第六十五章 折騰
陳雅牽著陳貞去了院子,就在堂屋口,端著陶碗,夾了片豚肉,吹了兩下,送到陳貞嘴邊。
“好吃,肉肉真好吃。”剛炒出來的豚肉,料多味鮮,油晃晃的,陳貞嚼著,還未吞下,小口又張開,“還要,吃。”
陳雅笑著,給陳貞又送上一片。
屋內(nèi),劉氏瞧見這一幕,欣慰的笑了,看陳雅就如同是自家女兒般,透著喜愛。
“不要只給小娘喂,自己也吃上,鍋里還有。”劉氏見陳雅一連給陳貞喂了四五片,自個(gè)卻是一片都未嘗,就提了句。
豚肉炒好,陳平就與劉氏換了位置,掌勺的成了劉氏,陳平去照看著灶塘里的火。
“開飯館哪能有那做庖丁穩(wěn)當(dāng),你也就是做個(gè)菜,每月就能有百文的收入。不管是那飯館賺到?jīng)],那是都要給的。”這賬劉氏算的清楚,寧愿穩(wěn),“開飯館不便宜,這萬一是要虧了,你將來娶妻就成了問題。”
兒子娶妻是大事,劉氏心中也算的仔細(xì),那文錢萬不能是丟進(jìn)那危險(xiǎn)行當(dāng)里去。
炒菜不宜多放水,否則會(huì)中了那油味,可這茭白入了鍋,不用水一會(huì)就焦,劉氏學(xué)著陳平以往的做法,用鍋鏟尖挑了點(diǎn)水,繞著圈撒了下去。
翻炒過后,用鍋鏟按了按茭白,劉氏這才是將邊上的豚肉倒入鍋內(nèi),豚肉與茭白一起炒了起來。
陳平也未在往灶塘里添加柴禾,而是站在一旁,看著劉氏在那炒菜。
“再過些日子,娘你也能做出好吃食。”不得不說,劉氏在做菜這方面還是比較有天賦的,陳平看著,“庖丁的事娘你也別去問李嬸,還有這炒菜,娘你最好也是不要往外說。”
聽得兒子夸獎(jiǎng),劉氏也是高興的,將那茭白鏟了起來,放入陶碗里,又拿起木瓢,往鍋內(nèi)淋了水,洗刷去味。
“這是為何?”待將那水舀出,劉氏這才是回頭問道。
“娘你想,我這炒菜這般好吃,要是讓人學(xué)了去,豈不是會(huì)搶了我家的生意?就算是我自家不開那飯館,可大伯家中卻是可以的,將這法子授給大伯,那不比給外人要強(qiáng)?”陳平有著自己的心思,也不怕講出來給劉氏知道,自家人肯定是要先顧著。
其實(shí)心中陳平還是想著自家能開上一間飯館,可現(xiàn)在的確是沒有那般財(cái)力,這幾天言語上也試探了幾次,阿爺與娘都是那般的態(tài)度,陳平也不好強(qiáng)逼。
開飯館與進(jìn)縣城買吃食不同,飯館得要地,也得需要人手,陳平一人肯定是干不來,沒有家中支持,難度會(huì)高上許多。
“還是得慢慢來,這炒菜的法子至少是要留下來,別讓人學(xué)了去。”將兔肉倒入鍋內(nèi),陳平抄起郭鍋鏟賣力的炒了起來。
“你這孩子,這般多心思。”陳平的話叫劉氏聽著,劉氏笑了起來,“不告訴就不告訴,不過這飯館的事,你也別同你大伯講,萬一這要是讓他家虧了,親戚臉面上也不好說。”
“這炒菜的方法倒是可以教與你大伯。”劉氏道。
這般謹(jǐn)慎,陳平也不好多說,只得是點(diǎn)頭稱是。
菜不一會(huì)就好了,娘倆將菜擺上了桌,那邊一小鐵鍋里蒸的米飯掀開,用筷子在上面插了些孔,也是可以吃了。
“開飯了,都去舀了水洗手再過來吃,離那井水遠(yuǎn)些。”陳平到西邊喊了起來,“二牛你回去喊上鐵匠叔,我去叫王姨。”
走了一半,陳平突然是回頭,對(duì)沖向堂屋的小瘋子喊道:“小瘋子,去洗了手再吃,你那一身的臭味,還讓不讓人吃飯?”
叫上人,吃完了飯菜,填飽肚子。陳平同陳父換著,挖著那茅坑,別說陳平年紀(jì)不大,可這關(guān)系拉撒的事,還是賣力的很。
一個(gè)大坑,一個(gè)小坑,深都在一步二尺左右。
“行了,將那兩口陶缸都放進(jìn)去,這茅廁也算是完成了大半。”歇息了會(huì),陳孝義放了鐵鍤,先是將那口舊缸搬了過來,“二牛,你也過來搭把手,同陳平兩人扶著一邊。”
正在那撿著院中石頭塊的陳二牛聞言是放下手中的石塊,嘿嘿的跑了過來,扶住了陶缸。
“好的,將這陶缸豎起來,慢點(diǎn),沿著那坑沿放下去。”舊缸比那新買的要小上很多,父子倆的心思,都默認(rèn)這舊缸是用在女廁,陳孝義抬起缸沿,“你倆抵住,不要讓這缸落得太快,小心是碎了。”
陳平與陳二牛用力壓著,那邊陳父是小心的往下放。
“別那么用力,沒看見這缸都沒動(dòng)嗎?”倆小子的力氣倒是不小,那缸落在坑沿,居然是定住了,陳父又喊起來,“松點(diǎn),松點(diǎn)手。”
陳二牛聞言立刻就將手撤開。
“哎。”陳平真想給二牛一腳,他這剛撤手,陳平立刻就感受到那缸的份量,這坑一米多深,這般直接落下去,碎了就麻煩,只得是卯足勁,斜著身子頂住。
“慢些,慢些,不要碎了。”陳父那邊用里的抓著缸口,急喊著。
咚了一聲,缸底落地,晃了兩下,總算是無事。
“二牛,下次再撒手時(shí)要說上聲知道嗎?”陳平紅著臉,踹著氣,這一口陶缸也真是夠重的。
“還有那口新買的陶缸,今日也一并是裝上。”陳父在泥土上抹了下手,擦掉手指上的污穢,“去挪過來。”
三人這又是去了院子,卻見那小瘋子帶著小娘正往陶缸里鉆。
“你妹的,真會(huì)玩。”該是那小瘋子在陶缸里使力,平放的陶缸居然是在滾動(dòng),嗡嗡的聲響朝外擴(kuò)散,沉悶。
陳平趕忙是過去,從里面將小娘抱了出來。
“小娘乖,這缸可不能玩,萬一碎了會(huì)傷到人,臉蛋刮傷就不可愛了。”陳平勸著,抬頭去找陳安,“陳安人呢?怎的不過來照看著小娘?”
“駕,駕,大兄我來了。”就聽見后院里傳來聲響,陳安騎著狍子的背上,搖搖晃晃的從葵菜地一側(cè)興奮的出來。
可憐那狍子,腳打著擺,身子隨時(shí)都要趴下的模樣,痛苦的鳴叫著。
“給我下來。”天殺的,怎么會(huì)這般亂,陳平看到那狍子腿邊繞著圈吠叫的小花,還有墻角里嘎嘎叫著散成一片的小野鴨,吼道,“它還小,經(jīng)不起你們這般折騰。”
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