第1112章 小吃集市即將開業(yè)!
送走了孟暢之后,差不多也到中午了。
裴謙吃完“食·和”的工作餐,在辦公室里裹著小毯子稍微瞇了一會(huì)兒,感覺下午再稍微理順理順各個(gè)部門的情況,差不多就可以開溜了。
眼瞅著距離結(jié)算只剩一個(gè)月,接下來才是硬仗。
現(xiàn)在嘛……得稍微養(yǎng)精蓄銳,沒有精神怎么能好好燒錢呢?
然而裴謙剛睡醒沒多久,手機(jī)就響了。
是小吃集市的負(fù)責(zé)人張亞輝打來的。
“裴總,有個(gè)事情要跟您匯報(bào)一下。到目前為止,小吃集市的所有前期準(zhǔn)備工作終于全部完成了,我們原定是在后天正式開始營業(yè)。”
“知道您挺忙的,所以這邊的事情也一直沒有太多地請示。現(xiàn)在馬上就要開始營業(yè)了,您看,要不要過來看看,指導(dǎo)一下?省得到時(shí)候出現(xiàn)什么紕漏。”
裴謙正打算下午2點(diǎn)鐘準(zhǔn)時(shí)下班呢,聽張亞輝說完,只能默默地嘆了口氣。
哎,看起來今天又要加班了。
小吃集市這個(gè)項(xiàng)目,從立項(xiàng)之后沒多久,裴謙就徹底當(dāng)甩手掌柜了,完全沒有過問。
一方面的原因是他手頭的事情確實(shí)太多了,沒時(shí)間也沒精力關(guān)注;但更重要的原因是,他打心眼里覺得這個(gè)項(xiàng)目不是什么心腹大患。
因?yàn)檫@個(gè)小吃集市最開始的目的,就是從冷面姑娘那邊挖人……
之前冷面姑娘的負(fù)責(zé)人齊妍在帝都搞了一系列操作,又是辦地?cái)偯朗炒筚悾质瞧刚垉?yōu)秀攤主當(dāng)顧問,眼瞅著就要把冷面姑娘給重新帶火起來了。
冷面姑娘要是火了,那可不得了。
因?yàn)槔涿婀媚锸强觳湍J剑梢愿氵B鎖運(yùn)營,一家店火了,齊妍必然會(huì)繼續(xù)開更多分店,這樣的模式一旦滾起來,那賺的錢就太多了!
裴謙可不想再重現(xiàn)摸魚網(wǎng)咖和摸魚外賣這些實(shí)體店的悲劇。
所以,他急中生智、當(dāng)機(jī)立斷,搞了個(gè)小吃集市,從冷面姑娘那邊把優(yōu)秀攤主全都挖了過來。
這樣一來,冷面姑娘那邊沒有了這些優(yōu)秀攤主,口味的改進(jìn)將會(huì)變得非常緩慢,而小吃集市這邊又搞不成連鎖模式,賺錢的問題不用太擔(dān)心。
畢竟再怎么牛逼的攤主?每天接待的顧客量也都是有限的。小吃集市一共就這么大點(diǎn)地方?就算再怎么火,還能翻天不成?
所以?裴謙覺得這個(gè)項(xiàng)目還是穩(wěn)的。
所謂的穩(wěn)?不是說它不會(huì)火,而是會(huì)像無名餐廳一樣?即使火了,賺的錢也不會(huì)很多?完全在可接受范圍之內(nèi)。
雖說一直當(dāng)甩手掌柜?但現(xiàn)在即將開業(yè)了,那還是得去看一看。
凡事不怕一萬,就怕萬一,過去看看也花不了什么時(shí)間。
一旦發(fā)現(xiàn)問題?還可以讓張亞輝他們在正式營業(yè)之前抓緊時(shí)間整改。
如果有可能的話?裴謙也不介意讓小吃集市延期個(gè)一兩周開業(yè),反正距離結(jié)算還有一個(gè)多月,延期也沒什么影響,還能少賺那么一兩周的錢。
答應(yīng)了張亞輝之后,裴謙喝了杯咖啡提了提神?然后就坐車直奔小吃集市。
……
到老工業(yè)區(qū)這邊的路程不算很遠(yuǎn),但稍微有點(diǎn)小堵車?所以大約四十分鐘才到。
雖說司機(jī)小孫的駕駛技術(shù)很好,但一路上堵車走走停停的?還是把裴謙給堵得有點(diǎn)頭暈。
下車之后呼吸了一口新鮮空氣,才總算是緩了過來。
“所以說?一個(gè)發(fā)達(dá)城市不能沒有地鐵啊!”
