第95章 啊，張嘴！（求訂閱！）
“終于結(jié)束了！”
后廚這邊，幫廚和傳菜員已經(jīng)累癱了，雖然是百菜宴，但問題是有些菜做了不止一道，就比如一開始上的焗鹽雞和白切雞，都是幾十份一同上的，還有后面的豬肚雞湯佛跳墻！
食客是從下午兩點吃到晚上十點，但他們可是從早上就開始忙活的。
所以當(dāng)柳璋老爺子宣布結(jié)束，不少人直接就地坐下了。
“老爺子這……什么體力？”
“是啊，不是說……”
“別亂說！”
廚師本就是個體力活兒，所以身體素質(zhì)本來就比一般人好，耐力更是如此，但今天這些年輕人累癱了，偏偏柳璋像個沒事兒人似得！
最關(guān)鍵的是，人家多大年齡了，說出去丟人啊！
當(dāng)然，還有周游！
他們是真的欽佩！
尤其是那些廚師，一開始對周游還有些輕視，以為只是柳璋老爺子帶新人，可現(xiàn)在看來哪里是帶新人！
一百道菜，每人五十道，菜單都在墻上貼著。
他們這些后廚的，就那么親眼看著周游一道道做過去，最關(guān)鍵的是，后廚嘗菜是必須的，所以這些幫廚之中，必然有人吃到了周游做的菜！
那個味道……
只能說尼瑪你二十幾歲？
而且這么長時間，人家還真就堅持下來了，所拿出來的菜，也全都偏費力，比如大多數(shù)都需要顛鍋。
最關(guān)鍵的是，有人甚至覺得，同樣的菜，周游做出來的味道，似乎比柳老的味道還要好。
但這話沒人敢說。
周游伸了個懶腰，也幸好他有鋼鐵般的身體，并且之前還獎勵了太極古拳法，他每天早起都會打一遍，威力怎么樣他不知道，畢竟沒有機會實戰(zhàn)，但效果的確有，每次打完體內(nèi)都有一股熱流，暖洋洋的。
長此以往，周游甚至覺得，就算是他冬天赤裸上身，站在雪地里面，也不會感覺到寒冷！
老爺子洗完手，對周游道：“周游，跟我一起出去！”
周游搖頭：“我就不去了！”
百菜宴結(jié)束了，柳璋肯定要露面的，但周游不想湊這個熱鬧。
柳璋點點頭，表示理解，然后出了后廚。
“周游，謝謝你！”
柳青瑤額心情很難描述，知道爺爺什么時候走，但又這么親眼看到爺爺笑了一整天。
都說死亡是活著的人的痛苦，哪怕也知道爺爺這個年齡走了也是喜喪，但……
對于柳青瑤而言，這個世界上，總歸是少了一個人，而且還是少了一個對她最好的人，從此陰陽兩隔。
“這話你說太多了！”
周游笑了笑，見柳青瑤消瘦模樣，又看了看其他人，道：“大家想吃什么！”
他也餓了，期間雖然吃過，但時間太緊，沒吃好，而柳青瑤今天似乎只沾了點水。
此話一出，后廚這些幫廚還有傳菜打掃的蹭得起身了。
一時間，七嘴八舌。
“周游，師父這么多弟子，我黃浩還沒服過誰，但今天真服伱了！”
“是啊是啊，你的豬肚雞湯我嘗過了，簡直和老爺子的一模一樣！”
“周游，要不你來一品樓吧，直接在鵬城落戶也行啊，房子什么的，相信青瑤也能幫你解決！”
天明看著周游，極力勸說！
在場知道周游來頭的，天明算一個，但其他人還以為周游是柳璋的關(guān)門弟子。
畢竟柳璋的弟子不少，很多彼此之間不熟悉也正常！
周游笑了笑道：“我們還是先吃飯吧，肚子都餓了！”
沒有拒絕，便是拒絕了，柳青瑤也沒有失望，畢竟她知道周游是不可能來一品樓的。
要手藝有手藝，要錢有錢，接手一品樓還不如自己養(yǎng)店，而且她也知道，爺爺表過態(tài)，但周游是明確拒絕了的！
就在周游等人給自己做飯的時候，前廳，柳璋正在和老朋友碰面。
“柳老！”
“柳老！”
“柳老！”
一個個看到柳璋出來，全都站起來了，而柳璋也笑著打招呼。
他出來自然不是和某一個人打招呼，而是和自己的食客打招呼，所以并未拉著一個人說話，走到門口臺階上，外面小巷子，還有旁邊小公園圍坐的人立馬注意到了。
