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第三十七章 泡豇豆


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  洗了的豇豆,放在鍋里和水一起煮,煮熟之后,把豇豆撈出來,然后在放入準備好的作料,跟放涼了的稀飯,吃著非常的爽口。》し

  而中午的豇豆荷花也沒有炒,而是把豇豆做了涼菜。

  最后把壇子的蓋子蓋上,在壇沿里面放入水,等上兩三天,這泡豇豆便可以抓出來吃了。這時候吃最合適,要是泡久了再吃,那就太酸了。不過,那時候可以用這泡豇豆炒肉。夏天挺合適吃這一道菜的。

  荷花找到家里的一個小壇子,把小壇子洗干凈之后,擦干水。然后把做好的鹽水倒進壇子里,然后把豇豆放進壇子里面。為了能讓泡豇豆味道更好,荷花在壇子里面放了一把花椒。

  春香把豇豆理好,然后用水洗干凈涼干水。

  要是不想這么麻煩自己做鹽水,可是去別人家要點泡泡菜的鹽水,其實用這樣的鹽水是最方便了,可是荷花不想去麻煩別人,所以只好自己做。

  荷花家里沒有泡菜,所以要做泡菜的話,必須要做出鹽水才行。做這鹽水挺簡單的,把水燒開后放涼之后再放入合適的鹽在里面,這鹽水差不多便做好了。

  說著就做,反正這時也沒什么事。荷花讓春香把豇豆有蟲的時候扔掉不要,還要把豇豆的倆頭摘掉不要。而荷花自己去燒開水準備做鹽水做泡菜。

  小妹離開后,荷花準備把小妹送來的豇豆理出來準備中午吃。小妹送來的豇豆特別的嫩,還很多,一頓肯本就吃不完。荷花便打算把這豇豆弄來做泡豇豆。

  小妹見荷花家有客人,也不好在這里久呆,跟荷花聊了幾句后,便直接回家了。

  楊杰和春香倆個,荷花也不知道該怎么跟小妹介紹,只好順著小妹的話道,“是呀,他們是我家的親戚。小妹,這是楊杰和他妹妹春香,楊杰春香,這是我的好朋友小妹。”

  “荷花,他們是你家的親戚嗎?”小妹見荷花家有倆個陌生人,好奇地問道。

  既然小妹已經(jīng)把菜送來了,荷花也沒有讓小妹再背回去的道理。

  小妹聽了笑了笑,“我家別的沒有就是菜比較多,送點給你吃也不是什么大不了的。”

  “小妹,我不是跟你說過嗎,我家還有菜吃,你怎么送這么多來。”荷花有些無奈地幫著小妹把背簍接了下來。

  這份尷尬最后還是因為小妹的到來才打破的。小妹不但把豇豆送來了,還送來了許多其他的菜,看著都差不多快要有一背簍了。

  不過,現(xiàn)如今荷花跟楊杰還不熟,呆在一個空間里這讓荷花很是尷尬。倆人都不知道說什么了。

  楊杰的臉上還是很蒼白,看著還是沒什么血色,荷花見此便有些懷疑他吃的藥不對癥。心里想著要是有機會還是帶著他去府城去看看大夫。不是她圣母,實在是這人現(xiàn)在也算得上是她的責任,再加上如今他信在她家里,可不能讓她隨隨便便的死了。

  春香聽了荷花的話,便直接去房里把楊杰扶了出來。本來荷花還想上前幫忙的,可是后來想想在這個時代男女大防比較大,她便沒有幫忙了。她只是幫著去灶屋把小板凳端出來,好讓楊杰坐。

  雖說春香對此打心里還是半信半疑的,可荷花都這樣說了,她只好點頭。

  “當然了,這辦法可是我在府城聽到的。”為了讓春香相信她的話,荷花都差拍著胸膛保證了。“難道你不想讓你大哥身體早日好起來嗎?”

  “真的嗎?荷花姐?”春香有些懷疑地看著荷花。

  “春香,我聽別說人生病的人要多曬一曬太陽,這樣病才會容易好。”

  現(xiàn)在這個楊杰既然住在她家了,而且還是她名義上的未婚夫,荷花自然是希望這位的病能夠早日康復。

  可是在荷花看來,只躺在床上卻不是養(yǎng)病的好辦法,還是要不時的出來曬曬太陽,呼吸呼吸新鮮空氣,這樣才是養(yǎng)病的好辦法。

  聞言,荷花了然地點了點頭,她就知道是這樣的。現(xiàn)在人們的意味大多數(shù)都是,你既然生病了,那自然是要躺在床上休息。而且生病了能躺在床上休息,對窮苦老百姓來說,那真是算莫大的福氣了。

  春香歪著頭看著荷花,搞不清楚荷花為什么會這么問。在春香看來,她哥本來生著病,躺在床上那是理所當然的事。

  春香聞言直點頭,“我哥自從生病后,身上一直都沒什么力氣,我奶也不許他下床,所以我哥大多時間都是躺在床上的。”

  春香在家已經(jīng)幫著荷花把屋打掃干凈了,荷花也沒什么事可做了。后來想了想,對著春香道,“春香,你哥在家一直躺在床上嗎?”

