做水果撈這種東西，不光食材要新鮮，擺盤也是有講究的。

        像蘋果這種相比之下，比較常見的果子就放在下層。

        而草莓這種難得一見，又紅彤彤的水果，就要放在最上面用做點(diǎn)綴。

        這樣別人一看，最先看見的就是上面的草莓，就會(huì)覺得自己賺了。

        鑒于這是賀燃第一次正兒八經(jīng)的擺攤兒做生意，霍舒耘怕他沒有經(jīng)驗(yàn)，還向賀燃傳授了一些生意經(jīng)。

        霍舒耘認(rèn)真地說道：

        “咱們這水果撈在縣城里面，也算是頭一份了，大家以前都沒有吃過，肯定會(huì)非常好奇。

        但是，因?yàn)樵蹅冞@個(gè)原材料的原因，所以這個(gè)價(jià)格不便宜。

        到時(shí)候肯定是看熱鬧的人多，真正肯掏錢的人比較少。

        所以在這個(gè)時(shí)候，你千萬不要著急，不要為了招攬顧客，就隨隨便便的降價(jià)。

        咱們一開始的顧客定位，就不是家境一般的百姓�！�

        找準(zhǔn)定位是最重要的，做生意必須要事先做好規(guī)劃。

        總不能向穿金戴銀的富家子弟們，兜售種田用的農(nóng)具。

        而像穿著短打、鞋子上還帶著黃泥的農(nóng)家漢子們，售賣金銀珠寶吧。

        這樣一來，誰都不會(huì)賣你手里面的東西。

        所以說做生意第一步，就是要選擇合適的客戶群體。

        霍舒耘仔仔細(xì)細(xì)的跟賀燃解釋：

        “當(dāng)然了，咱們這也不是歧視誰，只是實(shí)話實(shí)說，分析事實(shí)而已。

        他們掏不出這個(gè)錢。所以不要為了招攬他們而降價(jià)。

        咱們的目標(biāo)人群，是那些穿金戴仁的夫人小姐，或者是書院里面的富家書生和酒樓里面的大老爺。

        他們這種人，兜里有兩個(gè)銀子，又好討個(gè)新鮮，而且還好面子。

        出了這種新鮮的東西。他們自然是要嘗一嘗的，有時(shí)候價(jià)格越高，他們?cè)皆敢赓I。

        畢竟這是他們身份的象征，也代表著他們有錢有勢(shì)。

        你想想，你攤子周圍站了一群人，別人都買不起，就他們能掏出銀子買的起。

        是不是就能能滿足他們的虛榮心。”

        賀燃深以為然的點(diǎn)點(diǎn)頭，也附和著說道：

        “是的，大嫂，這點(diǎn)兒我懂，以前我挑著擔(dān)子，走街串巷去賣貨的時(shí)候，。

        就愛先讓那些小孩兒，看看我的擔(dān)子里面都有什么好東西。

        小孩兒嘛，好奇心都重，嘴又饞。他們的小腦袋一往我的擔(dān)子里面伸，看到里面又有糖，又有果子，立刻就走不動(dòng)道兒了。

        兩只眼睛眨巴眨巴的，盯著我的擔(dān)子口水直流。

        然后一步都不肯從我身邊離開，扯著嗓子叫他們爹娘過來，給他們買東西�！�

        他的生意一般都是這樣做成的。

        雖然他的客戶群體，跟霍舒耘說的有些不一樣。

        但這買賣的道理，總是相同的。

        他想了想霍舒耘說的話，決定一會(huì)兒自己去擺攤的時(shí)候，先把自己的攤子擺在縣城最大書院的對(duì)面。

        能進(jìn)這個(gè)書院讀書的，基本上都是富家子弟，家里面都非常有錢。

        有些人去書院讀書的時(shí)候，還要帶著書童和隨從。

        像他們這種少年書生、富家子弟。

        第一就是有錢。

        第二就是年輕氣盛好攀比。

        第三就是沒那么小氣，也舍得花錢，看見什么新鮮東西就想入手。

        如果他們同窗買了一碗水果撈，自己要是沒有的話，豈不是非常沒面子？

        就是為了自己的面子，估計(jì)到時(shí)候也要人手一碗。

        而且那些書生，都特別注重儀容儀表，穿著長(zhǎng)衫左一層右一層的。

        在這個(gè)天氣不得熱死？

        這個(gè)時(shí)候，要是能有一碗兒冒著涼氣的水果撈，那肯定是搶手貨呀。

        賀燃把自己想的這個(gè)擺攤地點(diǎn)告訴霍舒耘。

        霍舒耘非常同意地說道：

        “很好！這個(gè)地方如果允許擺攤兒的話，你在那兒擺擺，應(yīng)該能賣的挺快�！�

        但是，霍舒耘也有一個(gè)顧慮：

        “你說那個(gè)書院，是縣城里面最好的書院。萬一你一會(huì)去擺攤兒了，以后又到那個(gè)書院念書的話。

        那些書生還記得你擺攤兒的事情，會(huì)不會(huì)因此看不起你呀？”

        賀燃聽見這話之后，眼眸中閃過一絲詫異，同時(shí)又有些震驚地說道：

        “大嫂，你會(huì)不會(huì)對(duì)我太予以重望了？那可是縣城最好的書院，可不是你有錢就能進(jìn)去讀的。

        那是要經(jīng)過層層選拔，通過一次次的考試才能進(jìn)的。

        聽說那里面的先生夫子，都特別嚴(yán)格，你要是沒點(diǎn)兒天分的話，他們都不收你。

        要不然，如果收了一個(gè)蠢笨的學(xué)生的話，豈不是壞了他們書院的名聲。

        你覺得就像我這樣的，才識(shí)字沒多久，我能通過他們書院的考核嗎？這不是在開玩笑嗎？

        而且我現(xiàn)在，才剛剛接觸《三字經(jīng)》，《百家姓》，《千字文》還沒背會(huì)呢。

        要想到書院去念書的話，怎么著也得把春秋左傳這些東西，背到滾瓜爛熟才行。

        等我學(xué)會(huì)這些東西，說不定都過去三四年了。

        那時(shí)候書院里面的學(xué)生，肯定都換了一茬了，怎么可能還記得三四年前，我去擺攤的事情。”

        賀燃覺得他大嫂，真的對(duì)他太有信心了。

        而且也太未雨綢繆了，居然能想到這么久遠(yuǎn)的事情。

        不過，也正是因?yàn)樗�大嫂這種，走一步看十步的超前目光和深思熟慮。

        才能讓他大嫂在做生意這方面，比別人更成功。

        賀燃現(xiàn)在真的是有點(diǎn)兒盲目崇拜霍舒耘這個(gè)大嫂了。

        連這種事情上，都能挖出一點(diǎn)兒優(yōu)點(diǎn)，來吹霍舒耘的彩虹屁。

        霍舒耘就聽不得賀燃，說這么喪氣的話。

        她覺得賀燃這么聰明，讀書背課文而已，這種事兒肯定難不到賀燃。

        別說三四年了，估計(jì)一兩年就能追上了。

        她覺得賀燃還是不夠自信。

        不過短時(shí)間內(nèi)，也不可能立刻增加賀燃的自信心。

        所以霍舒耘就不往讀書這方面兒扯了，而是接著說擺攤賣水果撈的事。

        “你擺攤兒的時(shí)候，如果遲遲不能開張的話，你就可以找個(gè)看的順眼的人，送他一份，讓他免費(fèi)嘗一嘗。

        他吃了你的東西，自然會(huì)幫你說好話，幫你把這種新鮮的吃食，對(duì)大家廣而告之。”


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