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第162章 真的能吃嗎?


回去后,蘇向鈺幫忙準備晚飯,葉晚晚就清理準備要鹵的菜。
  灶臺里的灰可以直接用來清理豬下水,不過比較繁瑣,蘇向鈺就叫葉子安過來幫忙清理。
  葉子安第一次接觸豬下水,又放了灰,味道也挺大,視覺上不是那么讓人舒服,面上有些嫌棄。
  盡管不太情愿,但葉晚晚都用手用力搓,他也只好硬著頭皮有樣學樣,手上瞬間黏糊糊的,欲哭無淚。
  “這是什么?真的能吃嗎?”
  葉晚晚看著他的樣子,一時不知道該說什么了。但又很理解,若是以前讓她親自處理豬下手,她寧可不吃也不會弄。美食那么多,又不是買不到!
  但在計劃經濟下,什么東西都要票,而且基本每個人都有相應的量,不的不自己想辦法。
  海鮮一類的不要想了,沒有大量的調料,腥味很重,一點都好吃。
  就像這一帶很多魚,但人們習慣腌制成干魚來吃,畢竟鹽比油要便宜。
  河里龍蝦泛濫,但沒人弄這東西去吃。
  “你若嫌棄,到時候別吃!比~晚晚笑瞇瞇地扔下一句,就繼續忙碌,壓根不給他過多解釋。
  這么多天的相處,葉子安覺得葉晚晚和蘇向鈺都是非?孔V的人,不可能專門買一些不好吃的東西。
  結果搓完一遍,又重新搓了一遍,將近三遍才沒有腥味,也變得白白凈凈。
  這時候,葉子安心里就變得好奇了。
  “這是要怎么弄的吃呀?”
  倒沒有再賣關子,葉晚晚這才給他解釋。
  “這是準備鹵的,里面要放好多調料,不過調料也只有老師這里能找齊全!
  蘇向鈺在身后插話,“你也算有口福了,晚晚弄的鹵菜特別香!
  一聽到很好吃,葉子安覺得這番折騰也值了,之后讓他繼續清洗其他的東西,臉上的表情都是樂呵呵的。
  晚飯后,將要鹵的東西全部清出來了,將千張、豆干、海帶用細繩綁起來,免得散開,攪拌時弄碎。
  留了一點豬肚,其他的豬下水全部扔到鹵水里。
  這次沒有單獨先腌制入味,而是直接放到鍋里一起鹵,這是精簡的,味道也不錯。
  還放了蓮藕、雞蛋、一斤五花肉,反正弄了一大鍋。
  準備夜里在她這邊灶臺上燉,差不多一個多小時,夜里泡一泡會更入味,明天早上起來再繼續用小火慢慢燉。
  鹵的時候很香,但味道更偏重熬制中藥的味道,估計有人聞到了也以為是煮藥呢。
  剩下的豬肚,葉晚晚打算燉湯,李大夫這里有黃豆,估計是別人拿來付的診費。
  鄉下是一個沒有錢也能很好運作的地方,可以回歸最原始的社會,以物易物。
  將黃豆放到碗里泡著,第二天就能泡軟了,到時候煮湯也更容易燉爛,和豬肚一起燉,再少加點筍,味道會很鮮美。
  晚上和李大夫閑聊,說著明天做什么好吃的,非常輕松,在九點半左右就讓老師去歇息了。
  回屋后,葉子安正好有問題詢問,便在客廳給他耐心解釋,因為天冷,她剛坐下,蘇向鈺就給端來了火盆。
  火盆里的碳,是白天燒柴時,燒黑了但不讓它燒完,會撿一些扔在壇子里,蓋上蓋子,沒多久就會熄滅。
  這樣的碳放到火盆里燒,是沒有煙的。
  在葉晚晚給葉子安講題時,蘇向鈺會坐在旁邊,借著余光看書,書是從葉晚晚隨身帶的書里挑的,除了專業書,也會帶一兩本雜書。
  大概快到十一點,兩人還想繼續下去,蘇向鈺不得不出聲打斷,葉子安這才不情不愿地放過葉晚晚。
  果然講師與講師之間是有差距的。
  回屋躺到床上睡覺時,蘇向鈺覺得葉晚晚的行為有些矛盾,明明很厭惡宋云霞和葉雪,但對葉子安卻很好,如果葉子安好起來了,對她沒有太大的好處。
  將心里所想的事,問了出來。
  “你對他那么好,不怕他以后反咬你嗎?”
  葉晚晚倒是對這話沒有太大的反應,躺在床上,閉著眼睛,一臉平靜。
  “他喊我一聲姐,我總要做個姐姐的樣子!
  “父母犯的錯,和他無關,不該由他來承擔。他沒有選擇,只是生在了這樣的家庭!
  這些只占了一部分原因,最重要的是他從小到大的人品還不錯,有自己的是非觀。
  如果他一開始站在宋云霞那邊,葉晚晚才不會做這些,她又不是冤大頭。
  “晚晚,我發現你這人挺心軟的!”
  蘇向鈺把玩著她的手指,眼神溫柔,不經意帶上一絲寵溺。
  打了個哈欠,葉晚晚有點犯困,迷迷糊糊小聲說話。
  “是嗎?可能吧!”
  見她快睡著了,蘇向鈺就沒有再打擾她,只不過把人圈在懷里,給她壓好被子,黑暗中看著葉晚晚若有所思。
  總覺得為了以后,他得好好計劃了。
  未來他可不想一直分隔兩地,葉晚晚心軟,就是很好的突破口。
  不過這時候也該慶幸,葉晚晚是個中醫大夫,不需要先進的設備醫院環境,也能夠治病救人。

