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第125章 早點舉行婚禮,早點吃席啊(求全訂!)


“恭喜恭喜啊!”

    “哈哈,同喜同喜!”

    酒店其中一個休息廳內,全都是大佬,王玉波,馮蘭科,劉紊,馮XX……

    主家秦源還有主家沈煥濤都滿臉笑容的招待。

    要知道,往日的時候,這種級別的大佬,他們相見都見不到呢。

    不過秦源也知道,這些能來參加女兒的結婚喜宴,那可不是看在他面子上,而是為了吃周游那一口飯。

    但是……

    外人不知道啊,外人還以為是女方家長秦源或者男方家長沈煥濤有這么大面子。

    “行了行了,知道你們忙,去吧,不用招待我們,吃飯的時候叫我們一聲就行了!”

    馮XX擺擺手,讓兩人退去了,然后喝了口茶,咂咂嘴:“終于又能吃到了,不怕你們笑話,自從國慶收假之后,我就沒吃好一頓飯!”

    馮蘭科笑道:“誰說不是呢,你還好,吃了好幾頓呢,我和老王才是最慘的,就吃了一頓,后面因為忙,想著空下來吃,誰知道人還出遠門了!”

    萬豪和世誠聯手開發紅灣溝的項目已經在開展了,畢竟雙方意愿很強烈,而且市高層都相當重視,因此文件一路綠燈,這短短一個月時間,征地賠償早就走完了,甚至都開始動工了,而柳開國則是回鵬城了,留下劉紊,想來最起碼要在這里等到主體完成。

    王玉波也很無奈,他本人就是地產發家,這世誠大酒店還是世誠集團的核心,酒店占地近千畝,酒店公共區、客房住宿區、高檔別墅區、餐飲服務區、還有洗浴、健身運動,這幾大區域都很重要,但要說最重要的,自然是餐飲服務了。

    那天吃了周游做的飯,他說希望世誠酒店這邊廚師可以去交交學費也不是隨口說的,畢竟他也明白,總不可能一直去吃席吧。

    可惜還沒動彈呢,人就走了,一個月了啊,這就好似好酒的人一個月沒喝到酒一樣。

    伱以為他戒了?

    別逗了,他只會再看到酒之后,更加瘋狂!
    因此當消息傳來之后,馮蘭科直接給秦源留了宴會廳,畢竟王玉波他們正好就住在酒店這邊的別墅區,近啊!
    而此時,外面秦源和沈煥濤也聊了起來。

    “老哥,什么情況啊!”

    沈煥濤是懵逼的!

    雖然開始談婚的時候,主導的是女方家庭,但像今天結婚這種大日子,主導的肯定是男方家。

    說白了,什么時候辦婚禮,雖然女方家庭這邊也會給意見,但實際上最終決定者還是男方!
    本來是準備在前些日子就辦婚禮的,但偏偏秦源這邊一直在干擾。

    后來秦源說什么到時候會有意想不到的人參加!
    的確,還真是意想不到的人!

    那可是馮XX,王玉波啊!
    雖然沈煥濤也是公職人員,但他這輩子的升職也早就走到頭了,單位里面都只能算小中層,更別說整個市廳了,像馮XX這種級別的人,他也只是在早年別人視察工作是遠遠看到過一次!
    沒想到……

    竟然來參加自己兒子的婚禮了!
    秦源眉頭一挑,笑道:“現在不罵我了吧!”

    沈煥濤尷尬的笑了笑,的確,因為結婚日期的事情,他其實私下罵了不少次秦源,畢竟他可就這么一個兒子,這還沒結婚呢,老岳父就插手的這么厲害,以后結婚,那還得了!
    “行了行了,你趕緊說說,這到底怎么回事啊,你可別告訴我人都是奔著你來的!”

    沈煥濤和秦源也算是老相識了,雖然不至于說什么都了解,但要說秦源有馮XX以及王玉波這種關系,他肯定是不相信的!

    秦源笑了笑,也不裝了,將緣由說了一下,只是聽得沈煥濤一臉愕然。

    哈?
    就為了吃別人做的飯?
    你這還不如告訴我是你的關系更讓人相信呢。

    “你不信?”見沈煥濤如此模樣,秦源眉頭一挑。

    沈煥濤不答,只是那表情似乎在說,你覺得呢!

