第88章 第88章
蘇依依立刻將店交給其他人,趕去成華大飯店。
一到便看見張成建和魏經理,面對面苦哈哈的坐著。
“魏叔、張叔,這是怎么了?”蘇依依疑惑。
魏經理苦笑,嘆了口氣將事情來龍去脈說給蘇依依聽。
自從港味大飯店開始營業,便搶了成華不少生意。成華雖是老字號,但這么多年有什么特色菜,大致味道如何,大家都知道。
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新菜式總是帶著神秘感,惹人好奇想嘗鮮。
而且港味大飯店還打出了“正宗港味,明星們都喜歡”這樣的口號。
現在最火的便是港臺電影。廣告一打出,立刻吸引了大量時髦的年輕人。
魏經理雖說已經做好了生意會有影響的準備,但卻沒想到生意會這么差。
偏港味大飯店的賀老板還嫌不夠,竟向成華下戰帖,說是希望來場“廚藝爭霸賽”。
讓兩家的掌勺互相切磋切磋,也算是互相學習了嘛。
到時候冠軍就掛上“第一飯店”的稱號。
話說得再好聽,也掩蓋不了賀老板的來者不善。
接吧,現在港味大飯店正是食客感到新鮮的時候,比起成華多了新鮮度。
不接吧,說不定第二天就會傳出“成華大飯店自覺不敵港味,不敢應戰”的消息。
可無論選哪一樣,現在都是成華吃虧。
實在想不到辦法才找來蘇依依,希望她能幫自己出出主意。
“這可是好事啊。”蘇依依聽完一拍手。
“好事?”張成建將菜單遞給她看,“你看看上面的食材要求,根本就不是我能做的嘛。”
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說實話港味還真有點膽大不要臉的架勢。
上面有八成都是西式料理,甚至還點名某些菜得用黃油、迷失香等材料來做。
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“無所謂。”蘇依依看了一眼后說,“這些我都知道怎么用。不過我有另外的建議。”
“你說。”魏經理看著蘇依依,他現在和張建成是沒辦法了。
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“什么?用一種食材做十種菜肴?”賀老板聽完助理帶回來的話,看向自己從家鄉帶來,高薪聘請的名廚,“元師傅,你看呢?”
賀老板原本以為自己下的規則已經很過分了,沒想到對方居然回了更嚴苛的規則。
元師傅拿著成華大飯店遞回來的單子,邊看邊念,“不分菜系、不分中西式,只論口味。有點意思。”
而且每道菜做好后,直接在現場抽取十名觀眾品嘗投票。
并且是由對方來指定現場觀眾,避免規則漏洞。
三天后算票數總數,票數多那方獲勝。
甚至成華還要求請電視臺記者到現場。
這提要求的態度太淡定,甚至理直氣壯到讓賀老板多了幾分猶豫。
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不等賀老板想出頭緒來,元師傅已放下手上的單子,看向東家,“老板,我完全沒有問題。答應吧。”
賀老板咬咬牙,重重點頭,“行!”
兩天后,成華和港味將進行廚藝比拼,競爭第一飯店的消息,便傳遍全城。
而且去觀看比賽,還有機會被抽中,免費品嘗兩家大飯店的美食哦。
這個消息吸引了不少人,比賽當天,竟將廣場圍得水泄不通。
“魏經理,不知道您對這次的比賽有信心嗎?”電視臺主持人笑吟吟的將話筒遞給魏經理。
魏經理扭頭看向張成建,視線掃過站在張成建身邊的蘇依依后,信心滿滿的點頭,“我對我們成華飯店的掌勺有信心。”
主持人點點頭,朝向攝影機說,“我相信這次的比賽會非常精彩,時間還剩五分鐘,讓我們留些時間讓掌勺們做準備吧。”
說完她帶著攝影師離開,其余人也退開,將場地留給兩邊的廚師團隊。
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賀老板信心滿滿的拍了拍元師傅的肩膀,扭頭朝張成建的方向看了一眼。
剛要收回視線掠過蘇依依臉上,“咦?”了一聲。
細看兩秒后恍然想起什么,輕蔑哼笑,扭頭又朝元師傅大力拍了拍肩膀,壓低聲音說,“元師傅,我們贏定了。你看見張成建身邊那小姑娘了嗎?”