  而且從葉晚晚和李大夫閑聊中,就能聽出葉晚晚未來想把李大夫接出去。
  等他回部隊安定下來后,他可以提前計劃一些事了。
  想著想著,蘇向鈺很快也睡著了,睡著的時候,嘴角一直翹著沒放下來。
  正月十五一大早,天剛亮,葉晚晚就和蘇向鈺起來了,然后把葉子安也叫起來了,三個人開始忙碌。
  吃過早飯后,葉晚晚繼續煮鹵菜,而蘇向鈺和葉子安給李大夫屋子里做修整。
  在李大夫的指揮下,一一幫忙修整。
  一大早,陳小虎就上門來,提著籃子,說是田春枝讓送過來的。
  “這是早上我媽剛殺的雞,讓我給你送過來回禮,還有一些干木耳和干蘑菇。”
  她正準備去村里買雞,田春枝就讓陳小虎送過來了,而且還處理好的,這讓葉晚晚都無法拒絕。
  “幫我謝謝田嬸,小虎,你在這里坐會,一會帶點鹵味回去嘗嘗!
  陳小虎比較聽葉晚晚的話,便留下來幫葉晚晚看火,待看到鍋里散發出的香味,咽了咽口水。
  就在鹵好了,正要出鍋的時候,屋子里彌漫了濃濃的香味。
  “煮什么好香呢!”
  陳玉香見外面沒人,就直接進屋,走到廚房,然后笑著贊道。
  “哎呀,嬸子來了!”葉晚晚將蓮藕和蓮藕挖了出來放到碗里,笑著看向陳玉香,“正好剛出鍋,來嘗嘗!
  “大伯娘!”陳小虎也跟著喊道。
  “怎么在這?”陳玉香倒是奇怪今天還跑來這里,雖說關系親近,但今天田春枝可在家里忙活呢。
  “我媽讓我送點東西過來,晚晚姐留我嘗嘗鹵味呢!”
  沒過一會,葉晚晚將蓮藕切片,放在盤子里,給兩人遞上筷子,讓她倆嘗嘗。
  接著又將千張和海帶切絲,放到盤子里。
  “味道不錯,之前也嘗過鹵味,但沒你這煮的香!标愑裣氵是第一次知道葉晚晚有這手藝,看樣子挺會做飯的。
  于是將籃子遞給葉晚晚,笑著說道,“昨日你夫妻倆來拜年,不肯來吃飯,今日我就拿了點排骨和雞蛋過來,可不許推脫。”
  不得不感嘆,陳玉香和田春枝考慮的周到,一般大家會買肉,其他的怕是不一定準備好。
  葉晚晚熱情地笑道,“既然您這樣說,那我就收下了,正好您帶點鹵菜回去添個菜。”
  “你這味道著實不錯,那我就不客氣了!
  就在葉晚晚準備切鹵肉和大腸時,陳玉香連忙阻止,說就要一點千張海帶蓮藕就行。
  拗不過她,葉晚晚就撈起來整的,放到碗里,讓她回去再切。
  要回家去忙,陳玉香沒多留就回了。
  給陳小虎準備時,他也不要肉,但葉晚晚才不應,一樣給弄了一點,跟他說回去可以直接吃,也可以炒一下再吃。
  叮囑完,陳小虎就趕回去了。
  過了一會,蘇向鈺過來這邊廚房,待看到弄好的雞,詫異說道,“不是說讓我拔雞毛嗎?你怎么弄的這么快?”


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