第七百五十六章 李代桃僵
“佛跳墻不是一時半會能做好的,”陳澤昌對江小川道,“你不是說要趕著去上班嗎?我看你還是提前請個假吧!”
“不用,”江小川擺手道,“我的佛跳墻不一樣,不耽誤我上班。”
陳澤昌聞言樂了,佛跳墻不一樣……怎么?這小子還能玩出花來不成?
“那我可要開開眼界了。”陳澤昌語氣譏諷道。
江小川對此也沒在意,只是吩咐了沈彬一聲,讓人準備食材。
“都傻愣著干什么?沒聽到江先生的吩咐嗎?”沈彬對一眾廚師教訓道。
廚師們聞言趕緊行動起來,把佛跳墻的食材準備了兩份,分別擺在了江小川和陳澤昌那。
陳澤昌見狀不禁有些愣神,倒不是食材準備得快,而是沈彬對一眾廚師的態度!
這人不就是個普通老百姓嗎?怎么能對這些大廚呼來喝去?
正在陳澤昌愣神的空檔,酒店的經理也來了。
“董事長!”經理恭敬地站在沈彬面前,“剛才我在包間陪客人,耽誤了一會,還請您見諒!”
話音一落,陳澤昌登時大為驚愕!
沈彬居然是這家店的老板?
這……這……
陳澤昌眼睛瞪得大大的,任他想破腦袋,也想不到這的老板會是沈彬!
這回他總算是明白,為什么服務員對沈彬和馬天塵這么恭敬了。
原來服務員是不得不恭敬,否則就得卷鋪蓋走人了!
同時他也終于是知道,為什么這些大廚全都排排站好,連飯都不去做了。
老板要征用后廚,傻子才會繼續開灶做飯!
“陳師傅,可以開始了嗎?”江小川對陳澤昌道。
陳澤昌聞言回過神來,再看向江小川時,第一次有了佩服的心思。
“這小騙子還真有點本事!”陳澤昌暗暗驚嘆。
能把飯店的老板都給騙得團團轉,這本事可不是一般的大!
也難怪谷山會入了套,面對這種級別的騙子,就算精明人也可能會陷進去!
“開始吧!”陳澤昌說罷就進入了狀態。
身上的氣勢陡然一變,陳澤昌拿過水發魚翅就料理起來。
佛跳墻所需的食材極多,海參、魚唇、牦牛皮膠……另外還需要高湯熬制。
不過陳澤昌不需要高湯,他有自己的秘方配料,一直帶在身上,加入后比高湯更加味美!
這邊江小川看了會陳澤昌的動作,便露出了贊賞之色。
不得不說,陳澤昌能擊敗谷山奪得冠軍,一身實力確實不容小覷!
單單說那刀工,就比經過特訓的谷山更勝一籌!
“靈兒,你過來下。”江小川對谷靈招了招手。
谷靈見狀來到近前,忍不住說道:“師父,我看他們這里好像沒有高湯,做佛跳墻有點……”
“誰說我們沒有高湯?”一個年輕廚師不滿道。
當著老板的面說他們不是,不止這個年輕廚師,其他廚師也忍不了!
“我用不著高湯。”江小川對谷靈回了一句。
年輕廚師正準備把高湯拿過來,聽到這話頓時愣住了!
其他廚師也有些愕然起來,佛跳墻不用高湯熬,那味道豈不是要差很多?
……
“他是不是沒做過佛跳墻?”
“我看他不止是沒做過佛跳墻,可能連廚房都沒來過!”
“不會吧?”
“怎么不會?那個陳師傅都處理了那么多食材了,這人還穩如泰山,我看他根本就不會料理食材!”
……
眾廚師竊竊私語,登時就被沈彬訓斥了一頓!
“全給我出去!”沈彬惱火道,“亂嚼舌頭根,沒我的允許不準進來!”
眾人聞言不敢反抗,趕緊溜出了廚房!
不過他們也沒走遠,就在門口待著,不時探著腦袋望向里面。
“那位陳師傅手法熟練、刀工了得,必然是一位了不得的大廚!”廚師長評價道。
可惜他沒去參加國際廚師大賽,不認識陳澤昌,否則現在就不是評價這么簡單了,立馬就得過去虛心請教!
“師父,你說那個年輕人是誰?”一個學徒問道,“怎么跟個傻子似的站在那不動?”
“還能是誰?一個裝逼的富二代唄!”廚師長翻了個白眼道。
能讓沈彬小心作陪,那可定來頭很大!
這種人會做飯他信,但會做佛跳墻這種硬菜,無異于天方夜譚!
“等會他估計會叫我們去試菜,”廚師長沉吟道,“知道怎么做嗎?可別夸錯了人!”
學徒聞言不禁有些憋屈道:“不能實話實說嗎?非得去捧他的臭腳?”
“這社會就這樣,人家有錢就可以為所欲為,你給我放機靈點!”廚師長教訓道。
學徒聽罷只好郁悶地點了點頭。
同時他也有些腹誹起來,你說這明明不擅長做菜,為什么非要在這顯擺一下呢?
這不是吃飽了撐的嘛!
……
“你來料理這些食材。”江小川對谷靈吩咐道。
谷靈聞言一呆,接著就神色忐忑道:“師父,我……我怕我弄不好……”
雖然她很不喜陳澤昌,但此人實力在她哥之上,她哪有信心壓對方一頭?
“讓你做你就做,”江小川道,“再說只是讓你處理下食材,又沒讓你把佛跳墻整個做出來。”
谷靈聽罷稍稍放松了一些,然后就站在了江小川的位置,開始動手處理手邊的食材。
旁邊的陳澤昌見此情景,不由一陣無語。
“原來是讓徒弟幫忙……”陳澤昌在心中嘀咕了一句。
讓徒弟李代桃僵,原來這就是江小川的打算!
可惜有他在這,又有那么多人看著,江小川想耍小聰明,無異于搬起石頭砸自己的腳!
他倒要瞧瞧,一個連刀都不會拿的騙子,等會怎么收場!
時間一分一秒過去,谷靈終于料理完了食材!
隨后又在江小川的吩咐下,谷靈把這些食材依次裝入了老酒壇中,以荷葉封口,并用清水代替了高湯。
“大火。”江小川吩咐了一聲。
谷靈聞言蹙了蹙眉,佛跳墻一開始要用小火煨制,豈能直接大火燉?
這邊陳澤昌早就把佛跳墻燉上了,瞧見江小川要用大火,頓時笑出了聲!
“小子,你是不懂怎么做佛跳墻吧?”陳澤昌道,“不懂的話就跟我學,別想當然地亂燉!”
“讓陳師傅費心了,我懂得怎么做佛跳墻。”江小川不在意道。
陳澤昌見江小川還是這么淡定,立時就心中不爽起來!
冷冷瞥了江小川一眼,隨即陳澤昌就不再搭理江小川,而是將注意力放在了自己的菜上。
這一燉就要好幾個鐘頭,他其實沒必要一直看著。
但這次他沒用高湯,而是用自制的香料,要分時多次加入,那就得一直盯著瞧了。
而江小川則是再次催促了谷靈一聲,讓其把火開到最大!
谷靈無奈照做,然后就退到了一旁。
“師父今天怎么了?”谷靈滿腦子問號,“難道是要故意輸給那姓陳的?”
谷靈想不出個所以然來,怎么也搞不懂江小川的舉動。
這邊江小川信步走到酒壇前,在谷靈驚愕的目光中,一抬胳膊就把右手貼在了酒壇上……
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