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第四十九章 推磨


  等荷花幫著宋家把田里的稻草收完,幫著把草樹上好,荷花家也準備建房子了。

  前一天,大舅母又帶著文芳過來了。來時,大舅母是一臉著急的模樣,“荷花,我走時忘了跟你說,這泡糯米的水要天天換,要不然這糯米就爛了。”

  大舅母著急地去看糯米,她怎么就把這么重要的事給搞忘了。要是這幾斤糯米泡壞了,可不把心痛死。要是被婆婆知道她這么敗家,怕是要把她罵死了。

  婆婆人雖好,可是就是見不得別人浪費糧食,要是知道她這么大的年紀還泡壞好幾斤糯米,肯定不會輕易放過她的。她怎么就把這么重要的事給搞忘了,大舅母發懊惱地用手拍拍頭。

  “大舅母,你別著急,糯米沒壞,我每天都有換了水的。”不但每天換水,換水時每天還把糯米洗一遍。所以大舅母說的事,要發生那是不可能的。

  大舅母的確是忘了交待這事,可是做為農村里出生的荷花,這些事情還是知道怎么做的。每年過年時,家里都會泡糯米用磨子推糯米。雖說如今很多事可以交給機器來完成,這推糯米粑的事也可以,可她老媽嫌機器推出來的沒有石磨推出來的好吃,所以到現在還每年用石磨推糯米粑。

  雖說很多事情她沒有做過,可是親眼看著她娘做了二十年,看都看回了。就算大舅母沒有交待,荷花還是知道每天要給糯米換水的。

  大舅母沒有親眼見過,自然不會相信荷花這話。等見過泡著的糯米,這才放心。

  “這些事大舅母沒有交待你,你都知道怎么做。你帶著牛娃倆個單獨生活,這下子大舅母總算放心了。”不管外甥女多聰明厲害,可是大舅母始終認為她還是孩子,不放心她一個人生活。如今見荷花這孩子什么事都做得妥妥貼貼的,總算是放心了。

  聞言,荷花只是笑笑。

  “對了,你看沒看上次我們做的米酒,也不知道現在怎么樣了?”

  荷花搖頭,她沒有做過米酒。所以,不但她沒有去動過,也不許牛娃去碰一下。所以,如今這米酒變成什么模樣了,她是真不知道。

  大舅母笑了笑,讓女兒文芳去灶房里拿一個碗出來,她現在要看看做的米酒變得怎么樣了。

  趁著文芳去拿碗的時候,大舅母已經把背簍里的盆子給端了出來。還沒把盆上面綁著的衣裳解下來,就聞到米酒的香氣了。“看樣子,這次的米酒做得不錯。”

  說完,大舅母把綁在盆上的衣裳解了下來。揭開衣服一看,米酒的香味更濃了。“看樣子,這次的米酒做得不錯。”

  等文芳把碗和勺子拿過來時,大舅舅用小勺子舀了大半碗出來。“荷花,你們嘗嘗看,這味道怎么樣。”

  荷花也不跟她客氣,從她手中接過勺子,舀了一點,往嘴里送。吃著這味道還挺不錯的。“大舅母,這米酒挺好吃的。”

  隨后荷花把勺子還給大舅母,大舅母嘗了一下,覺得同樣不錯。便讓大家都嘗嘗。

  她跟春香和文芳每人嘗了一口,便不再多吃。雖說這叫米酒,跟真正的酒相比,酒精度數比較小,可就算如此,這也是酒。對酒,荷花可不怎么感興趣。而春香和文芳如今也還小,所以也沒多大的興趣,雖說這米酒味道也不錯,但是就這樣吃,還是不大合她們的口味。

  而牛娃卻不同,也許是因為男子的天性,對酒比較喜歡。

  “牛娃,吃點就行了,可別吃醉了。”荷花見牛娃吃過不停,趕緊把她攔了下來。她可不想牛娃這孩子跟她堂妹一樣,吃醉了。

  “阿姐,這米酒可真好吃。”牛娃意猶未盡地看著荷花,他那個樣子就像在對荷花說,阿姐,我還想吃。

  其他的東西,荷花也許還會答應給他吃,可這米酒還是算了。

  “阿弟,這米酒你可不能再多吃了,要是被你吃光了,等我們家建房的時候,就沒有東西煮給幫我們建房的叔叔們吃了。”荷花笑道。

  聽荷花這么一說,牛娃便不再纏著荷花要吃的了。

  這時大舅母卻跟荷花說道,“荷花,這米酒既然做好了,你現在就去告訴小妹娘,讓她拿東西過來裝米酒。也不知道她什么時候去送月禮,可不要耽擱了她的正事。”

  荷花去叫小妹娘時,趁著這段時間,大舅母把泡好的糯米淘了出來。等荷花回來時,就可以去推磨了。

  小妹娘很快跟著荷花一起來了,手里還拿著一個大碗,想來是用來裝米酒的。

  “她大舅母,我聽說這次做的米酒不錯。”

  “是挺不錯的,那里有碗和勺子,你自己舀點嘗嘗。”大舅母笑道。

  小妹娘拿著勺子嘗了一口,點了點頭,“是挺不錯的。”隨后又繼續道,“我就裝一碗米酒就可以了。”一邊說著,手也沒有停。

  “你可是煮了一斤的糯米飯,裝一碗怎么夠?”大舅母不同意,這就不成了他們占便宜了嗎?

