第15章 中藥材質(zhì)量
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薛月白的馬車駛過(guò)昨晚激戰(zhàn)的乾州城外，雖然經(jīng)過(guò)打掃，但是在地上仍然能看到一絲絲血跡，鐵木的山寨樓已經(jīng)破敗不堪，到處是殘破的景象。
薛月白想起了昨晚符連卿拿著的那顆頭顱，她覺(jué)得應(yīng)該是符連卿胡亂從哪個(gè)土匪的頭顱上砍了下來(lái)，塞到黑色的包裹里假裝的，否則不可能會(huì)有兩個(gè)魏仲的腦袋。
薛月白用了一個(gè)多時(shí)辰就到達(dá)臨州，此時(shí)天邊才剛剛升起一輪太陽(yáng)。臨州的城門剛開(kāi)，薛月白趕著馬車沖了進(jìn)去，好在她快，生藥局也才剛開(kāi)門。
“乾州藥材鋪的？這么早？”說(shuō)話的人是生藥局的伙計(jì)----趙沐。
“不早不行啊，今早接了個(gè)大單。”薛月白遞了單子過(guò)去。
趙沐接過(guò)一看，直搖頭：“你這字也該多練練，難看的我都快認(rèn)不出來(lái)了。”
“有這么夸張嗎？”薛月白用毛筆寫(xiě)字還不熟練，常常筆畫(huà)分開(kāi)，能寫(xiě)成今天這樣，還是她起早貪黑練出來(lái)的。“這不都是一個(gè)一個(gè)的字嗎？”薛月白伸手去看藥材質(zhì)量，她邊看邊說(shuō)：“認(rèn)得就行了唄！”
“這些藥都有，你先挑，挑好了拿來(lái)我稱重。”趙沐將單子遞回給她。
“這次也不說(shuō)我磨磨唧唧了？”薛月白伸手拿了片陳皮放在鼻子前聞了聞，沒(méi)什么雜味，還有股清香，她說(shuō)：“這批陳皮聞著還行啊！”
薛月白來(lái)的早其實(shí)是因?yàn)椋M(jìn)到藥材鋪的每一味中藥都經(jīng)由她的手，每一片陳皮，每一片黃芪，她都要挑得仔仔細(xì)細(xì)。
“來(lái)來(lái)來(lái)，這些藥材，你直接幫我裝車就行。”薛月白用手指著的藥材是剛剛房祈愿交給她的。剩下藥材鋪的藥她要自己挑選。
“但是這些藥你要給我挑上好的。”薛月白不當(dāng)冤大頭，她接著說(shuō)：“有碎渣的，灰塵大的，品相不好的我都不要哈！”
“知道知道！”趙沐轉(zhuǎn)身鉆進(jìn)了里屋，喊道：“我還能不知道你，稍有不滿意就拖著錢不給。”
“不是我說(shuō)，之前那批藥材的質(zhì)量為什么那么差？”薛月白和趙沐聊道：“不僅品相不好，灰塵大，我買回去，都要用篩子來(lái)回篩好幾遍，地上都是一層浮灰。”
“你可別說(shuō)了。”趙沐小聲說(shuō)：“我們能有什么辦法？都是為了節(jié)約成本，再加上前兩年打仗，種藥材的為了快收，多用農(nóng)藥，沾點(diǎn)兒灰塵什么的，都是輕的，有的上面還沾著生石灰呢！雖說(shuō)生石灰吃了對(duì)身體無(wú)害，但是用在藥材上，還是有影響的。”
利用草木灰撒施防治蟲(chóng)害用石灰或硫磺撒施土壤，用煙草泡水撒施殺蟲(chóng)，用硫磺防治蟲(chóng)害，用生石灰防治蟲(chóng)害，這些都是在沒(méi)有農(nóng)藥的情況下，如何防蟲(chóng)害。
