中午，赫知靈回到耳房。
  早上沒吃完的稀飯被赫知瑜隔水放在涼水里。
  聞了一下沒有壞，還可以吃。
  她把外面的爐子點(diǎn)燃，先把稀飯熱了，把沒燒完的柴退出來，舀了一瓢水淋滅，然后端著碗進(jìn)了屋子里。
  先進(jìn)空間里，拿出肉和土豆，切吧切吧快速炒了個(gè)菜。
  外面那個(gè)爐子，她只是做點(diǎn)和大家相差不大的飯菜，大魚大肉的還是在空間里更好，她可不敢在外面吃太好，顯得太不合群。
  土豆炒肉絲下稀飯，美滋滋地吃了一頓。
  最近天熱，下午2點(diǎn)才上工。
  目前食補(bǔ)靚湯的課程已經(jīng)上完了，劉師傅的廚藝課還沒上過。
  她打算趁這個(gè)時(shí)間在空間聽課。
  聽課的那個(gè)房間門把手往右扭一下，再打開進(jìn)去，就是另外一個(gè)課程。
  這里面的場景和之前煲湯課程的擺設(shè)完全不一樣。
  這里空空如也，只有一張桌子，一筐蘿卜一筐紅薯，一排刀具。
  房間里渾厚的男聲響起。
  【歡迎你學(xué)習(xí)我的課程，川菜烹飪速成課，川菜講究一菜一格，百菜百味，學(xué)時(shí)較長，一共28節(jié)課，每節(jié)課時(shí)為10小時(shí)。課堂時(shí)間1小時(shí)相當(dāng)于現(xiàn)實(shí)里5分鐘。拉開房間會(huì)自動(dòng)暫停，下次回到房間會(huì)自動(dòng)繼續(xù)。是否現(xiàn)在開始授課】
  “是！”
  【第一課，刀功】
  【下面學(xué)習(xí)刀法，有直刀法、片刀法、剞刀法等……】
  赫知靈拿著蘿卜開始按老師的教法不停地練習(xí)，她前世做視頻復(fù)原了不少菜，刀功還有一些基礎(chǔ)的。
  【刀法的練習(xí)要搭配片形和絲形。】
  【這是柳葉片、骨牌片、牛舌片、菱形片、指甲片、麥穗片、連刀片、燈影片……】
  【切絲有頭粗絲、二粗絲、細(xì)絲、銀針絲……】
  老師手上不停，邊說邊切，把標(biāo)準(zhǔn)一一排列在桌子前沿。
  赫知靈驚嘆不已，老師的手就是尺！
  于是接下來的時(shí)間，她開始不停地切蘿卜片，切蘿卜絲……
  終于能把蘿卜絲切得勉勉強(qiáng)強(qiáng)的時(shí)候，開始雕蘿卜花……
  蘿卜花也有模有樣的時(shí)候，時(shí)間已經(jīng)悄無聲息溜走了。
  從模擬課堂出來，赫知靈累壞了。
  她喝了一杯靈泉水，趕緊出去準(zhǔn)備上下午的工。
  下午，她們要把玉米從山坳里背出來，收到大院庫房儲(chǔ)存。
  這里距離大院不近，一趟就得走十多分鐘，大家都選了比較大的背簍。
  赫知靈也選了個(gè)稍大些的背簍，她把手套墊在肩頭，一個(gè)用力就站起身來。
  力氣翻倍后，這個(gè)重量還在她的承受范圍內(nèi)。
  郝春梅力氣小，被留在場子里裝玉米。
  赫知靈一步一步跟著前面嬸子們的腳印慢慢走，她們走她就走，她們停她就停，不冒進(jìn)也不拖后腿。
  聽嬸子們說這玉米是農(nóng)科院弄的啥新品種，糯糯的口感很好。
  赫知靈就順手把兩個(gè)玉米扔進(jìn)空間里，用精神力把玉米粒都撒在地里。
  空間里的地空著也是空著，10倍流速，再加上空間氣候適宜，這玉米七八天就能成熟。
