徐徐前進(jìn)，過(guò)了兩刻鐘才到達(dá)酒樓所在的大街。

這條街很大，足能容納三輛馬車同時(shí)并駕，街邊種了些樹(shù)，各小攤子有秩序的排列，攤販各自吆喝著。

鋪?zhàn)舆吷险�好有一條小巷子，后院在小巷子邊上開(kāi)了個(gè)側(cè)門，酒樓的前門關(guān)著，一行人就從后面進(jìn)去。

“大全，姑娘和少爺來(lái)了，快上茶。”

一進(jìn)門，周生就扯開(kāi)嗓子喊。

“來(lái)嘞~~~”

大全也扯開(kāi)嗓子喊，轉(zhuǎn)眼間就端出來(lái)茶水。

大全憨笑道;“姑娘，少爺一路辛苦，快坐下喝杯茶歇歇。”

這大全和三全是兩兄弟，多年前天災(zāi)時(shí)家里人都沒(méi)了，為了活命，兄弟兩個(gè)人自賣自身成了奴仆。

白夏接過(guò)茶，環(huán)顧這個(gè)后院，這個(gè)院子蓋的很有意思。

連著前面院子的東西兩側(cè)各一間房，南邊開(kāi)了一道小門，往里去又是東西各一間房。

再往里去，是四間屋子，并一個(gè)很小很小的院子，南邊還開(kāi)著一個(gè)門。

院子里打了兩口井，架了個(gè)很簡(jiǎn)單的小亭子，下面放著一張八仙桌。

周生主動(dòng)向她介紹，“這四間算是正房，原住著上個(gè)酒樓掌柜的一家，原來(lái)的主家在南邊開(kāi)了一個(gè)門，出入都從這個(gè)門進(jìn)。”

“中間這個(gè)小小的，算是個(gè)院子吧，住的是在店里干活的仆從。”

“連著酒樓的那個(gè)小院，一間是廚房，一間是做庫(kù)房用。”

說(shuō)著還將門一一打開(kāi)，讓白夏能看到里面的情形。

“桌椅柜子等都還在，小的瞧過(guò)了，雖不是上好的木料，卻也不差，并且保存的都挺完整的。”

房間里面很干凈，想來(lái)是周生幾個(gè)打掃的。

末了又去了前頭的鋪?zhàn)涌戳艘蝗Γ�下面放滿了桌子板凳，想來(lái)是做堂食之用。

二樓則全部都是廂房，每個(gè)廂房裝修還不大一樣，有富貴有淡雅，看著相當(dāng)不錯(cuò)。

白夏將窗戶打開(kāi)一些，一入目就是‘綠源酒樓’四個(gè)大字。

從外表看，綠源酒樓就相當(dāng)?shù)暮廊A，內(nèi)里想來(lái)更甚一籌。

還未到午時(shí)，綠源酒樓門前看著還沒(méi)什么人流，小二在門口掃地擦墻。

“中午，我們就去對(duì)面吃吧。”

周生道：“那小的先去訂一張桌子。”

綠源酒樓的生意好，去的遲了沒(méi)有位置。

周生匆匆去又回來(lái)，“姑娘，訂好了，最后一桌。”

白夏挑眉，看來(lái)這綠源酒樓的生意真的很火熱啊。

中午，在嘗試過(guò)綠源酒樓的菜品之后，白夏對(duì)自己開(kāi)酒樓還是很有信心的。

綠源酒樓賣的好的，也就那幾道仿福田酒樓的菜色。

雖形態(tài)相似，但是味道還是差那么一點(diǎn)的，價(jià)格上也比福田酒樓便宜很多。

白夏如今的味覺(jué)很敏銳，她輕易可以察覺(jué)出其中的差距來(lái)，但是一般人就不行了。

她還聽(tīng)見(jiàn)有人說(shuō)：“這菜和福田酒樓做的一模一樣還便宜，往后咱就上這家吃。”

