第167章 有營養
從這天后,亦清清每天在現實中做學習筆記、制香還有裁衣服的陣地轉移到了隨身空間里,那里光線充足,環境更舒適。
做飯也不用顧忌到做肉食太頻繁引人懷疑的問題了。
大部分肉食可以在隨身空間的廚房里做。
普通的面食、煮飯、燒水這些就可以在外面屋子里的灶臺上做,氣味小,只偶爾在這里做肉食。
生活品質肉眼可見的上漲了一大截。
不過睡覺她還是在外邊屋子的炕上睡的。
大力養顏安神丸就是有這一點不好,雖然能讓她快速入睡,但是睡的太過踏實,只有比較大的動靜,比如哨聲,或者有人碰到她的時候,她才會被驚醒。
這房子除了靠外的那堵青磚墻,其他的地方都不是很結實。
不然之前蔡春山也不能用鐵簽鉆,就能鉆出洞來。
所以還是在外邊的炕上睡比較安全。
她外邊炕上的被子也是她媽新打的,松軟舒服,睡起來也不差。
隨身空間升級,算是了了近幾個月來她最大的心愿。
食材間空出那么大的地方,亦清清打算等秋收結束后,就去后山上打獵、采集野果什么的,再囤點東西。
囤貨是永無止境的,除非空間沒地方放了。
沒過兩天,一天早上,桂花嬸子就跟她們說:“上午紅薯就該收完了,中午再開個秋收總結大會,下午就可以稱糧食,明天趕早去交完公糧,后天上午就能給各家分糧了,所以今兒中午估計就是秋收的最后一頓飯了,剩下的糧食可以一頓造了。”
其他三人都點點頭,這個大家都有預料,昨天下午她們就沒有怎么挖多少野菜。
“那說的今天燉泥鰍,泥鰍在哪兒呢?”孫來娣一早就把食堂巡視了一圈了。
“做法你也聽小亦知青說了,必須得今天上午處理才新鮮,這會兒已經有人去抓了,我們先把野菜團子,配菜也都準備好,到時候泥鰍一來,就能直接上手”,桂花嬸子說道。
“誰去捉泥鰍了?咋沒聽到信兒呢?”孫來娣一頭霧水。
“還能是誰,當然是村里的童子軍們了”,冬梅嬸子用腳想都能想到,桂花家的虎娃,那個孩子頭,這么小就能擔大事了。
亦清清忍俊不禁,小娃娃們可真的不能小看。
幾人麻利的把其他準備工作做好,就有兩個孩子昂著小鬧到抬著桶過來了。
“送泥鰍了!”一進來就很大聲的喊。
這次他們是光明正大的接受了組織的任務,再也不用偷偷摸摸的了,直接就從大路上走過來的,一路上接受了地里長輩們親切的夸獎和慰問,這時候正是自信心膨脹,意氣風發的時候。
“倒這里邊”,亦清清把一個深口大木盆放到地上。
倆孩子把泥鰍往里邊一倒,“后邊還有呢!”
說完就蹬蹬蹬跑了,他們還要回去干活兒呢。
桂花嬸子通過虎娃,許諾他們所有參與抓泥鰍的娃娃中午的燉泥鰍每人可以得和大人一樣的分量,不過要速度快。
虎娃除了召集自己的心腹小跟班們,還和隊里的其他孩子的小團體合作了。
這會兒蘆葦蕩里熱鬧著呢!
泥鰍來了,亦清清她們四個就搬了小板凳,坐在盆前,開始處理了。
見她往盆里撒了點鹽,泥鰍就一條條的不動彈了,其他三人都嘖嘖稱奇。
亦清清抓起來一條,用剪子剪開,給她們演示了一遍處理辦法,哪些地方不能吃要去掉,從哪里剪比較方便,說的清清楚楚。
“難怪你做的泥鰍好吃,這泥鰍活蹦亂跳的,我們一般都是捉回來放清水里吐兩天泥沙,然后整條下鍋煮了,這吃的時候,總是覺得苦腥,原來是把這地方咬破了。”
這樣一說,桂花嬸子她們就明白了過來,處理的精細一點,把苦膽那些去了,做出來就好吃了。
就是比起魚,處理起來麻煩一點,但是泥鰍還是比河里的魚好抓些,尤其家里的孩子都能抓,倒也是種不錯的打牙祭的辦法。
“這泥鰍的營養也挺豐富的,多吃泥鰍,對身體也好呢!”亦清清可沒瞎說,雖然泥鰍不如魚蝦的脂肪含量高,但是還有滋陰祛濕和補氣血的功效。
物資匱乏,又剛經歷了秋收,大家損失的元氣不少,比起別的東西,泥鰍算是響水村周圍比較易得的優質食材了,利用起來也能讓大家恢復一點元氣。
不過這些說出去有點太文縐縐的了,就只說有營養。
好在亦清清做飯厲害的形象已經深入人心,桂花嬸子、冬梅嬸子、包括孫來娣都毫不猶豫的相信了。
這“營養”二字她們還是知道的,一般說有營養,那都是雞蛋、麥乳精之類的補身體的好東西,泥鰍還有這功效,那還真是個寶貝。
都決定趁著泥鰍還沒藏起來冬眠的時候,再去蘆葦蕩里抓點來做了吃。
秋收前,秋收后,所有掌握家里做飯大權的人每天都在琢磨著怎么既能節約糧食,又能給家里的勞動力補身體。
這消息對她們來說,是很珍貴的了。
不過泥鰍雖好,處理起來也是真要命,就算提前用鹽把泥鰍弄死了,也是個費時的精細活兒。
年紀大些的冬梅嬸子和桂花嬸子已經開始錘腰了,孫來娣也時不時直起身子來緩會兒勁兒。
孩子們接連抬來了好幾桶泥鰍,她們估摸著這處理速度,沒多久就叫停了。
再拿來,中午之前就處理不完了。
活兒干完了的小孩子們都抱著碗,在這兒圍觀起她們處理泥鰍了,有機靈的還跟著學了兩手,準備回去口述給自己老媽。
泥鰍終于處理完,亦清清她們幾個都長長松了口氣。
“我眼睛都看花了,這比做裹裹面還要麻煩些啊!”桂花嬸子累的不輕。
其他人也沒好到哪里去。
“這好吃的,做起來就是比別的麻煩!”孫來娣也說。
“等會你們嘗過臘肉燉泥鰍的滋味后,保證你們就不嫌麻煩了”,亦清清給她們加油鼓氣。
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