第二十九章 過年了
自宴會回來以后,平白遭受了這一頓羞辱,蕭照一連幾天都悶悶不樂的,但好在沒有發生其他事端,日子也得接著過下去。王家淑女也沒來其他消息,想來只是當時那女子的一句玩笑吧,自己還真的以為馬上就要時來運轉,迎娶白富美,走向人生巔峰。
失望之余,他回想起宴會結束時曹望之看向自己的眼神,像一柄利劍一樣,讓他渾身不自在,這豎子多半是把求婚失敗的原因遷怒給自己了。以后可得更加小心。曹氏是本地的地頭蛇,他要是來向自己發難,可真有些麻煩。唉,活在這樣一個時代,真是太卑微了。
馬上就是新年了,弟弟去逐依然沒有回來,父母都還在巴巴的盼著,蕭照自然知道什么原因。只不過一直沒說。他此前破案立功,正式升為獄史。縣庭額外獎賞了他三百錢,加上本月俸祿,一共得了六百錢,夠他一家過一個富足的新年了。他留下了一百錢,將剩余的錢都交給母親置辦年貨。很長的時間以來,他才搞清楚魏國的各種物價以及自己現在每個月三百錢俸祿的概念。
魏國得益于平糴法的管控,每年的糧價波動幅度不大,除了特大的災害和戰爭以外,其他時候幾乎常期都穩定在三十錢一石左右。這對于黔首民眾當然是十分利好的。
蕭照曾計算過,魏國的一石相當于后世的十公斤左右。根據李悝統計的數據來看,五口之家,全年食糧九十石,人均十八石,每個月下來差不多只有一石半。相當于三十斤,這說明,這個時代的農民家庭,每個人每天只有一斤的粟米,再去野外摘一點野菜燒個湯,能勉強吃個半飽不饑。
蕭照家里之前亦是如此,一家五口人肚皮大部分時候都處于半饑餓狀態,但現在生活可以改善了。按照魏國《吏律》,獄史屬于比百石卒史,每個月可以領到十石左右的俸祿,足夠一家五口的吃食了,再加上父母還有一點微薄的收入,一家人吃飽喝足之外,還略有盈余。生活總算是有了點盼頭。
他特地和父親商量,花了兩百錢去城外的雙河里購了頭年豬。這個時代的家豬,和他后世看到的白皮肥豬簡直是兩個物種。現在的豬,黑皮黑毛,體格均勻,遠遠沒有后世的白皮豬長得那么肥壯。據說此時家家戶戶圈養的家豬都是這樣的。而后世餐桌上食用的白皮肥豬則是建國后從歐洲引進的,現在是沒有的。
除了外觀差異巨大,肉質也有不同,因為沒有經過閹割,有一種非常難聞的膻味。加上沒有香料去味,因此,新鮮的豬肉是很難吃的。需要經過長時間的鹽腌煙熏,制成臘肉才能好吃一點。這是少有蕭照能勉強吃到的稱得上美味的食物。
過年這天,母親又去市場買了兩升鹽,一條鮮魚,兩只雞,一桶酒之后開始在廚房忙碌起來。蕭照休沐這幾天也沒閑著,有天晚上,他夢見了大白饅頭,也不知是肚中蛔蟲作祟還是因為生理的需求。總之,這都是需要解決的問題,次日一大早,他便去市場買了五斗小麥。蕭邑地處中原,石磨已經出現,但還沒有普及開來,因此,人們并不知道小麥還能磨成面粉。當時的小麥主流的做法是通過蒸煮做成麥飯,但是口感很差。普通黔首都不愛吃。考慮到小麥的生長條件要求不高,產量也很可觀,人們更多的是作為荒年救災的備用糧食而少量種植。
妹妹文疏不明白兄長買這小麥要做什么,家里目前又不缺吃的,也沒有飼養雞鴨鵝等家禽。也不知道這一年兄長是怎么了,總有些奇思妙想,一有空閑便愛搗弄些稀奇古怪的玩意,有時候忙活半天什么也沒做成,有時候又能制造一些驚喜。比如說經過他改裝過后的紡車,原來是一只手搖一只手紡線,后來改成腳踏的,可以兩只手同時紡線,不但速度更快,質量也更好。我每次去市場售賣麻線的時候,收售麻線的小販總是嘖嘖稱贊,給的價格也比給別家的稍微高一點。阿母靠著紡麻線比幫別人拆洗縫補掙得更多。還有就是阿兄做的牙刷,那是用五六片薄薄的木片緊緊的粘合在一起,中間粘壓著許多馬尾的硬毛。用鹽水寖泡后刷洗牙齒。母親用了阿兄的方法每天刷牙,這半年以來再也沒有牙疼過,以前她經常疼的整夜睡不著覺。阿翁一開始不愛用,說刺的牙齦疼,后來見母親不好久都沒喊牙疼,漸漸的也習慣刷牙了。他這次這么有信心,想來又有什么驚喜吧,文疏跟在蕭照屁股后頭想著。
蕭照也不多作解釋,將買來的小麥放在水里寖泡了一夜,然后倒在舂米的石堆里面,兄妹二人忙碌了一個上午,總算將五斗小麥的麥殼脫掉。脫掉麥殼的小麥表層還有一層麥麩,呈黃色,后世的白面粉是要將這層麥麩也去掉,但現在沒有這樣的條件,只能和麥粒混在一起磨成黃色的面粉。又在太陽下曬了一天,傍晚時分,一切準備就緒,提著加工好的麥粒到隔壁張媼家的院子里借用石磨。兩家本是鄰居,彼此關系也好。有時候在一起聊天時也半開玩笑的說要兩家結個親家。
張媼的女兒才十六歲,見了蕭照,臉微微一紅,然后主動上前幫著來提小麥。磨面的時候也一直在旁邊幫襯。蕭照從來沒有近距離看過她,如今一瞧,少女的模樣倒也有幾分俊俏,身材發育的微微甫起。只不過長期的勞作掩沒了少女應有的嬌嫩。蕭照不敢再看,害怕自己會失態。完事以后便匆匆回到家里。
因為沒有發酵粉,他只能用后世農村的土方法發面。將做好的面團放在盛面的陶罐里,再撒上一層厚厚的干燥的面粉蓋住,將陶罐密封好,放到廚房灶臺的一側。因為這里比較溫暖。這個時候乳酸菌在無氧的狀態下自然繁殖,面粉內的乳酸菌就會自然的發酵。這個方法他在后世跟著農村的奶奶做過無數次,應該問題不大。
第二天一大早,將發酵好的面粉做成饅頭,放到早就準備好的竹蒸籠里面。半個時辰過后,一籠熱氣騰騰的黃面饅頭已開始散發出陣陣香味。
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