第44章  糟糕的心情，突然就多云轉(zhuǎn)晴了

        林小滿比劃了大小，林大武砌一大一小兩個(gè)燒烤爐，一個(gè)烤雞，和羊腿羊排，一個(gè)烤羊肉串和菜串。

        砌好后，里面燒上柴烤干。

        那邊羊和雞都弄好了，林小滿把整雞從肚子剖開，背部沒有剁開，抹上用水化開的腌料，等腌好了就可以串上柳條，架到火上烤了。

        這個(gè)奧爾良口味的烤雞她沒吃過，但烤雞脖子她吃過，那味道甜甜辣辣的可好吃了。

        做好一個(gè)示范后讓沈桂花上手，沈桂花也是干慣活的，做得也有模有樣。

        適合燒烤的羊肉都剔下來切成肉塊，加入鹽和五香粉拌好，再加一些羊油塊一起串到竹簽子上。

        羊腿和羊排也抹上鹽和五香粉腌著，等烤完雞再放爐子上烤。

        頭蹄和內(nèi)臟林小滿就沒有管，林大武讓人收拾好了和羊骨一起放到大鍋里烀，陸瑾一行人不吃這些，可以留著給幫忙的人吃。

        不多時(shí)林大強(qiáng)家院子里飄出陣陣肉香。

        等人把撈好的魚送過來，林小滿讓二奶奶和郝氏繼續(xù)串肉串，她開始教沈桂花和林香杏烤雞。

        砌的烤爐兩邊插了兩根樹叉，把用柳條串好的烤雞架在上面翻動。

        隔段時(shí)間還要刷上一點(diǎn)從雞身上取下來熬好的雞油，那味道簡直是香透了。

        陸瑾這幾日到縣下各村各鎮(zhèn)視察，不能總讓青書回縣城買吃食，即便是百姓家中最好的飯食，也讓他食難下咽。

        所以在得知今日要來視察的河?xùn)|村，是林小滿住的村子時(shí)，他心中充滿期待。讓青書去火鍋雞店把林小滿叫上，誰知她今日竟沒去店里，剛好把河?xùn)|村的族長林大強(qiáng)給喊上了，免得等他到了村里，還要派人再進(jìn)城來尋他。

        近來吃多了雞，他就想嘗嘗林小滿做的魚，那丫頭也不知是真沒看懂，還是假裝沒看懂，反正上上午他的心情都很糟糕。

        而糟糕的心情在快回到林大強(qiáng)家時(shí)，突然就多云轉(zhuǎn)晴了。

        “前面在做什么？這么香？”

        林大強(qiáng)笑得憨厚，“回大人，俺也不曉得，都是俺那侄女自己弄的。”

        陸瑾腳步輕快地奔向香味傳來的方向，身后眾人互相看看，都在愁自己村子里沒有廚藝能拿得出手人，這往后可怎么招待小縣令呢？

        林小滿這邊已經(jīng)得到消息，緊鑼密鼓地把食材都放到烤爐上面。

        等一行人被讓進(jìn)屋時(shí)，屋中已經(jīng)擺了兩桌，陸瑾及陪同的鄉(xiāng)紳一桌，青書和官差們一桌。

        不多時(shí)烤雞、羊肉串都端上桌，沈桂花母女還在笨拙地接著烤。

        隨著嗤啦一聲響，滾燙的熱油澆在蒜末辣椒上，林小滿的水煮魚也出鍋了。

        陸瑾長這么大也沒這么吃過，看著桌上擺的不是太好看的羊腿、羊排、肉串和烤雞，一時(shí)不知該怎么下手，就輪到已經(jīng)被林小滿教過吃法的林大武上場了。

        “大人，肉串拿著吃便可，水煮魚上面是熱油，有點(diǎn)燙，這個(gè)烤雞是俺侄女的獨(dú)家秘法，大人嘗嘗可入得了口？”

        說著，夾了一只撕下來的雞腿放到陸瑾的碗里。

        陸瑾夾起來嘗了一口，眉毛便是一挑，“這味道倒是新奇，大家也嘗嘗。”

