第一百三十一章 準(zhǔn)備
因?yàn)楹苫ㄒ?qǐng)客人吃飯，所以，倆個(gè)舅舅舅母都留了下來。第二天一早，荷花跟大舅舅一早起來就去鎮(zhèn)上買肉買菜。
肉是在荷花以前常買豬下水的地方那老板那里買的。買了十斤肉，兩只豬腳，還買了五斤排骨。
這個(gè)時(shí)候只有時(shí)令蔬菜，不像現(xiàn)代一年四季什么菜都有，所以買的蔬菜就只有那簡(jiǎn)單的幾樣。什么青椒，南瓜，黃瓜等。
荷花還特意去干貨鋪?zhàn)永锶ベI了幾斤瓜子，請(qǐng)人家吃飯，肯定不是只請(qǐng)大人，家里的小孩子肯定也是一起來。這些瓜子就是用來招待小孩子的。
還有糧食，這是最主要的。要不是因?yàn)橐I糧的原因，荷花一個(gè)人來買肉買菜都行的。
要不是李大舅提醒荷花買酒，她還把這給搞忘了。這真不能怪她記性差，誰讓她不喝酒哩。
荷花跟李大舅舅買好所需要的東西后，又匆匆忙忙的往回趕。
回到家時(shí)，大概才九點(diǎn)鐘左右。今天客人有五桌的樣子，所以一刻都不能歇息。大舅母先把米洗了，準(zhǔn)備先把米飯給蒸出來。
幾桌上，這飯就不能像平常那樣煮了。必須用大蒸子蒸才行。
二舅母燒火，大舅母就淘米。因?yàn)檫@飯煮得多的原因，荷花家那鍋差不多水都添滿了。
等鍋里水滾了五分鐘左右，大舅母就把米湯過濾出來。然后再在鍋里倒點(diǎn)水，之后就把過濾出來的飯到在大蒸子里面蓋上鍋蓋開始蒸飯。
鍋里蒸著飯，大舅母又要準(zhǔn)備切肉。荷花見她不燒豬毛，就要開始切，趕緊阻止了。
“大舅母，你幫我去把冬瓜去皮，這肉還是我來處理吧。”這肉上還有豬毛，讓她就這樣做來吃，荷花是吃不下的。
“行，那這就交給你�！贝缶四敢彩侵篮苫ㄗ霾撕贸�，所以也不反對(duì)。
荷花接過大舅母手上的刀，先是把瘦肉和肥肉用刀直接分開了。把分開的肥肉又用刀切成巴掌寬大小的。
“二舅母，這火讓我來燒一會(huì)兒吧�！边@豬毛要燒，自然要用到火，所以荷花就讓燒火的二舅母退位讓賢一下。
二舅母巴不得丟一下懶，所以，一聽荷花要燒火，二話沒說，直接把燒火這份工作丟給了荷花。
荷花現(xiàn)在燒的柴基本上都是木棒，所以用來燒豬毛是最好不過了。荷花用火鉗夾著一塊肥肉，湊進(jìn)灶里，不一會(huì)兒，肥肉就開始出油了，油滴在灶里，火就變得越來越大。
等著肥肉的皮基本上都燒黑了，荷花就把這塊肥肉放在裝有水的盆里。再繼續(xù)夾第二塊肥肉進(jìn)去燒。
這時(shí)卻響起了二舅母的驚呼，“荷花，你這個(gè)敗家子，做什么把肉夾到火里去燒，你看你，這肥肉的油全燒沒了�！倍四赴褵鸬幕钣�(jì)教給荷花后，就直接出了灶屋，那曉得被二舅舅看見了，知道她在偷懶，直接又把她趕到灶屋里來燒火。這不，一進(jìn)來就見荷花火燒豬肉，那可是一臉的心疼。
荷花這行為，在所有人眼里肯定是屬于敗家行為了。這個(gè)時(shí)代一年到頭怕是都吃不上幾回肉，每吃上一回肉，就跟過年似的。所以，大家特別喜歡吃的就是肥肉，因?yàn)榉嗜饽軞挕？珊苫▍s把肉拿到火里去燒，還把油燒出來了，這不是敗家行為是什么。
“二舅母，我這在燒豬毛，這油肯定不會(huì)燒完的。”對(duì)于二舅母大驚小怪的模樣，荷花是完全沒有放在心上，該怎么來她還是怎么來。
二舅母見荷花一點(diǎn)都不聽話，就想上前搶了荷花手里燒火的火鉗�？墒怯峙滤尩臅r(shí)候，那肥肉會(huì)掉進(jìn)灶里。那肥肉要是掉進(jìn)灶里了，那不就是越發(fā)敗家了。沒辦法，她只好出去搬救兵。