“柳老爺子出來了！”
不知道誰喊了一聲，頃刻間，不少人圍了過來，有人甚至還端著碗。
“廚神！”
又有人喊了一聲，一時間，廚神的名頭被喊了起來。
其實也不是現(xiàn)在有人喊廚神，早些年的時候，就有人說柳璋是廣粵廚神，但這畢竟太高調(diào)了，后來慢慢圈內(nèi)傳言他是廣粵第一名廚，最終也坐實了。
而此時喊廚神，聲浪一波接著一波，柳璋也沒有叫停，就那么靜靜的看著。
許久！
聲音漸漸小了，他笑容滿面。
“謝謝，感謝大家?guī)资陙淼呐惆椋覀兿嗑塾谝黄窐牵舱驗橛写蠹遥黄窐遣拍芫S持這么多年！”
人之將死，話自然多了，沒有什么特別感激的話。
而像是拉家常。
就比如柳璋指著左下方一位五十歲左右的男人說道：“小胡，猶記得當(dāng)年你媳婦兒生孩子，非得找上門來，讓我給你媳婦兒做一鍋豬肚雞湯，這一轉(zhuǎn)眼兒，年輕的小伙子雙鬢也白了！”
“小劉，你和你老婆定情，可就是在我店里啊，現(xiàn)在都快抱孫子了吧！”
“小王，當(dāng)初你孩子高考前一年，你天天早上來排隊買水晶蝦餃，后來你兒子進國防了，宴席還是我做的呢！”
本來只是慶祝，但隨著柳璋一個個點名，說起了那些不知道過了多少年，甚至于當(dāng)事人可能都已經(jīng)模糊了的記憶，終于，有人忍不住眼睛濕潤，哭出了聲！
如果之前還不懂，現(xiàn)在怎么說也懂了。
這頓百菜宴，分明就是柳璋的告別飯！
“好啦好啦，別搞得這么傷感，在場我年齡最大了吧，你們這些人之中，有多少是吃過我做的飯的，其實我自己也有點記不清了，不過茫茫人海，能當(dāng)鄰居，能當(dāng)同鄉(xiāng)，能千里之遙而來相遇，想來，這便是緣分吧！”
柳璋的聲音很平淡，許久，突然彎下腰，重重說了聲：“謝謝！”
然后轉(zhuǎn)身進了一品樓！
一時間，店外人聲鼎沸，嘈雜不堪！
“嘖，一位廚師能到這種級別……”
“柳老爺子走了，一品樓怕要入民俗保護單位了！”
“可惜可惜！”
而此時，店內(nèi)這些老頭子也是有些動容，不過柳璋一句話就化解了沉重氛圍。
“這次百菜宴，有一半是周游做的，相信大家也嘗出來了吧！”
韓天寶咂咂嘴：“是啊，比如白切雞，燒鵝，老火湯，干炒牛河……”
單云道：“那老火湯是真不錯啊，比你燒的還好！”
雖然有些可能覺得不如柳璋，但也有些他們吃起來覺得比柳璋的廚藝都好。
柳璋笑了笑道：“他的廚藝的確很不錯！”
“還真是第一次見你夸人！”韓天寶笑了笑，又道：“你舍得放你這位徒弟出來了啊！”
柳璋眉頭一挑，搖搖頭，道：“他不是我徒弟，而且……我恐怕教不了！”柳璋其實沒有吃過周游的席，甚至都不知道這次周游那些菜的味道，他只嘗過豬肚雞湯和佛跳墻。
一個和他的味道幾乎一樣，一個味道雖然不同，但打分的話，其實差不多，但人有慣性思維。
而廚師正好是經(jīng)驗行業(yè)，他為什么不說周游的手藝堪比他，甚至比他強，那是因為周游的年齡擺在這里。
你就算天賦再厲害，二十五歲也不可能將所有菜炒過一遍吧！
“不是徒弟？”
單云一臉驚愕，而緊接著，他們就聽到了更為震驚的話。
“豬肚雞湯嘗過了吧，你們怕是不知道，這次的豬肚雞湯，有一半出自周游之手！”
“什么？”
此話一出，在場所有人滿臉震驚！
而韓天寶率先反應(yīng)過來，急道：“真的假的？”
柳璋道：“當(dāng)然是真的！”
其他人你看看我，我看看你，那豈不是說……下一刻，韓天寶等人立馬朝著后廚跑去。
柳璋無奈，心道周游啊，這可不怨我啊！
后廚這邊，大家全都圍著，之前因為太忙的緣故，所以沒有仔細看，也沒有時間吃飯，但現(xiàn)在，隨著一鍋鍋簡單的辣椒炒肉，酸辣土豆絲，咕咾肉，雞胗炒香菇出鍋，大家的肚子立馬咕咕叫了起來。
