾個人到自己，他們真的快要忍不住啦。
當然，也不是全員都愛麻辣兔頭，這不慕寧剛把醬牛肉給一老顧客，她就猛然聽到一陣哭腔，“兔頭那么可愛，怎么可以吃兔頭呢？”
也不知怎么的，慕寧大腦條件反射的來了一句，“兔頭那么可愛，當然是麻辣最好吃啦。”
看著說話的小女孩一臉錯愕，她尷尬得耳朵都紅了快速縮回了腦袋。
小女孩到是要哭不哭的被對象哄走了，留下來的顧客們那就有意思多啦。
只要有人買了麻辣兔頭，必定有人在后面扯著嗓子說。
“哎呀，兔兔那么可愛，當然得麻辣啦。”
臊得慕寧一天沒有出店鋪大門，直到門口一個顧客沒有了，才捂著臉回家呢。


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