第33章 第33章
陳若星直嘆這日子過得憋屈,晚上不是被冷醒就是被餓醒。
陳若星也沒感嘆多久就為生活奔波,她一大早就起來往集市里去,為了把調(diào)料還有食材全部買好。
買好這些的陳若星拎著東西回到家里,她買了鴨爪,雞爪,豬耳朵,鴨胗,鴨腸,鴨頭,鴨脖,還有海帶和藕。
這些都屬于邊角料價格倒沒那么貴,全部買回到家里之后,每樣都拿出一兩個就怕是浪費(fèi)了。
陳若云給自己洗腦一番“我一定可以的,我肯定能做好……”才深呼吸一口,開始按照陳若星的配方進(jìn)行鹵制。
小小的人比灶臺高出那么一截,剛好夠得著也不用踩凳子。
陳若星把所有的食材都清洗干凈,這才幫在一起丟進(jìn)裝滿水的鍋里,再由陳若星將調(diào)料放下去。
鹵味的東西說容易也容易說難也比較難,陳若星總覺得自己哪怕是放個調(diào)料,可能也會把鍋給炸了。
陳若云小心翼翼的放著調(diào)料,但每天到適量這個詞就皺眉“姐,適量是什么意思?少許又是什么意思?”
“適量的意思就是讓你覺得合適的量,少許就是少放一點(diǎn)不要太多!标惾粜前凑找馑贾v解了一下。
陳若云感覺自己的眉毛都能夾死一只蒼蠅了,她還是沒明白適量和少許的意思。
“不然你就按照你想放多少就放多少的意思來。”陳若星也覺得適量和少許真的很折磨人。
陳若云點(diǎn)點(diǎn)頭,最后還是按照她自己的想法,將調(diào)料放齊全。
兩人就圍著灶臺旁邊一動不動,努力的呼吸著肉味,但前期呼吸了半天都快窒息了也沒聞見肉香味。
倒是熬煮了一會兒聞到了肉香味,兩人明顯興奮了許多,陳若云多嘴問了幾句“姐,火要不要大一點(diǎn)?”
陳若星若有其事的點(diǎn)點(diǎn)頭“好,你去把外面的柴火都搬進(jìn)來。”
陳若星把廚房里的柴都往灶里塞,等到陳若云搬了一些才進(jìn)來,她又繼續(xù)往里塞柴。
沒過多久兩人再次聞到了一股濃烈的肉香味,她們倆感覺到果然沒有做錯。
只是那股濃烈的肉香味,很快就被燒焦的火也給代替了,陳若星察覺到不好揭開鍋蓋一看,回來那些雞爪鴨爪什么的已經(jīng)變得黑漆漆了。
陳若云失落的拿出一根不知道是雞爪還是鴨爪,拿出來一看黑漆漆的爪子,喂狗狗都不吃。
“沒關(guān)系的,幸好這一次只用了一點(diǎn)點(diǎn)。”陳若星給陳若云打氣,鹵水只要用成功了不只是可以用一次。
兩人再接再厲將剩下的那些食材,又放了一小部分鍋里,之所以這樣不過就是想要多次練手。
這一次出的一鍋倒是挺好的,也沒有什么燒焦了,或者什么調(diào)料放太多了的情況。
看著一盆色香味俱佳的鹵邊角料,陳若星陷入了沉思,這真的是他們鹵出來的?
“姐,要不是我們剛剛從鍋里盛出來,我都有點(diǎn)不敢相信是我們做出來的!标惾粼朴羞@種質(zhì)疑,質(zhì)疑自己做不出來。
沒想到真的被她們折騰出來了,陳若星拍了拍陳若云的腦袋“這有什么厲害的,咱們得先嘗嘗味道才行。”
兩人明顯是想到了之前那一碗雞蛋粥,雞蛋粥的味道讓人現(xiàn)在胃里都難受。
兩人一起下筷子陳若星夾的是鴨爪,陳若云的是雞爪。
兩個人都嘗了一會兒才點(diǎn)點(diǎn)頭“味道真的很好,就是時間太久了有點(diǎn)軟趴趴的!
陳若星說完后又嘗了一個雞爪,雞爪入口就是鮮香,只是放到嘴里一抿肉就沒了,陳若星覺得吃得不過癮。
陳若云也舔了舔嘴唇感覺味道還沒有嘗到,于是兩人直接干了一鍋,這一鍋?zhàn)寖扇丝偹闶浅缘轿兜懒恕?
“味道是挺不錯的,這一次我們得改善一下時間!辈煌巢柠u制的時間不同,等把所有的食材都研究透了,陳若星和陳若云姐妹兩個已經(jīng)吃了不少的鹵味。
看著最后一鍋起,陳若云揉了揉肚子,遲疑的說道“姐,我是真的吃不下去!
“傻孩子,這一鍋要是真的合適了,所以就不用全部都吃了!标惾粜墙o她遞了一個雞爪。
陳若云視死如歸的接過來嘗了一口,眼睛都亮了的看著陳若云,比著一個大拇指“姐,這一次真的很好吃,很有嚼勁,味道鮮香!
陳若星點(diǎn)點(diǎn)頭“我們總算成功了。”
陳若星這邊偷偷的將盤子移到旁邊,陳若云眼尖的發(fā)現(xiàn)了她的動作,瞇著眼睛看著陳若星,眼里滿是審視“姐,你該不是想作弊不吃吧?”
陳若星被她的話一噎“這么就談到作弊了?我只是想放涼一點(diǎn),到時候味道更好!钡綍r候自己也就沒那么撐,這些都是心里話。
陳若云發(fā)現(xiàn)自己居然誤解了自己的姐姐,頓時覺得羞愧難當(dāng),今天家里的鍋碗瓢盆她都包了。
陳若云在那邊洗鍋碗瓢盆,陳若星去開門看著門外的領(lǐng)居拉著孩子,滿臉羞澀的說道“我家孩子聞道了你家飄散出來的香味,想吃的不行了,你們家這肉香味挺好聞了,也怪不得我家孩子!
領(lǐng)居理所應(yīng)當(dāng)?shù)脑捳Z讓陳若星無語,這人也是厚。
領(lǐng)居家媳婦帶著孩子過來,就是看著這家人是一對小姐妹,看著年輕指不定說兩句就愿意給點(diǎn)。
殊不知陳若星從來就沒有這種覺悟,反而站在原地看著她們“哦,所以你們是想讓我打開門,讓你們聞香味是嗎?好的!
陳若星打開一扇大門,留下領(lǐng)居家的媳婦帶著兒子,在原地聞著滿院子的肉香味發(fā)呆。
領(lǐng)居家的媳婦沒想到陳若星的腦回路這么奇葩,她家的孩子也忘了哭喊。
這孩子每回想吃的什么就會又哭又鬧的,哪成想這個阿姨的腦子這么不好。
等到兩人回過神來,陳若星已經(jīng)把肉都收起來了,順便還對著兩人說“這味道還可以吧?要不要來院子里聞聞?”
領(lǐng)居家的媳婦瞪了一眼陳若星,拉著自己的孩子走了,留下陳若星疑惑的抓了抓腦袋。
(https://www.dzxsw.cc/book/83421558/29464983.html)
1秒記住大眾小說網(wǎng):www.dzxsw.cc。手機(jī)版閱讀網(wǎng)址:m.dzxsw.cc