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第一百七十四章 來的人挺全乎


林利又給林染打電話,讓林染過年去他那。
林染自然又拒絕了,上香等等事太多,回來太折騰。
林利見狀也沒再勸。
臘月二十五,林染上林利那里挑了兩頭大肥豬,然后又上林成那里挑了雞和鵝,接著就是魚了,啥時候送禮啥時候撈,這玩意兒是最快的,也不用收拾。
林染站在屠宰場的外面等著,好巧不巧的常寬過來找他,得知他要殺豬送禮后,也來到了屠宰場,問林染:“你打算給誰送?”
“尚先生、葛老板,還有你!
“沒了?”
“我女朋友家的幾位親戚,還有我的朋友們。”林染想送的只有這些,至于孫舅舅那邊,平時過年時也從來不走動,外加有孫薇薇的事兒,他也不好意思過去,而且他也是師父撿來的,也沒啥血緣關系,走得太近總覺得不太好。
林家的人呢,住在同一個鎮,而且師父生前有交代,他們要是繼續這樣和善,就當一門親戚走著,但是借錢不行!
常寬挺感動,老弟有啥事都想著他這位老大哥!
“大染,你灌血腸和殺豬菜咋弄?”常寬比較好奇這個。
林染笑道:“我家門市前院的廂房里有兩口大鐵鍋,全都現成的,我還有一個高壓鍋,煤氣灶啥的能同時炒兩個菜。”
“好嘞!”
林染知道常寬想吃殺豬菜了,反正自個兒也會做,一會兒都燉出來,明天一早送禮去!
雞和鵝,還有兩口大肥豬都處理干凈了,林染花錢請人送回了門市,他本想開車親自拉,可東西實在太多,真的沒法整。
華子和唐安傻眼了:“哥,這么多!”
“給你們倆的,一人一個肘子,二十斤的肉。”林染將東西遞給了他們,讓他們拿回家。
華子接過肉:“哥,我爸要殺雞給你送來呢!”
“別拿了,我擺了一地。”
華子嘿嘿樂了,叫上唐安,開車送回家。
常寬坐在骨灰盒展臺前收拾腸子,一會兒小腸得灌血腸。
林染切蔥姜等等,一邊跟李慶視頻詢問血腸的制做方法,按照往年都是師父弄,他在一邊燒火,如今自個兒整了,有點沒自信心。
這時,葛老板給常寬打電話,得知常寬在林染家,還聽說林染給他準備了年貨,琢磨了一下,反正現在沒啥大事兒,開著車過來找林染。
好巧不巧的是,他正好碰上了尚龍帶著媳婦出去買年貨。
葛老板的嘴也快:“龍哥,大染那小子殺豬了,給你們也準備了,常寬在林染家里洗腸子呢,說是要灌血腸了,我過去湊個熱鬧!
“還有我們的?”尚太太樂了。
“好像還有雞和鵝,都是大染親戚家笨養活的。”葛老板說道。
尚龍心思活絡了:“我們也過去湊個熱鬧!”
“那走著!”
好家伙,兩伙人奔林染來了。
林染在外面支好了鍋,不知從哪里弄來的木柴,塞進了灶膛,將剔下來的大骨頭扔進鍋里,也不用放油,直接開燉,另一口鍋燉了一只大鵝。
“鵝得燉多長時間?”常寬問。
“上次在宋柯家,他們用高壓鍋壓了半個小時,鵝肉挺爛糊,我覺得要是這么燉法,還不得兩三個點!”林染知道笨養活的不愛爛,但就是比快速的好吃,有肉味兒。
“太得了!背捘沁叿誓c什么都洗好了,豬腰子也放在盆里泡著,今天肯定得把這四個腰子吃了!
林染添了水加了調料,然后也沒管鍋,坐屋里切華子從家里拿過來的酸菜。
血腸是常寬和唐安兩人灌的,還別說整得挺像樣兒。
這么一忙活,一個多小時過去了,葛老板和尚龍兩口子到了。
華子見是他們趕緊過去開門:“葛老板,尚先生,尚太太!
“謝謝。”尚太太客氣地走了進來,待看到地上擺著的肉后,笑出了聲:“你師父這是殺了兩頭豬,看這樣一頭得有三百多斤!
“最肥的一頭好像有三百五十斤了!碧瓢舱f道。
葛老板看著油黃油黃的雞和鵝,想到了自家還沒走的喬納森:“龍哥你說那個死老頭子咋就呆住了呢,天天的玩直播,說要讓大家看看中國真正的新年!”
“愿意呆就呆吧,也不差他一口飯吃!鄙旋埧催^喬納森好幾回了,那老頭雖然看著年紀大,但體格很好,天天跑一個小時,那毅力真是不得了。
“沒辦法!备鹄习逡餐讌f了,要不然咋整?
林染和常寬出來跟著他們打招呼,然后繼續切酸菜。
常寬沒料到他們會過來,樂呵呵地招呼尚龍和葛老板,說一會兒爆炒腰花。
尚太太盯著盆里的水油:“大染,這些今天做了唄?”
“尚太太想吃這一口?”
“你別一口一個尚太太,多見外,你叫我姨,那是你叔!鄙刑嫘南矚g林染,外加上她與尚龍兩人沒孩子,自然很樂意跟林染多走動。
“姨,你還想吃啥?”林染也是真不見外。
尚龍笑了:“叫我一聲叔!”
“叔兒!”
“好嘞!”尚龍看著林染,想到他的身世,覺得這么好的孩子不應該命這么苦,隨后又想到了他們自己,年輕時為了掙錢玩了命似的,想要孩子也生不出來了。
林染的酸菜切完了,尚太太也沒用林染動手,把水油和沙肝等等切好,一會兒耗成油:“大龍,咱倆以前沒錢的時候,最想吃的就是油渣,又香又酥又脆!”
“那就做嘍!”只要媳婦高興,尚龍怎么著都行。
林染將給兩家的年貨分了出來,裝到了他們車上的后備箱。
“大染給我的肘子,八成又得被喬納森吃了,那老死頭子就愛吃肘子,他以前吃不出凍貨和新鮮的,現在好了,人家一嘗一個準,相當的不好糊弄!备鹄习逵魫灥卣f道。
常寬樂了:“我看那老頭在你那里,你家里也熱鬧!
“這倒是!
常寬將收拾干凈的肥腸和豬肚放進了高壓鍋里,望著櫥柜里擺放整齊的廚具,問正在洗酸菜的林染:“你整得這么全乎干啥?”
“我師父好吃,只要有稱手的都買回來,不知不覺就積累了那么多。”林染解釋道。
“這也是一種生活的態度!鄙旋埡芾斫饬謳煾傅男那椋依餂]個女人,要是再沒有點煙火氣,那家得多冷。
“對,我師父也是這么說的!”
林染將酸菜洗好放入大鐵鍋里,然后等酸菜燉入味后,把血湯碼進鍋里開煮,這么一弄,地地道道的殺豬菜成了!


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