薛月白記得自己在寫(xiě)碩士論文的時(shí)候，曾經(jīng)查過(guò)資料，說(shuō)是古代常利用蟲(chóng)類的天敵來(lái)治理蟲(chóng)害，利用大自然相互制約、相生相克的食物鏈法則。
在沒(méi)有中藥質(zhì)量準(zhǔn)則的情況下，挑選“好貨”完全靠的就是薛月白的一雙火眼金睛。
影響中藥材質(zhì)量的因素是多樣的，栽培條件不當(dāng)，藥效大打折扣，例如黃芪的木質(zhì)化，一過(guò)水煮，里面都不成樣子。
不同的采收期和不同的加工方法，使有效成分的種類或含量也不同。例如被霜打了之后再采收的桑葉比霜前桑葉的鈣、鎂含量高,霜后桑葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高一些。大夫也常常開(kāi)的是霜桑葉，但是有些黑心商販，會(huì)用桑葉代替霜桑葉。
道地藥材往往是最佳的，例如浙八味，四大懷藥，四大藏藥，這些道地藥材往往更貴，但是質(zhì)量最佳。
荊芥的揮發(fā)油含量隨貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)而減少；新鮮細(xì)辛的鎮(zhèn)咳作用強(qiáng)，當(dāng)貯存半年后，則無(wú)鎮(zhèn)咳作用。
貯藏不當(dāng)會(huì)收起蟲(chóng)蛀、霉變、走油、風(fēng)化。、陳皮儲(chǔ)藏得當(dāng)，能有百年陳皮，如果霉變了，就一文不值，味道還酸澀，嘗一口就會(huì)想嘔吐。
最令薛月白感到不快的是摻假類。
例如有的人在沉香摻入大量不含樹(shù)脂的木材，在山茱萸摻入大量果核壓稱，山楂不去核入藥，這些薛月白買回去還要二次挑選，折損率很高，有時(shí)候是買一半扔一半。
有的人為摻假就更可恨了，這類薛月白之前錯(cuò)買回去，是一邊挑揀，一邊咒罵。她曾經(jīng)在買的薏苡仁中發(fā)現(xiàn)高粱米，重金購(gòu)買的紅花中摻入細(xì)紅沙或細(xì)鋸末，而且這些用肉眼看是看不出來(lái)的。
四大藏藥中的貴重的冬蟲(chóng)夏草中被插入鐵絲，天麻中被摻入樹(shù)脂塊，全蝎中摻入泥土、食鹽，更有甚者，還有用桔梗冒充人參的無(wú)恥之徒。
只是這類貴重的藥物薛月白不常買，所以都是聽(tīng)其他藥材鋪的掌柜一起交談中聽(tīng)來(lái)的。
薛月白被騙了幾次之后，就不得不精明起來(lái)，有一次被騙的狠了，等于一個(gè)月白干。
從古至今，騙人的人手段沒(méi)怎么變過(guò)，她在國(guó)醫(yī)堂實(shí)習(xí)的時(shí)候，這類事情她就沒(méi)少見(jiàn)，沒(méi)想到來(lái)到這兒了，她還是被騙。
果然，即便是過(guò)了幾百年，幾千年，人性從未變過(guò)。
趙沐拖了幾個(gè)口袋出來(lái)，給薛月白查驗(yàn)。
薛月白擼起袖子，伸胳膊從麻袋底部，翻到了上面，來(lái)來(lái)回回折騰了七八遍，才答應(yīng)封口，裝車。
“怎么樣？”趙沐問(wèn)：“最近的藥買的怎么樣？”
“也就那樣！一個(gè)月也賺不了幾個(gè)錢。”薛月白不是在哭窮，她是真的窮。
“都一樣，生意不好做，不知道等不打仗了，會(huì)不會(huì)好一點(diǎn)。”趙沐喝了口水。
“到時(shí)候你幫我通通稱一遍，我?guī)腿思規(guī)У模苯锷賰傻牟缓媒淮！毖υ掳椎馈?