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“之前我們飯店還在修的時候,她在工地上擺過飯攤。”賀老板又“嘿”了一聲,嘆氣搖頭,“成華現在是真不行了啊……居然找了這么一個人給張成建打下手。”
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元師傅又朝蘇依依看了一眼,搖搖頭后沖賀老板說,“我知道了。”
“好了,我不妨礙你做準備了。”賀老板趕緊說,“你準備吧。”
雙方確定工具、材料無誤后,張成建和元師傅便被主持人邀請上臺,又主持人隨機指定現場一名觀眾,抽出了今天的主食材料。
雞。
以雞為主食做十種菜肴。
魏經理暗地里松了口氣。還好沒抽到什么奇怪的食材來做主食。他看了隔壁賀老板一眼。
賀老板察覺到他的視線,沖魏經理大大方方一笑,翹著二郎腿端起茶杯喝了一口。
那得意勁兒看得魏經理忍不住在心里嘀咕。
聽說食材是雞后,觀眾們開始討論著菜肴。
什么燒雞、燉煮,一個個說得眉飛色舞,竟把自己給饞到了。
突然有些后悔,怎么出來看熱鬧的時候,沒帶點兒吃的。
正懊惱時,有十幾人背著背簍在人群里穿梭。走兩步逢人便問,“大哥大姐們,買不買吃的?瓜子點心小鹵味,還有爆米花和飲料。”
“唷?叔,你這里面還有汽水兒呢?”有人看向他身后的背簍,見背簍也不大,有些懷疑能不能裝這么多東西。”
老孫笑著說,“我沒有但是和我一路的有啊,你要是想喝飲料,什么口味的你說,冷的熱的都行。我幫你帶話出去,扭頭就有人給你送過來。”
這話讓周圍人好奇了起來,“叔,你不是一個人啊?”
“當然了。村里農活剛忙完,我們這些閑著的就一起出來做點小生意了。”老孫朝周圍指了指,讓他們自己看,“喏,都是一個村的。看見外面擺的飲品攤了嗎?也是我們村的。”
“我們村賣的東西干凈衛生,無論是咸口甜口,還是麻辣甜酸,都有。不過怕放在一起串味,我這兒只有小鹵串。”
老孫一面說一面將蓋在背簍上的毛巾掀開,屬于食物的香味一下子便飄了出來。勾得幾人不住的吞咽口水。
就連原本站在旁邊,一臉不感興趣的觀眾,也紛紛被香味吸引,好奇扭頭。
“哎喲,這也太香了,給我來一份。”
“我也來一份吧。”
“好嘞。”老孫樂呵呵的收錢找錢,等他從人群里出來,滿滿一背簍已經賣了個干凈。
同樣賣完的還有村里的其他人。
“哎喲……希望我能被抽中。”觀眾食指大動,盯著張成建那邊的菜式,喃喃自語。
“你說得對!”老孫重重點頭,手里握著錢,對未來信心滿滿,一揮手說,“走,我們趕緊去店里,不然去晚了沒貨了。”
“沒事。”賀老板強打起精神,安慰元師傅,“今天只是我們大意了,明天和后天他們就沒這么好的運氣了。”
同樣好奇的還有魏經理。
觀眾席上的香味,很快便吸引了更多的人。紛紛扭頭打聽,“大哥,你哪兒買的?”
賀老板獨自一人坐在那兒,微微瞇眼,心思盤算著。
老孫不住點頭,“是啊,多虧依妮子親自上門跟我說,不然……我哪兒有臉去他們家呢。”
哄得兩人一臉高興。
魏經理不住的點頭,頓了頓說,“估計他們回去也能想通這點。”
“怪不得你叫我做這些熱菜。”張成建恍然。
另一邊的賀老板,卻是滿臉陰云。
香菇燉雞粉絲湯、色澤金黃誘人的德州扒雞,以及爆炒雞雜。
心里正犯愁,沒想到最后是老蘇家替自己指了條路。
把老孫他們高興得不得了,趕緊掏出筆紙,細細記錄下來,另外安排人收定金。
“什么小細節?”張成建好奇。
“可不是賣完了嘛。就這一會兒就賣了十幾塊。”老孫樂呵呵的,“你呢?”
不等出聲調侃,便聽見前面傳來騷動,還有人高喊,“好了好了!最后三道做好了!”
心里越發佩服蘇依依。
四散的人群里,老孫等人卻被不少人圍在中間。
前面已比拼七道菜,兩邊各有勝負。
坐在他旁邊的人不住點頭。
“沒關系。要是連這點都想不明白,那他們才沒資格成為成華的對手呢。”蘇依依說,還順帶捧一碰張成建和魏經理。
偶爾還得沖后來的顧客擺手,不好意思的說“今天已經賣完了,明天請早”。
覺得特解氣。
小華媽媽聲音放低,和村里人說,“剛才我賣爆米花的時候,恰好聽見那邊那個老板說,這元師傅是他花大價錢請來的,聽說是什么……什么麒麟廚子,很出名的那種。”
“姐,你家小孩兒這爆米花是誰賣的呀?”
