事情辦好了，荷花又帶著春香牛娃去房間里睡午覺，烈日焰焰，肚子里又吃得飽飽的，正是睡覺的好時光。

　　等荷花他們再次醒來時，時間也不早了。因為楊杰這個病人，表哥還特意去把牛車喊了過來，免得大家走路。

　　回到家時，天已經擦黑了。荷花開了門，喝口水，趕緊又跟春香倆個一個準備晚飯，一個準備熬藥。好一陣忙碌。吃了飯，眾人洗了澡，這才上床休息。

　　第二天，荷花吃了早飯，正準備去里正那里借牛去鎮上買東西，大舅母卻帶著表姐文芳過來了。荷花見了，趕緊招呼他們進屋。

　　“大舅母，大舅他們怎么沒有跟你一起過來。”荷花給大舅母倒碗水問道。荷花以為他們過來是準備建房子的事，所以她才會有這么一問。

　　大舅母卻笑道，“我們先過來，你大舅他們等著匠人他們一起過來。”說著，又用手指了指背簍里的東西，“你家建房子，少不了要用糯米，這是我們家今年剛收回來的新糯米。”

　　見此，荷花很是有些過意不去。為她建房子的事，里里外外都得兩個舅舅，現在又送這么多糯米過來，叫她如何是好。“舅母，要用糯米去鎮上買就是了，你又何必背這么多過來。這些過年的時候難道你們家不用吃嗎？”

　　大舅母卻擺擺手，“我們過年的時候也只推上十來斤的糯米，再加上兩斤涅米早夠了。做多了也是吃不完的，這天氣一大，還不就壞了。”

　　過年的時候，北方人要吃餃子。荷花他們這邊那就少不了圓包。（是一種大湯圓，里面包有芯子，圓圓的白白胖胖的，看著很是喜人。）

　　大舅母不等荷花說話，又接著道，“我跟你文芳表姐今天過來，主要是來給你家做米酒的，家里做大事，可不了這些。”

　　很多事情，荷花都不懂，自然這些都要聽大舅母的安排。

　　大舅母休息夠了，就讓文芳表姐洗鍋，準備先把糯米給煮出來。荷花想幫忙，卻被大舅母給攔了下來。“荷花，你別忙，少不了你的事。”大舅母把背簍里的糯米拿出來，接著說道，“你去村里面看看誰家有木蒸子，去借一個來，等一下我要用來蒸糯米的。”大舅母知道荷花家很多東西都沒有制辦，所以才會讓荷花去別人那里去借。

　　聞言，荷花二話沒說，便出去借蒸子。這木蒸子也不是家家戶戶都有，用到這個的時候，基本上都是家里辦事，像是辦酒席這些，因為要煮許多的飯，所以才會用上這個。這東西也不常用，所以一般人家都不會準備這個。

　　荷花也不知道誰家有這東西，也不好一家一家上門問你家有沒有蒸子，這也太麻煩了。所以，荷花就先去找小妹娘打聽打聽。畢竟她在村里這么多年，誰家有什么東西，這心里大致還是有數的。

　　小妹娘一聽荷花跟她打聽蒸子，便笑道，“我家就有一個，不過，我家這個都是好些日子沒用了，你拿回去可得好好洗洗才行。”

　　荷花到沒想到小妹家屋里還有蒸子，所以剛開始聽小妹娘這么一說，臉上還露出了吃驚的表情。

　　這時卻聽小妹娘解釋道，“這蒸子大家都不常用，所以一般人家都沒怎么準備。我家這個，還是小妹他舅是木匠的原因。他有這從手藝，做一個蒸子出來又花不了多少的木料。有時候別人請他做家具，剩下一點木材，他舅就邊邊角角的撿來，給這些親戚一家做了一個蒸子。”

　　小妹娘一邊解釋，一邊把蒸子拿了出來。荷花一看，這東西許久沒用了，還有一股霉味直往外冒。

　　小妹娘怕荷花人小拿不動，便直接把這蒸子送到荷花家。

　　大舅母和小妹娘早已見過，所以一見面，倆人便聊了起來。小妹娘知道大舅母是來幫荷花做米酒的，二話沒說，挽了衣袖便幫著洗蒸子。

　　“他舅母，你準備做幾斤米酒？”小妹娘好奇地問道。

　　大舅母停下手上的活計，想了想，“這過午煮湯圓的時候，每天都要用的，我想著先煮上三斤米。做多了，我怕天氣太熱，放著會壞掉。”

　　聞言，大妹娘點點頭，隨后又張了張嘴，想說什么卻又忍了下來。大舅母見她吞吞吐吐的樣子，想來是有什么事，便問道，“他大娘，你有什么事就直說，要是我有什么能辦到的，肯定不會推脫的。”

