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第353章 酸湯面葉


翌日,白夏沒有直接去山上,而是先去了縣衙選田。

縣衙所有人看到白夏又是恭喜聲不斷。

白夏樂呵道:“同喜同喜,改日請你們吃酒。”

“周大人,我來選田啦。”

“正等你呢,這次沒上次好了,沒有那么大塊連在一起的地!

“無妨!

白夏看著這塊輿圖也沒看出個花樣,“近一些的就成!

想了想,“有沒有沙壤地,給我劃一塊吧!

“你要沙壤地干嘛?以后番薯不甚值錢了!

“種西瓜啊。”

種過西瓜的地不能連著種,不然種出來的瓜不好,還容易生蟲害。

她原本想買的,既然圣上要賞她,那她索性劃一塊沙壤地還能省些銀錢。

周勉看著她默了默,找來了一個官吏,那官吏思索了片刻,“縣郊那一片沒有,不過行山村附近倒是有一塊沙壤地。”

白夏想了想,“靠近王家村那一片?”

她依稀記得那里有一片沒有耕種的地。

那官吏點頭,“回稟縣君,正是那塊地!

白夏當即拍板,“就那塊了!蹦菈K地不小呢。

又圈了幾塊地做封田,都在縣郊,不過相對來說有些分散,不大好管理。

周勉睨她一眼,“你就知足吧,除了那塊沙壤地,其他的全部都在縣郊,雖分散些,離你原本那塊地也不多遠!

聽周勉這么一說,她覺得自己是有些貪心了。

她拱拱手,“多謝周大人行了個方便!

周勉白她一眼。

選好封田后,白夏先告訴了白勇一聲。

經過縣郊時,繞過去見了雷大,告訴了他自己又升品級的事情的賞賜的事情,“雷叔,你跟著縣衙里的官吏去丈量田地!

“田地量好了,放出話去,家里的地佃出去,或者請一批長工!

另外,“有一塊地在行山村隔壁的王家村附近,是一塊沙壤地,那塊地留著,我要種西瓜!

雷大應是。

處理完這些事,才準備回天龍山。

白夏和司馬宸坐在馬車里,問起北邊的事情。

“靠近草原的那里大雪,壓塌了不少房子牲畜,朝廷派了人去賑災!

“草原那邊,會打起來嗎?”

司馬宸搖頭,“偶有些小摩擦,目前,看似沒有起病的情況!

白夏覺得北邊這兩年不大安生,去年干旱,今年又大雪。

司馬宸捏捏她的手,“別擔心,暫時還打不起來,草原那邊,幾個大部落趁機在吞并一些小部落呢!

他們忙著內斗,暫時還沒有想打到大慶來。

既然阿宸都這么說了,白夏也不擔心,轉而說起科舉的事情來。

“大哥明年二月就要參加童生試了,你看過的書多,我想請你幫個忙!

司馬宸蹙眉,不甚滿意,“我們之間還要說幫忙的事嗎?”

“你別糾結這個......”

司馬宸定定地看著她,眼神涼涼。

白夏輕咳一聲,“好吧,我用詞不當,有件事需要你來做!

“什么事?”司馬宸舒展眉頭。

白夏:“......我想做一個模擬考試,就是在家弄一個類似考場的環境,考試時候的試題什么的,讓我大哥先適應適應!

“怎么突然想弄這個?”

“聽我表哥說,考場的環境不大好,很多人進去都適應不了!

“所以呢,我就想先讓大哥在家里適應適應,免得到時候去了考場適應不了,考試時發揮不好!

司馬宸輕笑,“是個好辦法!

兩個人說著話就到了山上,雷花和周環忙著卸下行禮。

司馬宸很不高興,“為什么不住在我的院子?”

“你院子里不方便!

“哪里不方便?”

“練功不方便,我每日大清晨就要去練武堂,這邊離那里更近!

司馬宸的院子在靠近后山那邊,從那里去練武堂著實不近。

司馬宸不甚滿意這個答案,白夏才不搭理他。

“花兒,把給師伯、師父、師叔、師叔祖、還有師侄們的特產拿出來,給他們送過去。”

“姑娘,在府里的時候環兒就收拾出來了,我這就去送!

說著挑了一個籮筐就出門了。

等白夏收拾好臥室出來,司馬宸還在生悶氣。

白夏簡直哭笑不得,將人拉進書房,擺好筆墨紙硯,又抱來幾本書,“來吧,開始出卷吧!

司馬宸:“......!

“將你認為會考到的內容都出成題!

然后白夏坐在另一端,拿著一張紙,寫著什么。

司馬宸好奇,“你在做什么?”

“我在研究一個新吃食。”白夏頭也不抬,專心寫著。

司馬宸看她認真,也翻起書本,開始在紙上出題。

白夏研究的是速食面葉,類似方便面,用開水一沖泡就能吃的。

科舉考試時,貢院是不提供飯食的,要考生自己帶吃的。

童生試還好,一場考試只一天就能出來,在里面吃一餐就行,有些考生只帶餅子泡著開水吃。

她不想委屈了自家大哥,吃好點大腦才能轉動的快些,考試才能考得更好。

方便面她不會做,但是非油炸的面葉她還是會的。

她起身,“我去廚房了,你慢慢寫!

她前世在抖音上看到大佬做過,方法并不難。

因為長期住在山上,她客苑里的小廚房米面等都有。

舀了一瓢面,打入一個雞蛋,加少許水和成面團,然后用一塊布蓋著稍微醒一刻鐘。

又另外和了一團面,敲入兩個雞蛋,準備中午現做一份酸湯面葉。

趁著醒面的時間,白夏切了些酸豇豆炒熟放在一旁。

然后開始搟面,將面團分成小些的面團,一遍又一遍搟面,直到搟到很薄很薄才停下來。

用刀切成小小片的面葉放在一旁晾干。

另外的一塊面葉搟成薄片,切成小小一片放在一旁備用。

周環坐在灶膛前燒火,白夏往鍋里加入兩瓢水燒開,再放入面葉煮至全部浮起,就表示面葉熟了。

這時再撒些鹽,放一勺剛炒好的酸豇豆,淋上一小勺米醋,再點上幾滴初茬的小磨香油,香味兒瞬間就飄出來了。


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