117.第117章
“我回去的時候會跟你說的,”蘇朝期說道,“也就是這幾天吧,你可以讓他們先看看我之前的直播視頻,跟著直播學一下怎么做!
說起來她的直播也很久沒播了,因為她被刻意針對了,莫麗莎就取消了她每個月必須要的直播時長,讓她隨意開播。
其實也算是被開了后門。
“好,”秦心笑著應答,“那我就等您的消息。”
蘇朝期掛斷了通訊,扭頭看到喬知言停下來手中的工作,正看著她。
“怎么了?”
“看你在忙什么,”喬知言淺笑了一下,“你給自己找了這么多事情,倒也不嫌累!
“也不是我累,”蘇朝期看著他,慢悠悠地說,“畢竟你這里,大概要三天就能步上正軌,那邊的話把人員培訓出來,管理也是別人操心,我繼續當我的安分守己的好學生。”
她的目的根本就不在于眼前的得失,自然不介意讓別人出面占了大部分的利益,而她只拿小頭,而且拿的越多,操心的也越多,她才不要把自己有限的時間和生命禁錮在這一件事上呢。
喬知言一想也是,他們這些人,其實全部都是給她打工的。
當然,蘇朝期也沒有坐享其成,她一直在翻譯古籍,喬知言都不知道她是什么時候開始的,也不知道她翻譯了多少出來,只知道只要她想,總能掏出來,喬知言甚至懷疑她從出生開始就在做這件事情。
上午這餐的廚房開放時間是十點到十一點,這時候太陽升起來了,而且已經工作了不短的時間,不搶時間的話大部分人都會在這個時候收工回去休息。
但今天他們因為郭叔的通知,所以繞到了廚房。
廚房開了四個窗口,每個人刷自己的光腦領取雞蛋,然后拿碗自己去打粥。
一開始大家并不知道怎么吃,還有人想當然地用牙齒去直接咬蛋殼,可想而知崩了一口的牙。
聰明人會問廚師:“老李,老李,這是怎么吃的?”
在廚房里的人高聲回應:“在桌上敲一下,剝殼,誰讓你用牙了,你那口老牙經得起你造的?”
“嘿,你又沒說這怎么吃,怪我咯?”
在蘇朝期看來,這場面著實兵荒馬亂,但在躁亂了一會后大家也慢慢地安靜下來喝粥吃雞蛋。
吃完了碗筷勺子放到指定的地方,廚房里的人會收拾的。
很多人臉上的表情還有點失望,在他們的想象里,菜應該是那種很好吃的,一口就能讓人驚艷的東西,而今天吃的……著實沒有什么味道。
不過嘛,又不要錢,因此也沒人挑剔什么,而且干完活喝上這么一大碗粥也十分的解渴。
蘇朝期看出了他們內心的想法,也不以為意,畢竟來日方長,還早著呢。
廚房的人把衛生打掃完,也休息去了,喬知言要他們四點到廚房準備晚餐。
“怎么樣?”見他大松一口氣的模樣,蘇朝期忍不住笑問,“也不輕松吧。”
喬知言承認:“比想象中的要難一些!
主要是人不太好管理,也虧得有郭叔給他壓住場子。
她上輩子自己開店的時候也是手忙腳亂的,因此并不在意地說道:“等上手就好了。”
“下午你覺得做什么菜比較好?”喬知言向她征求意見,“做幾個菜?”
“你帶了什么菜來?什么菜帶的最多?”
“大白菜。”
大白菜長得又快,什么季節都能種,還容易儲存,所以喬知言家里的民宿堆積了很多,他也就拿了很多過來。
考慮到這些人都是第一次做菜,蘇朝期便往簡單里的做法去選:“每人煎個雞蛋,做個醋熘白菜,再做個湯吧,白菜味道做重一點,給他們下飯!
喬知言估計了一下:“行,那再做一個冬瓜湯!
“哦對了,”蘇朝期突然有了個壞主意,撫掌大笑,“每個人做的菜都分盤子裝,讓其他人吃完了進行投票,投出覺得最好吃的人做的那一份!