白夏笑笑，真正的會(huì)吃的人，絕對(duì)說(shuō)不出這樣的話。

綠源酒樓本身做出來(lái)的菜色就略遜一籌了。

白夏對(duì)自己要做的酒樓很有信心。

府城這地界，濕氣重，人們都習(xí)慣且愛(ài)吃辣，她的酒樓開(kāi)起來(lái)應(yīng)該不錯(cuò)。

吃過(guò)午食，連午休都沒(méi)有就去了牙行。

“姑娘，我之前跑過(guò)幾個(gè)牙行了，只有‘牙行’這家有合適的。”

“牙行？福田縣也有個(gè)叫‘牙行’的牙行。”

周生點(diǎn)頭，“小的打聽(tīng)過(guò)了，就是一家子。”

白夏真的驚奇，沒(méi)成想在古代做牙行還能開(kāi)連鎖，簡(jiǎn)直了。

府城的‘牙行’服務(wù)比縣城的還要好，管事的很會(huì)看人臉色，白夏不過(guò)多看了眼其中一個(gè)人，那管事立馬就把人挑出來(lái)了。

白夏：都是人精！

這察言觀色的能力令她嘆服。

幫廚挑了兩個(gè)一個(gè)叫山子，一個(gè)叫六子，兩個(gè)人以前做的就是幫廚的活兒。賬房挑了一個(gè)叫陳才，小二挑了一個(gè)叫丁一。

主廚，白夏看上了一個(gè)姑娘，看上去十八九歲，“姑娘，奴婢叫白蓮花。”

白夏：“......。”

“我娘說(shuō)，我出生的時(shí)候，村里的蓮花都開(kāi)了，就給我取了這么個(gè)名字。”

白夏看著她略顯豐滿的身材默了。

搖了搖頭，被網(wǎng)絡(luò)上的白蓮花荼毒太久，她都不能正視白蓮花這個(gè)名字了。

這是不對(duì)的！

“你的廚藝是和誰(shuí)學(xué)的。”

這白蓮花剛剛按白夏的要求做了一道菜，雖然還有不足，卻是這些人里頭最不錯(cuò)的。

再訓(xùn)練訓(xùn)練炒出來(lái)的菜不成問(wèn)題。

“回姑娘話，我爹原本是個(gè)廚子，就是在城南和附近村里給人辦酒席的那種廚子。”

“我跟著我爹到處干活，也就學(xué)了些手藝。”

白夏微微點(diǎn)頭，有些好奇地問(wèn)：“按理說(shuō)你家的條件應(yīng)該不錯(cuò)，怎么會(huì)......”

“我爹生病了，家里的銀錢都給我爹治病花完了，我就把自己賣了。”

白蓮花有些難過(guò)，又有些急迫，“姑娘，我做的菜很好吃的，村里人說(shuō)比我爹做的都好了。”

“我還會(huì)更努力，想出更多好吃的菜，您能不能把我買了。”

說(shuō)到后面，有些祈求的意味，抬手抹了把眼淚，她急需要錢給爹治病。

她娘身子骨本來(lái)就不好，做不了重活，本來(lái)他爹身體好的時(shí)候家里的日子那是別人家都比不上的。

現(xiàn)在他爹倒下了，家里就靠她大哥撐著。

她大哥不是做廚師的料，炒出來(lái)的菜根本就入不了口，現(xiàn)在只能每天去碼頭給人家搬貨，原本說(shuō)好的親事也沒(méi)了。

她爹每日都得喝藥，他大哥還要錢娶媳婦兒......

“成了，別哭了，就你了。”

邊上等著的人瞪大眼，看著那個(gè)抹眼淚的姑娘，心里暗恨：早知道我也抹眼淚了。

一共買了四個(gè)人，白夏走在前面，周生站在她后面兩步。

“周生，店里的掌柜你先做著，大全三全先在店里跑趟，等其他人都上手了你再回來(lái)。”

周生忙應(yīng)下來(lái)。

回到店里，白夏將她定下的規(guī)矩說(shuō)了一遍，“這叫店規(guī)，就是咱們酒樓的規(guī)章制度，每個(gè)人都需按照規(guī)章制度來(lái)執(zhí)行。”


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