第81章 有緣見面直接踩到底
“還有半小時就到。”
“那行,你準備一下面試吧!”
“老板,真的要給那么高的工資嗎?”
“給,前提是對進店的客人保密,這是職業素養也是將來我們在首府安身立命的本。
店里的人都是前期經過培訓且簽署了《保密協議》的,只有這前臺是新來的,
說實話我不放心,所以選擇上肯定要更正式一些。”
“好的,王總。”
“你去忙你的,我去看看銷售。”
“好。”
一樓前臺結賬臺,我坐了進去,打開了電腦,這會兒正是在處理海鮮凍品擺臺的時候。
清蒸鱸魚19份、紅花蟹30斤、大青蟹66只、大頭蝦171斤、普洱生茶10壺、石斑10條、大黃魚22條、櫻花蝦51斤、帝王蟹6只、三文魚112份。
“活品的單子在哪里?”我問收銀的瑪麗。
“王總在這里。”瑪麗將抽屜里的活魚單子拿了出來。
“小雜魚怎么賣的這么好?”
“有位客人是從電視臺來的,沒有吃過雜魚,廚師親自出來跟他說了,雜魚的話油炸以后燉湯鮮,客人就點了,中午來的晚餐時間打電話來預約了好幾鍋,所以雜魚煲賣的比較好。”
“那客人有沒有反應有苦味?苦膽沒處理好之類的?”
“沒有,店長把開膛破肚的師傅和烹調師傅分開了。銷售的時候我們也說明了,有苦味全額退款。”
“大白蝦是市場上太多了嗎?”
“是,市場太多了,所以很多客人都沒點。”
“好,我知道了,你去忙你的。”
這邊結束,我給趙佳明的嫂子打去了電話。
“嫂子,這邊市場大白蝦效果不好,雜魚多來一些。”
“好,今天有大墨魚,都撿著完整的新鮮的送上來了,馬上就到了。”
“好,嫂子辛苦了。嫂子,再過幾天就是元旦節,給我收點大黃魚吧!還有鯧魚,小白和銀鯧都要。”
“你要做凍品?”
“好的大的,你都撿著過來,按照市場是68一條,加工后的,我準備每天都玩點新營銷。”
“好啊!寶,這邊有老板問餐廳的事,你多觀察啊!可不能叫人攪了。”
“嫂子放心,店不那么好進的。”
“那就好,對了店附近的商家開門了沒?”
“開的沒幾家,不過我都貼上了大牌的廣告,林經理同意我這么辦的,現在路邊的停車位都只有我一家。”
“行,銷售的事情,你比我懂。你看著辦。”
“好。嫂子,趙佳明沒接我電話,你幫我在家里說一聲,昨天一天賣了4萬7千6,按照約定的店里的百分之一給到店里分紅,減去這一筆,剩余是。”
“那也不多啊!刨除人工水電,你倆也就萬把來塊折騰……”
“那是,跟嫂子您不能比,不過我們這日進的可不比收購點少。”
“你還周休兩天,一天是衛生打掃一天純休息。”
“那沒辦法,餐飲嘛!”
“跟阿妹別說這些,爺爺說了我們兩口子不參與。”
“行行行,你說啥是啥。老妹,你自己整哈!整好了去我們東北搞一個。”
“行,嫂子我聽你的。”
“你就慣著吧!你們倆才是真姐妹。”
掛了電話,抬頭正好看見一個像董思楠的背影往樓上走去。
我把賬本和后臺收銀系統退出來恢復正常頁面,抬腳走到了一樓大廳里去。
“董……”
“董思楠,你來應聘?”我直接坐到了她對面。
“是,我來應聘,跟你有什么關系。”她不滿地看著我。
“狗就愛聞著味來,你倒是不見外。麥克,你先去外面接貨,這面試我來。”
“好。”麥克站起來,董思楠著急了眼神望著他越走越遠。
“你滿意了吧!說吧!你要干嘛!”
“我不歡迎你,我的店不會錄用你,你可以滾了!”
“我滾?叫我來的獵頭可不是這么跟我說的……”
“你學歷造假工作經驗背景造假,有什么好面試的。你肯定給錢了。”后面這句話是說對了,她著急著拿起身邊的包掩飾。
“你胡說八道!”
“是哦,最好是,你什么目的我比你清楚,我這里不歡迎你,你要是敢去騷擾麥克,我一定讓你血債血還!”
“你憑什么!”