　　大舅母可是知道，在村里，小妹娘一家跟荷花相處得不錯。他們這些做舅舅舅母的，離得太遠了，荷花有什么事，根本就指望不上。所以，大舅母就想跟小妹娘處好關系。這萬一荷花有什么事，村里有一個幫著說話的也不錯呀。

　　小妹娘見荷花大舅母這樣爽快，知道她是一個爽快人，也不拐彎，直接道，“前兩天我娘家侄媳婦生了一個大胖小子，過兩天我正準備去娘家送月禮。本來我想著送一只雞和二十個雞蛋的，現在又見你家做米酒，我就想著能不能也幫我做上一斤的米酒……”說到最后小妹娘還真有些不好意思起來。

　　這送月禮，基本上不是雞就是雞蛋，到還真沒有人送米酒的。小妹娘會有這一打算，也是看見荷花家要做，所以就想搭一個伙，撿一個便宜。

　　“嗨，我還當是什么大不了的事，你要是想著，你直接拿糯米來就行。你這月禮還真送得不錯，這米酒跟雞蛋一起煮，下奶最好不過了。”大舅母見小妹娘說了半天，原是這點小事，自是二話沒說直接就點頭同意了。

　　小妹娘聽了直點頭，“可不是，我那侄子來給我報信就說侄媳婦那奶還沒有下下來，我這做姑的也跟著擔心。現在見你家做米酒就厚著臉皮求上來了。”

　　這事對大舅母來說，根本就是小事一樁所以就沒放在心上。不過，心里卻還是暗自嘀咕。這家里有生孩子坐月子的，怎么自己不做米酒，反而這做姑的還要拿米酒送月禮，真是奇了怪了。

　　怪不得大舅母暗自嘀咕。他們這里只要有媳婦生孩子坐月子，家里再怎么窮，都會做點米酒的。原因很簡單，這米酒跟雞蛋一起煮，下奶最好。沒那條件吃雞，吃魚的，這雞蛋總吃得上幾個吧。所以，一般每家都要準備一些米酒的，沒準備的才會讓人覺得奇怪。

　　小妹娘家里也是有糯米的，只是糯米沒有脫殼的，所以就先在荷花借了一斤。

　　這邊小妹娘把蒸子洗出來，那邊鍋里水已經開了。大舅母聽見文芳表姐的喊聲后，便直接把洗好的糯米端了進去。

　　這用蒸子蒸飯，這米一定要比較硬才行，要不然蒸出來很軟，就不大好吃。所以用蒸子做飯時，這米一定要鍋里的水開了才能下下去。

　　糯米下了鍋，大舅母拿著鍋鏟在鍋里不停的攪拌，不然的話，這米變要粘鍋。

　　等著鍋里的糯米差不多時，大舅母用筲箕把糯米濾出來。洗了鍋，再放些水在鍋里，把蒸子放進鍋里，再把糯米倒進蒸子里。之后只要注意鍋里的水不被燒干就行了。

　　等鍋里的糯米飯做好了，大舅母想著孩子們想吃，就拿碗舀了一碗出來，家里有白糖。放了一些白糖跟糯米混著，拿給幾個孩子吃。

　　荷花到是不饞這個，這糯米飯要是吃多了很是膩人，所以荷花吃了兩口，嘗了一個鮮便不再多吃。也不許牛娃多吃，怕他吃多了不消化。

　　文芳表姐也大愛吃，吃了一點也沒吃了，剩下的到被春香這個小姑娘吃完了。想來這小姑娘挺喜歡吃甜食的。

　　糯米飯做好了，大舅母就用盆子把飯全部舀出來，冷著。蒸子也用水泡著，要不然等蒸子上的飯干了就不好洗了。

　　做米酒還少不了最重要的酒曲。大舅母用涼開水把酒曲沖散。水不需要太多，只要把酒曲沖散就可。

　　等糯米飯冷了之后，大舅母就把沖散的灑曲到進糯米飯里，然后用手攪拌均勻。

　　攪拌好之后，大舅母又拿了一件洗干凈的衣服，用衣服蓋在上面，并用繩子綁著，然后再把這盤子糯米放在小妹娘做好的窩里面。說是窩，其實就是一個大背簍。小妹娘在大背簍里面用稻草，做了類似一個雞窩似的東西。

　　現在天氣比較熱，這樣簡單做就行了。要是冬天做米酒，這樣就不行。這窩里還得用衣服或者棉被才行。要不然溫度太低，這米酒就發發效不了。

　　這個時候，這米酒算是成功了一半。等上兩天的時間這米酒就能吃了。米酒的酒精含量很低，用米酒跟雞蛋一起煮或者湯圓都很好吃。就這樣直接吃也可以，但是這酒量不大好的人也不要多吃，吃多了的話，也是會醉人的。

　　荷花還記得，她家小叔家的堂妹，小時候就是因為偷吃米酒吃醉了。那天還是下雨天，摔了一身的泥巴。不過，這也不是那么容易醉的。堂妹之所以會這樣，因為當時她才三歲而已。


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