鍘完了草，喂完了豬，吳遠中讓李靜萍他們先放工回去。

        他自己回到家里，來到堂屋，把橫梁上吊著的籃子放下來，數了數里面的雞蛋。

        吳遠中先拿出來十個，想了想，又放進去了四個。

        他把六個雞蛋拿紙包了，把籃子原樣吊好，就朝生產隊而去。

        吳遠中去生產隊的路上，路過井口，看到一個中年婦女正在井沿洗衣裳。

        吳遠中一開始沒在意，本來都走過去了，突然腦子靈光一閃，他又返回來，試探著問：“你是呂玉衡的媽吧？”

        中年婦女停下，打量了吳遠中一下，笑著說：“你一定是吳遠中吧？”

        “你知道我嗎？”

        “嗯，玉衡說晚上讓他在這里最好的朋友來一起吃飯，叫吳遠中，我想肯定是你。”

        吳遠中笑了笑，說：“是的，我是吳遠中。”

        呂玉衡媽說：“好，那你先去吧，我這兩件衣裳洗好就回去。”

        吳遠中答應該著轉身來到生產隊。

        進到生產隊大院，沒有人。

        吳遠中尋思：李靜萍和楊玉霞可能又去菜地了。

        徐華他們現在應該正在澆菜，估計還待一會才能回來。

        會議室的門關著，人也都不在。

        吳遠中就來到灶屋，他先把雞蛋放到灶臺上，然后找雞，缸里盆里都找了，也沒找到。

        奇怪，雞放哪去了？

        他坐在灶膛前，不經意間，腳踢在了地上的柴禾上，不對勁。

        吳遠用手扒開柴禾，果然，布袋和雞，都被徐華埋在了柴禾里。

        他拿出一個盆，把雞放進去，然后在鍋里添上水，點著火，開始燒水。

        水還沒燒好，呂玉衡媽洗好衣裳就回來了。

        她晾好衣裳，來到灶屋，對吳遠中說：“喲，你也會做飯呀！”

        吳遠中笑著說：“嗯，你去歇著吧，今天晚上的飯我做。”

        呂玉衡媽看灶臺上放著雞蛋，盆里又放著雞，以為都是吳遠中拿來的，就說：

        “你看，讓你來吃飯，還讓你破費。”

        吳遠中大氣的說：“沒事嬸，都是自己家里有的。”

        呂玉衡媽又說：“我來幫你吧。”

        “不用”，吳遠中說：“做雞是我的拿手菜，你歇著就行。”

        吳遠中這點還真沒吹牛，年青時沒少偷人家雞。

        其它的飯他不會做，吃雞，還真是輕車熟路，至少知道好多種吃法。

        吳遠中既然這么說了，呂玉衡媽也不好再堅持，她就回屋里去了。

        吳遠中燒熱了水，舀著朝盆里的雞身上澆，澆透了，趁熱把雞身上的絨毛都連搓帶拔的弄干凈了。

        然后開膛，取出雞心、雞肝、雞胗，把雞腸單獨拿出來，放到碗里。

        然后把雞里里外外再沖洗一遍。

        放到案板上，把兩個雞腿和兩個雞翅膀先剁下來，剁成小塊放到大碗里，一會炒著吃。

        雞身子直接放到蒸饃鍋里，等會用來燉湯。

        做好這些，下面開始清洗雞腸。

        他先把雞腸破開，沖洗干凈，然后再放到碗里，放一點雜面，反復搓洗。

        最后拿水沖洗干凈就可以了。

        洗干凈的雞腸切段，和雞肝，雞心，雞胗一起炒。

        做好準備工作，吳遠中走出來，朝村里的大道上看了看，剛剛放工，才開始有社員陸續朝村里走。

        吳遠中暫時不敢做飯，怕雞肉的香味引來了路過的社員，到時偷雞的事露餡了就不好了。

        一會，胖了也來了，他先跑到灶屋，看到一灶臺的雞肉，高興的不得了，朝吳遠中豎起了大拇指。

        又停了一會，記工員和會計來到生產隊，他們把記工本放進會議室，就回去了。

        吳遠中不時朝生產隊大院門口看。

        終于，路上再也沒有人了，大家都回去做飯吃飯了。

        呈遠中把放著雞身子的蒸饃鍋放在灶臺上，然后加上大半鍋水，讓胖子點火，先燉湯。

        湯燉差不多的時候，衛蘭他們就回來了。

        整個生產隊大院里飄著濃郁的雞湯的香味。

        衛蘭他們幾個知青，從下鄉來到這里，就沒怎么吃過肉，現在聞到香味，感覺分外的餓，分外的饞。

        呂玉衡知道，雞肯定是徐華吳遠中搞的，他心里充滿感激。

        衛蘭他們不明所以，都一起來到灶屋。

        衛蘭問：“今天咋回事，哪里來的雞肉？”

        吳遠中笑笑說：“只管吃就行。”

        吳遠中搞來的雞肉，衛蘭絲毫不覺得有什么奇怪，所以他們就不再問。

        吳遠中把燉好的雞湯，端下來，換上那口平時用來炒菜的小鍋，開始炒雞腿和雞翅膀肉。

        衛蘭問：“雞湯要盛出來嗎？”

        “先不盛，把里面的雞撈出來晾一下。”

        衛蘭答應著，拿出大碗，撈出雞肉。

        吳遠中又問：“地里種的有沒有辣椒？”

        “有”衛蘭說：“地頭上有幾棵，結的也不多。”

        “夠了，誰去幫我摘兩三個來。”

        呂玉衡說：“我去。”

        徐華說：“我跟你一塊吧。”

        兩人就朝菜地去了。

        路上，呂玉衡問徐華雞是從哪來的。

        徐華都一一告訴呂玉衡了，呂玉衡還有擔心。

        徐華告訴呂玉衡：“我們做的很利索，不用擔心。”

        呂玉衡想：反正雞也在鍋里了，再擔心也是無益，也就不再想了。

        兩人快快的走到菜地，摘了辣椒，就往回走。

        吳遠中這邊，鍋里炒著肉的同時，他把剛剛燉出來的雞胸肉撕下來。

        在大碗里撕成細肉條，然后拌上鹽，讓衛蘭澆點醬油就可以端出去了。

        李靜萍又過來問自己可以幫點什么忙，吳遠中想，她應該是餓了。

        就對她說：“雞湯里面放點鹽，別放太咸，放好就可以盛了。”

        “好勒”，李靜萍就等著這句話，馬上開干起來。

        吳遠中手腳麻利，鍋里炒的肉也出鍋了。

        最后一道菜是辣椒炒雞雜。

        吳遠中讓胖子火別停，他朝外面問：“他們摘辣椒還沒回來嗎？”

        話沒落音，徐華在外面接口道：“回來了回來了，摘了五個。”

        吳遠中說：“可以，洗了拿進來。”


　　(https://www.dzxsw.cc/book/81625147/32394103.html)


1秒記住大眾小說網：www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址：m.dzxsw.cc