“當(dāng)家的，你快去看看，荷花那丫頭在用火燒豬肉了。”二舅母急急忙忙地跑了出去。
二舅舅聽了二舅母這話，那是完全不著急。因?yàn)樗私庾约蚁眿D說風(fēng)就是雨的性格。二舅舅淡淡地問道。“怎么回事，你給我說清楚？”
“荷花那丫頭把肥肉拿到灶里去燒，還說什么燒豬毛，你是不知道喲，那油可是嘩嘩地直接往那灶里在掉喲。”想到那掉在灶里的那些油，二舅母就是一陣心痛。
“荷花自有分寸，你不要添亂�！倍司穗m說不知道荷花為什么要燒豬毛，可是他知道荷花不是一個(gè)亂來的人，所以聽了二舅母的解釋，并沒有像二舅母預(yù)料的一樣去灶屋阻止荷花敗家。
二舅舅這話讓二舅母很是不解。明明荷花在敗家，為什么當(dāng)家的卻讓她不要去添亂。可不解歸不解，當(dāng)家的都說了，她還真不敢去添亂。不過，卻是心痛那被燒掉的油。二舅母是恨不得直接拿碗去把那油給接住，免得浪費(fèi)掉了。
二舅母的聲音不小，在灶屋里的荷花自然是聽得一清二楚。幸好二舅舅相信她，相信她沒有做敗家的事。
肥肉燒完之后，荷花又把買回來的那兩個(gè)豬腳拿來燒。豬身上有兩個(gè)地方的豬毛不好燒，豬腳和豬頭，這倆個(gè)地方的豬毛最難燒了。
豬腳不能像肥肉那樣直接拿到灶里燒，而是荷花先把火鉗燒紅了，然后直接用火鉗去燙豬蹄。那火鉗一去，豬蹄就開始直冒青煙，隨著的味道也不是很好聞。把豬蹄燙好了，再把豬腳拿進(jìn)灶里去燒。
把該燒的都燒好了，荷花這才叫二舅母回來又繼續(xù)她的燒火大業(yè)。
把燒火大業(yè)讓給二舅母之后，荷花就端著那盆燒好的肥肉豬腳到院子里去了。
這豬毛燒好了，可還沒有完事。還必須得拿刀把那層燒黑了的地方刮下來，這樣才能算是完事。
荷花先把豬腳洗出來，然后讓二舅舅幫著把豬腳砍成一小坨一坨的。
等鍋里的飯也已經(jīng)蒸好了。荷花讓李大舅把它端了出來。這時(shí)二舅舅的豬腳已經(jīng)砍好了，荷花的肉也基本上洗好了。
荷花本來想用海帶燉豬腳的，可是沒找到海帶，只好用香菇來燉了。
等二舅母把鍋洗干凈了，鍋里的水燒干后，荷花直接把砍好的豬腳倒了進(jìn)去。放鹽開始翻炒，翻炒兩分鐘左右，就直接把水倒進(jìn)鍋里。然后拍了兩塊生姜，丟了一些花椒在里面。等鍋里開了之后，又把洗好的香菇倒了進(jìn)去。荷花還把肥肉也放進(jìn)去一起煮。
鍋里弄好了，荷花又去把瘦肉洗了。
“荷花，這冬瓜皮已經(jīng)去了。現(xiàn)在還要做什么？”大舅母幫著把冬瓜皮去了，卻不知道荷花要拿冬瓜做什么，所以才會(huì)有這么一問的。
荷花聽了，頭也不回的直接說道，“大舅母，你把冬瓜砍成坨，等一下我拿冬瓜燉排骨的。”
大舅母聽了，便又照著荷花說的去做了。
今天中午的肉菜，荷花準(zhǔn)備一個(gè)回鍋肉，一個(gè)青椒炒肉，一個(gè)南瓜炒肉。再加上冬瓜排骨湯和香菇燉豬腳。五個(gè)渾菜，已經(jīng)非常豐富了。
等荷花把所有的瘦肉都切成片之后，大鍋里的香菇豬腳已經(jīng)開了，荷花就直接把它們舀到后面的兩個(gè)小鍋。兩只豬腳加上一些香菇，裝了滿滿的兩個(gè)小鍋。
大鍋里荷花就弄來做冬瓜排骨，沒辦法，家里鍋太少了，必須把能利用的都要利用起來。要不然，這午飯還不知道等到什么時(shí)候才能吃得成。
冬瓜排骨在鍋里煮著了，剩下該切的菜，荷花就交給了大舅母。因?yàn)樗獛е鴥蓚�(gè)舅舅去村里借碗筷桌椅。
這也是常見的事情，不是荷花一家搞特殊。因?yàn)槊考颐繎糁无k這些都不多，要是誰家辦事請(qǐng)客，基本上都是在村子里借的。
