第140章 外婆的蝦醬
第140章 外婆的蝦醬
雙胞胎只當他是在說胡話,傻爹平時就愛自言自語一些別人聽不懂的話,她們都習慣了。
灶房的沈小漁揮動著鍋鏟,將蔥爆蝦仁盛在盤子里,然后放下鍋鏟,捏了一顆蝦仁丟進嘴里。
有點燙,斯哈斯哈兩下繼續嚼著,嘴里嘗到的蔥香和蒜香融合在一起,還帶著若有若無的花雕酒味,簡直人間美味。
可惜沒有新鮮的蝦,條件有限,只能用冷凍區的那些凍了一段時間的蝦仁。
下次可以提前在商城購物買點新鮮的。
現在囊中羞澀,不能亂花,先把冰箱里有的食材吃完再算。
沈小漁再炒了一大盤青菜,煮個紫菜湯蛋花湯,這頓午飯就可以上桌了。
蝦醬炒通心菜,她從小吃到大,來這里后,她已經給爹妹們做過幾次這道菜了。
就連平日里不愛吃青菜的雙胞胎,每次都會搶著吃這道菜,這得歸功于蝦醬。
冰箱里的兩大罐蝦醬,是她外婆做的。
用的是鮮活的野生小河蝦,無論做什么菜或者餡料,只要加點秘制蝦醬,味道都會升華不止一倍。
她依稀記得從前跟在外婆屁股后面,看她做蝦醬,但是記得不太清楚具體的步驟。
那會兒她總是想著有機會要跟外婆學學怎么做這么好吃的蝦醬,卻一直都沒有付諸行動。
等著等著,就忘記了。
現在只剩這兩大罐,吃完就沒有了。
沈小漁想到這,不禁鼻尖有些酸酸的。
“二姐?飯菜好了嗎?”敲門聲和沈小梨的聲音將她從回憶里拉出來。
“好了好了,可以端出去了!鄙蛐O輕輕地吸了吸鼻子,將圍裙解下來,和沈小梨一塊兒端著菜出去。
沈有福、沈小桃和沈笑笑已經洗了手排排坐等到脖子都長了。
沈小梨剛才聽到沈小漁吸鼻子,瞧瞧地看了看她,覺得她的眼角好像有點兒紅紅的,該不會是哭鼻子了?
二姐為啥哭鼻子。克行┮苫蠛蛽。
<div class="contentadv"> “二姐,我們剛才在猜你做什么菜,我猜對了!有排骨!”沈小梨雖然想不出來為啥二姐會偷偷哭鼻子,但是她想討二姐開心。
“你這么聰明?真猜中了排骨?”沈小漁邊給沈笑笑夾菜邊說。
沈笑笑在她的訓練下,已經可以自己用筷子和勺子吃飯了,但姿勢不標準,顛來倒去的,每次都吃得滿嘴臉都是。
就是她個子小,手太短,還夠不著,得幫她夾到碗里。
“小桃猜中了排骨,我猜中了土豆!”沈小桃也得意地說。
“你們的鼻子這么靈光?”
“就是第二道猜不到!第二道是這個嗎?”沈小梨指著蔥爆蝦仁問。
沈小漁點點頭,隨口問道:“這道沒有人猜中嗎?”
“這道是什么呀?”沈小梨問。
“這道叫做花雕蔥爆蝦仁!鄙蛐O說。
沈小梨和沈小桃愣了愣,同時看向沈有福。
“怎么了?咱爹猜中了?”沈小漁往他的碗里夾了一顆蝦仁。
雙胞胎同時點頭。
沈小漁見怪不怪,雖然沈有福癡傻,但是好歹從前是名廚,做過很多菜,也吃過很多美食,潛意識里有些記憶,不稀奇。
只是雙胞胎出生時,他們沈家已經被流放在窮鄉僻壤了,不曾見證過風光時期。
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