        眾人見他開吃，也矜持地夾了一筷子相中的菜，入口卻是比陸瑾還要驚訝，這哪只是新奇，簡直是人間美味啊。

        若不是在陸瑾面前不敢放肆，他們都恨不得使出旋風(fēng)筷子。

        陸瑾倒無所顧忌，大口吃魚，大口擼串，但吃相就是比別人優(yōu)雅，這大概就是人長得好，做什么都賞心悅目吧。

        青書從外面進(jìn)來，手上端了一盆烤豆角、烤香菇、烤韭菜、烤白菜的拼盤，放到陸瑾面前，陸瑾眼神很嫌棄，擺手道：“拿走！拿走！”

        青書小聲道：“這是小掌柜特意烤給主子的，她說肉吃多了上火，讓主子多吃些菜。”

        陸瑾擺手的動作停在半空，糾結(jié)片刻才接過那盤烤菜，不情不愿地拿了一串烤香菇放進(jìn)嘴里。

        入口就是特殊的香氣，陸瑾立時(shí)眉眼舒展，看不出半分勉強(qiáng)，接著又嘗了其余幾種，雖味道不同卻都好吃。

        但，他還是更愛吃肉，這種烤菜的做法，女人應(yīng)該更愛一些。

        還有那個(gè)明明濃油赤醬，卻非要叫水煮魚的，辣的讓人冒汗，卻又忍不住一口接一口地吃了三大碗。

        里面吃的熱火朝天，林大武時(shí)不時(shí)出來傳達(dá)里面的戰(zhàn)況。

        外面的林小滿幾人也沒閑著，除了要一直給里面添菜，也會給自己烤了一些吃。

        林小滿烤的蜂蜜饅頭片和烤菜得到女人們一致好評，男人則更愛吃烤肉，雖然都是剩下的邊角料，但誰也不會嫌棄肉不好。

        青書也不進(jìn)屋吃了，搬了個(gè)板凳坐到林小滿對面，邊吃邊幫她一起烤。

        邊吃邊對林小滿大夸特夸，變著花樣地夸，夸的林小滿只想找個(gè)地洞鉆進(jìn)去，最后只能一把接一把地給青書往手里塞串，只盼著吃的能堵住他的嘴。

        烤肉吃得差不多了，林大武又帶人端一大盆羊肉羊雜湯送進(jìn)去。林小滿在里面加了蔥花、胡荽、一把辣椒面，又讓林大武帶了一碗醋進(jìn)去，到時(shí)誰吃誰自己加。

        吃飽喝足，陸瑾心滿意足地出門，身后跟著一群吃得肚皮滾圓的。

        路過林小滿身旁時(shí)，陸瑾朝她再次微微頷首，“小掌柜廚藝不錯(cuò)，是否想過也在城里賣水煮魚和肉串？”

        林小滿也笑著答，“水煮魚暫時(shí)沒想過，肉串俺姨過幾天會去城里賣，還要縣令大人來捧場。”

        “甚好！甚好！”陸瑾這回更滿意了，眉眼都染上笑意，“往后小掌柜再想出美食，還望不要忘了本官。”

        “一定一定，俺到時(shí)親手送到縣衙去。”

        陸瑾給了林小滿一個(gè)‘你很好’的眼神，這才邁步出了林大強(qiáng)家的院子。

        青書走在后面，出門前遞給林大強(qiáng)一錠官銀，“多謝林族長今日款待，這是我等今日的飯錢。”

        林大強(qiáng)哪敢收？忙推辭道：“這哪成？大人來俺們村，是俺們村的榮幸，哪能吃頓飯還給錢的？不行不行，俺不能要。”

        青書卻固執(zhí)地扔進(jìn)他的懷里，“我家主人不是那等貪官，到百姓家中吃飯哪有不給錢的道理？你若不收，就是想要陷我家主人于不仁不義。”

        林大強(qiáng)哪還敢推回，看著這錠五兩的官銀也是眼饞，一咬牙便將銀子收下了。


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