第243章 幸福感果然是比較出來的
他來京州是因?yàn)橐稽c(diǎn)私事要處理,但恰好在張祖廷的微博上看到說這里有一家不錯的私廚小館,所以打算過來嘗一嘗。
結(jié)果現(xiàn)在這個情況,有點(diǎn)不爽。
“那,今天晚上,能預(yù)約嗎?”年輕人努力保持風(fēng)度。
服務(wù)生面帶歉意:“對不起先生,今晚已經(jīng)有人包場了,考慮到運(yùn)送食材的時間,您可以預(yù)約明天晚上或者后天。”
年輕人徹底無語了,他看了看服務(wù)生,又看了看菜單,強(qiáng)忍著吐槽的沖動,隨便點(diǎn)了兩菜一湯。
“先這樣吧。”年輕人把菜單遞了回去。
“好的先生,請稍等。”服務(wù)生下好單,拿著菜單離開。
年輕人掏出手機(jī),想在點(diǎn)評網(wǎng)站上搜一搜這家店,結(jié)果并沒有找到。手機(jī)地圖上甚至連這家店的定位都沒有。
不僅如此,餐桌上標(biāo)著桌號的小牌子還寫著一行溫馨提示:“為了更好地感受到食材的美味,請不要拍照哦!”
再聯(lián)想到這家店菜單上寫了那么多好菜,卻全都需要預(yù)約,不需要預(yù)約的都是一些常規(guī)的家常菜,而且價格還死貴……
“……難不成,我遇上黑店了?”
年輕人越想越不對勁,總感覺這家店透著些古怪。
他叫薛哲斌,煤老板薛元慶的獨(dú)子,通俗一點(diǎn)說是個名副其實(shí)的富二代。為人高調(diào)張揚(yáng),跟他爹一樣,從不忌諱將一副暴發(fā)戶的形象展示在眾人面前。
薛哲斌很有錢,自然也吃過很多的私廚,也知道大部分高檔的私廚都免不了有一些奇怪的規(guī)矩。
但像這家規(guī)矩這么多的,還真不常見。
更讓他不爽的,是這服務(wù)生的態(tài)度,總是用彬彬有禮的態(tài)度說出幾句沒什么用的廢話,還不如不說。
如果不是這家餐廳的裝修確實(shí)顯得很高檔,又獲得了張祖廷的強(qiáng)烈推薦,他可能現(xiàn)在已經(jīng)想要拍桌走人了。
說起來,主要還是因?yàn)樗υ獞c是張祖廷的影迷,請張祖廷吃過幾次飯,所以薛哲斌才關(guān)注著張祖廷的微博,恰好看到了這家私廚的信息。
否則,他也不可能自己找上門來。
“再等等,如果一會兒菜上來不好吃,一定發(fā)微博拆穿這個地方!”
薛哲斌本著不錯殺一個好人的原則,決定等等再看。
如果點(diǎn)的這兩道菜還過得去,那就預(yù)約一下明晚或者后天的菜。
過了半個多小時,薛哲斌點(diǎn)的兩道菜端上來了。
一道龍井蝦仁,一道寶塔肉,還有一個湯品,菊花豆腐。
菜量很小,但價格可一點(diǎn)都不便宜。
“上菜倒是不慢。”
薛哲斌知道寶塔肉是個比較花時間的菜品,不僅要切,還要蒸,半個多小時已經(jīng)很快了。
而且等菜的時候,他也吃了一點(diǎn)點(diǎn)心和小菜,味道很不錯,也算是稍微緩解了一下等待上菜的焦慮情緒。
“到底是不是黑店,馬上揭曉。”
薛哲斌看向服務(wù)生端來的兩道菜。
他是故意點(diǎn)了一道寶塔肉和一個菊花豆腐,因?yàn)樗芮宄@兩道菜是非常考驗(yàn)廚師刀工和技術(shù)的。
“嗯?竟然還不錯?”
光是第一眼看到這兩道菜的賣相,就讓人有種眼前一亮的感覺!
