第242章 狗急跳墻的李杰
徒手從魚缸里撈出一條后背長滿粗壯翅刺的淡水桂魚,直接一下敲暈,這一刻羅優(yōu)優(yōu)十分感慨,幸好薛寶刀的飯店里食材多,不然她臨時(shí)發(fā)揮還不知道上哪兒買去呢。
此刻細(xì)長的剔骨刀有了很大的優(yōu)勢,至于去內(nèi)臟,只需要兩根筷子插進(jìn)魚嘴里,小心翼翼的用毛巾按著魚的身子,緩緩的一邊旋轉(zhuǎn)一邊往外抽。
一時(shí)之間,所有人的眼珠子瞪大了,漸漸的,發(fā)現(xiàn)魚的內(nèi)臟全都被掏出來了。
王三胖看傻了眼,趕忙撥開人群去檢查魚內(nèi)臟:“我去,一樣都不少,魚膽也沒破!
要知道,懂行的都懂,魚要是破了魚膽,那么這整條魚就廢了。
薛寶刀何嘗不震驚,這種取出魚內(nèi)臟的法子她竟然也會?
接著,更震驚的來了,第一刀,羅優(yōu)優(yōu)徒手摳掉魚鰓沖洗后,細(xì)長的剔骨刀再次從魚嘴伸入進(jìn)去。
單手按著魚腹,用掌心感受著刀身和魚骨的碰撞。
這個(gè)時(shí)候,要是稍微偏一點(diǎn),魚骨剔除不干凈是小事,容易破了魚的身體,一時(shí)之間,所有人都不自覺得屏住呼吸。
誰知,羅優(yōu)優(yōu)卻格外輕松,三下五除二抽出剔骨刀,徒手從魚嘴里緩緩的拽出整條魚骨來。
就連腹部的橫刺都完好無損。
“我的天吶……”服務(wù)員都是小姑娘,此刻看羅優(yōu)優(yōu)的眼神已經(jīng)不是崇拜了,甚至有點(diǎn)害怕,這……這是人能干出來的事嗎?
羅優(yōu)優(yōu)是所有人中最淡定的一位,她繼續(xù)沖洗魚肚子,隨后趕緊往里插了一對筷子,去掉骨頭的干癟魚肚子瞬間被撐起來。
不然,羊肉是很難放進(jìn)去的。
“王師傅,搭把手,燉煮的羊肉幫我關(guān)火。”羅優(yōu)優(yōu)這么一說,王三胖趕緊搭把手。
羅優(yōu)優(yōu)再次感受到放飛自我靈魂的感覺了,整個(gè)世界只有自己和手里的藝術(shù)品。
隨后,將羊肉小心翼翼的從魚嘴里順著筷子撐起的位置往里放,直到,魚肚子鼓鼓的,羅優(yōu)優(yōu)這才抽回筷子,但是并沒有完全從魚嘴里抽出來,反而是交叉別在了兩側(cè)魚鰓部位。
這樣便能死死地將魚肚內(nèi)的羊肉封住。
上鍋再蒸半個(gè)小時(shí),出鍋前,淋上羊肉湯,蔥花香菜點(diǎn)綴。
等待的過程中,羅優(yōu)優(yōu)直接把第三道菜做了。
薛寶刀看迷糊了,她一把剔骨刀竟然用到了極致,這次是一整只雞從內(nèi)部剔骨,而且整只雞的大小骨節(jié)她完全摸得透透的,徒手便能將骨關(guān)節(jié)全部卸掉。
隨后加入豆腐,再放入吐了幾天泥沙的泥鰍。
為何要選用烏骨雞,因?yàn)檫@雞又叫做白鳳雞,而且肉質(zhì)軟爛,燉煮時(shí)間比普通的雞要短很多,所以能和泥鰍同時(shí)熟透。
再加上,去掉骨頭的白鳳雞腹內(nèi)裝了豆腐,所以泥鰍受熱會自己鉆進(jìn)去。
“師父,這道菜,游龍戲鳳!绷_優(yōu)優(yōu)介紹道。
大堂圓桌上,薛寶刀是唯一坐著的人,擺著三道菜,他表情凝重的一一品嘗。
頓時(shí)眉頭綻開,這味道可真是絕了,只是薛寶刀什么好菜沒吃過?真正讓他震驚的還是這丫頭的刀工。
“你們也嘗嘗,跟優(yōu)優(yōu)好好學(xué)學(xué)。”他的語調(diào)有些深沉,就憑她的這出神入化的刀法,沒有幾十年的功夫還得加上天賦是學(xué)不成這個(gè)本事的。
可是她手心的老繭著實(shí)不像學(xué)了這么久的廚子,難道李杰這個(gè)憨貨說的是真的?