  十多個(gè)人背了兩趟就背完了。
  這個(gè)時(shí)間還早，大家又回去收玉米桿。
  洗了把臉，帶著鐮刀又出發(fā)了。
  赫知靈赫然發(fā)現(xiàn)，這些玉米桿竟然全都用來燒火。
  “這些玉米桿還很新鮮，為什么不喂牲畜呢？”
  赫知靈記得前世很多玉米桿都被收來做青儲(chǔ)飼料的。
  “赫知青你有所不知，之前村里也喂過，可牛吃了拉稀，豬吃了長不肥，不然我們也不會(huì)都燒了。”
  方嬸走她前頭，聽她說這事就無奈地解釋給她聽。
  玉米秸稈和葉子富含纖維素、粗蛋白和礦物質(zhì)，可以提高牲畜飽腹感，有利于消化道健康，增加動(dòng)物肌肉含量。
  赫知靈懷疑他們沒有經(jīng)過發(fā)酵，直接喂了牛，導(dǎo)致牛不消化，給豬吃應(yīng)該也是沒喂別的食物，豬缺失營養(yǎng)自然就瘦了。
  赫知靈回想著做青儲(chǔ)飼料的條件，需要密封發(fā)酵，這個(gè)年頭沒有那么大的塑料袋，儲(chǔ)存條件也差，肯定也容易發(fā)霉。
  重點(diǎn)是，村里好像就兩頭牛，五只羊，也不太值得這么費(fèi)勁地做青儲(chǔ)。
  “原來如此啊，那確實(shí)不如燒了！”赫知靈倒不再糾纏這個(gè)，但她不覺得自己的想法不切實(shí)際，只要愿意想，總有幫得上的地方。
  下午下工的時(shí)候，已經(jīng)是六點(diǎn)了。
  太陽斜插在半空中，嶺子里已經(jīng)飄散著淡淡的青煙了，空氣中都是烤紅薯土豆的香味。
  其他人司空見慣，畢竟他們每天不是吃紅薯就是吃洋芋，炒著吃，煮著吃，蒸著吃，燒著吃……和少量大米做成箜飯，米飯只有薄薄一層。
  冬天就吃蘿卜和南瓜，肉那都是特殊日子才吃得上，平時(shí)炒個(gè)雞蛋都是奢侈了。
  沒受過罪的赫知靈卻流下了口水，紅薯飯和洋芋飯她可太愛了。
  她盤算著晚上也做個(gè)臘肉洋芋飯，要是能炒個(gè)素菜配著吃就好了，她現(xiàn)在肉多菜少，太缺蔬菜了，一會(huì)兒去找嬸子們買點(diǎn)種子。
  瞌睡來了有枕頭。
  她剛到大院門口，一個(gè)十來歲的小姑娘叫住了她。
  “請(qǐng)問你是赫知青嗎？”
  赫知靈停下來疑惑地看她，“對(duì)，你找我嗎？”
  小姑娘一晃一晃地把一提籃瓜果蔬菜拎過來，徑直放她面前，俏生生地笑道，“赫姐姐你好，我叫江小溪，江淮是我哥哥。”
  赫知靈打量了一下。
  是了，都有雙含情桃花眼。
  “小溪呀，你好呀，你媽媽讓你找我的嗎？”
  江小溪指著提籃，“媽媽聽說你單獨(dú)吃飯，讓我把這些菜給你，姐姐我?guī)湍闾徇M(jìn)去吧。”
  赫知靈摸摸她的頭，“那可得謝謝你們了，我自己提就行了，你隨我進(jìn)去吧。”
  江小溪搖了搖頭，“姐姐我得回去吃飯了，這個(gè)提籃送給你了，可以用來裝些東西。”
  說完她就一蹦一跳走了。
  赫知靈提著滿滿一籃子蔬菜進(jìn)院子，在前院等開飯的人都投來好奇的目光。
  “有些人剛來第一天，就有人送東西了，果真是了不起啊！”
  “誰知道是送的還是偷的……”
  赫知靈剛走到花門，兩個(gè)聲音清晰地傳入她的耳朵里。


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