寶塔肉要求廚師把一整塊肉從外到里給一層層地切開,刀刀不斷、厚薄均勻,最后切成一長條齊整的薄片,再放到特殊的模具中層層卷起,形成寶塔狀態(tài)。
而菊花豆腐則是需要把一塊如凝脂般的嫩豆腐切上橫豎一百零八刀,切成一團(tuán)細(xì)絲,粗細(xì)均勻,而且不能有一根斷裂,放在清水碗中猶如菊花綻放。
薛哲斌點(diǎn)這一菜一湯,主要就是為了看看這家店到底是不是名不副實(shí),是不是坑人的。
至于那道龍井蝦仁,主要是擔(dān)心寶塔肉和菊花豆腐做得不好吃,所以點(diǎn)一道家常菜保底。
然而讓他有些意外的是,寶塔肉和菊花豆腐竟然超出了他的期待值!
這兩道菜主要就是考驗(yàn)刀工,得是一線大廚苦練幾十年的刀工才能做到完美的境地。
而且這兩道菜都是沒有極限的,像寶塔肉,切得越薄,層數(shù)就越多,一般切到九層,才算是合格的寶塔肉,而這邊端上來的竟然都已經(jīng)切到了十七層,從賣相上就已經(jīng)碾壓了那些常見的寶塔肉。
薛哲斌忍不住拿起筷子,先嘗了一口蝦仁。
蝦仁嫩滑,也有龍井的香味,雖然這一道菜將近三百塊錢,薛哲斌卻覺得很值。
因?yàn)樗?jīng)在杭城一家很棒的中餐廳里吃過這道菜,口味跟這里很類似!
又嘗了嘗寶塔肉和菊花豆腐,口味也沒有讓他失望,全都恰到好處!
再加上溫馨舒適的用餐環(huán)境,薛哲斌感覺自己好像還真的誤會了這家餐廳。
要做這幾道菜,那肯定得千里迢迢請來一個擅長杭幫菜的金牌大廚,京州本地肯定是請不到這種人的。
更關(guān)鍵的是,這菜單上可不只有杭幫菜,還有很多其他的菜式呢!
那只請一名大廚,是絕對不夠的。
這樣的大廚,錢少了肯定請不來,畢竟人家在當(dāng)?shù)氐母邫n餐館也能賺不少,而且還離家近,誰愿意大老遠(yuǎn)地跑到京州來?
養(yǎng)著這么多大廚,這可是一筆很大的開銷。
能賺回來嗎?
之前薛哲斌還覺得這菜單上的菜品價格都偏貴,嘗了兩口之后覺得,好像真不貴,反而有些便宜了。
真能收回成本嗎?
主要是這家店也太默默無聞了,別說宣傳、打廣告了,門口連個招牌都沒有,甚至薛哲斌到現(xiàn)在還不知道這餐廳具體叫什么。
現(xiàn)在正是午餐的標(biāo)準(zhǔn)時間,結(jié)果偌大一家餐廳里,就只有薛哲斌這一名顧客。
這不是純賠錢?
薛哲斌看了看菜品,又看了看旁邊微笑等待著的服務(wù)生,再看看這個地方優(yōu)雅的就餐環(huán)境、高檔精致的桌椅餐具……
“難不成……這里面有什么違法犯罪活動?”
薛哲斌瞬間警覺。
但是仔細(xì)想想,好像也不太對。
關(guān)鍵這家餐館也不是空殼啊,雖然沒什么客人,但賣的東西都是貨真價實(shí),價格偏高一點(diǎn),但也還在合理范圍之內(nèi)。
從各種跡象來看,這家店單純就只是沒什么知名度而已,也沒有其他的疑點(diǎn)。
“明天再來一趟,看看這里需要預(yù)約的菜品到底怎么樣。”
“如果還能保持這樣的水準(zhǔn)……那可真是撿到寶了!”
……
明云私廚的后廚。
林燦榮有些緊張地問服務(wù)生:“怎么樣,客人對我們的菜品還滿意嗎?”
服務(wù)生點(diǎn)點(diǎn)頭:“嗯,看起來還是很滿意的。”
林燦榮長出了一口氣。
那就好!