裴謙不由得感慨。
作為漢東省的省會(huì)、二線城市?京州目前只有為數(shù)不多的幾條地鐵線?連通了高鐵站、遠(yuǎn)大天地商場附近的核心商圈等人流量最大的關(guān)鍵位置。
但目前的地鐵覆蓋率,還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠看,主要的公共交通方式還是以公交車為主。
近些年,京州乃至全國的經(jīng)濟(jì)都在高速增長,私家車的數(shù)量也越來越多,城市自然也變得越來越擁堵。
目前京州還沒有限號,不過按照現(xiàn)在的趨勢發(fā)展下去,怕是離限號不遠(yuǎn)了。
為了疏解交通情況,京州這邊也在規(guī)劃、新建高架橋和更多的地鐵線路。
一年多以前,京州也公示了一批地鐵線路,雖然從拆遷到施工的效率很高,但效率再怎么高,這批地鐵路線距離完工也還有很長的一段時(shí)間。
而且這批地鐵線,跟裴謙基本沒有任何關(guān)系。
因?yàn)榕嶂t非常雞賊,在給實(shí)體店和其他各種項(xiàng)目選址的時(shí)候,基本上都有意無意地避開了地鐵線。
當(dāng)然,像GPL聯(lián)賽的選址就沒辦法了,整個(gè)京州就這么幾個(gè)大商場,合適長期做比賽場館的就只有遠(yuǎn)大天地的那個(gè)多功能廳。
不過這些都沒有大礙,反正只要樹懶公寓這種涉及到買樓的大項(xiàng)目能夠遠(yuǎn)離目前京州的地鐵線規(guī)劃,那就沒問題了。
裴謙一邊想著這些有的沒的,一邊往小吃集市里面走。
然而剛走了沒兩步,裴謙就被眼前的景象給震住了。
這地方……是小吃集市?
裴謙之前沒來過這個(gè)地方,只是聽說小吃集市選址在了老工業(yè)區(qū)這邊的一個(gè)農(nóng)貿(mào)市集。
一聽說“老工業(yè)區(qū)”和“農(nóng)貿(mào)市集”這兩個(gè)關(guān)鍵詞,裴謙就放心了。
腦補(bǔ)一下都能腦補(bǔ)出來大概是一個(gè)什么狀態(tài)!
肯定是跟那種三四線城市的城郊或者小縣城的菜市場一樣,又臟又亂又差,說不定滿地都是菜葉子。
當(dāng)然,為了保險(xiǎn)起見,裴謙還特意到網(wǎng)上搜了一下這個(gè)農(nóng)貿(mào)市集的圖。
從圖片上看,這個(gè)地方的情況比他想象中的要稍微好一點(diǎn),還算是比較整潔、衛(wèi)生,但也無非就是個(gè)菜市場而已。
所以,裴謙也就徹底放下心來。
他想著,就算梁輕帆是建筑師,能夠化腐朽為神奇,又能神奇到哪去呢?
結(jié)果下車之后一抬頭,裴謙差點(diǎn)以為自己來錯(cuò)地了。
小吃集市現(xiàn)在的這個(gè)狀態(tài),跟之前的那個(gè)菜市場有一毛錢的相似嗎?
整個(gè)是面目全非啊!