“我來盛米飯！”
廚房口的小包桌子也拉開了，大家伙兒趕緊將菜端了過去，等到周游過來，然后開動了。
“嘖嘖，這在眼皮子底下炒的辣椒炒肉，為什么吃起來比我炒的香啊！”
“廢話，要不今天和柳老一起做百菜宴的就是你了！”
“酸辣土豆絲也好吃啊，酸酸脆脆的，非常爽口下飯！”
“哎，可惜了，周哥做的白切雞我嘗了，感覺……感覺味道還比柳老的好啊！”
正說著，腳步聲響起，然后便看到柳璋一行人進來了。
這又是一陣鬧騰，尤其是周游，直接被圍了。
這些老頭子，最想吃的就是柳璋的豬肚雞湯了，偏偏周游可以完全復(fù)制，所以晚上喝湯的時候，他們根本沒嘗出來。
柳璋大限將至，那就只有抓住周游了。
最關(guān)鍵的是，年輕啊，這豈不是說可以喝到死？
周游也很無奈，嘴上答應(yīng)著，心里想著這邊的事情結(jié)束，得趕緊跑路了！
見周游還要吃飯，柳璋也連忙將人送走了，然后出去招呼服務(wù)員幫忙收拾。
“師傅，全都收拾回來了，按照您說的，也做了分類！”
“去看看！”
柳璋背著手，往清潔室走去，等到了之后，便看到了分成兩撥的盤子和鍋。
做了什么菜他清清楚楚，而為什么要看盤子和鍋，這也是有原因的。
只是在仔仔細細看完之后，他眼中的詫異慢慢變成了震驚和不可思議。
“難以想象，難以想象啊！”
在客人走之后，廚師看盤子，一來是看有沒有剩下，二來是看剩了多少，為什么剩下。
而對于廚師來說，做的菜被吃光光，這邊是最開心的事情。
一品樓凡是他出手，雖然不至于說百分百光盤行動，但至少百分之八十幾都會被吃光！
這兩撥盤子和鍋，一波是他自己的，另一波是周游的，這是在做菜之前，他就吩咐下去的。
而他這一波盤子和鍋，也如以往一般，被吃了個八九分，剩下的也就是一些底，或者一些他不是很拿手的菜了。
可周游這邊……
他拿起一個盤子，白白的，光光的，甚至都能照人了，當(dāng)然也不完全干凈，盤子明顯還有擦過的痕跡。
可是……
“這盤子裝什么菜了？”
旁邊人你看看我，我看看你，一臉難堪，心道您都看不出來，更別說我們了！
柳璋也知道為難他們了，放下盤子，又隨手拿起來一個，雖然不如第一個干凈，而且他也看出來，這盤裝的應(yīng)該是蔥油牛肉，但本該殘留的湯湯水水也全都沒了，很顯然，又被人吃得干干凈凈。
一連拿了不少盤子，雖然能認出來裝了什么，但是……
幾乎毫無例外，全被吃的光光了。
什么殘羹冷飯，什么湯湯水水！
什么叫做真正的光盤行動！
柳璋放下盤子，深吸口氣：“我道你年輕氣盛，沒想到……凈說大實話！”
這些菜，也不全是閩粵系，還有川菜，甚至還有魯菜，但全都被吃光，就證明之前周游說他擅長做所有菜系是真的！
神仙！
真是神仙啊！
……
“真是太謝謝你了！”
“又來！”
周游很無奈，這幾天光聽柳青瑤說謝謝了，聽的他頭快大了。
柳青瑤也很無奈，除卻感謝，她真不知道該說什么了。
“有時間了，可以到靈渠村玩兒！”
柳青瑤這個朋友，周游算認了。
“行！對了，接下來幾天，我?guī)銈兒煤猛嫱妫 ?br />
好不容易來趟鵬城，偏偏周游一直忙活好幾天了，甚至孩子丟下了。
已經(jīng)快晚上十二點了，但是街上人還是很多，畢竟是海濱城市，大夏天的，不少人能從燒烤攤喝到第二天吃早點！
路過糖水鋪的時候，兩人喝了點，然后就徑直進酒店了！
“你不回去？”
“今晚住這兒！”
“啊？”
周游有些愕然，柳青瑤笑道：“這酒店是我大伯的，接下來兩天，我陪你們轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)！”
難怪！
