第211章

        蓋澆飯還沒流行起來。

        夏曉蘭后知后覺意識(shí)到這點(diǎn)，不僅是黃嬸覺得陌生，商都也沒有專門賣蓋澆飯的店。

        為了收拾張翠一家，夏曉蘭也是拼了。她自己廚藝一般，卻“見多識(shí)廣”，全國哪個(gè)地方的快餐她沒吃過？她上午也沒去擺攤，早早跑去菜市場買了一堆原材料，還順道讓李鳳梅中午來吃飯。

        回家洗洗切切，又煮了一大鍋米飯。

        刀工一般，不趕時(shí)間還能把胡蘿卜切勻稱，她用洋蔥和胡蘿卜燒羊肉。

        土豆燉牛肉，還有夏曉蘭自己喜歡的黃豆?fàn)F豬腳。

        香料的味兒和肉味混合到一起，香味都飄過墻頭，引得左鄰右舍的人饞蟲大動(dòng)。

        于奶奶家的伙食也太好了！

        掃大街和干個(gè)體戶的人，能吃這么好？

        李鳳梅走到門口就覺得香，黃嬸一路打聽著地址找到于家，聞著香味就精神一震。

        “大姐，你就是曉蘭的客人吧？”

        李鳳梅正和黃嬸說話，叮鈴鈴一陣響，劉芬上午也收工了。

        黃嬸卻見過劉芬，那這里果然就是夏曉蘭家。三個(gè)人一起進(jìn)門，夏曉蘭早就準(zhǔn)備好了。她把米飯盛在小碗里壓瓷實(shí)，再倒扣在盤子里，隨手在米飯團(tuán)上撒點(diǎn)黑芝麻，賣相頓時(shí)提升了檔次。

        “快坐快坐，都來嘗嘗味兒。”

        一個(gè)盤，一團(tuán)飯，一個(gè)勺，再舀著燒好的菜“蓋澆”在飯上，三個(gè)人都食指大動(dòng)。

        這不就是把菜澆在米飯上么。

        誰家里不剩菜，大家都這樣吃過，菜湯拌著米飯就能糊弄一頓。但有好好的菜不吃要澆米飯上，這種吃法黃嬸不了解。

        這樣能賺錢？

        她將信將疑，學(xué)夏曉蘭那樣拿起勺子把浸泡著湯汁的米飯往嘴里送。香料和羊肉味兒，吃了一口又忍不住吃第二口，很快就將一盤子飯吃完了。盤子干干凈凈的，最后的湯汁都被拌入米飯中，一點(diǎn)也沒浪費(fèi)。

        夏曉蘭又叫黃嬸嘗別的口味。

        大家食量都不小，不管是胡蘿卜燒羊肉，土豆牛肉，還是黃豆豬腳都輪番嘗了一遍。

        黃嬸好像明白了啥，卻把心里的話組織不成句，夏曉蘭也沒賣關(guān)子。

        “這一盤蓋澆飯連飯帶菜賣5毛錢有沒有人吃？”

        黃嬸先是點(diǎn)頭又搖頭，“吃當(dāng)然有人吃，可羊肉、牛肉多少錢一斤啊，賣5毛還不虧......”

        一個(gè)“死”字含在嘴里打轉(zhuǎn)，黃嬸猛然想到，剛才就著湯汁就把飯吃完，其實(shí)根本沒幾塊肉，那種自己吃了很多肉的飽腹感是哪里來的？

        只有幾塊肉，賣幾毛錢一盤也不會(huì)虧。

        見黃嬸有點(diǎn)明白了，夏曉蘭直接說道：“除了這些燉燒類的菜，炒菜也能拿來做蓋澆飯，蓋澆飯可以，蓋澆面也行，一個(gè)做法，卻有千變?nèi)f化的口味。”

        夏曉蘭負(fù)責(zé)說，黃嬸負(fù)責(zé)點(diǎn)頭。

        就連李鳳梅和劉芬都聽得入神。聽起來開小吃店也不難啊，這樣的生意為啥要交給外人，留給自家人不好嗎？

        夏曉蘭一開始也是這打算。

        現(xiàn)在卻嫌小吃店太累，她瞧不上這門生意了，純粹就是給張翠的店找事兒。給黃嬸培訓(xùn)了兩小時(shí)，后者離開時(shí)信心滿滿。

        “嬸子這店開起來，一定要好好謝你！”


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