我一巴掌打在了她臉上,店里的人都看了過來。
“秀容秀英因為你的挑唆,直接給王一路這個王八蛋生了娃,王一路轉頭又跟嬌嬌搞在了一起,你知不知道,你的柔柔姐姐收養了那孩子。
你就等著午夜夢回,她們兩姐妹來找你。”
“你你你,瞎說……”她身后的椅子發出了巨大的響聲。
“我不怕,不會的不會的。不會被人發現的!”董思楠坐在地上開始了否定。
“你一定是騙我的。”
“拿著齊大傻子的錢在首府瀟灑,你等著看吧!等到齊老爺子反應過來他會不會江湖氣地整你,到時候我倒要看你去拜那座廟,那個神仙救你!”
“王寶丫!你擋我的路,我要你……”
“哎哎哎,別動!”董思楠伸出來的手被手銬卡住了,公家直接將她帶回了局里。
“王總,謝謝你為我們找到了傳銷的小組長,感謝!”
“傳銷?”
“劉秀榮和劉秀英在去世前曾向公家報案,董思楠說投資在他那邊,一個月利息百分之三十,兩人總共投資了二十萬,拿進去了,就第一個月收到了6000利息然后就沒消息了。
這次我們是接到你們店的電話才知道董思楠的信息。
感謝吧!別的不能說了。”
送走了公家的同志,我看了看麥克說:“立功了,你等著送來的錦旗和獎金吧!”
“謝謝老板。”
“找一下洋快餐的星級訓練員,來給店里做個銷售推薦。
菜品賣點還有做法跟廚師這邊再問問,每日學一道。
昨天的營業提成晚上我就發。”
“謝謝老板!收到!”
“去吧!”
等到活魚魚車來,我先把墨魚放進了缸里,之前是想著海水從活魚缸里來,一路上顛簸顯得渾濁不干凈,還是買了海鹽來配海水,養著看起來很不錯。
“王總,簽單子。”
我一一核對了東西,貨品和數量確實不少才簽字,麥克全程跟在我旁邊。
“雙向確保是最安全的,洋快餐也有師傅仗著自己跟店里夜班的員工感情好,少貨的情況,你得再仔細。”
我故意當著師傅的面說:“半路上死了那是我源頭沒做到位,有問題就需要第一時間處理。
正常上報廢棄就行。”
“明白了,王總。”
看著麥克簽完字才把單子給師傅,等師傅走后,我說:“星級訓練員找來,一套的培訓整理成文書,你會收獲頗豐。”
“王總,您是去洋快餐店實習過嗎?”
“不是,是我去過大漂亮,在那邊,洋牌為了打出差異化,標準化制作餐食。
可是無所不用,洗車場都是比基尼女郎,而且甲方很愿意給提成,不過沒有基礎工資。賣得多就給的多。”
“我們也是能推薦的嗎?”
“當然,還有,過敏里有一個是甲殼類過敏,一定要在店里備好藥,門口的車是給你開的,多多熟悉醫院的急救路線。”
“我知道了老板!”
“星級訓練員這邊做完,下一步就是急救培訓,急救培訓安排在打掃衛生的當天,不多兩個小時,給大家算加班。”
“好。”
“雜魚煲我要買一份,打包帶走。”
“好。”
進去店里我就給了卡,馬上刷卡,絕不拖欠。
“店里絕不記賬!”
“好,老板!”
刷了卡我去車上數了錢拿給了麥克。”
“我還沒來得及換零錢,得辛苦你自己跑一趟了。”
“好的老板!”
拿上出鍋已經騰過鍋子的雜魚煲,我開車去了公婆家。
“老公,你在忙嗎?”
“不忙怎么了?”
“我想去爸媽家給他們送去店里新出的雜魚煲。”
“哎呀,這么有心這么乖呀!”
“那是。”
“大院,你去找老首長的那個大院,我家是進門第一家。”
“哎呦,這也太巧了吧!”
“是吧!自己開車去就行。”
“好。老公,你還要多久才回來?”
“晚上的航班,明天中午到,你在家等著我唄。”
“不想等,我想帶小寶去看看牙。”
“怎么了?”
“學學怎么刷牙,醫生專業嘛!”
“行吧!去吧。”
“那你回來了再找我們,明天我就帶紅姐一起出去了。”
“好。”
安排完了這邊的事情,我正好開車去大院。
“我是……”
“王同志,好久不見了,請進。”
“謝謝。”
這次我沒繞多遠,直直地開了進去。
“爸、媽。我是寶丫。我帶了魚湯來。”
“寶,你怎么自己過來了?不熱嗎?”
“不熱不熱,怕你們中午吃完了,我著急開過來,新菜品請你們給我提提意見。”
“來來來,正好爺爺在,你快進來。”
“好。”
我大大方方地把雜魚煲交給了婆婆,公公帶著小寶在客廳里玩,保姆阿姨有意無意地把胸口紐扣給打開了。
公公好像沒發現,婆婆也不知道的樣子。
“爸,我帶了雜魚煲來。”
“雜魚煲?這名字接地氣啊!”