周游給楊青檸發(fā)了消息，沒人回，估計是摟著孩子睡著了。
簡單洗了一下，周游剛準(zhǔn)備睡覺，突然有人敲門，打開一看，卻是柳青瑤，她明顯也換了衣服，洗了澡，畢竟白天也跟著忙活了，早就一身臭汗，懷里抱著一個古樸的盒子！
“有事？”
“不進去說？”
周游讓開，等柳青瑤進來，然后關(guān)了門。
“這把刀……是我爺爺讓我給你的！”
柳青瑤將盒子放在桌子上打開，里面是一把造型奇特的菜刀，刀柄有紋路，上面似乎有個魚兒樣式的雕刻物！
當(dāng)時柳璋說將刀給周游的時候，柳家一群人反應(yīng)挺大的，所以這刀怕是不簡單！
果然，柳青瑤解釋了。
“這是粵菜協(xié)會的憑證，一般只有協(xié)會會長才能擁有！”
周游連忙拒絕：“這我不能要！”
柳青瑤雙臂環(huán)胸，道：“那你得和我爺爺說，這畢竟是我爺爺給你的！”
耍無賴？
周游皺眉，一時間還真無可奈何，柳璋這舉動，他大約能猜出來，明顯是想加深他和粵菜的關(guān)系，甚至希望他心里能掛著一品樓。
周游無奈，想著明天和柳璋談?wù)劙桑?br />
夜深了，柳青瑤倒是沒有走的意思，反而閑聊了起來。
就在這時，突然敲門聲再次響起。
“青檸？”原本在沙發(fā)上坐著的柳青瑤噌的起身，像是受驚了，左右看看，果斷往浴室沖去！
“你干嘛？”
“干嘛？大半夜的，你洗完澡，我也洗完澡，還在同一個房間，要是被青檸看到了，你說干嘛？”說著，便直接鉆進浴室了。
周游愣了愣，仔細一想，還真是！
過去開了門，果然是楊青檸，她似乎還打扮了，牽著小青禾，兩人看起來精神飽滿。
“你們沒睡啊！”
“下午去一品樓了，但人太多就回來了，想著去吃飯，不過小青禾一直念叨著等你，所以回來補了個覺，導(dǎo)致現(xiàn)在睡不著了，又餓了！”
周游無奈，好嘛，我在一品樓忙活了一天，你倆竟然連晚飯都沒吃！
“你們等等，我拿件短袖！”
見楊青檸準(zhǔn)備進來，周游連忙說了聲，順手將浴袍丟了，又拿了件沙發(fā)上的短袖。
楊青檸就這么一點準(zhǔn)備都沒有，看到了周游的上半身，那線條，那腹肌……
哎呀，這天兒咋這么熱呢！
聽到門鎖了，柳青瑤這才從浴室出來，看了看沙發(fā)上的睡袍，也不知想到了什么，狠狠跺了跺腳，然后打開門，貓著腰，見四下無人，連忙跑回自己房間！
……
酒店有餐廳，所以周游也沒有帶著孩子出去吃飯，畢竟太晚了。
到頂層的時候，發(fā)現(xiàn)吃飯的竟然還有不少人！
楊青檸還是第一次來這種高檔餐廳，多少有些拘謹，帶著孩子尋了角落的桌子坐下，不一會兒就有服務(wù)員拿著菜單過來。
基本都是西餐，楊青檸隨便要了點意面，倒是小青禾一直皺著眉，看來看去，似乎都不滿意。
“湊合吃吧，等回去了，我給你做大餐！”
“好耶，這兩天都被餓壞了呢！”
今天去一品樓，本來就是想吃周游做的飯，誰知道人多的不行，而且太熱了，隴市來的楊青檸和小青禾根本受不了。
等了一會兒，面條和牛排上了，小青禾只是簡單的吃了點面條，牛排呼咬了一口就不吃了。
“挑食了哦！”
“爸爸，不好吃！”
周游無奈，看來是把嘴給養(yǎng)叼了，這也難怪，在家的時候，他給黃老師他們做飯看心情，但小青禾做飯，那是看小青禾的心情。
什么？
西餐？
別逗了，就拿這牛排來說，哪怕是材料不對等，周游都能完爆。
“是沒有你做的牛排好吃！”
楊青檸也小聲說，說的時候還四下看了看，生怕別人聽到了似！
突然，旁邊有人喊了一聲：“人家長得帥，怎么穿和你有什么關(guān)系！”
周游楊青檸齊齊看了過去，當(dāng)然，也吸引了其他人的目光。
卻見隔壁，一位長發(fā)女子起身，面帶怒色，拎包扭腰就走了，只是路過的時候，還沖著周游笑了笑。
