走進市場（下）

        街邊擺攤的五花八門，那些臨街鋪面都把店里的東西擺到了門口，大多是一些降價的上用品、過了季節的皮靴、棉鞋和處理的鍋碗瓢勺、家用百貨，甚至還有一臺半舊的飲水機，一家肉鋪在廣告上寫著西施肉，想了好半天也沒想出個結果，也不好意思上前打聽，怕被人罵成“老土“。兩家房產中介門前的出售欄下貼得滿滿當當，有不少都注明急售。不知是不是葛洲壩集團加快了向武漢轉移的步驟？反正在宜昌是聽不到一點消息的。這個屬于宜昌，卻一直游離于宜昌之外、擁有數十萬人的一大片中心城區，卻與宜昌老死不相往來，一直是獨立王國，一直是央企的驕子的集團，人家級別高、眼光遠，有些目中無人，自然懶得理我們。看看宜昌的城區地圖，葛洲壩工區所占的區域就占據了這座城市的三分之一強，宜昌本來就是沿江邊狹長的一點區域，為了擴大城市骨架，不鉆山劈路又能怎樣呢？

        在街邊擺攤也是很有默契的，人家門面的前面自然就是人家的地盤，小攤就沿街的兩邊一字排開，街心又站上一排，卻是那些提著那些濕淋淋的竹簍叫賣剛從三江打起來的活蹦亂跳的魚蝦；還有那些用營養缽盛著的一些花花草草，不是含苞欲放就是亭亭玉立，顫悠悠的一朵花看上去就叫人憐惜；三輪車上擺的是海南來的香蕉，又粗又大，黃色的外皮上看不到一個黑色斑點，那種小販是不叫的，高檔水果，愿者上鉤；旁邊擺著的紅紅的也是不吆喝的，有人過來問價，小販就答：“三塊五一斤。““三塊賣不賣？“小販不作聲，也就默認了。買主蹲剛剛伸出手，小販又叫了起來：“順著抓！你這么一顆顆的挑，我可賣不起。“

        這里也有很大的菜市場，密密麻麻的都是一排排、一個個的攤位。雞鴨魚肉、禽蛋海鮮、干菜佐料、時令蔬菜，也是要有盡有了。樓上是家具市場，樓下有些光線不好，大白天就點著燈，亮晃晃的像是夏日夜空的繁星。這里的蔬菜已經經過了初選，干干凈凈、水淋淋的，一則是為了好看，據說還有增加重量的因素。臺秤準不準不知道，只是不像超市用膠帶把那些蔬菜捆得緊緊的，也還給你購物袋；那些家禽和肉食和各地差不多，不是活著的就是很新鮮，看起來很放心。在這種市場購物的主要是中老年人和家庭主婦，除了圖個新鮮就是喜歡和習慣討價還價，在買賣在價格上的較量中，每一方都獲得了勝利，買方當然是價廉物美的滿足和欣喜，賣方則是銷售的成就感，各取所需、各有所得，也就皆大歡喜了。只要在任何攤位停住腳步，就會馬上有一張職業性的笑臉迎上前來：“您兒想要點什么？“（這是一句宜昌話）

        我去過許多次那里的飲食一條街，絕對是那座中心市場里面最熱鬧的。那些沿街叫賣的小商小販到了中午大多就收攤回家，成敗得失只有自己知道；那些賣菜的也不過就是早晚熱鬧一些，而超市、上用品、毛線、窗簾、診所、家電維修、書攤、家具店、電信服務商也是看得多、買得少，可是飲食街上那些熙熙攘攘的人十之全都是奔著那些風味小吃而來的，雖然沒有那些高檔的酒樓和豪華的店堂，有的甚至不過幾平米的空間，白天打開卷閘門，將那些爐灶推出來，放些很多的油、放些各種佐料、再炒一些切得細細的肉絲和多多的菜葉進去，用鍋鏟把鍋沿敲得很響，轉眼之后就是香噴噴的一碗炒飯、或者是炒粉、也或者是一盤堆得高高的菜，人們扔下錢，端起飯盒就走，邊走邊吃，大快朵頤。這里匯集了全國各地的小吃，從武漢的熱干面、貴州的腸旺面、云南的過橋米線、四川的酸辣豆花、湖南的紅燒豬腳、江蘇的藕粉圓子、浙江的鮮肉粽子、山西的刀削面、天津的大麻花、的龍抄手……很少有大的店鋪，大多都是兩三張小桌、兩三個人，買的也就是兩三樣特色吃物，人來人往的多，就忙的腳不沾地，如果坐下來吃些鐵板燒，喝上幾口小酒，就會發現你對面的食客換了一撥又一撥，也就是快餐店的感覺。那里是男人的天堂，在那里沒人管你是腰纏萬貫還是囊中羞澀，花錢不多，撐死你也吃不了多少錢，據說還有些大款開著大奔專門到此，沒辦法，人家就好這一口。這里也是女人的天堂，從煮得黏黏的綠豆稀飯到色香味俱全的魚香肉絲，從湖南的口味蝦到土家人的蒸排骨，從揚州炒飯到買兩斤送半斤的蕎麥蛋糕，從白的透明的冰涼糕到一團和氣的黑芝麻糊，別怪你嘴饞，只能怪你胃口太好，吃嘛嘛香。

        市場就是一道城市的風景線，就是不斷演繹著老百姓喜怒哀樂的一座大舞臺，就是滋潤著這座城市的每一個老少爺們、大媽大嫂們生活的一個去處。在那些日益逼近的高樓大廈、越來越寬廣的街道的夾縫之中，這樣的中心市場痛并快樂著，有空去看看、去逛逛，就會知道生活原來的確是豐富多彩的。（2009-5-4）


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