這段時間一直沒什么客人,從前天開始,才陸陸續(xù)續(xù)地來了七八位顧客。
但是其中有的看了一眼菜單就被嚇跑了,有的問了半天發(fā)現(xiàn)很多好菜都需要預(yù)約,也走了。
真正留下來吃的那就那么兩三個人,但點(diǎn)的都是很家常的菜,雖然看得出他們對菜品的味道還算滿意,但短期內(nèi)多半不會再來了。
因?yàn)槎▋r太貴,顯然已經(jīng)超出了他們的承受能力。
從他們點(diǎn)的菜就能看出來,這邊最便宜的一些青菜也得五六十塊錢,即使全都點(diǎn)家常菜,人均消費(fèi)也得奔著一百多。
在京州,這個價格已經(jīng)能吃到很多好東西了。
所以,哪怕大廚的水平高、選的食材更好,把這些菜做得比外面的館子好吃很多,也還是超出了大部分普通人的承受能力。
但是今天,薛哲斌一進(jìn)來,林燦榮就把他給盯上了。
能看得出來,這位是個不差錢的主。
薛哲斌點(diǎn)菜也驗(yàn)證了這一點(diǎn),他點(diǎn)的龍井蝦仁三百多,金牌寶塔肉兩百六十多,這一頓飯加起來輕松就得六七百塊錢。
如果這位不差錢的顧客能對這些菜品滿意,那就說明明云私廚有火的希望!
畢竟明云私廚面對的不是普通人,是土豪,土豪的反饋才是最重要的。
聽說這位顧客對菜品滿意之后,林燦榮也長出了一口氣。
他現(xiàn)在是店長,已經(jīng)不再親自下廚了,但現(xiàn)在后廚的幾個大廚都是他親自面試、挑選、重金挖來的(當(dāng)然花的是裴總的錢),現(xiàn)在菜品得到了肯定,林燦榮當(dāng)然也會覺得有些驕傲。
“店長,客人已經(jīng)結(jié)賬走了,還預(yù)約了明天晚上的晚餐!”一個服務(wù)生興沖沖地跑來報喜。
“很好!”
林燦榮懸著的心總算是放下來了。
之前裴總說讓他不要太擔(dān)心宣傳的事情,林燦榮還有點(diǎn)不放心。
但最近看到有人陸陸續(xù)續(xù)地過來,還有這么有錢的土豪過來吃飯,說明宣傳工作一直在有條不紊地進(jìn)行中嘛!
果然一切都在裴總的計劃之中。
接下來只要按照裴總的指示,認(rèn)真地做好每一道餐品和服務(wù),明云私廚火起來那就是指日可待的事情了!
明云私廚的大廚和服務(wù)生們,也都瞬間充滿了干勁。
……
……
“阿嚏!”
裴謙打了個噴嚏,揉著鼻子一邊放下手柄。
看了看時間,已經(jīng)快到下午五點(diǎn)鐘了。
今天晚上還要在明云私廚給喬梁接風(fēng)洗塵,順便撫慰一下他受傷的心靈。
受虐了一天,裴謙現(xiàn)在很想去看一下喬老濕的情況如何。
來到摸魚網(wǎng)咖。
裴謙悄悄地走上二樓,觀察坐在角落里的喬梁。
只見喬梁臉色鐵青,正在全神貫注地盯著屏幕,雙手死死地抓著手柄,身體還時不時地向一旁傾倒,仿佛在玩體感游戲。
突然,他的身體猛地一哆嗦,整個人僵住了。
屏幕已經(jīng)變成了灰色。
喬梁的表情,從愕然變成了懊惱,又從懊惱變成了絕望,最后從絕望變成了茫然。
他把手柄放在桌上,微微抬頭看著天花板,仿佛正在懷疑人生以及自己存在的意義。
看到喬梁的表情,裴謙心里舒服多了,嘴角都洋溢著笑容。
沒白花錢!
把喬老濕請到京州來,果然是個正確的選擇啊!
裴謙本來很擔(dān)心,因?yàn)樗皇莻抖m玩家,也不知道自己能不能在《回頭是岸》中堅(jiān)持下去。
萬一玩到最后自己沒通關(guān),只能降低難度或者延期發(fā)售,那豈不是耽誤大事了?
但是現(xiàn)在,裴謙找到了堅(jiān)持下去的動力,那就是喬老濕!
再苦再難,只要能看到喬老濕比自己更苦更難,裴謙就瞬間又充滿了動力!
畢竟裴謙玩游戲的時候還有一把“普渡”,而喬老濕只能拿著普通的武器在刀尖上跳舞。
所以,幸福感這東西,主要還是比較出來的!
裴謙感覺自己簡直是前所未有地幸福。
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