而那同桌的年輕人立馬追了上去，只是路過的時候，狠狠瞪了眼周游！
什么情況？
周游一臉懵逼！
“你們怎么跑到這里來吃飯了！”
就在這時，柳青瑤笑著過來了，緊接著道：“你們沒發(fā)現(xiàn)這頂樓是情侶餐廳嗎？”
周游一愣，轉(zhuǎn)頭看了看，別說，吃飯的還真都是小情侶，而且一個個要么穿的時尚，要么穿的正式，哪像他，上身只是簡單的白色短袖！
甚至還穿拖鞋！
“人家好不容易請女生來情侶餐廳吃飯，你倒好，這不是搞破壞嘛？那男生估計是對你品頭論足了，想著抬高自己，沒曾想被反噬了！”
楊青檸噗嗤樂了，就周游這樣子，進來的時候就引起了不少人的注意，要不是帶孩子了，說不得會有女孩子借上廁所之名過來要聯(lián)系方式！
“行啦，換個地方吧，這都是騙小年輕的！去樓下，那里可以自己烤肉！”
一聽可以自己烤肉，小青禾眼睛瞬間亮了：“爸爸，我要給你我烤肉！”
“行行行，不過你得少吃點，這都幾點了！”周游無奈，又沖著柳青瑤道：“再怎么說也是你大伯的酒店，怎么能說騙小年輕呢！”
柳青瑤撇嘴：“本姑娘美食世家，什么好吃還不知道！”
這倒是！
四人搭乘電梯，到了下一層，電梯剛開，就有肉香撲鼻。
周游一看，原來是石頭烤肉！
所謂的石頭烤肉，就是將鵝卵石燒熱，然后再將肉撲在鵝卵石上燙熟的一種方式，因為吃法新穎，頗受年輕人歡迎！
這層吃飯的比上面的還多，而且不似樓上都是一對男女。
柳青瑤應(yīng)該是常客，進門就和經(jīng)理聊起來了，很快就找了個靠窗的絕佳位置，從窗戶望去，正好可以看到大海！
“鵬城不愧是大都市，這么晚了還這么熱鬧！”
楊青檸不由感嘆。
都說沿海發(fā)達，這也難怪，內(nèi)部不少人過來，甚至?xí)鲆环N我們是不是在一個國家的錯覺！
柳青瑤要了牛肉粒，牛五花，牛舌，牛肋條，牛板腱，牛上腦等等！
“都是新鮮的肉，看你手藝了！”
“你這是要了就撒手了啊！”
“那當(dāng)然了，我們可都等你做了，是吧青檸！”
“是啊是啊！”
兩大一小，三個人，就那么雙手托腮，一副等待投喂的模樣。
周游見狀，也只能擼起袖子動手了。
烤肉，烤的就是一個火候，就算都是牛肉，甚至一樣薄厚，但烤的時間也是不一樣的，尤其是牛肉，稍稍過一點，便會口感干柴，甚至需要撕咬。
可若是火候不夠，便會夾生，而很多中國人又不喜歡吃七分熟的牛肉！
所以要怎么樣把牛肉做熟，又有七分熟的口感，這邊需要極其高的手法了。
牛五花，薄厚會影響口感，而這家店里，因為是鵝卵石烤肉，所以厚度大約是一點五公分，肉的紋理非常漂亮，像是落在地上的雪花！
周游夾起一片肉，直接放在鵝卵石上，頓時，只聽得滋啦一聲，一股煙兒冒了出來，那肉片也立馬萎縮，邊沿泛著油脂，正在不斷的冒泡泡！
隨著肉的顏色從紅色變成褐色，牛五花的特殊香味兒迅速擴散。
“嗯，好香啊！”
小青禾抽動著鼻子，眼睛都瞇起來了，兩只小手不斷的揣摩著。
周游笑了笑，然后趕緊將肉片翻轉(zhuǎn)，又是滋啦一聲，油脂滴到下面，再次變成白煙升騰。
終于，好了！
周游又撒了點蔥，然后用筷子卷了起來，吹了吹。
“啊，張口！”
“啊！”
小青禾一嘴吃了。
“怎么樣？”
“好吃！”
周游笑了笑，一轉(zhuǎn)頭，兩雙大眼睛，滿是期待的盯著他。
什么意思？
還讓我哄孩子一樣給你們說：啊，張嘴？
為了大家看的舒坦一點，我每天會一股腦兒更新，一般都是中午十二點，因為更新延遲，所以大家可以十二點半看，正好午餐消磨時間，求一波打賞月票，謝謝！
(本章完)
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