老板都說大家伙能嘗嘗了,各自全部去拿了碗筷過來,喝湯的喝湯,吃肉的吃肉。
就在這時(shí),薛寶刀恢復(fù)神智:“你這游龍戲鳳只有兩刀!
羅優(yōu)優(yōu)早就備好了,直接從烏雞的腹部開了一口,里頭黑白相間的泥鰍鉆豆腐便流了出來:
“師父,第三刀!
薛寶刀確實(shí)對劉大川指點(diǎn)羅優(yōu)優(yōu)這三道菜的做法有點(diǎn)氣不過,但是終歸還是考驗(yàn)真本事的刀工,這讓他那點(diǎn)脾氣不得不憋回去:
“好,好的很,三刀齊了,殺雞一刀,剔骨一刀,開膛一刀……真有你的。”說著,薛寶刀放下筷子背著手默然的上樓去了。
這口氣怎么聽都不像是在表揚(yáng)羅優(yōu)優(yōu),反倒摻雜了些許無奈的語調(diào)。
——哇,太鮮了。
——我嘗嘗,流出來了。
——這菜名字好好玩啊,魚咬羊,要不是嘗了這菜,我還真不知道魚能咬了羊。
王三胖趕緊遞給羅優(yōu)優(yōu)一個(gè)碗:“你還沒吃呢,快吃點(diǎn),你做的菜可真不賴。”
“嗯嗯嗯,是的。”幾位服務(wù)員就差沒把盆子給端走。
羅優(yōu)優(yōu)象征性的喝了幾口湯,眼神一直注意著薛寶刀,她得去要錢去,哪有心思吃飯。
無意間看到剛跟著上樓的李杰看自己的眼神里充滿了鋒芒。
這個(gè)人太可怕了,如果馬桂芳真的是他下的手,那么這個(gè)人連自己的親娘都敢殺,那他還有啥事兒干不出來的呢?
想到這,羅優(yōu)優(yōu)竟然萌生出了一個(gè)可怕的想法——他必須得死。
薛寶刀唯利是圖不假,但是好歹沒有把人命視作草芥,李杰啊李杰,他的內(nèi)心太可怕太黑暗了,就單憑剛才那帶刀子一樣的眼神,羅優(yōu)優(yōu)就覺得,自己不安全了。
“優(yōu)優(yōu),你咋不吃?”之前看她不順眼的前臺領(lǐng)班小麗,此刻倒是笑臉相迎。
“你做的菜真的是太好吃了,你要是再不吃,就被我們分完啦!
“我吃飽了!绷_優(yōu)優(yōu)放下碗筷趕緊上二樓。
剛到門口,便聽到李杰的聲音——干爹,我沒說錯(cuò),你看她手上確實(shí)沒有繭子,她怎么可能一下子就學(xué)會做飯了呢?我早說過羅優(yōu)優(yōu)已經(jīng)不是她了,你可千萬別被騙了。
羅優(yōu)優(yōu)剛要敲門的手縮了回來。腦子里瞬間劃過一道閃電,腦袋嗡的一聲。
原來方才薛寶刀突然抓著自己的手觀察,原來是因?yàn)槔罱苷f了什么,他早就發(fā)現(xiàn)自己的不對勁了。
“今天我不想和你談這個(gè)話題,你先出去吧。”
薛寶刀心里有數(shù)的事情絕對不想讓人知道,這樣便是把答案寄托在了別人身上,揣著明白裝糊涂是他的生存法則里不可或缺的重要一點(diǎn)。
羅優(yōu)優(yōu)趕緊下樓然后轉(zhuǎn)身重新上樓,假裝剛上來,正好迎面碰上李杰。
他突然一把抓住羅優(yōu)優(yōu)把她摁在墻角,右胳膊蜷成一字形狀橫在羅優(yōu)優(yōu)的脖子上,另一只手死死地控制住羅優(yōu)優(yōu)的手臂。
眼神里滿是刀子,一字一句的從牙縫里擠出來:
“羅優(yōu)優(yōu),你別以為你瞞得過任何人,可你瞞不過我,你——說——你到底是誰?”
羅優(yōu)優(yōu)被他橫著的胳膊肘死死地頂住脖子,張張嘴卻發(fā)不出聲音來,一股窒息感把優(yōu)優(yōu)的臉憋得發(fā)紅發(fā)紫。
“你……你做了什么事,你……最清楚!
聲音夾雜著窒息感,沙啞低沉的一字一句的發(fā)出來。
與此同時(shí),羅優(yōu)優(yōu)想抽出一只手來摸自己的訓(xùn)刀,可惜手腕被他死死的抓著。
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