  跟小妹分別之后,荷花回到家把衣服曬好也沒到其他地方去,而是在家里等著小妹,免得等一下她送菜來遇不到人。

  “荷花,你太客氣了。”

  小妹既然都這樣說了,荷花到也不好意思再拒絕。只能道謝了,“那就多謝了。”

  小妹卻笑道,“每年我娘都會種許多的菜,根本就吃不完,不送給你和牛娃吃,放著還是浪費了。”

  “我家的菜還有許多,那些豇豆你還是留著自家吃吧。”雖說村已大多都非常的熱情,可是常常厚著臉皮吃別人家的菜,荷花還真的有些不好意思。

  荷花一聽小妹又要送菜給她,覺得挺不好意思的,從宋家分家出來之后她便很少買菜,吃的菜基本上都是大家送的。特別是小妹家,想來是因為她花錢請小妹爹挑水的事,所以才會一直對她這么好吧。

  “對了,荷花我今天我摘了許多的豇豆,等一下我把衣服洗了給你送一些去。”小妹接著道。

  “我家今年種了一點糯谷,已經(jīng)成熟了,所以今天我娘和我爹他們吃了早飯便去田里割去了,家里只剩下我一個人在家,我把家里的活計干完了,這才能出來。”小妹笑著解釋道。

  “剛洗完,小妹你怎么這個時候才來?”荷花同樣笑著問道。

  “荷花,你衣服已經(jīng)洗好了嗎?”小妹笑著問道。

  吃了早飯,荷花便去河邊洗衣服。等把衣服洗正準備回去的時候卻遇上來洗衣服的小妹。

  楊杰是病人,他吃不完,大家也沒有勉強,而且荷花覺得他每天喝一碗藥再吃上半碗吃食已經(jīng)算是挺不錯的了。

  不過,楊杰的胃口卻沒有荷花他們那樣好,他那一碗?yún)s是沒有吃完,才只吃了半碗,剩下那半碗根本就沒有吃完。

  以前荷花這么做來吃,一碗肯定吃不完的。今天荷花的那一碗吃得干干凈凈的,最后還把碗里的湯給喝得干干凈凈的。

  一人一碗,因為這面粉是人工用石磨推出來的,再加上現(xiàn)在農民種小麥的時候也沒有用農藥,環(huán)境也沒有污染,所以吃著比較清爽可口。

  荷花把和好的面粉全部用手扯成一小團一小團的放進鍋里,然后等鍋里開了幾滾之后,鍋里的東西便可以吃了。

  以前她奶奶每次做這個的時候常常都會聽也說玉米粑煮到哭,面粉粑開一滾就能吃。大概意思就是說玉米粑很難煮熟,而面粉粑就不同了,很快就能做好。

  等著鍋里的水燒開后,荷花洗了水把剛才和好的面粉,用手扯下一小團一小團的放進鍋里。(小團最好要比雞蛋小。)

  荷花先把面粉和好放在一邊,然后再洗鍋燒火,等把鍋里的水洗干后,荷花放了一些油在鍋里面,再放水進鍋里。

  趁著春香煎藥的時候,荷花趕緊去做早飯。時間不早了煮飯花費的時間太多,荷花便直接決定煮其他的。

  第二天荷花醒來的時候天已經(jīng)大亮了,見春香在給她哥煎藥,荷花臉不由自主的紅了。畢竟春香比她還小,可是起來的卻比她還早,就算她臉皮再怎么厚,還是會覺得不好意思的。

  荷花洗了澡,又幫牛娃洗了澡,荷花他們才躺下休息。也許因為今天忙了一天的原因,荷花一沾床便睡著了。

  以前荷花每次洗澡都在自己房間里,可如今她的房間被其他人占了,而且那個人名義上還是她的未婚夫。所以現(xiàn)在她洗澡只能將就在灶屋里洗,而且每次還要讓牛娃幫著她守門。

  對此,荷花很是滿意。原本以為回來要自己燒熱水,沒想到春香已經(jīng)燒好了。看來春香他們住在她家也不是一無事處。

  回到家時,春香他們還沒有睡的。春香知道荷花今天累了一天,還好心地幫著燒了一鍋熱水。

  吃了完,連家人也沒歇息,拿著宋世喜準備好的火把趕路回家了。連家走后,荷花也沒直接回家,和梅花倆個把碗筷收拾洗了,這才帶著牛娃和小蓮一起回家。

  大表哥帶回來的鹵豬頭肉和豬蹄雖說吃著有些辣,可原本鹵味本來就好吃,再加上又是肉,所以荷花切下來的肉全吃光了。不但桌上的肉全吃光了,桌上所有的菜也吃得一干二凈。

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