老白給兩條小狗一個叫巧克力，一個叫大白兔。而那只鸚鵡叫餅干。想到餅干，老白又笑了起來，還有三年時間，等上學后就可以遇到那個小胖子祁涌濤了，上輩子老白為了吃到祁涌濤的梳打餅干，每天都是用純肉的蒸餃和他換，一個蒸餃換一片。老白想到這里就又笑了起來，上輩子老白是七歲的時候上的一年級，但是因為考試的時候數學沒有拿到滿分，語文又沒有及格，又和同學打架，就直接被留級了。也是在留級后，老白才遇到那個小丫頭的，也是被老白傷害的最深的一個女人。老白搖搖頭再次開始做他的牌子。兩張，一張是早上雞蛋餅的，二毛錢一張，加雞蛋一個一毛錢。現在也沒有什么火腿腸什么的。也就沒有那么多花樣了。不過在雞蛋餅三個字前面還有一個大大的字，白門，就是門字里面一個白字。老白不知道有沒有這個字，但是老白就叫他白門了。第二張就是下面賣的牛肉餅了。自家知道自家的事，老白當然也知道他們家賣的牛肉餅里是一點牛肉也沒有的，防止有那個傻子用名字說事，所有老白寫的大牌子是畫了一頭牦牛后面才是肉餅二個字。當然了最前面還是那個白門。
  把兩個牌子做好后，老白點上一只華子，深深抽上一口后。然后才笑道，這樣錢就有正當來路了。二年，只有兩年時間，兩年后，萬戶新村那邊就要開始建了，那邊以后有十幾萬戶，外面的那個二層樓必須先買下來，還有就是還要在里面買套房子下來。以后有好幾個女人呢，要是他們不肯住在一起，又都想留在鹽城，現在就要開始準備了，呵呵，一個五歲的孩子就想著以后娶媳婦的事了。
  梅霞奶聲奶氣叫到，山哥我要一個雞蛋餅，說著把二個雞蛋和五分錢放在老白的攤子上，老白笑到叫老公。梅霞不理老白，旁邊幾個鄰居聽了后哈哈大笑。今天是老白第一天出攤子，老白的父親母親都在旁邊看著呢。老白的攤子上是三個爐子，也就是說老白可以同時做三個雞蛋餅。老白笑道，梅奶奶和我媽給我們定娃娃親的，梅霞不就是我的小媳婦了。幾個鄰居又是哈哈大笑。梅霞還是不理老白。老白非常熟練的給鐵板上倒上面，沒有一會反過來打上兩個雞蛋。等一會后，再次反過面來，在背面刷上醬。撒上榨菜丁，香菜丁。然后用掛歷紙疊成的長條包起來交給梅霞。然后說道，小心點別把自己燙著。梅霞憋著嘴不理老白轉身就走。不過看到老白給他雞蛋餅里面加上的那幾片硝肉。就又笑了起來。老白家前面的那家顔叔叔吃了一口雞蛋餅后點點頭說到：還是小二子厲害啊。去一次上海就學會了。味道真不錯。老白笑道，我媽厲害。幾個鄰居又笑了起來。下面賣牛肉餅的時候，為了可以插隊拿到牛肉餅幾個人差點沒有打起來。現在雖然也有溢價肉賣了，也那也是豬肉。這可是牛肉啊。再加上老白母親的手藝，這餅是真正從宮廷里傳出來的。還是母親在撐船的時候和一個老頭學的呢。老白的父親母親也被這個聲音給嚇到了。老媽都直接不管老白說不要他們幫忙的話了，直接就過來幫忙了。不過老白還是沒有讓她母親幫什么忙，就讓她幫忙收錢。也就是老白的父親在黃海飯店大小也算個干部，又有十幾個戰友，要不真找不到那么多的舊掛歷紙。五角錢一個牛肉餅，晚上攤子結束的時候，老白的父親坐在旁邊點上一支煙，老白的母親也看著桌子上的錢發呆。老白把錢都抱在懷里說道，這可都是我的錢。我們說好的，我賺的錢都是我自己的，老媽一下子就急了，你個小孩子要那么多錢干什么啊。老白才不理他母親呢。要是讓他們知道了到底有多少錢，以后怎么辦啊，怎么說啊？老白的母親也后悔了，她哪里想到這個生意這么好啊。本來準備一個星期的肉餡一天就都賣了出去。一個下面就賣了不到二百塊錢。成本多少，還不到五十塊。這一天就賺一百五十塊錢，還有早上的雞蛋餅，老白的母親一想到早上的雞蛋餅生意，就大聲到：說，你早上賣了多少錢。老白搖頭拼命的搖頭。打死他也不會告訴他母親，早上也賣了五十幾塊錢的。老白的父親看看老白，然后說道，就讓小二子自己收著吧。小兒子也不是那種亂花錢的孩子。母親一下子就急了。說到，那么多錢錢要是丟了怎么辦啊。老白一聽，立刻跑到自己的房間里拿出一個大大的鐵盒子笑道，我早就準備好了。