這樣就有了一個競爭,有競爭才有進步。
喬知言嘴角一抽,但覺得這個想法挺有意思的,于是便也采納了。
蘇朝期絲毫不掩飾自己看熱鬧的心思,下午四點準時到了廚房,開始進行圍觀。
喬知言宣告了今天要做的菜單,又宣布了競爭的規矩,滿意地看到所有人的臉色微變。
上午做的兩樣食物很簡單,所以人慣性地會有些松懈,而這個規矩一出,再左右互相看看,本能地會升起一點危機感。
主要是分數太低了丟臉。
喬知言布置任務下去,有人去煮飯,有人去洗大白菜,有人去處理冬瓜。
食材的準備進行的很順利,除了冬瓜切的大小不一外,倒也沒有太大的問題,不過刀工這種事,還是需要進行練習的。
冬瓜湯是不參與比較的,畢竟要熬一大鍋,沒這個必要,所以冬瓜湯就先做,而且做法也簡單,放入食材,加水,加油鹽,開火煮就行了。
然后就到了煎雞蛋的環節。
他們定制的煎蛋器一次性能煎二十個,從外觀上看就是一塊板子上面有二十個圓圓的,直徑十厘米的洞。
八個人,每個人煎四十個雞蛋,就夠了。
“我先給你們做一個示范,也教你們怎么做!眴讨宰叩郊宓捌髑,擼了下袖子。
為了方便展示,他一口氣煎二十個,不然他們不知道怎么同時煎二十個。
首先開火,然后用刷子在每個洞里刷上一層油,然后再刷上一層醬油后,右手拿起生的雞蛋在臺面上輕輕地一磕,雙手分開雞蛋殼,蛋清和蛋黃就掉到了洞里,發出滋滋地響聲,本來透明的蛋清迅速變成乳白色,凝固起來。
喬知言不停手,立即再拿起第二顆蛋,等到二十顆蛋打完以后,他又轉頭用筷子把第一顆蛋進行翻面,然后是第二顆第三顆。
煎蛋其實也不難,因為煎蛋器會在固定時間斷火不再加熱,所以不用擔心會煎焦了,這就給人充分的操作時間,科技改變生活不外乎如是。
喬知言把自己做的煎蛋用保溫盒裝好,然后讓開了位置:“你們誰先來?”
八個人你看看我,我看看你,然后一個人先走了出來:“我來吧!
喬知言準確地喊出他的名字:“李高是吧,那你先來!
李高從一開始就有了小視之心,因為喬知言的動作太快太麻利,給人一種“我上我也行”的錯覺。
開火,刷油,刷醬,這都很順利,但是在磕雞蛋的時候慘遭滑鐵盧。
李高分開蛋殼的時候用力過猛,蛋清蛋黃流了一整只手。
他呆若木雞地站著,長大了嘴巴,看著這滿手的狼藉,不知道該怎么處理。
喬知言開口提醒他:“扔掉,然后去洗手,再來。”
當人不知所措的時候,有一個提示,就會下意識跟著提示走,所以李高立即照做、
喬知言搖了搖頭,把煎蛋器的電源關掉,然后以此為例教育其他人:“人在離開的時候一定要把開關關掉,不然很容易出事!
其他人受教地點頭,他們在軍隊的時候也做過安全教育,很多機械在沒有人盯著的時候一定要切斷電源,所以他們很能理解這點。
李高被當做反例來教育別人,有點臉紅,總算是擺正了態度,認認真真地對待了。
但有些事不是認真對待就做好的,就算李高如臨大敵,打雞蛋的時候還是不免把蛋殼掉了進去,然后又要費盡心思地掏出來,花了十多分鐘,出了滿身大汗才把這一鍋的煎雞蛋做出來。
煎出來的雞蛋嘛,有些因為醬沒刷勻,一塊地方黑的全是醬一塊地方沒沾到醬,算不上有多好看。
好在因為火候是煎蛋器掌握的,所以基本上不會有焦的,如果是用鐵鍋來煎,那就說不好了。
第二鍋就明顯做的要比第一鍋好一些,至少有了經驗就不至于那么手忙腳亂了。
其他人看過了李高的情況,有些心理準備了,所以也沒有那么多意外情況。
每個人煎的都分別用保溫盒裝好,到時候好給其他人評判。
然后還有一個菜是醋熘白菜,喬知言同樣地先做了示范。
蘇朝期就撐著下巴在廚房的窗臺上饒有興致地看著。
煎雞蛋有煎蛋器作為輔助,倒也不算難做,但是醋熘白菜卻不是那么容易了。
其他不說,光是食材放進去驟然而起的煙氣和滋啦滋啦的聲響,就足夠讓人忍不住想跟鍋保持距離了。
很多廚房新手最害怕的就是油濺起來自己被燙到。
至少她現在就看到一個人,因為油濺到了手上下意識地撒手丟了鍋鏟。
當然,蘇朝期也十分地理解他們,誰還不是這樣過來的了,她當年練習廚藝的時候,也失敗很多次,切到手很多次,燙出水泡很多次,做多了就好了。
至于把菜炒糊了,鹽灑多了,沒把鹽放均勻了,那更是小問題,就是苦了今晚吃這些菜的人了。
反正她是不吃的。
因為他們折騰的久,四點開始做的菜,七點多才結束,剛好是郭叔跟其他人說的吃飯時間。(本章完)
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