  “已經夠了,我送這么一碗也夠我那侄媳婦吃上十來天了,送多了放著也會壞,還不如送給荷花,她家建房子,這米酒每天都要用的,我家要是想吃,來找你們要點,難道你們還能不給我嗎?”

  大妹娘都這樣說了,大舅母只好做罷。

  大妹娘舀了一碗米酒,準備回去,卻見大舅母拿了一塊白布出來。見此,不免好奇地問道,“他大舅母,你拿一塊白布做什么?”

  “哦,你問這個呀。”大舅母舉了舉手上的白布,“我用這個做一個袋子,等一下推糯米的時候好裝米漿。”

  大舅母知道荷花家,很多東西都缺,就在家里找了一塊白布,一起拿了過來。原本她是想把自家的袋子拿過來先用著的,可當家的知道了,就讓她直接買布做一個。想來是想,這次用了,等過年的時候荷花也好用。

  “推糯米呀,等我把米酒端回去后,也過來幫忙。”大妹娘見只有荷花大舅母一個大人,二話沒說便要過來幫忙。

  大舅母也不想累著文芳和荷花,只是求之不得的事。

  做袋子很是簡單,大舅母三下五除二就摘定了。做好之后,又用清水洗了兩遍。這才提著糯米拿著口袋盆子,跟著荷花去村里推磨。

  村里的磨子是工用的,而且常常有人在用,所以看著也不是很贓。可就算如此,大舅母還是去井里挑了一挑水回來,一桶水用來洗磨子,一桶水放著等一會兒推磨用。

  洗好磨,架好磨架,便準備推磨了。大舅母和小妹娘倆個人推,表姐文芳放磨。所謂放磨,就是把要推的東西放進磨芯中。看著這活計十分簡單,可是要做好,卻還是得要一份技術才行。

  人們只要一開始推磨,便不會停下來。所以這放磨的時候,這磨子在一邊轉,一邊放的。要是技術不好,或是一不小心,放磨的大勺子被打飛不說,也許還會讓人受傷。

  當然也用一邊推,一邊停下來,等著把東西放進磨子里的。不過,這個就比較麻煩,也浪費時間。

  記得小時候,荷花也常常幫老媽推磨。其實當時荷花挺煩的,因為基本上每天都要推,就算她只是放磨而已,荷花還是覺得很煩。

  當時她老爸到外面打工沒回家,家里就只有荷花,老媽和弟弟三個人。每年家里會喂兩頭豬,當時家里的地少,種的包谷也很少,每年這包谷還不到成熟收割的時候,豬都沒包谷吃了。

  那時候家里的豬一般就是喂包谷或者米糠,要是沒摻著這些喂,家里的豬就會長得慢,豬太小,過年的時候一般都會賣不上什么好價錢。

  這時,老媽就會背著背簍,到地里去轉悠,這可不是白轉悠。包谷背了娃,長出玉米粒的時候,有時候就會生病。說簡單一點,那就是包谷長霉。

  這長了霉的包谷,人就不能吃了。不過,人不能吃,還是能喂豬的。老媽去地里轉悠,就是找這種霉包谷,或者被風吹斷了玉米桿,見到這些就會把它們掰回來,把粒脫下來,用磨子推出包谷漿喂豬。

  那時候,基本上每天都要做這事,當時她又小,每天都想著偷懶。可家里除了老媽一個勞力之外,就剩下她這個半個中的半個,不做也得做。

  剛開始的時候,老媽把一磨子里的東西推完了就會停下來,等著荷花把東西放進磨子里。等時間一長,老媽就讓她試著在磨子轉悠的時候把東西放進去。當然了,剛開始時候,每當她要放東西進去的時候,老媽都會放慢推磨的動作。等慢慢習慣之后,老媽就不用放慢速度了。

  現在看著文芳表姐放磨的情境,荷花不由得想起了過去。隨后嘆了口氣,如今她不在了,也不知道過年的時候,弟弟會不會幫著老媽推磨。推磨的時候,也不知道老媽會不會想起她這個不孝的女兒……


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