元師傅點點頭,視線掠過蘇依依,落在張建元身上。
這些都是剛剛買過小零食的顧客,現在一擁而上想提前預訂。
“老孫,賣完了?”同村的王二問。
大家臉上都帶著開心,彼此打招呼。
賀老板滿意的點點頭,扭頭看向觀眾后笑意消失了不少。
元師傅解釋完后說,“今天是我沒考慮到這點。不好意思老板。”
王二明白老孫的意思,嘆氣點點頭,拍拍他肩膀說,“以前的事就別去想了,現在不是慢慢在好了嘛。相信以后我們一定會越來越好的。”
賀老板心里一咯噔,立刻扭頭盯緊張成建的三道菜。
小虎媽媽立刻打斷她,“依依怎么可能會輸,你看今天我們都沾了她的光,賣了多少東西啊。肯定不可能的。”
“其他人也賣得可好了。”王二說,“我看見小虎媽和小華媽兩人,樂呵呵的。”
“你們說,依依不會輸掉吧?”
一言不發的轉身離開。
眾人依依不舍的散去,和朋友興致勃勃的說著剛才的美食。
怪不得之前便叫他們帶上筆和紙呢。
“賀老板,承讓承讓。”魏經理笑呵呵的對賀老板說。
現在回想當初,真是羞愧得抬不起頭。
賀老板將眾人的態度看在眼里,臉色一下子變得難看了起來。
這下誰也不說俏皮話,紛紛扭頭看向前方。
周圍聽了經不住噗呲一笑。
第一天的比賽結束,總票數將會在最后一天揭曉。
老孫笑著拍了下他的胳膊,那是豐收后的喜悅不知如何表達,干脆通過這樸實的動作抒發一二。
“這位元師傅不愧是米其林主廚。”蘇依依贊嘆,“他做的菜確實好吃,尤其是最后拿道沙拉雞,清爽解膩。可惜他忽略了一點點小細節。”
他不明白自己今天輸在哪里。
兩人一說完,其他人便恍然明白了。
“對。”小華媽媽點頭,“他是麒麟廚子又怎么樣?我們依依還是小青龍呢!”
蘇依依笑,“口味是一方面,掌握食客心理也是一方面。你兩廚藝不相上下,要贏自然要在其他地方多下功夫了。”
蘇依依看向張成建等人。
頓了下感嘆,“果然聽依妮子的沒錯,就這么點功夫就讓我們賺錢了。這下好了,就算大棚菜沒弄好,也虧不了本。”
“依依,剛才的菜我們也試吃了。他的味道并不差。怎么……?”回到成華大飯店后,張成建沒忍住問蘇依依。
原來她早就猜到會是現在這樣的結果了。
這段時間可把他憋屈得不行。
同樣不解的,還有張成建。
“觀眾,以及今天的溫度。”蘇依依說,“今天天氣涼爽,大家圍著看了這么久的菜肴,早就饞了。嘴饞的時候饑餓感上升特別快,這時候如果是你們,你們最想吃的是什么?”
西餐蓋揭開,香味隨白霧四溢,眾人仰頭深吸一口后,滿臉期待的看過去。
一傳十十傳百,老孫等人又來回跑了好幾趟,直到趙芳草那邊說沒貨了,這才和村里人停下,站在一起伸長了脖子看向蘇依依的方向。
這么多年的積蓄,被楊桃糟踐了不少。前不久他又買了李紅杏家的地,花掉了最后一點積蓄。
賀老板冷哼了一聲,似笑非笑語氣涼涼,“魏經理,這才第一天,做人還是別高興得太早。”
為了節約時間,最后三道菜全部一起上,進行今天最后的評選。
“走走走。”王二和老孫快速離開。
元師傅最后三道菜,分別是香酥雞排、涼拌雞片以及沙拉雞。
喻子恍然大悟,大聲說,“當然是大口吃肉大口扒飯了!”
不過,為了保證贏面,他得另外想想辦法才是。
賀老板放下茶杯坐直,魏經理也抿了下唇,和眾人一樣緊緊盯著西餐蓋,等待它被揭開。
扭頭就對元師傅說,“元師傅,你也辛苦一天了。我們走吧。”
“對對對!最好是熱氣騰騰的。”何昆附和。
越說越覺得餓,感覺自己能吃三大碗飯。不約而同的加快腳步回家。
王二自豪的拍拍背簍,豎起大拇指一臉驕傲,“空了!”
今天吳師傅做的菜,多偏西式冷食,觀眾們受天氣影響,加上肚子餓會第一時間選擇熱騰騰的食物,他的沙拉雞味道再好,勾不起觀眾的食欲也百搭。
元師傅點頭,“放心吧老板。”
他發現,許多人原本充滿期待的表情,在西餐蓋揭開后,竟隱約流露出失望?!
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