借回來的碗筷，雖說是大家一直用著的，可荷花還是用熱水仔仔細(xì)細(xì)地又洗了一遍。
等荷花把碗筷洗好了，鍋里的冬瓜排骨也已經(jīng)好了，荷花就舀在盆子里裝著。
荷花又用筷子去插了一下后面鍋里的肥肉，見筷子能插穿了，荷花便肥肉給取了出來，然后讓大舅母幫著切成片。
這個(gè)時(shí)候也差不多午時(shí)了，宋二爺一家和宋三爺一家也結(jié)伴一起來了。
“荷花，有什么要幫忙的嗎？”蘇氏和小蘇氏倆妯娌帶著自家的兒媳婦來到灶屋，要來幫忙。
荷花見了趕緊說道，“二奶奶，菜這些我倆個(gè)舅母已經(jīng)幫著切好了，只等著炒了。你們還是去坐著歇息一下吧，這里有倆個(gè)舅母幫我就行了�！�
“他大舅母，你聽聽，你聽聽，這孩子也太客氣了。我們可是一家人，那用得著這么客氣�！碧K氏笑道。
對(duì)蘇氏說要幫忙這話，大舅母知道知道她是客套話，要是真要幫忙，怕是早就過來了，那又得到這個(gè)時(shí)候。
所以大舅母聽了這話也跟著客氣道，“就因?yàn)槭且患胰耍苫ú挪粫?huì)跟你們客氣。荷花說得沒錯(cuò)，這里有我和我二弟妹已經(jīng)足夠了。再說了這灶房比較小，人多了也轉(zhuǎn)不開。”
“那今天就讓你們多累了�！碧K氏跟大舅母客氣幾句后，這又帶著一群人離開了灶屋。
荷花見來了許多人，就拿了兩個(gè)碗，去屋里裝了兩碗瓜子出來，讓大家嗑瓜子。
大人見荷花端著瓜子出來，還客氣，不好申手去抓�？墒切『⒆涌匆娏�，直接圍了上來。
“自己吃自己抓哈，不用客氣喲。”荷花把兩碗瓜子放在桌子上，招呼小孩子自己動(dòng)手去抓。
荷花都這樣說了，小孩子那里還會(huì)客氣。上前一人抓了一把，直接跑開了。
“荷花，不年不節(jié)的那用準(zhǔn)備這些�！�
荷花聽了，只是笑了笑，然后又去了灶屋。
“荷花，你爺還有村長一家他們還沒來，你是不是要去喊一下他們？”大舅母見荷花回來了，對(duì)著荷花說道�？腿藖睚R了，就可以準(zhǔn)備炒菜了，可宋老頭一家和村長一家卻沒有來。
荷花想了想，直搖頭，“不用，我們還是先炒菜吧�！边@個(gè)時(shí)候大氣熱，炒出來也不會(huì)一下子就涼了，所以并不用等客人來齊了才炒菜。
荷花都這樣說了，大舅母也不再多說什么。直接讓二舅母又把火給燒起來。
肥肉已經(jīng)切好了，荷花先炒肥肉。
等鍋里水燒干之后，荷花直接把肥肉倒進(jìn)鍋里，不一會(huì)兒，鍋里的肥肉就開始出油了。荷花把鍋里的油舀出來用碗裝著，這碗得擦干水，要是里面有水的話，可是要爆的。不一小心沾到手上，可非常痛的喲。所以，荷花非常注意，把碗里的水擦得干干凈凈。
等鍋里的肥肉開始起卷起，荷花就把切好的大蒜，鹽，辣椒醬，醬油一一往鍋里放。隨后不停的翻炒。然后又把切好的青椒倒進(jìn)鍋里跟著肥肉一起翻炒，等青椒熟了，就可以起鍋了。今天準(zhǔn)備五桌，每桌一碗，就要裝五碗。
然后荷花又開始燒青椒瘦肉和南瓜肉片。等把這倆樣菜炒好之后，剩下的素菜，荷花就讓大舅母來掌勺了。因?yàn)槿诵〉脑�，這個(gè)時(shí)候她的手都快抬不起了。
大舅母炒菜的功夫，荷花又把黃瓜洗出來，拍了幾根，做了一份蒜泥黃瓜。
荷花家里忙得熱火朝天，而連氏卻病了。
今天吃了早飯，楊氏就帶著小二回了娘家。而宋世喜本是想早早過去幫忙的，可是連氏卻突然說身體不舒服了。
連氏生病，做為兒子的自然要去床前關(guān)心一下。
“娘，你那里不舒服？要不要去請(qǐng)大夫？”宋世喜一臉擔(dān)心地看著躺在床上的連氏。