    要說普通人為了吃席來,那倒也能理解,可馮XX王玉波是什么人,都是身居高位,什么好吃的沒吃過,最關鍵的是,這只是喜宴啊,又不是專門做的一桌菜!

    “嘁,不信算了,記住你現在的嘴臉!”

    吃前嗤之以鼻,吃后埋頭干飯的事情他又不是沒見過,畢竟他自己就是這般。

    ……

    “鹵肉準備好了吧!”

    “都已經準備好了,就等您了!”

    后廚這邊,其中一個廚房被騰空了,并且還配備了八名助手!

    要知道,這可是馮蘭科下的命令,因此就算是后廚廚師有點不服氣,但也只能照做。

    這還是周游第一次在市里燒席,但流程上面其實沒有太大變動。

    比如早上去接親前要吃飯之類的。

    不過因為雙方都在隴市市區,所以不用大清早八九點鐘就走。

    “動手吧,你們這邊負責切菜,你們這邊負責擺盤……”一一安排過去,周游也已經換上衣服。

    既然是城里酒店的席,那么除了味道要好之外,樣子自然也得好看,所以擺盤尤為重要。

    第一道!
    紅燒魚!
    這是一道地方菜,因此做法有十幾二十種,而周游做的,是大眾口味的川菜!

    魚選擇的是鯧魚,配料有熟雞肉,鮮蘑菇,辣椒,筍片等!

    將鯧魚去除內臟,然后清洗干凈,再用少許的鹽和料酒腌制,一般十到二十分鐘即可。

    然后將大蒜,生姜等等切好。

    當然,這些都是專門的廚師已經準備好的。

    周游要的,就是炒!

    油已經熱了,將腌制好的魚放入鍋里,滋啦啦的聲音響起,魚肉的香味兒已經散發出來了。

    而隨著時間流動,將魚翻身,便可以看到魚的一面已經變成了金黃色!
    等到兩面都金黃之后,再將蒜片,姜片,紅椒之類的全都放進去,然后加入料酒,醬油,之后再加少許清水,小火慢燉。

    鍋里面,嘟嘟嘟的聲音是那么悅耳,那冒出來的白霧之中充斥著濃郁的魚香。

    而在周游做紅燒魚的時候,其他人也時不時看一看。

    步驟,還有火候,看起來似乎和自己做的一樣,只是……但凡一個合格的廚師,除了一條舌頭之外,最厲害的,就是鼻子了。

    步驟火候似乎一樣,可偏偏那鍋里面散發出來的味道,似乎有點不一樣,尤其是隨著小火慢燉,香味兒更加濃郁之后,那種區別就更明顯了。

    “為什么?”

    幾個大廚你看看我,我看看你,皆是一臉茫然。

    “出鍋!”

    魚類不能煮太久,尤其是鯧魚,打開蓋子的時候,汁水黏稠,濃郁的紅燒香味兒撲鼻,順手抓了一把蔥花撒上,一道香噴噴的紅燒魚就成功了!

    “送菜吧!”

    正廳角落里面,沈強帶著一伙兒伴郎找了個角落席位坐下了。

    “兄弟們,今天就看你們了,為了讓大家出力,我老姨夫可是請了一位大廚過來!”

    “哦,世誠大酒店不就是咱們隴市最大最豪華的酒店了嗎?里面的廚師難道不是最好的?”

    沈強笑了笑,實際上他到現在都沒有吃過真正的周游做的飯,畢竟之前吃的那是老姨夫從人家大席上打包帶回來的剩飯剩菜。

    但是……

    就那剩飯剩菜,就已經讓人吃一次終身難忘了。

    而最關鍵的是,今天結婚的大喜日子,他看到了好幾位只在傳說之中的人物,尋常時候,也只能地方臺電視里面看到。

    他還專門去問了老姨夫,按照秦源的說法,這些人都是為了來吃周游燒地席!

    這還有什么可懷疑的嗎?
    因此他現在也對接下來的席抱了很大希望!

    正說著,開始上菜了!

    八道涼菜!

    鴛鴦彩蛋,如意雞卷,紅牛冷肉,香酥花仁

    涼拌米皮,隴市拌菜,涇縣面筋,酸辣魚皮

    都是市里結婚,酒店時常上的涼菜,沈強之前有朋友就在世誠大酒店結婚,上的就是這幾道涼菜。

    “哎呀,早餓了!”