  小白啊，今天能不能給姐姐插個隊啊？一個十五六歲的女同學笑嘻嘻的問著老白。老白笑道，姐姐，你就欺負我吧，要是我敢同意，別的人還不把我的攤子給掀了。那個女同學笑嘻嘻說道，不怕，姐幫你打架。老白翻了一個大白眼。那個女同學哈哈大笑。老白拿了一個剛剛出鍋的牛肉餅給那個女同學，笑道，蔡姐姐是不是已經幫我和周老師說好了啊？那個女同學也不客氣，接過來就吃，說道，我和周老師說好了。一個月三十塊錢，每天晚上一個小時就在周老師家里。周老師家你認識吧？老白點點頭。那個女的再次說道，不過周老師說了，吉他要你自己準備。他不會把學校里的樂器借出來給你學習的。老白笑道，沒有關系，我已請人幫我買了一把最好的吉他。這個蔡姐姐是前面師范學院的學生，就是學習聲樂的，也是因為上次過來買牛肉餅的時候背著一把吉他，老白才和她套近乎，請她幫忙介紹個老師學聲樂的。老白給了蔡姐姐十個牛肉餅，沒有收錢，笑道，這是你的跑腿費。那個蔡姐姐哈哈大笑，摸了摸老白的頭笑道，一個小屁孩，還挺會來事的。

  老白現在又多了一件事情，那就是每天晚上去周老師家里學彈吉他，學聲樂知識，周老師開始還不怎么高興，要不是她當玩笑一樣的獅子大開口的說一個月要收三十塊錢的學費，結果對方一句話也沒有說就答應了。還一次性交了一年的學費。周老師是真不想教一個五六歲的孩子。結果等老白來了家里后，先是被老白背來的那把馬丁吉他給驚了，然后就是又被老白的聰明給驚到了。不管多難的指法，他都只要教一次。周老師一下子就像找到了寶貝一樣的，開始認認真真的教起老白來。周老師也是下放過來的，北京人。因為在那十年她的老伴走了，最后又在農場里認識了現在的老公，也是一個教授，不過是教中文的。而且周老師還是留過洋的。老白沒有想真的學習什么聲樂，也從來沒有想過以后進什么娛樂圈，也就是想以后可以陪那些妹子出去玩而已。可是現在周老師是真認真也是真嚴厲。老白是真想哭啊…周老師是真把老白當關門弟子來教了，從吉他到鋼琴，從五線譜到譜曲。從通俗唱法到美聲唱法。反正就是把他所有的知識都要教給了老白，周老師的老公毛教授在發現老白過目不忘后也加入了進來，正好老白也想學寫繁體字，于是老白重每天晚上過去一個小時變成了每天晚上在那邊三個小時了。這一學就是三年，這三年時間里，老白是真苦，每天早上四點起床，跑步把母親送到單位里，然后幫母親揣糕發面后，再跑回家里出攤做雞蛋餅，等中午收了攤子回去吃了飯睡了午覺后就要開始寫毛教授給他布置的作業。然后就是下午出攤做牛肉餅。晚上再去周老師家里學習。中途還要時不時的給幾個攤子送醬。什么時候也不缺少有心人。在有人問老白可不可以跟老白學做雞蛋餅的時候，老白想都沒有想就同意了。反正這個東西也沒有什么真正的技術，還能賣個人情。又能幫姑父姜仁義賺點錢，買做雞蛋餅上面的鐵板。姜仁義是老白的表姑父，在船廠上班是個電焊工。鐵板這東西在船廠要多少有多少，隨便找點邊角料就可以割出來了。再加上老白還請姜仁義幫他又把他的沙袋給換了。現在的沙袋是用六層油占卜做的，里面也不是只有沙子了，而是沙子后石子混合的。六層油占卜中間還有棉花夾辰。這些都是姜仁義幫忙做的。那些學會了雞蛋餅的人發現他們怎么也做不出老白家醬的味道。就又開始在老白這里買醬。一瓶醬可以用上一個月，賣的也便宜，也就是五塊錢而已，當然了成本只有一塊錢，這錢就不是老白的了，是老白母親的。沒有辦法，醬都是他母親做的。別看一瓶醬只賺四塊錢。可架不住多啊。不說在老白這里學的，就是那些人學會后自己教家里親戚的又不知道有多少了。這樣說吧，本來這里只有老白家一個攤子的，現在已有三個賣雞蛋餅的了，還有賣餛飩，賣燒餅什么的。要知道現在才是一九八四年啊…


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