大量對比強(qiáng)烈的冷暖色組成的霓虹燈爬滿了外墻,大量賽博朋克風(fēng)的設(shè)計(jì),讓整個(gè)小吃集市似乎從整個(gè)京州中獨(dú)立了出來,邁過這條街,仿佛就進(jìn)入了另一個(gè)世界。
各種各樣的廣告牌散發(fā)著紅的、綠的燈光,錯(cuò)綜復(fù)雜、層層疊疊,把上方的空間利用到了極致。
只不過,因?yàn)楝F(xiàn)在是白天,而且天空只是稍微有點(diǎn)陰沉,并沒有陰天或者下雨,所以這些燈光給人的視覺沖擊力并不算很強(qiáng)。
但通過現(xiàn)在的狀態(tài),也能腦補(bǔ)出來晚上將會(huì)是怎樣的情景。
賽博朋克的感覺絕對爆表!
而且這種布景,給裴謙一種很強(qiáng)烈的既視感。
這種既視感到底來源于何處呢……
裴謙仔細(xì)回憶了一下,很快想起來了。
是《美好明天》的那個(gè)感覺!
這里面有不少店鋪的店名,還有招牌的風(fēng)格都是按照《美好明天》里男女主角來地上世界吃東西時(shí)的那幾幕劇情布景來的,雖然結(jié)構(gòu)上并不完全一樣,但還是給人一種莫名的既視感,仿佛這個(gè)地方在哪見過!
這些還不是最過分的。
最過分的是,在這個(gè)小吃集市的入口處竟然還有一臺(tái)科技感十足的跑車模型,不知道是從哪里訂做的,做工相當(dāng)細(xì)致,甚至還能打開車門坐進(jìn)去拍照。
國內(nèi)有一些大型的電子玩具廠是專門做這些靜態(tài)設(shè)備的,從跑車到坦克都可以仿制,專門供應(yīng)一些游樂場項(xiàng)目。
如果要求更高的話,比如對整個(gè)模型的造型設(shè)計(jì)、外表和內(nèi)飾的材質(zhì)有嚴(yán)格要求,還可以到海外去定制。
這些大玩具的價(jià)格不便宜,從二十萬到五十萬不等,畢竟從海外定制的話還要空運(yùn)回來。
這臺(tái)模型雖然不能開,但造價(jià)上應(yīng)該比一些入門級的豪華家用車品牌都貴了。
不過對于整個(gè)小吃集市投入的經(jīng)費(fèi)來說,這筆錢也不算什么了。
……
張亞輝和梁輕帆兩個(gè)人聽說裴總要來,已經(jīng)提前在門口等著了。
張亞輝低聲問道:“咦,今天包哥怎么沒來?他之前不是一直都在的嗎?”
這段時(shí)間,包旭為這個(gè)小吃集市可以說是忙前忙后,操碎了心。
他們?nèi)齻(gè)人的分工非常明確:梁輕帆負(fù)責(zé)整個(gè)小吃集市的布局劃分和大致風(fēng)格的裝修;張亞輝負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)各位攤主、幫他們改進(jìn)小吃口味,讓他們提前做好準(zhǔn)備,以及其他的溝通、協(xié)調(diào)工作;包旭則是負(fù)責(zé)完善整個(gè)小吃集市的運(yùn)作機(jī)制,提出各種需求。
而張亞輝和梁輕帆一致認(rèn)為,是包旭用他的游戲設(shè)計(jì)理念,給整個(gè)小吃集市注入了靈魂。
包旭提出了很多非常大膽的構(gòu)想,很多構(gòu)想實(shí)在是天馬行空、十分具有想象力,讓顧客在小吃集市中享受美食的同時(shí),還能獲得一定的樂趣。
包旭的功勞如此之大,裴總來視察他卻不在,實(shí)在是有些可惜。
梁輕帆說道:“依我看,包旭這是不打算跟我們搶功勞啊。”
“之前跟他一起旅游的時(shí)候我就發(fā)現(xiàn)了,他其實(shí)是一個(gè)相當(dāng)內(nèi)斂、相當(dāng)?shù)驼{(diào)得人。”
“對錢的興趣不大,對職位晉升的興趣也不大。可能唯二的樂趣,就是打游戲和旅游了吧。”
“雖然他口口聲聲說自己一點(diǎn)都不喜歡旅游,但不喜歡旅游的人,能五次三番地往外跑,還保持這種熱情和活力嗎?”
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