    畢竟一大早就過來幫忙了,但酒店這邊,大清早也沒啥吃的,而且大家都在幫忙,你總不能自己跑去廚房找吃的吧,再說了,這么大的酒店,后廚外人可進不去啊。

    大家都開始動筷子了。

    有人笑道:“不就是世誠大酒店正常的味道嗎?”

    沈強翻了翻白眼,道:“這只是涼菜而已,而且應該就是世誠大酒店的涼菜師傅做的,一會兒看熱菜!”

    話音剛落,便看到服務員端著盤子過來了。    
    那盤子里面冒著熱氣,進了這才發現是魚。

    “恩,好香啊!”

    有人抽了抽鼻子,香氣撲鼻,而且這股紅燒味兒一下子就把人的口水勾出來了!

    “的確挺香的!”

    服務員將紅燒魚放下,就轉身離去了。

    而此時,沈強也招待大家吃飯,那紅燒魚色澤紅艷明亮,一看就讓人有食用的欲望。

    而他自己也加了一片魚肉,然后一口吃下去,頓時便感覺到魚肉鮮嫩咸甜,肉質滑嫩,雖然看起來汁水很多,但卻一點也沒有蓋住魚肉本身的鮮味!
    而且這鯧魚明顯是精挑細選的,相當肥美,經由如此高超的烹飪手法,讓魚本身的風味大增!
    “我去,好好吃的紅燒魚啊!”

    “乖乖,強子你說這廚子燒的好吃,我還以為吹牛呢,沒想到竟然是真的!”

    “乖乖,我還是第一次吃這么好吃的紅燒魚!”

    桌上大家一開始也并不在意,但當一片魚肉入口,頓時就驚呆了。

    雖然不是專業的美食家,但飯菜好不好吃,普通人一嘗就知道,這其實和鞋合不合腳是一樣的,根本用不著別人教,只不過那些所謂的美食家能用華麗的語言表達,準確的說出風味罷了。

    因此這些人口中咱們,無非就是好吃,真香,前所未有等等!

    但此等夸贊,絕對屬于最高級別了,尤其是一個個都開始搶的吃了。

    “喂喂,斯文點好不好!”

    “你還好意思說別人,你看你嘴角,全是汁水!”

    “臥槽,尾巴都不留給我?”

    就那么一盤魚,偏偏近十個青年,有人甚至吃了第一筷子,再夾的時候,就已經剩下魚骨頭了。

    ……

    “你們可能以為我燒菜的步驟和你們一樣,控火似乎和一樣,但實際上,燒魚最講究的就是火候,尤其是紅燒魚!”

    “魚肉嫩,魚皮也嫩,因此但凡火候有那么一丁點異常,做出來的味道也會有差別!”

    “一般想要做好紅燒魚,那么就必須嫻熟的使用大中小三種火候,而且就這么一道菜,就必須三種火候交替使用,什么時候要用大火,什么時候要用小火,需要無數次嘗試!”

    “另外,很多人都只注重調料的比例,卻往往忽略了投放時機,那些鹽,生抽,高湯,蔥姜蒜,什么時候放,放多少,放幾次,都有需要經驗,前后順序不同,自然會造成風味不同!”

    舉個大家都能理解的例子!
    彈古箏!
    明明就二十一根琴弦,二十一個琴碼!
    但是,你可以改動琴碼的位置,彈出不同風格的曲子,比如讓用古箏彈奏出羊肉串兒的味道,又比如用古箏彈奏出和風曲!
    琴碼的數量是相同的,就好比做菜的配料是相同的,但琴碼不同位置,則能彈奏不同風格,又好比配料投放順序不同,自然燒出來的味道也不同!
    周游一邊炒菜,一邊絮絮叨叨,那些原本還有些不滿的也全都噤聲了,乖乖給周游打下手!
    而此時,第二道第三道第四道……也陸陸續續上了!

    東坡肘子,口水雞,水盆羊肉,清蒸排骨……

    桌上已經沒有說話的聲音了,全都是筷子和盤子碰撞的聲音,以及大家吃飯發出的聲音。

    沈強都快哭了。

    草啊,虧大了!

    要知道,那天吃了剩飯剩菜之后,雖然覺得香,但因為他和秦月月快結婚了,什么結婚照啊,新房布置啊之類的事情非常多,所以老姨夫說國慶七天都有席吃,他們就拒絕了。

    現在看來,當時腦子抽了啊,這么香的席,竟然錯過了兩場。

    該死,我真該死啊!

