攤位上的鹵菜其實也不多了，亦清清、云孤遠、亦爸一塊兒接手，亦哥在一旁照顧倆小孩兒。

亦媽和嫂子吃完飯，也一起幫忙，下午三點多的時候，攤子上的鹵菜就只剩一丁點了。

“行了，這點留著晚上自個兒吃，收攤吧！”蘇彩說。

妹妹今兒剛回來就來幫了一下午的忙，早點回去做點好吃的給她接風。

一家人一塊兒回了家，蘇彩為表歡迎，親自下廚做了一大桌子菜，天還沒黑，她們就開始吃晚飯了。

吃完飯，蘇彩又開始準備明天要賣的鹵菜：“今天咱們多做兩百份，趁著過年這幾天，大家的購買欲望高，多賣點。”

平時其他人要上班，能幫上的忙有限，一天也就做三百份左右，這幾天大家都放假了，清清她們也回來了，人多力量大，她預備每天準備500份的量。

其他人也一塊兒幫忙，亦爸和云孤遠切菜，亦哥洗菜，亦清清和亦媽則幫著嫂子鹵，連小慧和思思都幫著一塊兒分香料，真的是全家齊上陣了。

為了做鹵菜，家里又買了幾個爐子，幾口大鍋。

等把菜都鹵上了，大家才有空閑坐下來說話。

蘇彩把今天收錢的那個包拿過來了，亦哥還幫她抱來了一個上著鎖的木箱子。

一家人圍坐在桌前。

“數錢錢！”思思拍著小手歡呼道。

蘇彩把錢都倒在桌子上，數了起來。

每天數錢的時候，之前的苦累也都變成快樂了。

她數了兩遍：“今天一共賣了三百三十八塊五毛二分錢！比昨天多賺了八塊！”

她拿鑰匙打開小木箱，從里邊拿出了賬本，把這個數字記了上去。

“嫂子，這凈利潤有多少？”亦清清問。

蘇彩減去了今天這些鹵菜的材料費：“四十塊六毛二分錢。”

“一個天抵得上我跟你爸一個月了，很不錯了”，趙香蘭笑瞇瞇的說。

女兒自己有能力，兒子也找了個有能力的媳婦兒，這日子是越過越有盼頭了！

亦清清算了算，這利潤大概在12%左右，確實不錯。

換在后世，做鹵菜這行，利潤怎么也有30%到40%，因為大家生活條件好，舍得在吃上花錢，就算是薄利多銷，那定價也比現在強多了。

現在在吃上面，多數人都是在講實惠的基礎上，才會去考慮味道。

最關鍵的是，鹵菜攤只有蘇彩一個人忙活，每天能做的鹵菜也有限，如果后邊擴大一些規模的話，還是能再多賺點的。

再加上今天看到嫂子她們擺攤的樣子，她自己也親身體驗了一把，天氣好還好說，這要是天氣不好，就太受罪了。

于是她建議：“嫂子，明年就買個鋪面開店吧，開店人也舒服點，刮風下雨都不怕，打出名聲了，想買的自然會去店里買，如果每天做的鹵菜都能早早全部賣完的話，就再請個人來幫忙，雖然成本多點，但這樣嫂子你時間也充裕點，每天能準備更多的鹵菜，銷量也能提上去。”

“是這個理兒”，蘇彩點點頭：“我先頭也想過了，不過一直沒時間去看房子，打算等年后把這一年的收益總出來后，再去房管局瞧瞧，不只要買鋪子，我尋思著，還得給家里換個大房子，小云來了不能老跟爸睡，小慧和思思大了，也要有自己的房間，做鹵菜也要個大點的地方才成，現在已經快擺不開了。”

“這樣吧，過年還有幾天，攤位上也要不了我們這么多人幫忙，家里辦年貨的事兒就交給我和阿遠了，順便也去房管局看看房源和大致的價位，我們對這個熟悉，這樣年后就能快些把這些事落實”，亦清清想了想說。

現在看來，鹵菜鋪子還是要從這里發家，廠子里的工作現在也還算穩定，嫂子和爸媽她們這幾年怕是不會離開南平了，搬去海市發展的事兒怕是還要等幾年再說。

既然如此，還是要先買房子。

無論是海市的房子，還是南平的房子，都有升值的空間。

而且按鹵菜攤的利潤，這一年下來，總利潤怕是還沒有亦清清今年一個人在服裝店拿的分紅多。

這些錢想在海市買房子買鋪子怕是還有些捉襟見肘，但是在南平的話，就好操作多了。

“行！那辛苦你跟小云了”，蘇彩說，有她們幫忙，能省很多事兒。

第二天大清早，亦清清就去房管局去了。

這次她有經驗，專門在房管局剛開門，員工剛上班的時候去，果然也看到了類似帝都房管局的簽到地。

不過南平的房管局沒有分不同的辦公室，而是一個大房間里，分了三處辦公點，有專管房屋租賃的，有專管房屋買賣的，也有專門辦房產過戶的。

每個辦公點旁邊都有一個簽到地。

她不打算在南平這邊買太多房子，家里也是一樣，買個鋪子，再買個自住的房子就行，所以亦清清就沒全部都簽到，只在管房屋買賣的那個辦公點旁簽了到。

【在南平縣房管局簽到，獲得南平縣房產手冊（下）（房屋買賣信息）一本】

有這本冊子，看房就輕松多了。

冊子到手，亦清清就拉著云孤遠走了，趕著去早市上買了點菜，辦了些年貨。

等回到家了，她就和云孤遠進自己房間去研究房產手冊去了。

大致看了看，快中午了，又出去做飯，用飯盒裝了，給嫂子她們送過去，下午繼續去買東西，得閑就研究房產冊子。

亦家鹵菜攤一直到臘月二十九晚上五點，才結束了這一年的生意，收攤回家，準備過年。

大年三十，她們家做了豐盛的團年飯，包了餃子，伙食比往年都好。

除了大吃了一頓外，往年用來娛樂閑聊的時間全部用來匯總鹵菜攤的賬目，算這一年的收益，再分紅了。

用她老媽的話說，那就是數錢不比什么娛樂活動都強？這么多錢，光是看著就能笑出聲來，哪還用娛樂活動？

連小慧和思思在數錢的時候都能坐得住。


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