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第15章 拔秧小能手


室外氣溫高,空氣濕度大,白夏感覺自己處在一個高溫蒸籠里,渾身粘膩,被褥潮濕,一股子霉味,墻上掛滿水汽,吐水嚴重。

這樣的天氣持續(xù)了一個月,終于進入五月,久違的太陽終于出來營業(yè)啦。

農歷五月初五是端午節(jié),早在幾天前方婆子夏氏兩婆媳就開始準備端午用品。

白夏去大路邊割了許多艾草,趁著天氣晴好,白夏把艾草也拔下來曬干。

曾經看過一個研究報告表明,艾葉具有抗菌抗病毒的作用,還是防瘟疫的大功臣。

上火發(fā)熱的時候喝艾草泡的水有奇效,雖然那水難以下咽。

艾草泡腳可溫肺,可以改善肺功能,做成艾條還能艾灸,總之就是,小小艾葉作用大!

“五月五,是端陽;吃粽子,掛香囊;門插艾,香滿堂;龍舟下水喜洋洋。”

端午節(jié)早上,夏氏就拿出了給家里人的五色繩和香囊,要求必須帶著,可保平安,辟邪。

白勇在門口插了艾葉,方婆子帶著三個兒媳婦在包粽子。

講真,前世今生,包粽子都是白夏“學不會”之一,明明步驟不錯,但是一綁總是散架,在第三次包粽子失敗以后,白夏被方婆子無情的趕出了廚房。

白夏沒得辦法,沒有她能幫上忙的,拿了鐮刀又出門割艾草了,趕明兒去縣城的醫(yī)館問問人家收艾葉不。

端午的另一個大項目就是劃龍舟,聽說鎮(zhèn)上安排了劃龍舟比賽,本想去看龍舟比賽,被老爺子無情拒絕。

白老頭義正言辭,“夏種晚一天,秋收晚十天。”

全家人剛其樂融融吃完端午飯,下午就到了地里去奮戰(zhàn)。

白老爺子當初買的地都是連在一片的,白夏家的田在中間,左右兩邊是白老二和白老三家的田。

白夏全副武裝,頭頂斗笠,自己設計了一個大型口罩,可以把臉和脖子都罩住,袖口用一根繩子扎緊了,堅決不露出雙手以外的部位。

前世的白夏不知太陽的毒辣,整個童年在太陽底下瘋跑,被太陽公公寵成了黑人。

成年以后怎么養(yǎng)都沒把黃皮膚養(yǎng)回來,回想當年拍無論是全家福還是畢業(yè)照,她總是墊底的黑,欲哭無淚。

重來一回,這具身體的皮膚白皙細膩,白夏是萬萬不能讓它被曬黑的,即便悶的要透不過氣了。

這里普遍是在一畝田里育種,長大成秧苗以后拔秧再種到其他田里去,所以一家人先開始拔秧。

上一世的白夏也曾拔過秧,但是每次拔秧只把苗葉拔起來了根部還留在田里,這一世白夏試拔了一下,嗯,苗在根也在。

可能是力氣大的原因?白夏很容易就拔起了秧苗,速度之快,看呆了白家人。

白夏哼著歌,快速的拔著,待手里抓不下了用一根稻草捆著往田里一扔,繼續(xù)拔秧。

看著白夏那歡快的小身影,白家眾人默了,最后白老頭決定,“錦澤和白夏留在原地拔秧,我們去插秧。”

白夏覺得后世的減壓方法都不如拔秧,越拔越輕松,越拔越快,連炙熱的天氣都不那么難以忍受了,雙手齊上陣,一人頂仨。

白錦澤木著臉跟在白夏背后,論拔秧技術,他拍馬難及。

夕陽已落下了一半,“哥,我先回家煮飯了,你跟爺奶爹娘說一聲。”白錦澤點點頭。

回家的路上看到田埂上發(fā)出了好多莧菜,掐了兩把回家炒著吃。

白夏拿出昨天買的肋排,肋排被浸泡在山泉水里,冰冰涼涼的。

將肋排剁成小段,放入姜片蔥一起焯水大約一盞茶的時間,白夏默默數著時間,然后撈起來用涼水沖洗干凈。

再放入水中燉煮,白夏用筷子扎一下排骨,扎透了用笊籬撈起控干,放入鹽糖醬油腌制兩刻鐘。

鍋中加入油煎至兩面金黃,倒入調好的料汁和腌制好的排骨,混合均勻后,最后用野芋粉勾芡收汁乘出。

白夏嘗了一口,“酥香美味多汁,完美。”

在這個沒有番薯土豆的時代,人們做出了芋頭淀粉,真的是意外之喜啊。

白夏上后院摘了一把雍菜,現在的空心菜非常的嫩,去除了根部,洗干凈切成兩段,拍一個蒜頭,下油鍋爆炒一分鐘,簡單的放一小勺鹽就行了。

又炒了一盤莧菜,看著紅紅的汁水,白夏突然懷念起莧菜皮蛋湯了,味道鮮美健康營養(yǎng)。

白夏嘆氣,可惜啊,不會做皮蛋啊。

做好晚飯,白夏燒了一大鍋艾葉生姜水,在水里泡一整天,腰酸腿軟濕氣重,睡前泡泡腳,除濕又助眠。

白夏去后院喂了豬,把雞趕回雞舍,又去看了看那只兔子。白錦誠把養(yǎng)兔子作為己任,每天拔了最嫩的草給它吃,還學會了打理兔子窩,兔子每天好吃好喝好睡,整只兔肥了一大圈。

白家人回來的時候天已經黑透了,方婆子累的直捶腰,“人老了就是不中用咯,這才一天腰就直不起來了。”

白夏連忙給她揉揉,順著穴位給她按摩,方婆子舒服的直哼哼。

“先吃飯吧,我熬了艾葉水,聽城里的大夫說,艾葉水有溫經散寒,活血止痛的功效,睡覺前泡泡,不僅促進睡眠,明早起來也不會腿軟。”

“哎喲,這艾葉沒想到還有這大用呢。”方婆子驚奇道,“平日里只上火的時候喝點,沒想到還能泡腳呢。”

夏氏道:“早知道當初就多曬一點艾葉了。”

白夏笑笑,“我收了十多斤的艾草干呢,也不少了。”要知道艾草曬干了輕飄飄的,十斤確實不少了。

白老頭看著桌上的菜,“白夏這是又做了新菜式?”

“是糖醋排骨,快嘗嘗好吃不好吃。”

一家人累了一天,個個狼吞虎咽,更何況糖醋排骨肉嫩,酸甜可口,兩個青菜又清爽。

睡前白夏一人打了一盆艾葉生姜水泡腳,“一定要泡腳,在冷水里泡了一天,不去去濕氣明天指定腿軟的走不動路。”

第二天一家人起來白夏已經做好早飯了,由于春種,一家人的早飯也換成了米飯。

白勇洗漱好,在院子里伸個懶腰,“這泡泡腳果然有用啊,身上酸痛明顯比往年減輕了些。”

方婆子翻個白眼,“那還用說,我們小夏哪次做了無用功。”

方婆子現在對自家大孫女是十分信服,往年干了一天活,哪次不是腰酸背痛腿軟。大師說的沒錯,我們家小夏果然是有福的。

白家的插秧活動在白夏這個黑科技的幫助下比以往提前兩天結束。

白勇和夏氏又去了夏村幫著插秧。


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