他心中滿是對飯店未來的規(guī)劃，和對即將到來的應聘活動的期待。
等陳東返回湘菜館的時候，已經(jīng)是兩個小時后了。
此時，飯店門口已經(jīng)聚集了不少前來應聘的員工。
他們有的在門口輕聲交談，有的在整理自己的儀容，眼神中都透著期待和緊張。
飯店里也彌漫著一種緊張而又興奮的氛圍。
陳東一到，立刻把大家召集到一起。
楚夢冉、郭淼、于琴、陳秀美以及剛巧在場的沈悅。
而后陳東開口說道：“咱們今天要招聘三位廚師，這對咱們飯店來說可是重中之重。”
“我希望咱們能找到最優(yōu)秀的廚師，分別是一位擅長普通炒菜的廚師、一位精通小吃制作的廚師。”
“還有一位能把普通菜品雕琢成藝術(shù)品般，且擅長擺盤的廚師。”
“現(xiàn)在大家都和我一起作為評委，咱們一起看看招誰。”
聽聞這個消息，大家紛紛點頭，各自找好位置坐好，準備開始這場重要的篩選。
首先進行的是普通炒菜廚師的篩選。
這個職位的廚師，是為了服務一般吃飯客人。
第一位應聘者是一位身形微胖的中年男子，名叫趙強。
他看起來經(jīng)驗十足，步伐沉穩(wěn)地走進廚房。
一進廚房，他就像一位將軍進入了自己的戰(zhàn)場，熟練地從掛鉤上取下圍裙，利落地系在腰間。
然后深吸一口氣，眼神中透著自信和專注，開始大展身手。
只見他手法嫻熟地打開爐灶，火苗瞬間躥起。
接著，他迅速拿起一旁的食材，開始有條不紊地準備著魚香肉絲的配料。
他切菜的動作快而準，每一片肉絲都切得均勻細致，仿佛是在進行一場精心雕琢的藝術(shù)創(chuàng)作。
然后，他將鍋燒熱，倒入適量的油。
油在鍋里滋滋作響時，他輕輕將配菜倒入鍋中，隨著一陣輕微的噼里啪啦聲，廚房里瞬間彌漫出一股誘人的香氣。
趙強熟練地顛鍋、翻炒，那鍋在他手中就像一個聽話的小精靈，隨著他的動作上下翻飛。
他的每一個動作都充滿了節(jié)奏感，仿佛在跳一支與美食共舞的舞蹈。
不一會兒，一盤色香味俱全的魚香肉絲便出鍋了。
那魚香肉絲色澤紅亮，肉絲和配菜搭配得恰到好處，散發(fā)著誘人的光澤，仿佛一幅精美的畫作。
趙強將菜小心翼翼地端到評委們面前，臉上洋溢著自信的笑容，說道：“各位評委，請嘗嘗我的手藝。”
“這魚香肉絲，我可是鉆研了多年，調(diào)料的比例恰到好處。”
“每一粒鹽、每一滴醬油，都是我精心調(diào)配的，就是為了給大家?guī)�來最正宗的口感。�?br />陳東聽到這話，迫不及待地夾起一筷子放入口中。
他的眼睛微微瞇起，細細品味著口中的味道。
片刻后，他緩緩說道：“嗯，味道確實不錯，肉絲滑嫩，入口即化的感覺。”
“魚香味濃郁，酸酸甜甜辣辣的味道在口中完美融合，比例真的很精準。”
楚夢冉也跟著點頭贊同，眼睛里閃爍著光芒：“口感很好，火候掌握得很到位。”
“肉炒得不老不嫩，恰到好處，而且配菜也很新鮮，吃起來口感豐富。”
郭淼則早已迫不及待地大口吃了起來，腮幫子鼓鼓的，含糊不清地說道：“好吃好吃，這要是在咱們飯店，肯定能吸引不少顧客。”
“這么美味的魚香肉絲，誰吃了能不想再來呢。”
至于評論，抱歉郭淼根本不會-。-
對郭淼來說，好吃就完事了，怎么個好吃他是說不上來的。
接下來的幾位應聘者也都各顯神通，紛紛端出自己的拿手炒菜。
有的做了經(jīng)典的紅燒肉，那紅燒肉肥而不膩，入口即化。
有的做了麻婆豆腐，麻辣鮮香，讓人回味無窮。
還有的做了清炒時蔬，清爽可口，保留了蔬菜最原始的清香。
但經(jīng)過一番品嘗和討論，評委們一致認為趙強的廚藝最為出色。
無論是菜品的口感、味道還是火候的掌握，都表現(xiàn)得非常完美。
最終，趙強成功被錄用為普通炒菜廚師。
趙強聽到這個結(jié)果，臉上露出欣慰的笑容，高興地說道：“謝謝評委們，我相信在東來飯店，我能做出更多美味的菜。”
緊接著，開始篩選小吃廚師。
第一位上場的是一位年輕的小伙子，名叫孫明。
他看起來朝氣蓬勃，充滿活力。
他自信地走向廚房的操作臺，先向評委們微微鞠躬，然后說道：“各位評委好，我今天準備制作的是糖油粑粑。”
說完，他開始熟練地操作起來。
他先拿出糯米粉，雙手用力揉搓著，那糯米粉在他的手中逐漸變得光滑有彈性。
他一邊揉面，一邊輕聲說道：“這糯米粉啊，一定要揉透，這樣做出來的糖油粑粑口感才會好。”
不一會兒，他將揉好的糯米粉分成小塊，每一塊都大小均勻。
然后，他小心翼翼地將小塊糯米粉團放入燒熱并倒?jié)M油的鍋中。
那油鍋里的油歡快地跳躍著，小團子剛一進去，就開始迅速膨脹起來。
孫明不停地用鏟子翻動著，確保每個小團子都受熱均勻，炸至金黃后，他迅速撈出，放在一旁備用。
接著，他將準備好的糖漿倒入鍋中，小火慢慢加熱，不斷攪拌著，直到糖漿變得濃稠。
然后，他把炸好的金黃色糯米團放入糖漿中，快速攪拌，讓每一個糯米團都均勻地裹上一層香甜的糖漿。
孫明將做好的糖油粑粑盛放在精美的盤子里，端到陳東這些客串評委們面前。
滿臉自豪地介紹道：“我家的糖油粑粑，可是祖?zhèn)鞯氖炙嚒＿@道小吃雖然簡單，但每一個步驟都有講究。”
“外酥里嫩，香甜可口，每一口都能感受到傳統(tǒng)小吃的魅力。”
于琴聽了，眼睛一亮，仿佛看到了美食寶藏一樣。
“哇，真的好好吃，這味道太正宗了。我吃到的糖油粑粑不少，但這個真的是我吃過最好吃的。”
陳秀美也贊不絕口，她輕輕地咬了一口，細細品味著：“嗯，口感軟糯，甜度也剛剛好。”


　　(https://www.dzxsw.cc/book/84487951/14137610.html)


1秒記住大眾小說網(wǎng)：www.dzxsw.cc。手機版閱讀網(wǎng)址：m.dzxsw.cc