    他現在終于知道剛出鍋的菜有多香了,根本不是那些剩飯剩菜能夠比擬的!

    想想也是,剩飯剩菜都那么好吃了,剛出鍋的可不得香掉牙?

    十八道熱菜,直到全上完了,這些小伙兒竟然全都給吃了個干干凈凈,盤子里面空空如也,甚至有些肉的骨頭都被嚼了。

    “啊,太尼瑪爽了!”

    “完了,撐死了,我現在有種想吐卻吐不出來的感覺!”

    “我也是,我已經徹底不想動彈了!”

    “可怕,之前看到說有人吃飯能撐死,我以為段子呢,現在看來,恐怕是真的,菜上完了吧,應該在沒了吧!”

    “嗚嗚嗚,以后怕是在也吃不到這么香的飯菜了,我苦啊!”

    而就在沈強腦袋放空的時候,突然被人拍了一巴掌。

    “干嘛呢,還不趕緊去接親?”

    他一轉頭,正好看到老爸沈煥濤一臉怒容。

    沈強愣神,一看時間,臥槽!

    怎么都十點十幾分了。

    “都找你呢,你倒好,吃這么開心?”

    沈煥濤雖然不行秦源說的話,但過來就聞到了香味兒,再看看那一個個空盤子,心道秦源說的不會是真的吧!

    “快起來快起來,別耽誤正事了!”

    沈強起身,好家伙,胃部一個大大的圓弧,而且因為起來的太快的緣故,竟然直接將一個口子崩掉了!

    “完蛋,毀形象啊!”

    要知道,不管男女,絕大多數人一生最漂亮最帥氣的,應該就是結婚當天了。

    沈強雖然不是那種很帥的男人,但也比較清秀,可現在好了,吃撐了,竟然能看出一點點小肚子了,要知道,一會兒還要套西服啊,而且那都是定制的合身西裝,怕是要變臃腫了。

    而此時,其他人也注意到了時間,連忙起身上車。

    一行人齊齊朝著城東趕去!

    也幸好就在本市,路寬且平,十分鐘就到。

    “呼,終于到了,媽的,這要是時間稍微長一點,我怕是要吐車上了!”

    “哈哈,叫你之前和我搶雞吃!”

    “沒辦法,太好吃了,說實話,每道菜都出乎意料,這他媽哪是大廚啊,這就是廚神啊!”

    “是啊是啊,一般那些所謂的大廚,拿手的也就那么幾道,其他的也就正常水平,可這位……十八道熱菜,道道讓人垂涎,太牛了啊!”

    “強子,一會兒回去給個聯系方式啊!”

    這么牛的大廚,雖然可能價格很高,但喜事人一輩子就一次,幾萬的石頭戒指都買了,這么一桌菜不比那石頭戒指價值高?

    到接親的地方,雙方家長開始談論了,而伴郎他們則是去敲新娘子門了。

    畢竟都是城里孩子,再加上吃的是公家飯,所以朋友還是挺多的。

    伴娘在里面堵門要紅包。

    但新郎伴郎這邊明顯有點動靜不足。

    “喂,你們沒吃飯嗎?”

    里面伴娘喊起來了。

    這外沈強等人面面相覷。

    飯嗎?

    吃了!

    而且可能很多人都不知道,飯吃撐了之后,并不是活力滿滿,而是完全不想動彈,因為你要是一使勁或者動作稍微大一點,就能感受到胃頂得慌!
    “怎么辦?”

    “不行就直接撞吧!”

    “還是叫吧,別太粗魯了,萬一門撞壞了,把里面人傷到怎么辦?”

    里面雖然有人堵門,但畢竟都是女孩子,外面這么多男的真要一起使勁,別說現在這種木門了,鐵門都能給撞開。

    不過這還是挺危險的,畢竟萬一門框都開了,不是把人直接壓門底下了嗎?

    那到時候不是額頭起包就是鼻子出血了。

    沈強沉默,好一會兒突然靈光一閃:“月月,開門啊,快開門啊,早點舉行婚禮,早點吃席啊,你不知道那位師傅做的飯簡直太好吃了,比爸帶回來的好吃一萬倍!”

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    (本章完)


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