“你這是幫誰(shuí)帶的？這么多？”趙沐問(wèn)：“你這些藥少說(shuō)也能掙五十兩吧。”
“哪能掙到那么多！都是按照進(jìn)價(jià)賣的，我那還欠著一百兩銀子，最近藥材鋪的廚房，還讓人一把火給燒了。”薛月白長(zhǎng)嘆了一口氣，無(wú)奈的搖了搖頭：“說(shuō)多了都是不好過(guò)。”
兩個(gè)人正聊著，不遠(yuǎn)處趕馬車又來(lái)了一個(gè)人，是江州的錢肪。
“哎哎哎！你們知道嗎？”錢肪一來(lái)就鬼鬼祟祟地問(wèn)：“你們聽(tīng)說(shuō)了，昨夜乾州剿匪！魏仲的那個(gè)叛匪鐵木，讓人給殺了！”
“死了？怎么死的？”趙沐問(wèn)：“那伙土匪可不好惹吧！”
“再不好惹，能有符將軍的隊(duì)伍厲害嗎？”錢肪說(shuō)：“我可聽(tīng)說(shuō)符將軍的隊(duì)伍昨夜剿完匪之后，行軍至乾州休整。”
“符將軍戰(zhàn)功赫赫，在進(jìn)軍途中順路剿匪，未損一兵一將，就把匪徒全殲，那鐵木的老巢都讓符家軍給端了。”
“老錢啊！你這口才不去說(shuō)書(shū)，簡(jiǎn)直屈才。”薛月白笑道：“你也別賣藥了，干脆去賣藝吧。”
“薛掌柜，你在乾州沒(méi)看到符將軍？”錢肪問(wèn)。
“沒(méi)！我可什么都沒(méi)看見(jiàn)。”薛月白守口如瓶，她也不能說(shuō)自己昨晚差點(diǎn)被當(dāng)成女土匪一起給剿了。
“你們乾州最近可不太平。”錢肪的門路廣，開(kāi)藥材鋪前曾經(jīng)走南闖北做生意，道上都是兄弟。只不過(guò)在薛月白看來(lái)，不過(guò)都是蛇鼠一窩，狼狽為奸。
“怎么個(gè)不太平法？魏仲在乾州被砍頭就不太平？”薛月白問(wèn)：“你是不是有點(diǎn)兒草木皆兵了！”
“嗨！誰(shuí)說(shuō)這個(gè)不太平了，我說(shuō)的是你們乾州最近熱鬧的很！”錢肪問(wèn)：“亂花漸入迷人眼？”
“錢掌柜，您是個(gè)文化人，你說(shuō)的，我可聽(tīng)不懂。”薛月白知道，錢肪說(shuō)的無(wú)非是乾州出了名的“梨花巷。”里的花魁嫁人以及各類風(fēng)流韻事。
梨花巷內(nèi)的花魁聞名五州，路過(guò)乾州的，都想去梨花巷子里看看，因?yàn)橄M(fèi)門檻高，薛月白雖然也想看看，但是苦于沒(méi)錢，有時(shí)候，她會(huì)借著送藥的借口，進(jìn)去瞅兩眼，然后沒(méi)等看到人，就被人轟了出來(lái)。
昨天花魁游湖，她才是第一次一睹芳容。
“哎！你們說(shuō)，符將軍去乾州，會(huì)不會(huì)去梨花巷啊～”錢肪的語(yǔ)氣油膩，讓薛月白感到渾身不適，如果說(shuō)好色的胡掌柜讓她生理不適，那么錢掌柜就讓她心理不適。
錢掌柜為人精瘦，個(gè)子不高，一雙三角眼，藏在掃帚似的眉毛下面，鷹鉤鼻縮在臉孔中間，薄唇，刻薄，賊眉鼠眼，鼠目寸光，有時(shí)候?yàn)榱藘慑X銀子，能和趙沐吵上半天。
“薛掌柜？最近生意怎么樣啊？”錢肪挑挑揀揀，隨意問(wèn)道。
“不怎么樣！不像錢掌柜您，經(jīng)營(yíng)有方，有時(shí)候您也教教我們。”薛月白不好直接翻臉，只能冷嘲熱諷。
錢肪根本也聽(tīng)不出嘲諷，笑盈盈的炫耀自己的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。
薛月白再清楚不過(guò)了，錢肪能有什么經(jīng)驗(yàn)，無(wú)非是坑蒙拐騙，勸人多買保健品，什么冬蟲(chóng)夏草，阿膠，什么貴他賣什么。
專門賺達(dá)官貴人的錢。這是錢肪自己說(shuō)的，可是薛月白知道，他什么人的錢都賺，窮人，有錢人，經(jīng)過(guò)他的手，都能刮一層油水，只是多和少的問(wèn)題。
薛月白為他不齒，但是她也沒(méi)什么辦法，因?yàn)樗宄闹溃挥绣X肪這樣才能賺錢。可是，要是這樣賺來(lái)的錢，她寧愿不要。
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