“爺爺呢?”我先坐到了小寶旁邊,抱起了他,然后去洗手。
走的時候我故意看阿姨跟沒跟上,她不僅不跟還對我公公說:“鄉下來的就是沒規矩,老爺,您可要好好說說。”
“阿姨,你可以回去了。管家!”
“來了。先生怎么了?”
“這阿姨送回去,他說我兒媳婦鄉下人,直接送到小五面前去!快走!”
“是。”
“別大喊大叫,這是大院,不是你家。趕緊起來丟人現眼。”管家的眉毛是大刀向上挑的那種,一個眼神瞪過來很可怕。
阿姨不得不跟著走了,出來以后,公公看了看我說:“怎么?開除一個阿姨還需要我來幫忙?”
“不是,這畢竟是小寶出生就開始在家里照顧的,不知道背景,怕是親戚,到時候難看。”
“這是你二叔找來給小五的。寶丫,你是不是還不知道家里的事?”
我點頭,公公讓我抱著小寶一起去了爺爺的房間。
“爸,這是你孫媳婦。”
“好好好,來讓爺爺看看。”
我抱著小寶上前給爺爺看,爺爺笑的很大聲。
“好啊!小五這孫子,找的媳婦是個心寬的,小丫頭,二十了沒?”
“有了。”
“知道小五比你大二十歲不?”
“知道。”
“哈哈哈哈哈,真自在。來,會下棋不?”
“五子棋行不?別的不會。”
“行啊!咋不行。老三你出去,下完棋才準吃飯。”
“好。”
公公退出去,爺爺坐了下來,我抱著小寶說:“太爺爺跟我們下棋呢,你不準上手。等會兒我讓你下最后一個。”
小寶點頭笑笑,我也笑了。
“我這曾孫子,可不一般,沒想到還跟你有緣份呢!”
“爺爺,您先下。”
“行啊,我就托大來個黑子。”
爺爺一邊下棋一邊跟我聊天,這時我才知道這五爺是怎么叫出來的。
爺爺算是開國有功的那一輩,后來還去了邊境,贏了兩場,打得外敵嘩嘩地跑,聽見爺爺名字直接投誠。
回來之前遇到了刺殺,一刀扎在了肩膀上,救治不及時抬不起來了,能夾筷子能寫字,就是抬不起刀了。
爺爺回來正是壯年,跟奶奶一起生了三兒子也都大了,國家也給保護了一陣,威名在外,怕血脈斷了。
“你大伯想要我的錢,怪我不懂的疼他,不愛他,跟我吵翻了離了家。
你二伯是個精的,一家子全兒子孫子生了個小的,你這個堂姐嘴巴子甜,仗著我的名號在外,吃拿卡要……都是你奶奶去還的。
老三是你公公,他厲害,他說一家子不是政就是軍,太繁榮了。自己當了個閑散人員,一不小心畢業了沒工作,各處招工都不要,跟你婆婆一起考試被銀行錄取了。
他兩個也是奇葩,別人不去的地方他們就去,生怕別人說我一點不好。
到頭來,這倆居然順利畢業了。
大漂亮怕我,為了讓我退位送了我不少的金銀珠寶,我問主席我能拿嗎?
主席反倒問我’家里有人才沒有?‘
我搖頭。
主席笑著說’那就拿了,我給你談,一箱不夠,讓你退下去最少十箱。‘
我等啊等,終于在退休前拿到了。
只是這大漂亮小心眼,鉆石給我送原石,玉石給我送哈巴狗,翡翠還給我送誰都不要的紫。我那個氣啊!
好歹給我送點有用的對吧!
不給,這些東西當時國家都在擦邊穩定,怎么發展,小五主動學了外語,拿著東西跑去找毛子,一樣一樣的從切割起學到鑲嵌。
世道好了,大家有錢了,小五回來了,大院里家家都是寶,小五就靠賣鉆石賺的錢,不停的給我老頭子花,這手啊,現在能握拐杖全靠他自己打扮自己。
進名流晚宴。
哎,你是不懂,我都怕大漂亮和小米給他抓了要挾我。
好在他品味獨特又受歡迎,真誠待人信任度高。
老外越來越愛讓他帶著去買鉆石珠寶,慢慢的才起來。
你堂姐就是個不要臉的,篤定我們家不會對外下她面子,拿走了不少小五的鉆石。”
“爺爺,拿就拿了唄,又不重要。爺,你等著我給你帶小金子回來。”
“真的?”
“當然,你孫媳婦我,可是……”
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