“哎喲，哎喲……”連氏哎喲，哎喲的喊著，她就是不告訴宋世喜那里不舒服。
“爹，娘看著挺嚴(yán)重的，要不要請(qǐng)大夫？”連氏不說話，宋世喜只好指望著宋老頭拿主意。
宋老頭看了一眼連氏。夫妻一起生活了幾十年，他從來就沒有見連氏生過病，所以她這個(gè)樣子，宋老頭直覺認(rèn)為她這是在裝病。
他今天也想裝病不去。雖說他病還沒怎么好，但是今天他強(qiáng)忍著病情也必須得去的。誰讓今天李家請(qǐng)客感謝宋家人，作為荷花的親爺爺，他要是病著不去，還不知道李家會(huì)怎么編排他呢。所以，輸人不輸陣，說什么今天他都必須得去。
“你娘也不是什么大毛病，這大夫就不用去請(qǐng)了。”本來就是裝病，請(qǐng)大夫來不就露餡了，而且請(qǐng)大夫還要花錢，宋老頭可不想花那些冤枉錢。
“真不用請(qǐng)？”宋世喜有些不確定地看著宋老頭。
“真不用�！彼卫项^非�？隙ǖ攸c(diǎn)了點(diǎn)頭。“要不你去讓小蓮燒得開水給你娘喝喝，興許她喝了開水，這病就好了。”
宋老頭都這樣說了，宋世喜也不堅(jiān)持，直接出去叫小蓮去燒開水。
“哎喲，哎喲喂……”連氏又不停地喊起來。
“行了，行了，老大已經(jīng)出去了，你也別裝了。”連氏不停哎喲的喊著，宋老頭聽著都覺得煩。
“哎喲……”連氏喊完，又用手直接摸自己的胸，“死老頭子，你還真以為我是在裝病嗎？”
“難道你不是？”宋老頭沒好氣地反問道。
“你……”連氏氣得說不出話來。一時(shí)又覺得心口又開始痛了起來�！鞍选此牢伊藛选�
“莫非你真的生病了？”宋老頭有些不確定地問道。這老婆子身體比自己還好，怎么就生病了呢？再加上昨天罵人的氣勢(shì)可是十足，宋老頭一時(shí)半會(huì)兒還真不相信連氏會(huì)病倒了。
“我當(dāng)然是病了。誰沒事會(huì)裝病呀�！边B氏沒好氣回道。她都病成這樣了，這死老頭子卻還認(rèn)為她在裝病，真是跟他白過幾十年的日子了。
宋老頭一聽，也著急了，趕緊用手摸了摸連氏的額頭，感覺是有些燙人�？磥磉@婆子還真是生病了。
“老大，老大，你快去幫你娘請(qǐng)大夫，你娘生病了。”在確定連氏真生病了，宋老頭不敢耽誤直接開口讓宋世喜去請(qǐng)大夫。畢竟聽著她的喊聲好像還挺嚴(yán)重的。
在外面的宋世喜聽了，拄著拐仗走了進(jìn)來。“爹，你剛才不是說不去請(qǐng)嗎？”宋世喜是想不明白他爹為何主意改變得這么快。
宋世喜這話把宋老頭給問住了。他不可能告訴宋世喜說，他剛才是懷疑你娘裝病，為了不讓你娘穿綁，不讓家里花冤枉家，這才不讓請(qǐng)大夫的�，F(xiàn)在知道你娘是真病了，自然要請(qǐng)大夫了。
“我看你娘病得挺嚴(yán)重的，這大夫還是請(qǐng)一下比較好，免得把你娘的病情給耽誤了。”
“行，我這就去�！彼问老膊恢耄糁照叹统隽碎T。
因?yàn)橥壬嫌袀脑�，這大夫是過了許多時(shí)間，宋世喜才把他請(qǐng)來。
大夫來了，給連氏把了脈，有點(diǎn)發(fā)燒，郁結(jié)于心才導(dǎo)致心口痛，總之一句話，就是自己給自己氣的。
開了些藥，讓宋世喜跟著去抓。沒辦法，宋世喜只好又跟著走了一次。把藥抓回來，又讓小蓮熬了讓連氏喝了。時(shí)間已經(jīng)正午了，宋世喜想過去幫忙都沒有辦法。
也是因?yàn)檫B氏突然病倒的原因，宋家人才會(huì)這么晚了還沒有去荷花家。<!--over-->
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